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食品營銷案例分析論文

發布時間:2021-07-06 17:11:16

❶ 湯圓食品廠營銷策略分析畢業論文

縣城的冷凍食品廠的營銷策略分析
我提供寫作的思路,主題,結構

❷ 求高手幫忙搞一篇市場營銷案例分析論文

市場營銷案例分析論文 OK 很簡單的。

❸ 超市營銷策略分析論文怎麼寫啊 (具體)資料

2.5銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種,可以採用銷售贈品的定價方法。即向消費者免費贈送或購買達到一定金額時可獲得贈送禮品的方法。具體有三種方式:一是免費贈送,只要進店即可免費獲得一件禮品,如氣球、面紙、開罐器、鮮花等;二是買後送,購物滿一定金額才能獲得禮品如醬油、色拉油、洗潔精、沐浴露、玩具等;三是隨商品附贈,像買咖啡送咖啡杯、買生鮮食品送保鮮膜、買手機贈電話費,等等,由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的連鎖超市的定價策略是商家經常採用的。隨著連鎖超市的不斷普及,新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗,充分發揮價格這把金鑰匙的作用,使連鎖超市的經營更上一層樓。

3促銷策略

促銷是超市的一項重要工作,促銷成功與否決定超市的成敗,尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈的今天。據統計,在上海的連鎖企業中,有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷,是當今商企競爭的一大利器,無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。

3.1進行顧客關系管理
現代商業企業競爭格外激烈,如何把握顧客,建立忠誠的顧客群體是商業企業獲取競爭優勢的有利武器。20世紀90年代以來,客戶關系管理(Customer Relation Management, CRM)得以廣泛運用。客戶關系管理是企業為提高核心競爭力,達到競爭制勝、快速成長的目的而制定的以客戶為中心的發展戰略。CRM系統的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個客戶建立聯系;通過與客戶的聯系來了解客戶的不同需求,並在此基礎上進行「一對一」的個性化服務。通過CRM系統的實施,企業將實現由「以產品為中心」的模式向「以客戶為中心」的模式的轉變,同時,企業關注的焦點也將從內部運作轉移到對客戶的關繫上來。Harvard Business Review的研究資料表明,在客戶滿意度方面,5%的提高率將使企業的利潤加倍。
CRM系統通過與客戶之間互動式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來了解原有客戶的意見和新的需求;另一方面,要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息。客戶服務部門對這些客戶信息進行系統的分析,將其結果提交到銷售管理部門,銷售管理部門經過對商機、競爭對手、產品信息、銷售績效等方面的綜合分析,向企業高層提供有助於決策的各種建議。最後,企業決策者在此基礎上對企業的市場營銷、服務與技術支持等整個商業過程進行相應的調整。
國內外超市企業在實際經營過程中,為了能夠爭取穩定的顧客群,往往以會員製作為一種促銷方式。具體做法為:在某一超級市場組成一個俱樂部,當消費者向俱樂部繳納一定數額的會費後,就成為該俱樂部的成員,以後在該超級市場購買商品時可享受一定的價格優惠或折扣。關鍵會員成為企業長期的、穩定的顧客群,有利於在維持現有市場佔有率的基礎上進行市場開拓,為超級市場節省了大量的促銷費用。設立會員制也便於進行顧客調查,使超級市場能夠取得相對真實的資料,把握市場需求的發展趨勢,及時調整賣場內的商品結構和品牌結構,為企業在市場競爭中贏得先機。
3.2在超市經營中運用體驗營銷技巧
現代社會飛速發展,對消費觀念、消費方式帶來多方面深刻變革,使消費需求結構、內容、形式發生了顯著變化。從消費結構看,情感需求的比重增加,消費者在注重產品質量的同時,更加註重情感的愉悅和滿足;從消費內容看,大眾化的標准產品日漸失勢,對個性化產品和服務的需求越來越高;從價值目標看,消費者從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受;從接受產品的方式看,人們己經不再滿足於被動地接受企業的誘導和操縱,而是主動地參與產品的設計與製造。這一切使體驗營銷得以快速發展。
3.3注重特殊事件營銷
超市經營中標准化管理固然重要,但中國社會是一個多元化的社會,消費者人數眾多,56個民族匯合的中華大文化區域,再加上各種外來文化的融合與借鑒,文化營銷也是格外重要。諸如,春節、元宵節、情人節、母親節、重陽節、中秋節、聖誕節等各種節日氛圍的創造,特殊的產品構成以及消費需求的刺激與開發也是超市營銷的重要課題。還可藉助公眾對食品安全問題的擔憂,注重綠色營銷。

4供應鏈管理

採用計算機網路技術的供應鏈管理,通過對商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃、協調與控制,有效提高了企業運作效率,越來越成為當今企業在競爭中勝出的法寶。所謂供應鏈,是指在生產與流通過程中,將產品及服務提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業之間形成的網鏈結構。而供應鏈管理則是採用計算機網路技術,又對供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃以及進行計劃、組織、協調與控制。
在企業的實際運營當中,有兩個行之有效的供應鏈管理模式。一個是以沃爾瑪與紡織企業合作,最先採用的快速反應系統為代表的供應鏈管理模式;另一個是以美國零售業與快速消費品廠商合作,最先採用的有效客戶反應系統的供應鏈管理模式。在採用快速反應系統進行供應鏈管理方面,絕大多數企業認為,企業不應該儲備「產品」,而應該准備「要素」,在客戶需要的時候,能以最快的速度抽取「要素」、及時「組裝』,向客戶提供所需的產品及服務,這才是現代企業經營的最佳模式。在採用有效客戶反應系統進行供應鏈管理方面,很多企業認為,以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費用為原則,通過對提供產品及服務的流程進行最優化處理,對客戶的需求做出准確地反應,這才是現代企業經營的核心競爭力。

