市場營銷分析西式快餐發展前景

❶ 漢堡行業的市場前景怎麼樣

機遇與挑戰並存吧，中國市場已匯集了麥當勞、肯德基、漢堡王、德克士、開心湯姆等眾多西式快餐品牌，不過各自所佔市場份額較小。前瞻產業研究院研究指出，目前中國快餐在餐飲行業的比例僅為5%，遠遠低於美國35%、歐洲30%、日本20%與香港10%的市場份額。然而受國家大力反腐打擊三公消費，以及國民生活節奏變快的影響，國內快餐行業未來仍將繼續發展並向上述發達國家看齊，因此市場空間較大。
不過，由於飲食差異，在5%的快餐行業中，以肯德基與麥當勞等為代表的西式快餐所佔比例僅為10%，剩餘90%的市場全被中式快餐占據。
長期以來，漢堡等「洋快餐」具有高脂肪、高熱量、高蛋白質、低維生素、低礦物質與低纖維的特點，因此其一直被視作「垃圾食品」。而隨著時代發展，健康生活的理念日益得到提倡，這類食物將逐漸受到摒棄。因此，廠商未來應重視產品的健康搭配，為顧客提供更營養健康的食品。

❷ 西餐行業怎麼樣有發展嗎

隨著大眾的消費水平提高，對生活體驗以及享受的要求更高，西餐廳在我國調查內的30個省市中，60%以上的容地級城市已有西餐企業，甚至像雲南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區也有西餐。
目前中產、次中產階層、中高資產階層已成為西餐行業消費主力，根據調查，一個城市中有85%食客會到西餐廳用餐，中國西餐行業每年有20億元左右的需求，這說明西餐行業在我國未來餐飲前景廣闊。

行業人才缺口大
雖然西餐很早就傳入我國了，但因為經濟原因和文化原因，西餐市場這幾年才開始熱火起來，好的西餐廚師異常緊缺。
無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現，同時也造成了西餐廚師緊缺的局面。未來五年，西餐行業廚師缺口將超過100萬。
據不完全統計，如今西餐廚工的月薪普遍在4500元及以上，而經過正規培訓的西餐廚師月薪大致在6000—7000元之間，特級廚師月薪平均在8000元以上，而副主廚、主廚月薪則能夠達到10000元以上。（數據僅供參考）
在目前的發展態勢下，西餐廚師的需求缺口將日益擴大，行業的發展，讓越來越多的人選擇學西餐，從事西餐行業，或選擇西餐自主創業。

❸ 西式快餐在中國的前景怎麼樣

世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約出現的。從那以後，快餐業便在世界各國迅速發展，二戰以後達到了高潮。如今世界著名的快餐店如「肯德基」、「麥當勞」等，其連鎖店已發展到了上萬家，遍布在世界各地，年產值達數百億美元。
現在中國的KFC、麥等遍布中國各大城市，可以看出，西式快餐的需求在中國來說是非常大的
我不知道樓主想知道什麼，你是想開店還是想了解西餐的前景，如果兩者都不是的話，勸您自己多多在網上查查資料，在這里問肯定是問不到的

❹ 西式快餐的現狀

西式快餐領域最近動作頻頻，火葯味漸濃。麥當勞加盟政策松動，肯德基猛推新品，德克士宣布開放員工加盟。這三大巨頭目前在華門店數量均達到數千家，「三國殺」格局形成。
目前西式快餐領域已經形成肯德基、麥當勞、德克士三足鼎立的局面。在此之前，有「美國快餐之父」之稱的艾德熊和號稱「炸雞類快餐銷售額第一」的美國快餐連鎖店派派思先後敗走中國；另一全球西式快餐巨頭漢堡王進入中國稍晚，目前只有200多家店分布在43個城市。不過，從2013年3月起，漢堡王在中國重啟加盟，將迎來新一輪開店高峰。
高端餐飲遇冷後，大眾餐飲的市場空間被釋放出來，這也給了一些大眾餐飲品牌彎道超車的機會。數據顯示，德克士去年實現419家店面增長，預計今年在內地市場增開超過500家連鎖店，其一季度開店數量已經超出40%。截至目前，德克士在內地擁有2200家門店。在三大西式快餐中，僅次於肯德基的近5000家店面。智研咨詢（2014年中國西式快餐領域最近動作頻頻）統計顯示，今年開店數量，肯德基計劃新增700家，麥當勞預計為300家，漢堡王超過150家。
不同的是，從加盟比例上看，肯德基為6.09%，麥當勞為12%，德克士高達90%。同時，麥當勞和肯德基此次放開加盟的區域均指向了一線城市。德克士仍以三四線城市居多。

