超市食品營銷環境分析

Ⅰ 超市銷售分析怎麼寫大哥大姐，幫幫忙！

首先，超市營運者心中要有「三個價值」的銷售理念，即：渠道價值、消費價值、品牌價值。

渠道價值：在供應商營銷戰略中，渠道是最重要的，也是最出業績的方式，就超市而言，除了關注賣場消費者終端，也要關注渠道價值，即團購客戶。尤其是節慶旺季時期，各個事業機關單位，金融教育機構，工廠醫院等大型單位都會給職工發放節慶福利物品，對於超市而言，建立外聯公關營銷部門（團購部），通過渠道進行業務，如果開發好這些團購大客戶，建立長期信任的合作方式，相信會很大幅度拉升銷售了。

消費價值：眾所周知，超市行業以零售消費群為主，賣場硬體要做好商場藝術陳列展示等，運用商品管理，軟體上做好顧客服務，不斷提升商品力、企業形象，在消費者心中的樹立良好的影響，要記住，想要提升銷售，最終「得民心者得天下」。

品牌價值：不管哪個行業，樹立品牌影響力總會是一個長期的過程，但只要在經營超市，管理者就要以這個理念做指導，堅持不懈，始終如一，明白做生意不是「一錘子買賣」，努力去完善商品結構，改進服務，為每個消費者提供具備良好性價比的商品，良好的增值服務，將賣場從心智上推進至消費者心中，產生品牌效應，使消費者用良好的口碑相互宣傳，從而產生重復購買、提高銷售。

其次，提升銷售的「三個主力」武器，即：商品力，價格力，促銷力。

商品力：超市行業，商品本身就是一個提升銷售的競爭力，根據周邊的消費習慣制定合理的商品品類，拓展優秀的供應商資源，運用商品三零七零管理法則，搞好主力商品、輔助產品、關聯商品，高、中、低檔商品的組合。節慶時期尤其注重節慶主力商品的陳列，一定要排面整齊，貨源充足。制訂合理庫存，合理訂貨，盤活滯銷商品資金，做好商品的各項工作，也是為銷售的提升做了最基本的鋪墊。

價格力：近幾年因通貨膨脹，物價一直上漲的厲害，因此造就了消費者的購買習慣更加的敏感，消費更加理性化。「貨比三家」式的購物習慣正逐漸在全球蔓延開來，因此，商品的價格又是提升銷售的一個競爭力。通常除了給消費者做好商品「一物一簽」的標識外，更要多做敏感性商品（油、奶、蛋、肉、糧）的市調工作，多了解競爭店的價格動態，供應商貨源方面運用談判技巧，增大銷量，爭取到好的價格，從各方面讓自己店的價格優勢更為主動。

促銷力：顧名思義就是促進銷售，促銷實質上是一種溝通活動，即營銷者（信息提供者或發送者）發出作為刺激物的各種信息，說服或吸引消費者購買其產品，以達到擴大銷售的目的。在當今營銷策劃滿天飛的年代，促銷的創新性更為重要，就中秋節日促銷而言，超市168網編輯已在《借勢中秋超市促銷要點》一文中做了要點的闡述，可以說一個有創意的促銷主題，加上合理的商品選擇及強勢的價格，做好評估預算，那麼，提升銷售的目標也就達到了。

最後，不要忘記，超市品牌的最直接傳導者，提升銷售真正的執行者，你的員工。

員工是一個企業的中堅力量，是企業的細胞，是建設品牌，整合企業形象的基石。指導好員工做好理貨與促銷及顧客服務，才能更好更有效的去實現制定的銷售目標。顧客是零售企業利潤的源泉，但他們往往是由企業最基層的員工（如營業員、收銀員）直接提供服務。企業是否有崇高的使命，管理人員有沒有受過良好的教育，企業的管理機制是否完善，這些東西對於企業來說固然非常重要，但顧客不一定感受得到，他們也不一定在意。顧客想要的是在這家店裡是否能買到自己想買的東西，是否得到了良好的服務。所以說，基層員工的管理直接關繫到業績的提升。