❹ 求市場營銷論文一篇,主要和食品有關,必須有案例

大長今》與韓國的食品營銷——韓國辣醬進入中國的戰略與策略
隨著韓劇《大長今》的熱播.引發了國人對韓國飲食文
化的興趣,伴隨著這股強大的韓流,韓國的各種飲食及辣椒
醬也登上了咱們中國人的餐桌。
辣椒醬在韓國的歷史不到200年但它已成為韓國人飲
食文化傳統的一部份,不管是做點心、零食、方便麵韓國
人都少不了辣椒醬。辣椒醬不僅是人們日常生活中的美味、
食物調味品而且能幫助人體保持體溫、殺滅腸內細菌、分
解體內脂肪。
根據韓國運動科學研究所的調查結果表明,辣椒醬會
影響運動員的身體狀況,可以直接提高運動員的競技能力及
,合理素質。這使我聯想到中國是一個辣文化更為久遠的民
族,尤其是湖南、湖北等地.所誕生的奧運會冠軍也是最多
的。
有一天下午.韓國三元食品公司的中國的周總代理來
敲開百年智業的玻璃大門.周總是山東人,快人快語的.進
來後開宗明義表明.對百年智業機構的實力已久仰好多年
了這次來是想直接談合作他說:今天我來敲百年智業的
大門,希望明天百年智業幫我敲開市場的大門!
今天我來敲百年智業的大門,希望明天百年
智業幫我敲開市場的大門!
韓國三元食品有限公司是韓國家喻戶曉的品牌.年銷
售額30多億生產日eachandle太陽椒辣椒醬、伴飯醬、四季
調味醬系列產品.多年前就已進口到中國但是因為品牌及
產品包裝都是韓文,沒有本土化,中國消費者看不懂,所以
盡管產品質t再好市場表現並不理想。
實現最技巧、最省錢、最有效的中國本土化
由於韓國日eachandle辣醬的品牌及包裝都是韓文,因此
我的第一步工作就是進行能讓中國老百姓接受的品牌策劃.
沒有經過本土化的策劃,再好的產品也會被消費者冷落.韓
方之前注冊了一個中文名字「好善德『』,客戶希望正式在中
國啟用。
由於中國市場的廣闊性及復雜性.所以像好善德這種
外來品牌在中國的本土化並不是單一包裝的改變那麼簡單.
而是一個系統化工程,連品牌廣告語也必須本土化,我的目
標是希望任何人看到、讀到好善德的品牌廣告語時不僅能
領會到它地道的韓國特色、它的純美口味、它的健康安全.
同時也能從語言的表達上傳達給消費者一種趣味性,讓北方
人看了覺得親切南方人看了覺得詼諧。這樣的效果才能拉
進這款外來產品與消費者之間的距離.使它實現最技巧、最
省錢、最有效的本土化。
提煉品牌廣告語:
好善德一一好吃又健康的韓國味兒!
好善德「辣椒醬最大的特色來自於它既不同於中國本
土的辣椒醬也不同於由中國本土企業製造的「韓式辣椒
醬」而是地地道道的韓國辣椒醬。為了讓中國消費者認識
到這一點我在正式提煉品牌廣告語之前.先定下兩條策略
一廣告語必需要突出典型的「韓國風味『』二
.
廣告語要能
增加好善德辣椒醬的「美味感「及「健康感』『。根據調查,消
費者在進行購買時普遍關注食品的口味.產品的口味成為目
標消費者由「頭回客」變成「回頭客「的必要條件。因此
廣告語要能增加好善德辣椒醬的「美味感「。而隨著收入的
增長現代人的健康意識抬頭消費者對食品安全及食品健
康的需求也越來越高。好善德產品的另一大特色是在完全安
全衛生、一塵不染的製作環境中採用對質量更有保證的改良
式製法,因此可以「好吃不上火.吃了更健康」。最後.我從
三百多條廣告語中提煉出這一條:「好善德一好吃又健康的韓
國味兒!「
韓服,捧著製作醬的小陶罐,正在用心地做好吃的醬。看起
來十分可愛人見人愛.一下子就提升了品牌的好感度。
幫客戶站在一個俯視業界的高度上
品牌廣告語的功能是為了拉近與消費者的距離,因此
要親切詼諧.要口語化,要貼近老百姓的生活:品牌核心價
值就不同了它必須站在一個制高點.站在一個能俯視業界
的高度上,因為它是品牌可持續發展的最高目標。圍繞著
好善德』『中文品牌,我提煉出來的品牌核心價值是:《「善「
良的人.做「好,,吃的醬,經營道「德『』的事業。》最大
的難度在於,在短短的十六個字當中就把大韓民族(善良的
人)、產品特色(做好吃的醬)、和企業的願景(經營道德
的事業)都精準無誤的傳達出來了。
客戶看完之後拍案叫好,並要我一定要把這句品牌核
心價值放在包裝的背面。
找到了辣椒醬在中國市場的缺口
韓國原裝進口的包裝是5。。克和1。。0克的方型塑料盒
我認為容量太大了,不利於消費者的首次購買.沒有第一次
那來第二次呢?因此我親訪市場做了大量的調研之後.找到
了辣椒醬在中國市場的缺口.為客戶策劃出340克和150克
的擠壓式PE下塑料瓶包裝.這種小包裝突破了中國辣椒醬的
傳統看起來更精緻.更上檔次而且由於是擠壓式的,食
用起來更方便、更衛生、更符合城市老百姓的需要。
最後是落實系列產品包裝設計,產品包裝是讓消費者看
得到.摸得著的東西.承載著終端營銷成敗的關鍵,不可不
慎,更不能只有創意沒有策略,因此我首先提煉出5條包裝
設計策略給設計團隊
一必須要讓消費者一眼就看出是韓國進口的高檔產
品;
二必須要表現韓國傳統文化及韓國色彩