❺ 西式快餐前景如何

有錢人或者是有錢而又高雅的人再或者是情侶等吃西餐是他門的選擇但是你選擇的地點是非常重要的必須選擇比較富有的地區西餐一般人捨不得花錢所以重要的是地點前景不用說

❻ 談談中西快餐發展前景800字

據前瞻產業研究院《2016-2021年中國快餐行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，中式快餐價格方面能夠吸引更為廣泛的消費群體。而西式快餐，適應比較講究的人群，就餐往往是比較高雅的享受。
關於飲食文化。作為中國的消費者，不僅口味上更偏重於中式快餐，就是在消費心理上也或多或少傾向於中式快餐。這是因為中國是泱泱大國，有著幾千年的飲食烹飪歷史，其烹飪技術博大精深，五十六個民族，具有光輝燦爛豐富多彩的飲食文化，這是中式快餐發展的根基，也是中式快餐飲食文化發展的堅強後盾。
前瞻產業研究院觀點：現代快餐是相對於傳統快餐而言的，傳統快餐大部分屬於個體行為、小本經營、少量的僱工、簡單的法律申請程序，獲得批准即可開業運營，依靠辛苦的勞作、專門的技術、現場製作、現場銷售，其店鋪就是傳統意義上的小吃部。而現代快餐在傳統快餐的基礎上進行了長足的發展，並且吸取了西方快餐企業的復制擴張連鎖經營、標准化生產等優點，走向了更加快捷、標准化和模式化的發展方向。這里所講的中式快餐就是指的現代快餐。
一、中西快餐發展態勢分析
早在1987年，肯德基西式快餐就已進入中國，率先成為在中國發展特許經營的國際公司。1990年，麥當勞西式快餐緊跟其後，在深圳開設了第一家中國分店。緊隨其後，比薩餅、芳香雞、必勝客等西式快餐也紛紛湧入中國，西式快餐進入中國，對中國快餐業沖擊很大，但也掀起了中式快餐的發展熱潮。到近年來，快餐業在中國發展迅速，為消費者帶來了方便快捷的就餐方式。
中式快餐比西式快餐的主要優勢
關於營養性方面。中式快餐，借鑒中國傳統的烹飪方法，大多中式快餐都有著較為合理的營養和膳食搭配，人體所必須的纖維素、維生素和礦物質比較豐富，長期食用對人體健康有益無害。相反，現在的西式快餐，其主食以高蛋白、高脂肪、高熱量為其特色，其小吃和飲料則以高糖、高鹽、和多味精為主，多吃對人體的健康是不利的。
關於快餐價格。市場調查顯示，中式快餐相對西式快餐價格更加便宜。中式快餐的客單價一般在西式快餐客單價的三分之一到二分之一左右，可以說是物美價廉，比較實惠。