人力資源絕對不容忽視，除非想放棄銷售的增長。所以說，超市內部更應加強底層員工的培訓，制定合理的制度化流程，更好的規范員工的工作，制定有效的激勵機制，讓員工與企業產生一種和諧歸宿感，員工各個是企業的主人，還怕銷售不提升嗎？

綜上所述，全面系統化的提升銷售，是一個堅持不懈，共同創新的過程，停止空談一切，現在開始吧！

Ⅱ 關於超市的市場調查報告

市場調查
10多天來，我跑了一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，總結如下：
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
■高收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個「男人的世界」，而不惜購買一條昂貴的「金利來」領帶。在「株百」5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種「集中購物」的消費者並不少，在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
■低收入消費群的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。新入駐的「新一佳」就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城市裡的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裡令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂於購物、精於購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

超市市場調查目的及內容

做好市調， 提升競爭力
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市調，做好市調可以分為以下幾點：
一、商品分類：
媽媽菜藍商品：也稱主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。
二．競爭者；
我們市調的對象稱之為競爭者。
三,市調應注意問題：
1、禁止與競爭者店的保安，賣場人員起沖突。
2、遇有狀況隨時報告主管。
3、不可以公開在競爭者店裡抄價格、撕價格牌等。
4、必須注意安全。
5、准備好充分的市調工具：筆、紙、秘錄機、手機、小靈通等必備工具。
6、市調對公司的形象以及毛利、營業額都有影響，所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營業員、組長等都要定時參加。各部門課長：至少一個月2-3次，生鮮課長每周保證1-2次。
二、市調的內容：
1、競爭者的賣場布置、商品陳列。
2、競爭者的商品包裝、規格、品牌等。
3、競爭者的服務品質。
4、競爭暢銷品，促銷選品等。
5、了解什麼是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。
總結；一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。