.
必須將韓國特色及中國本土化有機地結合;

.
要有強烈的視覺沖擊力吸引眼球經濟;

.
要隨著每一盒好善德辣椒醬的銷售提升品牌形象.
積累品牌資產。
一下子就提升了品牌的好感度
在提煉好善德的品牌文化過程中.我同時在思考一系列
的問題:如果好善德品牌是一個人.他是個什麼樣的人2他
是男還是女?多大年紀7是那一國人7穿什麼衣服7是什麼
樣的性格,……隨著策劃工作的全面推
—動,大量的資料被堆到我的工作桌上這個視覺人物形象在我的腦海中也越來越清晰。在韓國的傳統大家庭里.婦女們擔
當了大部分的家庭勞動,她們花費極大
的精力親自為其他的家庭成員製作可
口的美食,這樣的美食通常被視為具備
了親情和愛心的食品。因此我認為好善
德的品牌吉祥物應該是一個傳統、美麗、
善良、勤勞的韓國婦女的形象。最終我確
定了一個微笑的、可愛的、韓國的年輕女
孩作為品牌吉祥物.她身著美麗的傳統
百年智業,果然名不虛傳!
最後設計出來的包裝既保留了韓國進口品牌的形象.
又讓中國消費者易於辨識與接受.效果非常強烈。看完整個
提案.客戶十分滿意.但是為了慎重起見.客戶希望我們把
整套策劃方案發電子郵件到韓國總部去聽聽韓方的意見
在等待韓國反饋的期間百年智業好善德小組這幫孩
子們像是等待宣布奧運比賽結果一樣.既期待、又緊張。10
—天後.終於收到客戶發來這樣一張親筆信:黃總,您好有關好善德辣椒醬系列產品的策劃方案.經過三次開會研究.定下如下結論:「韓國總部對百年智業的
策劃方案高度認可.以後所有進口到中
國的產品將全部改用新的方案。韓國總
部十分感謝百年智業團隊在這個項目上
的用心,認為這么好的策劃案在國際間
也是難得見到的。有了這么好的策劃,我
有信心一定能在中國市場賣火。百年智
業,果然名不虛傳!「口