❼ 有沒有西式快餐最近的發展數據

中國快餐市場分析
中國餐飲業已經步入行業洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統的「粗放式、模糊式、經驗式經營」向「精細化、規模化發展」。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速。從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速增長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高。近幾年餐飲業的增長率都比其它行業高出十個百分點以上，可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
一、餐飲行業發展現狀
隨著人民生活水平的不斷提高，社會消費需求隨之發生了重大變化，特別在「吃」的方面，要求越來越高，希望常吃常新，吃出品位，吃出文化，吃出健康。為了適應這一變化，餐飲企業尤其是諸多中式正餐店採取了一系列措施，改變傳統經營方式，加快了現代餐飲業的發展步伐。主要表現在：
1、結構調整進展較快
我國餐飲業和集團經營、網路營銷、中心廚房、集中採取、統一配送等現代經營方式顯示出強勁的發展勢頭，明顯突現出新經濟特點。例如：北京全聚德集團公司通過結構調整，現已發展成擁有 49 家成員企業的中式正餐大型跨國連鎖企業集團。
2、 集團化發展，品牌化經營，連鎖經營成為未來主攻方向
隨著經濟運行全球化，市場和資源跨國化的影響，世界飯店集團每年都在調整
和兼並之中，飯店業的聯盟和合並導致更大規模的飯店集團的誕生。只有全球化、品牌化飯店才會在現代營銷中得益。形成統一性的連鎖餐飲集團對於重組餐飲資產，擴大市場的覆蓋面，加快資金流轉轉密度，促進餐飲業規劃化經營大有益處。而快餐連鎖作為「集團化」的先鋒，像「麥當勞」、「肯德基」的成功經驗，使國內餐飲業看到了連鎖經營的種種好處，紛紛將連鎖作為主攻方向，連鎖經營對餐飲業發展起著決定作用。但也有一些店開張一兩年，沒有一點實力就想搞連鎖，結果是連的越多，「死」得越快。而現在又到了爭奪市場份額的時候，隨著一部分沒有連鎖能力、管理混亂的連鎖公司逐步退出市場，一些有實力、管理好的優秀的連鎖企業定會成長起來，共同把餐飲市場做大做好，促進餐飲業的繁榮。連鎖經營經過淘汰會有更大的發展。據此，強強聯合、連鎖經營、多元化發展是中國餐飲業大勢所趨。強強聯合、連鎖經營是發揮企業比較優勢，擴大企業規模的有效途徑，多元化發展則是分散市場風險，拓展經營范圍的重要方式。在未來一段時期內，企業並購、連鎖經營和多元化經營將是餐飲業發展的重要趨勢。
（二）餐飲品牌發展速度加快，會有更多的餐飲提速上市
隨餐飲企業的竟爭發展，從市場經濟轉化到社會經濟的過程， 同時由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發展到產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業之間主要是打價格戰，打品種、服務、裝修戰;現在情況發生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品位。
餐飲企業發展路徑由本地發展走向外地發展，由小城市向大中城市發展，由東部沿海向中西部地區發展;也有少部分餐飲企業由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。幾年來涌現出的一批大的餐飲公司和連鎖企業，具有一個共同的特點：尋求向外地擴張，立足和占據外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經淡化，餐飲企業競爭的市場半徑大大延長。中外餐飲企業競爭加劇。隨著改革開放和中國加入WTO，一些國際名牌也不斷涌進中國餐飲市場，以肯德基、麥當勞為例，洋餐飲快捷的服務、優質的管理對國內餐飲刺激不小，對我國餐飲經營理念、服務質量標准、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求產生了深刻影響。中餐具有色、香、味具全的獨特魅力，有著廣大消費者和市場份額。近年來，隨著一些中式餐飲(如真功夫、橋香園等)的迅速發展，和洋餐飲開始走本土化道路，中式餐飲正在逐步崛起，中西餐飲之競爭也愈加激烈。而餐飲行業做大，做規范也是我國針對餐飲經濟提高的一個重點。
1、餐飲行業發展層次呈多樣化
隨生活水平的進步，經濟時代的跟進，物價上漲，快節奏的消費者，更多的人都將選擇外出就餐，勢必會促進更多的快餐行業生長，這種群體性的消費習慣，造就了快餐業的快速發展狀大。
各地以前關閉的老字型大小企業紛紛重裝開業，在繼承了傳統的同時有了新的發展。小吃行業開始走標准化道路，提升了產業結構。小企業開始從生存求發展，中型企業從發展到注重品牌建設，大企業則開始從品牌建設進入投融資階段。但是，管理制度不健全、流程不規范、家族管理色彩濃厚，不尊重、不信任人才等現象普遍存在，行業整體管理水平仍有待提高。規范企業行為規范，如何作大，做強已成為2012年更多餐飲業老闆的一個重點。
2、餐飲行業政策更規范，行業自律需提高
企業的誠信和企業自律也是2012年的一個發展主題，企業想長久發展出生產的產品和進貨的品種，原料的標准，都會增加企業成本，而企業自律規模範成長，把貨真價實的產品，服務奉獻給消費者，這才是企業的生存之本「良心企業」否則一個企業就沒有辦法走遠，或做大，做強。
餐飲主流消費和主流消費群體轉型，收地市轉到省會，由省會轉型到地市，由地市轉型到縣城。
隨新經濟餐飲業態的轉變，更多的消費者隨城市區域的變化而變化，隨人們生活水平的提高，水不同程度的消費更加理性，在飲食的和品味，環境上也隨之而變，因此就主流消費變化目前隨客觀的生活變化而轉變到了縣城，更多餐飲品牌和連鎖企業，正在一步一步的針對對縣城區域而進發，以早日佔有一席之地而努力。就消費的形式和用餐的方式上我們不難看出：省會消費主流——素菜，點心，營養健康組合，以適合品味為主。縣城消費主流——大魚大肉，海吃海喝，吃飽要面子工程。而這種消費對於新型餐飲競爭來說很多的餐飲品牌已看到了這一商機，因此也步入到縣城的終端競爭。
現在的餐飲業正經歷一個重要的轉變期，更多業態行業也看好了餐飲業的規模效應發展，誰把握了餐飲的發展方向，誰就更勝一籌，2012年是信息的競爭時代，也是規模，規范，品牌，品質取勝的時代，從需求供應轉型為按需供應和量化供應時期，學習和創新已成為新一代餐飲人的專一名詞。