目錄
一、 調查目的
二、 調查內容
三、 調查范圍及調查樣本數
（一）調查范圍
（二）調查樣本數
四、 調查方法
（一）樣本分類
（二）抽樣方法
（三）調查問卷
五、 調查組織
（一）市場調查領導小組
（二）市場調查協調部門
（三）執行辦公室
（四）參與市場調查人員
（五）調查數據的輸入與整理
（六）市場調查報告撰寫
六、 調查數據分析與基本判斷
（一）個體調查問卷分析
（二）專題調查報告
1、 三槍集團調查報告
2、 華金集團調查報告
3、 豪門集團調查報告
4、 中大集團調查報告
七、 調查的基本結論與策略建議
（一）目標消費群體
（二）市場潛力與需求預測
（三）競爭戰略
（四）市場營銷策略
1、產品策略
2、價格策略
3、促銷策略
4、銷售渠道策略
（五）企業形象策略
（六）提高「天彩科技」企業和「天彩」品牌知名度
八\工作總結：
（一）工作成果評價
1、調查結果的置信度分析
2、提高了「天彩科技」企業知名度和「天彩」品牌知名度
（二）工作進度評價
（三）工作作風評價
這些年來，一提到購物，人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時尚。然而，超市的環境、 服務態度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進一家超市，首先注意的就是它的環境如何，超市裡有一個好的購物環境，能使人們購物時有一種愉快的心情，例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等，這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環境差，一走進去就會給人一種破舊的感覺，很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環境之後，還必須考慮是否還有好的服務態度。為了滿足人們的需求，獲取更多的利潤，現在的許多超市所售的商品已由原來的食品，發展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市與人們的生活聯系緊密，因此，我們這個課題組決定對三明的超市進行一番調查。
自2001年11月至2002年2月，用了進三個月的時間，我們走訪了萬福隆，好多多等近十家超市，調查了一些國營企業開的超市，對它們的總體情況有了一定的了解，我們對網路、書籍進行了大量的查閱，我們只得到了有關國營企業超市的一些數據（如表所示）。
由於萬福隆超市的營業面積將近800平方米，是三明最大的超市，我們重點對他進行了調查。萬福隆超市的商品種類繁多，共有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學慣用具等六類商品。其中，食品的銷售量占總銷售量的比重最大，其次是日常用品，這些都使萬福隆超市獲得了較高的利潤。
據我們的調查，平均每天都有近1800人觀顧萬福隆超市。萬福隆超市為何會吸引如此多的消費者前來觀顧呢？通過我們的分析，主要有三點：
首先是萬福隆超市的區位選擇。萬福隆超市地處三明城中心，右有鞋城，左有燈具城；對面有工商銀行，左面不到100米還有建設銀行，每天都會有成千上萬的人從這里經過，這樣就增大了它的顧客。
其次，萬福隆超市所售商品的種類繁多，可以較大程度的滿足人們的需求。
但是在存在較高利潤的同時，萬福隆超市也存在著一些不足的地方。經過我們小組的研究討論，對萬福隆超市的管理人提出了以下幾點建議：
1.可將萬福隆超市與左右商行聯通，與左邊鞋庄，「江南春」，左上方「德克士」，右邊「燈具城」商店全部聯通，沒有隔牆，只保留柱子，實現顧客來源共享，使萬福隆成為三明的龍頭超市，與百貨，貿易中心抗衡。
2.在經營內容上大膽改革，搞出與別個商店不同的特色。如：外賣、送貨上門、賣二手貨、圖書等等。在條件成熟是，也能辦個電子商務超市。
3.萬福隆超市的門面要美觀大方，切忌雜亂，不要在超市門口另擺攤子。超市的購物指南，招牌要醒目，顧客寄存物品要實現自儲化，例如：投幣儲物等等。在顧客方便出入的地方可設計一個留言箱讓顧客提出自己的看法建議；設計一塊留言板，讓顧客預定自己所需的商品。
4.要主動走出去，了解並打開市場。主動與各單位工會聯系，元旦、春節各單位搞游園、聯歡活動時所需的獎品進行送貨上門，優質服務。
5.要取信於民，對過期的食品、物品，要當場銷毀或用其它辦法處理掉，保證質量、價格、信譽、服務到位。
6.要提倡人文關懷，商場內要有廁所，過道要寬敞，旁邊要有長板凳供消費者休息。
7.使收款逐步實現刷卡結帳的方式，收款台不要設在店面中央。
8.在有利潤的前提下，做一些公益事業，回報社會，如支持貧困生等。
萬福隆超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高經濟效益，增加企業的利潤。
我國的超市有很好的發展前景。我國正處於社會主義的初級階段，還未達到世界發達國家的水平。為了幾快超市的發展步伐，企業的經營者應當努力尋求一條較好的發展道路，認真改進自己的經營方式，充分利用自己的有利條件，也可向群眾爭取一些可行性建議，好讓企業在國內與國際競爭中利於不敗之地。