❺ Cub食品公司案例分析論文

這也太給力了。這不是營銷心理學作業嗎

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一、「我的地盤,聽我的」校園營銷
(一)目前情況和存在問題
「動感地帶」是一種客戶品牌,而客戶品牌的本質決定了品牌文化建設的重要性。目前「動感地帶」所提供的業務,用戶自身參與的成分較少,無法為用戶提供掌握自己地盤的快感;校園營銷所採用的方法,仍然逃不出中國移動傳統營銷手段的范圍,入校直銷、校園擺攤促銷、臨時性、不系統的校園活動贊助等促銷手段,雖然可能帶來了一定量的新鮮用戶,但還不能真正的從文化、理念上去影響中國移動的現實客戶與未來潛在客戶們,無法在其心中深刻的烙下中國移動的印記。用戶在短時間的促銷活動中,更多感受到的還是資費的優惠,而不是「中國移動」和「動感地帶」所應該帶給大家的震撼。
(二)給你地盤,讓你做主
為了解決前面所提到的「動感地帶」校園營銷的問題,需要真正的走進校園,重塑「動感地帶」校園營銷的模式,把「動感地帶」的地盤交給學生做主,把動感地帶宣揚的理念融入到校園才子的日常生活中去,才有可能真正使所有的現實客戶和潛在客戶進入並保留在中國移動的大家庭里,成為中國移動大家庭中最新鮮的血液。
1、建立學生自主經營的「動感地帶」校園營業廳與體驗廳——送M-Zone一族一塊屬於自己的地盤
校園營業廳與體驗廳的建設,可以以移動出資,與學校共建的方式進行。由移動派出一至兩名營業廳經理,其餘營業廳服務人員全部由勤工儉學的學生(必須是M-Zone一族)擔任。
體驗廳內的服務人員還會進行新業務的現場演示,並對用戶遇到的問題耐心解答,以幫助用戶了解業務功能,感受業務精彩,激發他們的使用興趣。在營業廳與體驗廳內,既可以辦理和體驗「動感地帶」的各種業務,也可以為M-Zone一族提供聚會、閱覽圖書、辦理培訓班、進行各類宣傳活動的場所,而且內部的各種裝修與裝飾也可以由M-Zone一族自己來完成,並使M-Zone一族參與到對營業廳與體驗廳的管理中來,使其為自己的地盤發展出謀劃策,必將實現中國移動與目標客戶群的零距離溝通。使校園營業廳與體驗廳真正成為校園M-Zone一族自己的地盤。此外,校園營業廳與體驗廳還可以隨時接受M-Zone一族關於業務與服務的各項建議與要求,成為獲取客戶需求的前沿陣地,並通過對客戶需求的滿足,使他們享受做M-Zone主人的感覺,真正的融入到「動感地帶」的文化氛圍中來。
2、建立學生自主經營的「動感地帶」書報亭——拓展M-Zone一族自己的地盤
書報亭除了銷售報刊雜志、銷售「動感地帶」的充值卡和其他相關產品之外,還可以幫助移動承擔派送動感地帶的相關雜志和小禮品等活動。當然,書報亭也是由「動感地帶」一族自主經營的,畢竟,我們的主旨是:我的地盤,聽我的!
3、建立M-ZONE網站,只有動感地帶用戶可以注冊,體現特權,網站在風格設計、特別企劃、內容創意方面都很適合年輕消費者的心理偏好。網站根據年輕人的不同興趣分出不同的版塊,可以分學習、考研、英語、計算機、體育、娛樂、游戲等方面的,內容要及時更新,且較吸引廣大同學,同時設立BBS平台、交友中心等。網站的目標是把它變成一個交流與學習的平台的同時樹立動感地帶品牌。
二、「M—ZONE校園走透透」讓品牌真正落地
(一)大型網吧——「動感網吧」
網吧是在青少年學生常去的場所,在學校附近上網人數更是比其他地方多出數倍。針對這部分M—ZONE的主力消費群,在網吧宣傳上必須用足了力,網吧的牆上張貼有周傑倫代言的M—ZONE的巨幅海報,坐在電腦前,看到的是M—ZONE的牆紙,打開互聯網,是M—ZONE的主頁,滑鼠墊上印有M—ZONE的標志,屏保也設置成了M—ZONE的酷形象,經常來網吧上網者還有「M—ZONE酷站手冊」相贈。
(二)活力動感校園行
然而,對於大多數目標消費者而言,對該品牌的認知比較模糊,並沒有真正了解「動感地帶」的服務內涵及業務內容,市場業績不容樂觀。當務之急是如何將「動感地帶」的業務內涵讓目標消費人群深入了解,從而盡快提升業務銷量。
1、簡訊創意大賽和拇指王大賽等
(1)速發比賽:發送相同內容及字數的簡訊到指定接收手機,第一個發送到者為勝,獲得獎品一份。
(2)文明簡訊徵集大賽:通過某一主題(比如聖誕節)徵集簡訊,參賽者將自己最具創意的簡訊(段子)發至X號上,然後評選後公布結果,並頒發獎品。
2、「動感地帶•星空天使魅力大賽——某某電台形象大使選拔賽」
通過高校團委報名、高校現場初賽、廣播節目復賽、電視決賽4項內容,牢牢抓住學生群。利用在學生中尋找「校園學生形象代言人」的機會,吸引廣大同學的注意力,通過一系列的比賽塑造動感地帶品牌。
3、「尋找周傑倫」模仿秀
本次活動分兩個階段,第一階段,首先在電台開展了為期一個月的「天下有雙——尋找周傑倫」模仿秀活動、「華山論劍——動感英雄」、「動感競秀」活動,在各院校中廣泛掀起一場尋找周傑倫模仿秀的熱潮,凡是外形、聲音和周傑倫相似以及擁有動感絕活的玩家,均能報名參加。活動開展後,經過初賽篩選報名者後,有十名入圍者參加了晚會進行復賽。第二階段為「我的地盤聽我的—動感地帶大型校園互動晚會」暨「尋找周傑倫」模仿秀頒獎晚會。在活動宣傳上,採取了簡訊群發、校園網站BBS、校園海報、宣傳單等形式進行宣傳造勢,從而達到晚會的火爆場面。
(三)走進目標群體生活,體現特權
1、和各大學校的教務室聯合,「發布最新的講座時間、學分查詢、選課」,甚至學校和家長的「互通消息」,寒假期間外地學生可通過簡訊查分和其他學校情況。
2、加入動感地帶,即刻享受獨有的會員服務。憑動感地帶套裝中的會員卡,不但可以根據不同階段的活動安排領取動感地帶獨有的紀念品,更可以在與動感地帶建立會員合作關系的商家、娛樂場所(在原來的基礎上和更多的學生經常消費的商家聯盟)等享受折扣和優惠。還可以參加由動感地帶組織的會員聚會、見面會等精彩活動、參加抽獎!
「動感地帶」,令人心動的電信市場新寵
作為中國移動繼「全球通」、「神州行」之後推出的第三個分類品牌,「動感地帶」在全國推廣十個月就擁有了超過1000萬年輕用戶。縱觀競爭日益激烈的電信市場,像「動感地帶」這樣發展業績的電信業務屈指可數。與中國移動旗下「全球通」、「神州行」業務品牌不同,「動感地帶」不以業務為區分,而以客戶為導向,目標受眾直指15至25歲的年輕時尚族群,以打造「年輕人的通訊自治區」為己任,傾力營造「時尚、好玩、探索」的品牌魅力空間。打造出令人心動的通訊業的市場新寵兒,用短短幾年,已經把「星星之火,燃成燎原之勢」,動感地帶是電信產品營銷較為經典的營銷案例之一。
中國移動作為國內專注於移動通信發展的通信運營公司,曾成功推出了「全球通」、「神州行」兩大子品牌,成為中國移動通信領域的市場霸主。但市場的進一步飽和、聯通的反擊、小靈通的攪局,使中國移動通信市場彌漫著價格戰的狼煙,如何吸引更多的客戶資源、提升客戶品牌忠誠度、充分挖掘客戶的價值,成為運營商成功突圍的關鍵,「動感地帶」而由此主孕育而生。
而中國移動對「動感地帶」的成功營銷也被譽為電信業進入品牌競爭時代的標志。「動感地帶」的成功是中國移動對客戶和市場細分的結果,更是中國移動針對不同客戶群展開有效營銷的結果。然而,在當前的電信市場中,正是由於缺乏這樣有效的細分和營銷,許多業務品牌都是對各類消費者通吃,同質化的市場定位和無差異市場細分致使許多電信產品和電信業務喪失了應有的市場份額和市場活力。中國移動在推廣「動感地帶」業務的過程中締造了中國電信業品牌經營的典範,諸多業界專家和營銷大師指出,「動感地帶」現象能夠為中國通信業在品牌經營和客戶細分等方面帶來相當的啟示。

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綠色食品營銷策略
一、綠色食品營銷環境分析

(一)綠色食品營銷的國際環境

隨著世界綠色浪潮的興起,綠色食品(國外為有機食品)營銷的國際市場環境已經形成,初步具備了營銷的組織基礎及法規、市場觀念和社會需求環境條件。

1.組織基礎。綠色組織的建立最初始於美國。70年代,美國成立了數百個青少年環保組織,發起了保護地球生態平衡的「地球日」活動。此後,各國綠色組織紛紛成立,英國、德國、日本等國還成立了以保護生態環境為宗皆的社團組織---綠黨。1991年日本成立了「再生運動市民工會」,1992年在法國成立了「有機農業運動國際聯盟」,現已有近100個圍家參加,遍及世界各大洲,成為國際性的綠色組織。國際性綠色組織的出現,對綠色食品的國際營銷起了巨大的推動作用。