❽ 從市場營銷的角度，分析肯德基和麥當勞哪個在中國做得好

身為一個 這兩個快餐 都呆過的員工來說~~~~

其實這個~~~ 肯定是 肯德基 在中國餐飲做的要更好一些~~~

肯德基 在中國的策略 就是具有侵略性的 迅速本土化 融入中國人的 生活~~ 你看廣告 也能看出來 像 ：有了肯德基生活好滋味~ 還有 包裝上面的 打造中國式快餐~~ 改變一切似的 適應 迅速的開店~~（太迅速~~有的店都是賠錢經營 掙的錢還不夠營運成本 ）
在國外的肯德基和在中國的就有著非常大的區別~（我指的是菜單）
剛進入中國市場肯德基目標人群定位在 兒童和~~ 成人（年齡偏大那類人） 現在 自從換商標以後 定位為年輕人~~和兒童~ 換商標算是一個標志吧 新的商標更能讓更多的年輕人接受 在全球的肯德基市場中 中國算是很成功的大市場了
對於麥當勞來說~~~ 說真的 麥當勞 屬於那種 我就是我自己~~~ 我不改~~ 我就是這樣~~ 你喜歡就喜歡~~~我們的產品就是這些~~
真的有點不思進取~~~ （都看在眼裡 東西換來換去 就是那幾樣）
話說過來 他為什麼可以這樣呢？？： 看看 麥當勞在別的 項目上的成果就會發現 他在 別的行業上面的成果 遠遠大於 他在餐飲上的~~比如地產 股票 投資~~很多 在這點上 肯德基 更像一個 餐飲企業~
側重點不一樣吧~~
肯德基中國的成功麥當勞 看在眼裡~~ 肯定會有所動作 於是在今年的年初 決定要在全中國 要開將近一千家餐廳 到現在也沒開幾家~（在這方面 麥當勞很慎重 不掙錢絕對不開~~ ）
還有 肯德基的一次次漲價~~ 為什麼？ 就是因為 店面太多了 整個構架太胖了~~ 需要 更多的錢來支撐（一個漢堡的成本就幾塊） 但是麥當勞一直在價格上沒有太多的變化 有麥當勞在價格上在下面拖著 肯德基 也不可能在漲價上走太遠~
在中國餐飲市場上 把肯德基、麥當勞 比做一個很成果的胖子 和一個 不用心的瘦子 我覺得 挺像的
胖子 吃得多~ 力氣也大~
瘦子吃得少~ 力氣小~在別的項目上更成功一些

就這樣吧~線索比較多~~~ 你可以自己查一下~~
按我上面說的線索 做的作業 你肯定不會和別人的 重復~~

❾ 從市場營銷的角度看,肯德基和麥當勞哪個在中國做得更好

在中國的大陸市場KFC更勝一籌。
人群定位之毫釐之差

兩者雖在目標人群的選擇上，均為城市家庭，但在構成家庭的三大群體（即孩子、年輕父母、年輕男女）上卻有所偏倚：麥當勞在2004年變臉之前，一直堅持以孩子為中心的家庭，然後才是兼顧父母與年輕男女；而肯德基則是以年輕男女為中心，然後兼顧孩子與年輕父母。兩者似乎雖僅存毫釐之差，但這毫釐之差卻決定了兩者的經營重心，影響了兩者在餐廳的裝修與布局、產品與選址等諸多環節上的細微差別。

據相關調研數據顯示，中國洋快餐的消費，16～25歲的年輕人無論是在消費人群比重還是消費金額比重上，均在60％以上。而佔30～40％的兒童與家長市場，消費權則基本由已成人的家長決定。可以說，洋快餐的消費決策者基本為成人，絕非兒童，尤其是在「快餐健康危機」頻頻的今天。