Ⅲ 誰能給我一片麥德龍超市市場營銷環境分析實踐報告啊急需！

麥德龍里的資料全部都是保密的，如發現有泄漏是要被追究法律責任的

Ⅳ 超市營銷策劃的目錄

第一章 概述（1）
第一節 超市在中國的發展（1）
第二節 超市營銷的基本概念（6）
第三節 超市營銷策劃的內容、地位和意義（13）
第二章 超市營銷環境分析和營銷機會評估（17）
第一節 超市總體環境分析（17）
第二節 超市中觀環境分析（28）
第三節 超市微觀環境分析（32）
第四節 評估市場需求（34）
第五節 不同業態類型超市的市場定位（38）
案例分析（48）
第三章 顧客分析（60）
第一節 消費者市場及購買者行為（60）
第二節 消費者購買動機與購買模式（69）
第三節 消費者購買決策（73）
第四節 顧客類別與特點（78）
案例分析（79）
第四章 超市競爭者分析（83）
第一節 行業吸引力評價（83）
第二節 辨別競爭者（85）
第三節 競爭對手分析（89）
案例分析（92）
第五章 超市一般競爭戰略（96）
第一節 競爭戰略概述（96）
第二節 中小超市的競爭策略（101）
案例分析（108）
第六章 價格策略（112）
第一節 價格制定（112）
第二節 定價步驟與定價策略（127）
案例分析（144）
第七章 商品策略（148）
第一節 超市的商品定位（148）
第二節 超市的商品分類（150）
第三節 超市的商品組合策略（155）
第四節 優化超市商品結構（160）
第八章 品牌策略（164）
第一節 超市品牌的概念（164）
第二節 超市品牌資產（168）
第三節 自有品牌商品（173）
案例分析（183）
第九章 公關和形象營銷策略（185）
第一節 超市公關活動的主要內容（185）
第二節 公關活動的策劃與實施（200）
案例分析（215）
第十章 賣場營銷（218）
第一節 超級市場的賣場設計（218）
第二節 賣場的營銷手段（223）
第三節 超市大賣場的核心競爭優勢（227）
附錄：賣場商品管理的相關專業術語（235）

Ⅳ 跪求&急求:超市內部環境分析

超市零售行業本身是一個低利潤率行業，當服務呈現標准化趨勢後，未來的競爭就是一個成本的競爭，誰能用最好的手段控製成本，減少採購環節、配送環節、庫存管理的費用等，誰就能贏得客戶。

國際超市在家門口虎視耽耽，中國超市該怎麼辦？上世紀90年代中期以後，我國超市的發展速度已超過世界上任何一個國家，7.4萬家之多的超市已經從大城市擴展到全國絕大多數中小城市，甚至是農村鄉鎮。但是，繁榮的數量背後必須有質量做支撐，中國超市要想最終存活，還得用IT強身健體。

小門面要變大，發展連鎖超市集團

由於資金、體制、經驗等因素制約，我國超市企業普遍連鎖店少、銷售額小。據中國連鎖經營協會提供的資料，1999年，在年銷售額超過1億的30多家超市公司中，每家超市平均擁有門店數64個。即使當年銷售額最大的上海華聯超市有限公司到2000年底也只發展了606家連鎖店。相比之下，美國的沃爾瑪擁有大型連鎖超市3000多家，員工90多萬人，早在1998年銷售額就已達1322億美元，相當於我國當年全國商品零售總額的37%。

規模化是商業企業實現效益的基本條件。事實上大型跨國連鎖商業集團均擁有眾多的連鎖店，而且許多發達國家對連鎖企業的最低開店規模做出了明確規定。我國絕大多數超市由於經營規模有限，店鋪營業面積狹小，經營品種少，配套程度低，導致投入利用率低，規模不經濟。

擴大單體規模是超市規模化經營的一種選擇。大超市和大賣場的興起有其內在原因。它們能在一個購物點實現商品寬度和深度的擴張，為顧客提供較好的選擇餘地，方便購買，同時能通過擴大銷售以降低成本，體現超市的價格優勢。但是，城市零售網布局有其客觀規律，大超市和大賣場不能無限制發展。同時，由於零售業的特殊性，超市在同一個地點發展，其規模比生產企業受到更大的限制。所以，實行連鎖經營是實現規模擴張的有效形式，它具有集中資金、優化資源配置、經營規模大而獲取價格優惠和成本優勢、不受區域限制等優勢，有利於滿足超市發展的需要。

中國的超市要通過連鎖經營實現規模擴張，首先必須實行對內開放，徹底打破地區封鎖。所以，超市的擴張要求跨地區、跨所有制的連鎖。然而我國很多地方還不同程度地存在地區封鎖、部門分割的局面，財政體制方面也存在行政壁壘。