2.法規環境。在國際性綠色組織建立的同時,西方發達國家已從行政、立法、經濟等方面形成了一套行之有效的環保規范。目前,世界上已簽署的與環保有關的法律、國際性公約、協定或協議多達180多項。同時,國際標准化組織的IS09000、IS014000(即國際貿易商品在技術、安全、衛生、環保等方面的質量保證體系)系列標淮和1995年4月起實施的IS01800 (即國際環境標准制度)等協約,協議上限制甚至明文禁止了許多產品的國際貿房。烏拉圭回合貿易談判簽署的最後文件中,不僅包括製成品,也包括農產品等納人了世界貿易組織體制,呈現出明顯的「綠色印記」。西方發達國家都已建立了環境標志制度,環境標志已成為出口產品進入這些國家市場的通行證。至此,有別於傳統非關稅的國際貿易技術壁壘——「綠色壁壘」已形成。

3.社會實踐基礎。近年來,以農產品生產過剩和農業補貼負擔過重為契機,歐美國家紛紛進行農業轉型。美國從1985年開始實施「低投人持續型」農業政策。在農業生產中減少農葯、化肥的使用;歐共體從80年代後期開始推行新農業政策,改變以往大量投人化肥、農葯的粗放型農業經營政策;日本也正積極推動「環境安全型」新農業政策。其宗旨是保護農業生態環境,滿足人們日益增加的對有機食品的需求。新農業政策的實施無疑為綠色食品營銷奠定了社會實踐基礎。

4.市場觀念環境:隨著國際上環境保護意識的增強,人們的思維方式、價值觀念乃至消費心理和消費行為都發生了變化,人們對不污染環境的產業及產品的需求日益增長,甚至有些團體提出了「綠色消費主義」, 為國際市場帶來了綠色消費熱。在國際消費市場上,綠色產品標志是取得消費者信任有競爭優勢的主要條件。據美國的調查顯示,有79%的美國人表示一個公司的環境信譽會影響其購買決定;歐共體進行的調查表明,76%的荷蘭人和82%的德國人在超市購物時會考慮環境污染的因素,英國的購物者大約有半數會根據對環境和健康是否有利來選擇商品;在日本對家庭主婦的調查時,91.6%的消費者對綠色食品(有機農產品)感興趣,覺得有安全性的佔88.3%。綠色、有機食品市場消費觀念已基本形成。

5.社會需求環境。近年來發達國家對有機食品的需求迅速增長,並以20%的年遞增率增加。預計再過十年,其消費量將是現在的5倍,這種需求大有超過其本國生產和供應能力的趨勢。目前,西歐是最大的有機食品需求市場,消費量最多的是奧地利、瑞士、英國和德國等,其供求矛盾已日趨明顯,而其國內生產能力有限,在相當程度上只有依靠進口。由此可見,有機食品供求矛盾的出現,逐漸成為企業一項主動的生產和營銷策略。生產者、經營者更明確地意識到開發有機食品可增加其利潤和競爭力,將成為農產品國際商戰中攻守皆宜的利器,成為影響農產品國際市場供求關系的重要因素,成為21世紀國際市場上一項更重要的促銷手段,而獲得了綠色標志的有機食品也就掌握了進入國際市場的通行證。

(二)綠色食品營銷的國內環境。隨著國際有機食品營銷環境的變化,國內人均生活水平從溫飽型向小康型轉變,1990年國家提出發展綠色食品,並在十年的發展進程中,形成了國內組織、法規、技術、社會實踐及市場需求基礎,使綠色食品營銷的國內市揚環境基本具備。

1.組織基礎。農業部成立了「綠色食品發展中心」和「中國綠色食品總公司」,並由該中心注冊綠色食品標志,負責推行和管理此標志,同時制定了綠色食品標志管理辦法及申請使用綠標的審核程序,並在30個省(市)建立了相應機構負責綠色食品的監督管理等,為國內綠色食品營銷奠定了組織法律基礎;

2.法規、技術基礎。我們已經制定並頒布了有關綠色食品方面的法規及其規章制度,制定了綠色食品的產品或產品原料的生態環境標准,綠色食品種植業、畜禽養殖、水產養殖及加工的生產技術操作規程,以及最終產品的質量衛生標准等,形成了綠色食品營銷的技術基礎;

3.社會實踐及市場需求基礎。截止目前,我國已開發了包括糧油、蔬菜、果品、飲料、畜禽蛋奶、水產酒類等14大類2400多種的綠色食品,建成了千餘家綠色食品企業和100多個綠色食品生產示範基地,以及百餘個生態農業示範縣的建設,形成了綠色食品營銷的社會實踐。同時,隨著人們生活水平的提高,在我國東部沿海等發達的大中城市,人們對自然、無污染的食品的渴望程度相當高,已經形成了一定的消費群體,這也就是綠色食品的市場需求基礎。

二、綠色食品營銷戰略

綠色營銷是指企業在整個營銷過程中充分體現環保意識和社會意識,向消費者提供科學的、無污染的生產和銷售方式,引導並滿足消費者的有利於環境保護及身心健康的消費需求。企業選擇並實施綠色營銷戰略,在其經營活動中採用現代營銷模式,追求經濟效益、社會效益和環境效益的統一。因此,綠色營銷作為實現農業可持續發展的有效途徑,無疑成為現代企業,尤其是綠色食品生產企業市場開拓的必然選擇。針對綠色食品營銷存在的主要問題,即:綠色食品市場開發相對滯後、綠色食品營銷網路尚未形成,綠色食品企業廣告宜傳力度不夠,假冒偽劣綠色食品擾亂市場,綠色食品的科研和技術推廣體系較為薄弱,我國環境污染形勢嚴峻與綠色食品產品對環境要求的嚴格性之間存在矛盾等,應採取如下4P策略。

