袋裝螺螄粉市場調查

『壹』 袋裝型螺螄粉生產線的產能達到多少

現在螺螄粉非常受歡迎，如果是一條生產線的話，我覺得生產應該會達到很多很多。

『貳』 柳州袋裝螺螄粉產銷超百億元，你怎麼看

柳州袋裝螺螄粉產銷超百億元，你怎麼看？這足以說明柳州袋裝螺螄粉抓住了大部分人的胃，所以銷量才會如此一路飆升
截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷量達到105.60億元，日產量最高達325萬袋

『叄』 為什麼柳州螺螄粉會「從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食」迅速成為網紅產品

柳州螺螄粉作為柳州街邊特色美食，從路邊攤到實現產業化，從地方小吃到俏銷全球，它把柳州呈現在了世人的眼前。據調查，2018年在各大平台開設的螺螄粉網店超過6萬家，廣西螺螄粉去年一年就賣出超過2840萬件，不僅如此，柳州螺螄粉還帶著眾人的期盼闖入了國際市場，欲打造年產值70億元螺螄粉產業鏈。

很多人覺得螺螄粉很臭，可是真正懂得人卻又覺得香，這個作為中國傳統特色美食的一碗螺螄粉是無數人的記憶。值得一提的是因其風靡海外，在國外甚至成為了奢侈品、此前還有韓國網友想要讓其申請非物質文化遺產，這一舉動使得國內外不少人抨擊。

『肆』 開螺絲粉店如何考察市場

那就看看在個市場需要大不大。競爭力強不強

『伍』 袋裝的螺螄粉哪個品牌比較好

一、好歡螺
比較適合重口味人群！好多人都說好歡螺味道很大，作為廣西人聞著是習慣了，對於外省人來說，那種特殊的味道簡直是靈魂沖擊！但是嗦幾口後就慢慢適應了，覺得哎呀呀真香！

好歡螺味道層次豐富、很有辨識度，湯底濃稠，螺螄味很厚重，每一根粉絲都特別浸味，鮮辣爽口、酸香過癮。但是覺得調料味有點重，吃完後很咸，很容易口渴，要多喝水！湯也比較油膩，喝不下幾口。所以我吃螺螄粉喜歡配上肥宅水，解辣解膩，真爽！他家的辣椒也是忒辣，很嗆，懷疑添加辣椒精，不能吃辣的一點點加，吃完肚子會 有點燥辣的感覺。好歡螺還有個缺點就是會有點貴。

二 、螺霸王

各大網站排名第一，拿到手上感覺沉甸甸的，還沒開吃就已經異常滿足了。螺霸王也是比較重口味的螺螄粉，湯底濃郁，燙頭很鮮，螺絲味很足，米粉不軟不硬。印象最深的是他家的辣油好香，在我吃的螺螄粉裡面，他家是最香的，而且還有兩個鵪鶉蛋，很好吃很入味。

螺霸王和好歡螺，柳江人家一樣，都是味道重的螺螄粉。這三個牌子相比，我個人覺得湯頭鮮度排名是：柳江人家，螺霸王，好歡螺。重口味排名：好歡螺，柳江人家，螺霸王。

三、柳江人家

柳江人家螺螄粉一打開包裝袋，就聞到很香的螺螄味，螺螄湯鮮香入味，沒有好歡螺湯底那麼濃稠，比好歡螺湯底清爽。缺點是米粉不夠勁道，比較軟，當然優點就是容易煮熟，不喜歡吃硬的米粉選擇柳江人家合適。
他家腐竹夠香脆，豆角蘿卜干很脆口，就是木耳太軟了，軟到不用嚼，沒口感，一般般。柳江人家的辣油也是夠辣的，吃完不會辣肚子。

柳江人家香味夠濃，嗦起來很過癮，酸辣鮮香都有了，吃完粉還想喝口湯，不像好歡螺的湯比較油膩重口，所以柳江人家的湯我能喝掉大半碗。柳江人家整體來說味道好又重口，但不油膩，第一次吃就被驚艷到了。還有朋友推薦給我柳江人家的麻辣味，聽起來就感覺過癮，下次試試。