走規模經營之路，通過並購和戰略聯合建立大企業集團勢在必行。這種情況可採取上海華聯超市的聯盟戰略，由同一個市或同一地區的超市組建超市聯盟。超市聯盟並不涉及所有權的轉移，而是各超市為了達到共同的戰略目標而結成夥伴關系，互相合作，共擔風險。也可由規模大、實力強的行業領導者對它們實行並購，彌補其成本高的劣勢，實現雙贏。建立大型連鎖集團對全國超市業來說是一個競爭和發展的戰略性問題。

隨著超市的發展，物流配送中心顯得越來越重要，配送中心是降低經營成本的重要源泉之一。目前超市對配送服務的選擇分兩種：自建配送中心和自己配送與第三方物流服務並用。前者的典型應用是沃爾瑪。不管選擇哪一種模式，關鍵的一點要提高企業商品的配送率，同時要加強配送中心自身功能的完善，如檢查、分揀、加工、配組、倉儲、運輸等功能，以減少分店的負擔，不用分店自己去組織貨源，真正讓其享受到共同配送的好處，提高商品的配送率，形成一種良性循環。

擴大品種，降低價格

超市在國外也被稱作One-Stop-Shopping商店，即能滿足顧客日常生活所需的一站式服務商店，商品品種豐富。而我國超市經營的品種則相對較少，一般僅為千餘種，難以滿足消費者一次性購全購足的需要。據了解，現在國內最大的超市也只有6000餘種商品，而且側重於易保存、防腐爛的高檔消費品，副食、生鮮食品、蔬菜所佔比重太小，難以與集貿市場和菜場抗衡，市場佔有率有限。因此品種多樣化、大眾化、規模擴大化是提高超市經營效益的重要手段。要滿足顧客一次購齊的需要，就要經營品種多，最低限度在吃、穿、用的某一個方面系列產品齊全，才能滿足顧客基本要求。

薄利多銷是超市主要的經營特色。低價銷售能實現超市的大批量經營，並加快周轉速度，從而使超市形成「低價化、大眾化、連鎖化、大量化、低成本、高效益」的良性循環。美國超市每10美元的銷售額中只有0.18美元利潤；日本超市商品的價格一般比普通商店低10%~30%。我國超市由於規模小，獨立經營，且經營檔次偏高，另外還有商品進貨後重新包裝、整理、分類費用，導致超市中商品價格普遍偏高，資金周轉速度慢，所有這些都難以形成薄利多銷的良性循環，使超市價格競爭能力大打折扣。

超市和普通商店比就應價格更低。目前我國大部分城市居民對商品價格比較敏感。因此超市只有價格低才能吸引更多的顧客。為此，首先應盡量降低固定成本，減少營業人員和管理人員；連鎖或聯盟後大批量進貨可降低進價，並以經營購買頻繁的商品為主，這樣才能實現薄利多銷，發揮超市的優勢。同時，低價還必須保證商品質量，切實選好供貨商，把好進貨關，保證所售的商品都是優質產品，形成優質低價的經營特色。

管理要提高 服務要上檔次

超級市場自我服務與集中結算的銷售方式適應在先進的信息系統基礎上運作，超市的信息系統包括條形碼、電子訂貨機、電子收款機和銷售時點管理系統以及管理信息系統等。目前我國大部分超市商品的標准條形碼率不到40%，整個POS系統僅僅當作收款機使用，管理信息系統有名無實，電子訂貨系統使用的超市不多，超市的經營管理主要還是依靠大量成本高、效率低的人工來實現，對商業自動化給經營帶來的飛躍和巨大利益不以為然。此外，電視監控系統和偷盜警報系統沒有或不靈活，要靠營業人員進行監視，這必然增加了營業成本，還造成了失竊現象的發生。據統計，目前我國中型超市的商品失竊額每月在3萬元左右，佔零售總額的3%。