(一)制定綠色營銷戰略計劃,實行大市場營銷策略。(PLAN)

實行綠色營銷戰略管理計劃是關繫到企業興衰成敗的關鍵性措施。綠色食品生產企業只有制定明確的綠色營銷戰略,才能正確實現綠色食品的市場營銷管理。大市場營銷是針對企業進入具有貿易障礙的市場而設計的,企業實行大市場營銷時,在策略上要協調地運用經濟心理、社會、政治等手段,特別是權利和公共關系,以取得國際目標市場的各有關方面的合作與支持。

首先要根據綠色消費趨勢,發現市場機會,確定綠色食品營銷的戰略任務;其次,根據綠色食品標准,確定綠色食品的業務組合計劃,對綠色食品市場進行市場細分後再選擇目標市場,並進行產品開發和研製,選擇恰當的發展戰略,制定包括清潔生產在內的戰略規劃;第三,根據綠色消費的要求制定綠色營銷策略計劃。

(二)運用綠色廣告戰略,宣傳綠色消費(PROMOTE)

綠色消費的需求和慾望已進入中國消費市場,運用綠色營銷觀念,指導企業的市場營銷實踐,已成為必然趨勢,其中重要的一環是要推行綠色廣告。綠色廣告是宣傳綠色消費的銳利武器,是站在維護人類生存利益的基點上推銷產品的廣告,它的功能在於強化和提升人們的環保意識,使消費者將消費和個人生存危機及人類生存危機聯系起來,使消費者認識到錯誤的消費影響到人類的生存,並最終落實到個體身上,這樣消費者就會選擇有利於個人健康和人類生態平衡的包括綠色食品在內的綠色產品。運用綠色廣告就可以迎合現代消費者的綠色消費心理,對綠色食品工程宣傳,容易引起消費者的共鳴,從而達到促銷的目的。目前在中國,綠色廣告作為一種市場營銷戰略還未引起廣大綠色食品生產者、經營者的普遍重視,因此,綠色食品生產、經營企業應該利用各種廣告媒體,推行和運用綠色廣告,引發綠色食品消費。

(三)選擇恰當的綠色銷售渠道,努力拓展綠色食品銷售市場(PLACE)

這是拓展市場,提高綠色食品市場佔有率,擴大綠色食品銷售量,成功實施綠色營銷的關鍵。綠色食品和一般的農產品不同,應建立自己的專業流通體系和流通渠道,這一流通體系由生產基地、供貨中心、銷售渠道三部分組成。只有發揮這三部分相輔相成作用,才能使綠色食品流通體系得以完善。實行綠色渠道和綠色促銷策略,採用無污染的運輸工具,合理設置供應配送中心和配送環節,選擇環保信譽好的中間商,並逐漸培養自己的供銷商,以維護產品的綠色形象。對推銷人員實行綠色培訓,在廣告、公共關系等促銷手段中,強調綠色環保特徵,把產品、企業與環保有機聯系起來。加大各零售商的競爭力度,完善綠色食品企業分銷系統合理運行市場營銷的真實結果是把產品推向市場,爭得消費者的認可。目前,綠色食品的消費群在大中城市,它的直銷窗口就是各綠色食品專櫃、專賣店。綠色食品企業為了爭得市場佔有份額,不但要在產品質量、包裝上下功夫,更重要地是要充分考察各零售商店的地理位置,管理水平,經濟實力和效益。只有具備有關規定的條件,才能建立銷售網點或投放自己生產的產品,這樣就為各零售商增強了市場競爭意識;同時,通過運行,企業才能檢驗自己的產品定位、分銷系統定位是否合理。因此,各綠色食品企業只有運用良好的營銷手段,才能使自己的產品走向千家萬戶。同時,各零售商店、配送中心的合理運行又為各綠色食品企業增強了產品上櫃的競爭意識。所以市場營銷、各大城市零售商的設置及分銷系統合理布局為綠色食品企業提供了很好的運作形式。

1.在大中城市建立綠色食品物流中心

大中城市一般具有優越的地理位置,建立綠色食品物流中心,既可以作為一個銷售窗口,用於展示本公司的綠色食品:又可以作為一個信息窗口,溝通生產企業與市場的聯系,架起聯產促銷的橋梁。

2.建立綠色食品連鎖商店

綠色食品銷售網點可以借鑒國內外連鎖商業的成功經驗,結合各地具體情況,實現嚴格的「八個統一管理」,即要統一裝修格式、統一服務規范、統一進貨、統一庫存調配、統一商號、統一價格、統一核算、統一管理。這樣可以對企業員工強化「綠色服務」意識的訓練,樹立為消費者提供綠色服務的企業精神,形成與「綠色消費」相適應的企業文化。在建立連鎖商店的同時,還要成立連鎖總店的配送中心,組織聯購分銷,既可以因為大批量直接送貨享受價格優惠,增強與其他同類產品的競爭力,又能夠縮短銷售渠道,減少和降低銷售成本。

3.藉助社會渠道,建立一批綠色食品專櫃或專營店

選擇經銷尚時要把重點放在與本企業有相同的環境保護意識,有良好的綠色形象並能真正合作的中間商上。商店一般要選擇繁華地段,居民文化層次比較高及客流量比較大的地區。

4.直銷

對於一些易腐爛變質或喪失鮮活性的綠色食品,如蔬菜、水果等要盡置縮短流通渠道,可以採取直銷方式,這樣,既可以避免產品腐爛變質,又可以減少環境污染。現在有些大中城市出現配送包月菜的形式,可以借鑒。通過直銷綠色食品蔬菜,既減少了流通環節,避免了污染,又降低價格,擴大市場銷售量。

