㈠ 海底撈火鍋營銷策略分析
海底撈最讓人印象深刻的就是服務的人性化,如果你去海底撈消費,只要你提的要求不違規違法或違背道德的,海底撈基本都會盡量滿足您的要求。
這么說真的不誇張,有人覺得要求應該是「合情合理的」,說一句很實在的話,其實當前在我們中國的大多數飯店,絕大多數都能滿足各種奇葩顧客的合情合理的要求,特別是在全國性或者區域性的連鎖餐飲企業。
因為足夠真誠,絕大部分的餐飲消費者依舊願意買單的,並且願意接受四川海底撈的充滿誠意的道歉,也願意再次光顧海底撈。
無論是之前四川海底撈的突然漲價還是隨後而來的四川海底撈的恢復原價,幾乎都是很快就上了熱搜,這種超強的流量宣傳幾乎是前所未有的。這無疑在無形中又給了一次海底撈宣傳的機會。就網路指數的標准來測度而言,四川海底撈近兩天的網路指數總體提升了差不多百分之四十,這不得不說是史無前例的,這是海底撈花多少錢做廣告可能都達不到的效果。
㈡ 海底撈在市場的運營過程中,運用了哪些新營銷手段
海底撈最讓人印象深刻的就是服務的人性化,如果你去海底撈消費,只要你提的要求不違規違法或違背道德的,海底撈基本都會盡量滿足您的要求。
這么說真的不誇張,有人覺得要求應該是「合情合理的」,說一句很實在的話,其實當前在我們中國的大多數飯店,絕大多數都能滿足各種奇葩顧客的合情合理的要求,特別是在全國性或者區域性的連鎖餐飲企業。
因為足夠真誠,絕大部分的餐飲消費者依舊願意買單的,並且願意接受海底撈的充滿誠意的道歉,也願意再次光顧海底撈。
㈢ 1、海底撈的戰略制定和戰略實施分別是哪些內容
這是海底撈董事會的決策內容。是企業最高機密之一。你可能在這里得到嗎?