完善超市的POS自動售貨系統，加快實現超市的電子訂貨，利用管理信息系統實施超市的自動化經營管理，以此降低超市的營業成本。加強對各級員工進行定期的技能培訓，高層管理者還應參加各種專業學習和進修考察，以此提高從業人員的自身素質和業務水平。在服務策略上，要兼顧環境性服務和勞務性服務。由於超市是自助式服務，企業往往只重視購物環境的建設而忽視勞務性服務的提供。顧客太多的自助服務會引起疲勞厭煩情緒，因而有必要減少顧客的麻煩，如開展電話購物、免費送貨等服務。

面對每天上萬種商品的轉移、上百萬資金的流動，連鎖超市的信息系統是不可或缺的輔助管理手段：生成基於每種商品的日報、周報、月報、季報、年報；根據庫存高低，結合合理庫存時間，分析商品的周轉快慢，以決定續訂頻率。根據顧客需求的變化、價格變化、競爭對手變化等進行市場調研，規劃每個分店的單品選擇，然後進行逐項分析；利用中央采購節省成本，獲取更大的折扣。和供應商聯網，提高采購效率，節省在途和備貨時間，最終實現零庫存管理。連鎖超市必須建立完善的信息系統，才能在日趨激烈的競爭中立於不敗之地。

一個城市的超市數量與該城市的人口及人均收入的水平有直接的關聯。超市的發育程度或飽合程度與該城市的現有超市數量成正比，與人口數量和人均收入成反比。據此，用該城市的超市面積與人口和收入的比值作為衡量超市發育程度的指數是可行的。此指數越高，表明該城市現有超市面積對於居民的收入來說較多，或說明超市的飽和度高；指數越低表明該城市的現有超市面積對於居民收入來說較少，或說明超市的飽和度低，超市還有進一步發展的空間。本文分析的城市范圍涉及118個城市，其中部分城市超市飽和度指數的測算結果見表1。

飽和度指數的分布
對118個城市的飽和度指數進行排序，最高為深圳2350．17，最低為內蒙古赤峰205．02，118個城市飽和度指數平均值為967．76。從飽和度指數分布看，高於1800的城市共有4個，為深圳2350，東莞2193，中山2021，珠海1802，佔118個城市數量的3．39％。按人口這4個城市均為中小型城市，並分布在廣東，其超市飽和度在全國為最高。低於300的城市只有赤峰一個，佔0．85％。有95．76％的城市分布在300～1800之間。這其中，分布在500～1300的城市共83個，占城市數的70．34％。分布比例最高的三個區域為：600～700區段共有19個城市，佔118個城市的16．10％；1000～1100區段共14個城市，佔11．86％；700～800區段共13個城市，佔11．02％。上海的飽和度為1294，北京為1409，廣州為1331，三大城市飽和度指數落在1200～1500區域內。

飽和點的確定
事實表明，在北京、上海、廣州三個超市發展最早，發育程度很高的城市中，超市已接近或達到飽和的程度。那裡已形成了巨型超市公司，這些公司發展壯大的途徑不是在本地尋找新的開店場所，而是兼並收購當地同行企業或跨到其他地區去發展超市。這一發展特徵在上海最具典型，北京、廣州已開始進入這樣的發展階段。因此把三個城市飽和度指數作為目前中國超市發展的飽和點，用以衡量各城市飽和度指數的高低是有充分根據的。上海的指數為1294．15，北京為1408．51，廣州為1330．63，取三者的平均值，則飽和點為1344．43。

跨國零售巨頭接連遭遇本土化「暗礁」。

首先，沃爾瑪的麻煩比較多。這邊，因賣方群「黑豆腐」被告上法庭的事未了；那邊，因售賣地下熟食，東莞分店被曝光。當然，其老對手「家樂福」亦不輕松，前一陣，因違規銷售盜版光碟，被成都文化局查處。而最近，其違規開店的整改剛剛才被解凍。