5、靈活運用其他綠色營銷策略

一是靈活運用促銷策略,要把環境支出計入成本。利用人們回歸自然、崇尚自然的心理採用高價促銷策略;二是運用產品包裝策略,包裝相當於食品的門面,它是產品呈現給消費者的第一形象。實行綠色營銷策略,應對產品實行綠色包裝,世界上發達國家確定了包裝要符合「4R+1D」的原則,則低消耗、開發新綠色材料、再利用、再循環和可降解。目前,國內食品的綠色包裝還處於薄弱環節,「4R+1D」原則沒有得到很好體現,包裝的主要材料還是塑料,這和綠色產品所宣揚的環保觀念是相悖的。在新型的環保材料沒有出現之前,紙是最好的包裝材料。可選擇紙料等可降解材料、無毒性材料進行包裝或採用包裝材料簡單化、方便化策略;三是實施名牌戰略,經營綠色食品的企業要努力提高和保持綠色食品質量和特性,創造名牌,並按整體產品概念,除實現產品的功能外,要注重產品的附加功能和延伸功能,以加速名牌的形成。四是靈活利用公共關系宣傳,如舉辦綠色食品論壇、舉辦以「環境保護」、「綠色健康生活」為主題的促銷宣傳活動,塑造企業形象,打造企業品牌。

(四)、實施綠色價格策略 (PRICE)

綠色食品的價格允許比一般食品高,是因為企業在生產中承擔了一部分改善環境的成本。因此,在綠色食品定價上可以實行一定的加價率,企業在生產中要嚴格把好質量關。

1.對一些綠色食品實行新產品定價策略

許多綠色食品可以作為新產品看待,而有的綠色食品本身就是新產品,為此這些產品可以採用新產品定價策略。

2.滿意定價策略

根據市場出現的相同或相似的綠色食品的價格水平定價,所謂隨行就市定價策略。

3.目標價格策略

根據企業預期的利潤收益,結合市揚對本綠色食品的需求量和綠色食品的成本費用,來確定產品的價格策略。

4.心理定價策略

很多情況下,綠色食品可以滿足消費者的某種心理需求,如自然、安全或趕時尚等,這就為綠色食品進行心理定價提供了依據。

品牌戰略(Brand Stratagem)

用品牌戰略開發市場 在市場經濟條件下,品牌就是價值,品牌是龍頭企業發展壯大的一個關鍵因素,也是提高企業競爭力的主要手段。實踐證明,只有企業走聯營聯合之路,打造一批能在國內、國外市場參與競爭的航空母艦,形成拳頭產品,才能盡快的走進國際市場,才能有一定的競爭能力,才能實現企業利潤的最大化。但在構造綠色食品品牌時,應注意把握以下三條原則:一是要堅持按市場競爭構造品牌的原則;二是要堅持用質量標准體系構造品牌的原則;三要堅持用產業化經營的方式構造品牌的原則。

品牌不僅僅是企業創造出來的,而是通過消費者不斷認知並長久忠誠形成的。品牌戰略的重要在於創新市場機制,關注消費者的反應。著眼消費者,不斷地培養消費者的品牌價值觀,並依據企業的經營戰略來進行各項策略的擬訂,並有效地組合成一個整體,透過品牌傳達齊一的品牌個性,不斷的創新市場機制,來實現品牌持久的競爭優勢,從而鞏固市場的地位。

1. 緊緊盯住消費者來制訂品牌戰略。
2. 為好的產品制訂科學系統的品牌發展戰略。
3. 目標不僅是銷售好的產品,而且創造好的品牌。
4. 給品牌注入生命和靈魂,不斷地演繹品牌策略。
5. 建立信賴比獲取市場佔有率更重要。
6. 建立長期的關系比短期內增加利潤更重要。
7. 建立整齊一致的品牌個性,並統一傳播。
8. 現代企業的行銷活動,必須透過品牌,保持統一形象。

新經濟時代是一個創新時代。無形資產決定企業價值,新經濟在向企業展示其無窮魅力的同時,也對企業提出了更高的要求。因為你的競爭對手、你的用戶不再局限於地區性的市場、商場,而是同在相互不謀面的全球性網路。用戶對你認可還是否定都在瞬間完成,而起決定性作用的是品牌的美譽度。這些無形資產的經濟價值要遠大於其有形資產,其巨大的產權份量增強了企業發展的後勁,也是公司經濟實力的體現。豐力公司目前的拳頭產品是冷凍淡水產品和綠色果蔬,需要發揮產品特色,盡快打出品牌。

整合食品銷售網路

食品企業的市場營銷環境在不斷變化,食品企業的銷售網路也必須不斷改變,才能把握新銷售機會,提高銷售網路的有效性。根據每個經銷商的具體表現以及不同地區市場變化狀況,食品企業要定期地分析現有的渠道是否能滿足需求,是否需要開發新的渠道,或增加渠道中的個別經銷商,乃至調整整個銷售渠道等。

食品企業在整合銷售網路時,應按以下四個步驟循序而進:

步驟一:明確銷售渠道的目標

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❽ 我要寫畢業論文 題目是[淺析有機食品營銷模式 ] 誰能幫幫我

你的淺析有機食品營銷模式 論文准備往什麼方向寫,選題老師審核通過了沒,有沒有列個大綱讓老師看一下寫作方向?
老師有沒有和你說論文往哪個方向寫比較好?寫論文之前,一定要寫個大綱,這樣老師,好確定了框架,避免以後論文修改過程中出現大改的情況!!
學校的格式要求、寫作規范要注意,否則很可能發回來重新改,你要還有什麼不明白或不懂可以問我,希望你能夠順利畢業,邁向新的人生。