產品定位之大同小異

大家知道，早先肯德基和麥當勞在產品定位上存在很大的差異，麥當勞以漢堡為主打產品，較為適合歐美人（這從美國食品業界研究機構對2002年和2003年全美快餐銷售額和餐廳數量的統計可以看到，連續兩年排在前三位分別是麥當勞、漢堡王和溫迪，而它們都是以漢堡為主打產品的快餐連鎖集團）。而肯德基以雞肉類的產品為主，與麥當勞相比更適合於亞洲人尤其是中國人的口味，因此更容易為中國消費者接受。近年來麥當勞雖也強力推出與肯德基類似的「麥辣雞」、「雞腿漢堡」，然而肯德基六十年烹雞經驗無法在短期復制，其「烹雞專家」的形象更是無從模仿。比口味比感覺的餐飲市場，產品的細微差異就很大程度上使麥當勞處於不利的競爭位置。

在產品的本土化上，肯德基更是不遺餘力地滿足中國消費者的不同需求。從20世紀90年代中期起，肯德基就決意要為中國人打造一個合乎中國人需求的品牌。

我們在研究肯德基與麥當勞的過程中還發現了這樣一個事實，雖然這兩家彼此都視對方為最重要、最直接的競爭對手，但也都在中國市場都取得了不俗的成績。他們沒有陷入同質化進而互打價格戰的惡性競爭中去，卻各以各的方式提升自己的競爭力，競爭的結果是實現了雙贏。這也許更值得中國本土企業思考和借鑒。
老實說，從全球范圍看，麥當勞與肯德基不屬於同一重量級的對手，無論是發展歷史還是整體規模與實力，乃至品牌資產，肯德基均落後於麥當勞。但為何中國市場能成為肯德基壓倒性對抗麥當勞的「大本營」？

肯德基在中國的飛躍首先應該歸結於決策層對中國市場特殊性的理解和重視，尤其是對跨文化管理的融合之道更是深領其中真諦，選擇合適的將才才能避免失誤。其次，我們應該歸結於肯德基在中國市場所實施的差異化的三大競爭戰略（「瞄準高增長市場、先發制人、加速擴張」）、戰略性連鎖經營的多品牌整合協同和靈活的兩種連鎖模式（「直營連鎖」與「特許連鎖」），這種體系的保證為獲取競爭優勢奠定了基礎。

對於麥當勞，通過其在中國市場的發展曲線分析，我們不難發現麥當勞在中國市場發展戰略具有「滯後遲鈍」與「游歷搖擺」的兩大特徵，並長期一味堅持「直營連鎖」策略（遲至2003年8月方在中國實施「特許連鎖」模式，而肯德基則早在1999年就先行一步，且在2003年業已發展了40多家特許加盟店），從麥當勞的全球市場定位來看，中國市場更是成了其支持在其他市場發展的「造血機」的功能，尤其。

長期組織決策機制上的遙遠與遲緩，在對於戰略性的關鍵選址決策上，麥當勞往往偏執於「價格合適」的穩健保守原則，在諸多城市（如上海）的戰略性店鋪設立上為肯德基搶得先機，也影響了其在中國市場的擴張。
肯德基以家庭成員為主要目標消費者。推廣的重點是較容易接受外來文化、新鮮事物的 青少年，一切食品、服務和環境都是有針對性地設計的。這是因為青年人比較喜歡西式快餐 輕快的就餐氣氛，並希望以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。另外肯德基也在兒童顧客上 花費大量的精力，店內專門辟有兒童就餐區，作為兒童慶祝生日的區域，布置了迎合兒童喜 好的多彩裝飾，節假日還備有玩具作為禮品，一方面希望培養小孩子從小吃快餐的習慣，另 一方面也希望透過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。兒童長大了，肯德基可能會變成他生活中的一部分。

可以說，正是由於兩者對中國市場與全球市場的重視程度不一致，導致了在戰略決策幾個主要因素的分野，由此決定了兩者在中國市場連鎖店的擴張速度與發展數量。
肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛，強調的是這種附加的價值。這 會給人留下一些較深的印象。他們有很多的美好記憶是在肯德基發生的。客人到餐廳里，首 先感到吃的味道。東西不好吃，再便宜都沒有用的。服務再好，裝修再漂亮，客人也不會喜 歡。肯德基的市場優勢為其雞類食品的獨特口味，定位在「世界著名烹雞專家」，「烹雞美味 盡在肯德基」，這也是肯德基與麥當勞定位上的最大的差別。其六十年烹雞經驗烹制而出的炸 雞系列產品，原味雞、香辣雞翅、香脆雞腿漢堡、無骨雞柳等，外層金黃香脆，內層嫩滑多汁□以其獨特鮮香口味廣為顧客稱許。肯德基在各種廣告宣傳里也不斷強化其「烹雞專家」 這一賣點。
中國人愛吃雞，雞鴨魚肉中雞是排第一位的，與其他洋快餐相比，雞肉類的產品也更符 合中國人的口味，更容易被中國人接受。從麥當勞悄悄打破其在全球市場統一的「牛肉漢堡」 的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的「麥辣雞」和「雞腿漢堡」，更可以看出這一點。