柳江人家和李子柒是一個廠的，都是柳州的中柳食品出產。

四、螺狀元

螺狀元的包裝好好看，好少女。有幾種口味，清新綠，少女粉，還有黃色的金湯款，我就吃了前面兩種而已。

綠色包裝和粉紅色包裝相比，湯底味道綠色會比粉紅色淡一丟丟，螺狀元的湯底還是挺優秀的，螺螄粉味足鮮香，米粉很勁道煮了不易斷，米粉品質覺得可以排到前三名。花生超香，有點像酒鬼花生那種，酸筍豆角木耳味道大。辣油很香很辣，辣度也是粉紅色更辣些。其實我覺得螺狀元不管什麼口味，辣椒確實都蠻辣的。

五、柳全
哪家腐竹最多？肯定是柳全，他家腐竹很贊，大塊而且完整，不像別的會碎成渣渣。很多人覺得酸筍臭臭的，柳全的酸筍不錯，比較清甜脆口。

柳全湯底鮮香，味道沒那麼重，喝起來清爽，適合初次嘗試或者不喜歡重口味的人，湯包自帶點微辣，對於不能吃辣的人比較友好。對於喜歡重口的人來說，會覺得湯底不夠濃郁。

我不得不吐槽的是他的包裝有點lou，看起來好掉檔次。

不知道怎麼煮螺螄粉才會Q彈勁道好吃，我把自己的經驗寫出來你們可以參考

1、 鍋里裝冷水後馬上放入米粉一起煮，讓米粉隨著水溫升高，這樣更容易煮熟。

2、 煮8分鍾後關火，時間不要超過，米粉撈起，用冷水沖洗米粉2遍，讓米粉冷卻（冷熱收縮才能讓米粉更勁道彈牙）這一步特別重要

3、 第一遍煮米粉的水其實很渾濁了，很影響湯的口感，所以鍋里重新裝400毫升冷水（水不要放多了會減淡味道，後面煮的過程中再嘗鹹淡，覺得咸了再加水也來得及），把米粉和螺螄湯料包一起放入鍋中煮第二遍，煮1-3分鍾（這步時間自己把控，覺得米粉不夠軟就繼續煮，想吃勁道些就提前關火）

4、 把米粉和螺螄湯裝到碗里，最後加入所有配菜包，食醋和辣椒油建議少量多次添加

『陸』 袋裝螺螄粉的swot結論

盒裝，卷味螺螄粉，對比很多，這個比較好吃+3零7138四86

『柒』 袋裝螺螄粉的危害

螺螄粉中是含有螺螄的，螺螄是寒涼性質的食物，所以一般脾胃虛寒、體質偏寒的人都不適合吃螺螄粉，以免影響身體健康。

螺螄粉不適合長期大量食用，這樣不僅會危害腸胃健康，還會影響人體對於各種營養的攝入，容易導致身體營養不良。

螺螄粉不會發胖，螺螄粉的熱量是比較低的。其中煮熟的粉絲所含的碳水化合物比較低，除此之外，配料中的蔬菜也含有各種維生素以及粗纖維。因此適量吃螺螄粉是不會發胖的。

(7)袋裝螺螄粉市場調查擴展閱讀：

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。「距今約2萬年前，居住在白蓮洞的『柳江人』就開始捕撈螺類食用，並學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人『火燒石螺』的遺跡。」柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

關於螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的「螺螄情結」和「米粉情結」。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：「將米粉和螺螄結合起來製作的螺螄粉，是柳州民間的一大創造，其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產。」

『捌』 柳州螺螄粉調研市場計劃書怎麼寫

此處略去一萬字。

『玖』 袋裝的螺螄粉好銷售嗎我想代理螺殿下的

我看我朋友圈有人賣過，看她發的包裹應該挺好賣的，我也和他買過兩次，還挺好吃的，日期新鮮，分量足