通過了大學高等教育,似乎論文寫作似乎已經不成為問題了。但是,仔細觀察大學教育就會發現,就沒有專門寫作的課程。這就好像是性教育,根本不會在課堂上講授,因而大多數人是通過自己看視頻,找女朋友進行實踐,來取代專門的教育。同樣,我們在大學里的寫作教育也是如此,學生往往通過下載論文,然後拼接黏貼,如此論文就撰寫完成了。每年這樣的論文就生產出來了,但是實際還是缺乏閱讀和寫作能力。

主題論文與研究論文的區別在什麼地方呢?其實,這有些像文理科的差異,由於研究的基礎材料不同,有些研究是基於圖書材料,有些是基於調研材料,還有事基於實驗結果,根據不同的材料,就產生了不大相同的論文形式。當論文形式確定之後,就需要考慮文章選題了,如果有可能,最好選擇自己感興趣且有益的課題,但並不是放棄研究自己知識與經驗以外的領域;相反,期末研究論文會提供一個研究新領域的機會。此外,研究還必須有一定的目的和應用價值。任何情況下,為研究而研究都是不正確的。課題選定之後,應該在深度和廣度上對其進行限制。限定課題之前,應充分考慮到一下制約因素——讀者、字數、論文准備時間和交稿日期。借閱材料的有效性和完善的圖書館設施等。首先應該了解讀者群的年齡,受教育水平和完善的圖書館設施等。首先應該了解讀者群的年齡、受教育水平和對本課題的了解程度以及文章叫要發表的期刊類型等,這會影響課題得選擇范圍和對待資料的態度;其次,全文字數也有重要影響,只要將問題全面深刻地講述清楚即可;最後,圖書館的資料越多,准備論文的時間越長,所做的論文就更加細致,研究的范圍也就越廣。

第二步就能找到專題之後,就需要到圖書館尋找專題的材料了。因而,根據研究的主題詞,到圖書館和資料庫檢索相應的文獻材料,將其分類進行整理,然後將其整理研究。這在傳統研究中,最為重要的是文獻學,文獻學最為重要的是文獻分類法,我們通過學習文獻學,從而了解道文獻分類和專題分類。從而,我們可以初步了解到主題文獻在圖書館和資料庫中的相應位置。另一方面,充分利用文獻檢索工具,也能幫助我們尋找到相關的資料與文獻。用明代史學研究舉例說明,可以通過周俊富的《明代傳記資料匯編》,其中有一冊就是傳記資料的索引,像這樣的索引還有很多,如《清人文集篇目分類索引》。通過這種工具書,就可以找到相關主題的文獻材料。當將資料收集之後,還需要將其按照相應的分類方式進行分組分類,將整理好的材料按照門類進行組織安排。在此之後,可以使用一下幾個方面核對所有資料是否可靠:1)作者的名望和知名度;2)出版社的名氣;3)出版日期,出版日期越近,內容越新;4)文章發表的刊物及其面對的讀者,一般而言雜志的技術性越強,文章的可信度越強。5)書的內容,瀏覽書的前言、簡介、索引、腳注、參考文獻和附錄可以為資料的可信度提供參考。

第三步,查找資料的工作基本完成之後,就要進行閱讀和札記。在閱讀書籍和文章時,需要做大量的讀書札記,而將論文的構思和撰寫放在以後完成。正確的研究和札記的方法必須從論文的主題陳述和臨時提綱開始。主題陳述字面的含義是對解決方法的陳述,因此主題陳述通常以促使搭建論文的框架,也是作者研究中需要重點解決的問題。他可以幫助作者釐清頭緒,判斷出閱讀資料中與課題有關河無關的內容,避免記錄許多與研究課題無關的信息。撰寫主題陳述之前必須經過深思熟慮,使之最終圍繞中心思想。

第四步,如果札記做得清晰、有條理,下一步就是把這些筆記按主題進行分類,再根據重要與否再進行分類,以確保所需信息方便獲得,然後便可以進行論文初稿的寫作。在論文闡述部分應該闡明論文的基本觀點,使論文圍繞這一觀點展開。將論文介紹擴展就是論文的主體,也是論文呢最重要的和最長的部分。論文本身的長度決定了結論的長度。論文寫作必須統一和連貫,文章的統一性主要通過將觀點精心組織為各個段落,每段再通過一系列相關聯的句子所表達的本端的觀點來實現。文章的連貫則需要通過以下手段來實現:連接詞和短語的運用,關鍵詞和短語的重復、部分觀點的重述和關鍵詞的同義詞的運用、全文人稱的一致以及內容與論據的邏輯組織等。還應該注意保持文章的簡潔,如果一段可以濃縮為一個句子,或者句子還可以縮短,或者句子可以濃縮為一個短語或詞彙,或者詞彙也可以省略,那麼就刪掉這個詞彙。最後,再對通篇論文進行復核和校對,檢查所有的語法、技術性細節、論文結構和文體方面的問題。

最後,我們介紹一下論文寫作的格式,一般情況下論文包括以下幾個部分:正文前的資料,正文、參考文獻和附錄。正文前的資料包括,論文題目、作者、論文所屬門類、學院名稱、完成日期,前言或序言,目錄、表格目錄、圖解目錄。

參考文獻和附錄,是正文之後應當列出與主題演戲就相關的參考文獻。如果參考文獻數量較少,只需要按照順序依次列出。如果數量較多,則需要按照書籍和期刊分別列出。附錄可以時提供更多有趣且與主題相關的材料,但因與正文關聯不夠緊密,可以不納入正文。附錄可以包括附加的表格、用於研究的資料、參考文獻的副本以及其他解釋性資料。附錄防禦參考文獻前後均可。

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