❶ 怎樣鑒別山西紫林陳醋好壞
您可以在各大中小型超市購買,陳醋的種類很多,如果是治病的話,您可以買保健老陳醋。知名的品牌有:寧化府、水塔、紫林等。
❷ 山西老陳醋有哪些牌子
1. 清徐老陳醋
清徐老陳醋的產地清徐縣已獲得國家有關機構批準的「中國醋都」稱號。在山西省非物質文化遺產名錄中,清徐老陳醋更是榜上有名,「自古釀醋數山西,山西釀醋在清徐」。
2. 東湖醋
美和居,始創於清順治年間,建國後,美和居聯合21家制醋坊,誕生了老陳醋新品牌「東湖」。「東湖」牌老陳醋,作為山西老陳醋的嫡系傳人,以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質,馳名中外,是山西老陳醋居中國名醋之首。
5. 寧化府老陳醋
正因為太原市寧化府益源慶的名特醋,始終保持獨特的操作工序,保持了醋的甜、綿、酸、香濃的高質量,所以多少年來譽滿全國,經久不衰。
❸ 山西最好吃的陳醋是什麼品牌
開門七件事,「柴米油醬醋茶」,醋是一種古老的調味品,最早就起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史,至少也在三千年以上,鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、永春老醋,並稱為四大名醋,其中山西醋最有名氣,你知道山西人為什麼愛吃醋嗎?因為山西地處黃土高原,氣候乾燥、溫差較大,水土鹼性大,而醋的酸性正好能中和鹼性維持人體內的酸鹼平衡,有利於身體健康,說句不誇張的話,山西小飯館的醋,遠勝其他城市,根本無勾兌一說,色澤醬紅、酸爽帶勁。
除了以上3種品牌陳醋,還有十幾個品牌,例如紫林醋、來福山醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋等等,都是比較著名的山西陳醋品牌,其實對於我來說,品牌只是一個認知,最喜歡九幾年那時候,山西小作坊生產的老陳醋,那味道真的一絕,就像白酒中的「茅台」,酸中帶甜,濃郁十足,現在很難見到這種小店了,要麼倒閉,要麼被收購,再也找不到當年的味道,真的挺懷念。
❹ 山西紫林陳醋哪裡有買的
可以到當地去買也可以直接在網上買,我上次就在網上看到一個人右玉農到家。好像就是他們當地的一個特產店,那個陳醋好像直接在網上買兩瓶就不用出郵費了哦。
❺ 山西陳醋哪個牌子好求推薦
山西陳醋復最好的要數制水塔陳醋了,推薦給您。
山西老陳醋以其綿、酸、香、甜、醇的獨特風味和悠久的釀造歷史,獲得「天下第一醋」的盛譽。
中國微生物學創始人方心芳對山西老陳醋盛贊:「我國醋之最著名者,首推山西醋和鎮江醋,鎮江醋釅而帶葯氣,較之山西醋猶遜一籌,蓋上等山西醋之色澤氣味醇正,陳放時間長,醋之本身起化學作用而生成,絕非人工偽制,不愧我國之名產。」
❻ 山西人是吃紫林陳醋多還是清徐的陳醋對,哪個更好呢
我喜歡清徐陳醋
❼ 想買幾箱山西紫林陳醋,可以到哪買呀
我記得這個醋好像是他們右玉那邊的特產吧,不知道其他地方有沒有的賣?不過我上次好像在網上看到有的,在某寶上有一個叫農到家的特產店,直接搜右玉農到家。
❽ 山西紫林陳醋好不好
好啊!醋是山西的一張名牌。如果你在外省的話,紫林的就不錯。如果在省內的話選擇餘地就比較多了。比如寧華府、東湖、水塔等等。綜合來講,寧華府的醋比較不錯。口感酸中帶香。