肯德基並不滿足於目前的成功，而是不斷以巨大的人力和財力去尋找適合中國人的口味，肯德基的什麼產品是他們喜歡的，他們為什麼會喜歡肯德基等等。去調整服務，調整食品， 甚至推出新的產品。
3.成本價格上之據高起伏

眾所周知，作為快餐，穩定的產品價格一直其經營持續穩健的象徵之一。肯德基與麥當勞兩者在同類產品的定價上，在很長的時間里是基本持平的。但時至2003年6月，麥當勞開始揮起了價格利器，首先是迫於全球業績與成本控制的壓力，實施全面的逆勢漲價；而在距離整體產品漲價8個多月後（既2004年3月），麥當勞將近十種主打產品全部砍到五元之內，最高降幅達50%，造成不少地區一時搶購脫銷的窘困，而這一切均是在降低了產品容量乃至品質的基礎上實施的。而肯德基卻少有如此價格反復，一直堅持走「合適的價格與合格的產品」路線。

據悉，麥當勞產品的成本控制也一直居高不下。在產品的采購供應上，麥當勞傾向其美國國內企業為中國提供貨源，而肯德基則更鍾情於在中國本土發展供貨商。加上其與必勝客等品牌的供應鏈協同共享效應，肯德基在產品成本的控制上也是略勝一籌。

4、 選址策略上之執行高下

實事求是地說，麥當勞與肯德基在選址策略上，各有各的聖經。無論是其選址的嚴謹流程與考量標准，均難辨其高下。麥當勞中國華東地區總裁曾這樣宣稱，「麥當勞連鎖店之所以開一家紅火一家，究其原因，第一是地點；第二是地點；第三還是地點。」但在實際執行過程中，其高下卻可見一斑：肯德基的選址成功率幾乎是百分之百，而麥當勞卻常有難言之隱的閉店事件（2002年12月1日，麥當勞成都雙楠店突然「消失」得無影無蹤。這是麥當勞在中國內地關閉的第一家分店。但是據知情人士透露，四川麥當勞共有10家分店，除總店一直贏利，另兩個店偶爾贏利外，其餘的基本上都處於虧損狀態。就在麥當勞成都雙楠店關閉的餘波尚未完全平息時，2003年5月底，在南國廣州又傳出了關店的消息）。

我們在研究肯德基與麥當勞的過程中還發現了這樣一個事實，雖然這兩家彼此都視對方為最重要、最直接的競爭對手，但也都在中國市場都取得了不俗的成績。他們沒有陷入同質化進而互打價格戰的惡性競爭中去，卻各以各的方式提升自己的競爭力，競爭的結果是實現了雙贏。這也許更值得中國本土企業思考和借鑒。
仔細觀察一下城市裡，到底是KFC和McDonald哪家餐廳的數量更占優勢？
從營業收入和年擴張速度來看，在中國大陸市場，KFC也是遙遙領先
多年來，KFC與麥當勞的戰火不斷。去年麥當勞採取價格戰，肯德基卻一直保持著以前的價格，還有蘇丹紅事件也讓麥當勞的形象也大打折扣，我想這不僅僅是意外事件，還有記得去年的時候麥當勞推出了十元套餐，還引來了一場與消費者之間的官司，還有前些天的楊丞林關於麥當勞的事情，又該如何解釋呢？
飲食業走進另一個國家的時候，重要的是本土化的飲食文化的發展，我想說的是，KFC做的也確實不錯。很多不錯的產品不勝枚舉，還有它的產品覆蓋了多種年齡段人的需求，也有兒童套餐，如果您注意的話，看看你附近的KFC每個月有一些由小朋友的活動，還會給在KFC過生日的小朋友送上一份生日禮物。我想這更好的滿足和發展了潛在的顧客
關於肯德基和麥當勞要說的還很多，但我想說的是，什麼時候我們自己的快餐才能趕上他們？