跨國零售巨頭為何接連「觸礁」？業內人士評述個中原因：一是目前中國的營銷環境吃水很深、變數太多，洋巨頭應對不力、不服水土；二是激烈無序的競爭態勢，導致某些洋巨頭一性急，就偏離了原來的管理軌道，日積月累，企業的本質必將被扭曲。這些原因，早幾年進入廣州的洋超市都吃過不小的虧，以百佳為例，在交了全線撤軍的高昂費之後，終於再度以其「第三代超市」號准了內地消費市場的水土，而徘徊於本土化路途甚而一度迷失方向的又何止百佳一家？ 國內貿易局的有關負責人，最近透露了「入世」談判中我國在商業領域的基本原則：在5年內除了鹽、煙等特殊商品外，其他商品批發零售的限制都將取消；在批發零售行業允許建立各種形式的企業，如中外合資、外商控股企業，外商企業可以建立自己的分銷渠道。

隨著中國「入世」談判進程的加速，各行各業都在盤點著自己的優勢劣勢，制定面對新一輪競爭的戰略部署。我國的零售行業早在90年代初就已經向國外的競爭對手敞開了大門，到現在像美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍、荷蘭的萬客隆、日本的伊藤洋華堂、馬來西亞的百盛等世界很多大的零售商已經進入中國，且業已形成對中國零售業的沖擊。整個零售業所面臨的問題是：「我們應該怎麼辦？」

挑 戰

不容置疑，中國加入世界貿易組織後，會有更多的世界著名零售集團以合資或獨資的形式進入中國，由於他們擁有較強的競爭實力，必將對中國零售業形成較大沖擊。

這些已經或准備進入中國的世界零售巨頭，會占據城市商業街區的黃金地段，分割我國零售企業的市場利潤，導致部分利潤流向外方，中國零售業的絕對利潤額可能會減少。同時，外國零售企業的大量湧入，會使零售業競爭更加激烈化，如果沒有相應的市場規則，價格大戰不可避免，這樣會使中國零售業利潤率進一步下滑，進入到微利和零利時代。

綜合中國零售行業的總體情況，有關專家指出，中國商業企業還是具備一定的承受能力的。自從1992年開放零售業以來，只有20個中央級、277個地方級的中外合作項目，而我國的零售企業多達1937萬個；外資企業的銷售額僅佔全國總銷售額的2．5％，即便是外資企業發展較好的上海也只佔到8％。這說明我們的開放空間還是很大的。此外，我們在談判中的政策讓步也是有限的，有些改變將是在幾年之後發生的，這也為中國的企業贏得了時間。

但也應看到的是，由於我國批發企業一直得到政府的保護與關照，加之體制與機制方面的制約，自我生存和發展的能力很弱，尚未面臨大量外資批發企業的競爭時就有點自身難保。入世後，隨著擁有技術、資本、管理優勢的外資批發企業的進入，中國傳統批發企業將雪上加霜，極有可能出現市場份額被瓜分、國外商品進貨渠道被壟斷、零售配送業務被擠占的情況。

機 遇

伴隨著更多的國際零售集團連鎖化地進入中國，與世界同步發展的最先進的營銷與管理技術也會在中國出現，這將對中國零售業的營銷與管理產生重要影響。

入世後，會有更多、更好的商品進入中國，會有更溫馨、更特色化的商店出現在城市的大街上。這樣，一方面會帶動廠家生產更吸引人的商品，並使其標准化、優質化和條碼化；另一方面會帶動消費者成為高水平的顧客，使他們在全球范圍內選購商品，提高鑒別水平，增加購買與消費能力；再一方面，外國資本的大量湧入，有利於更新城市的舊商業和傳統城市街區的改造。這一切都會促進中國零售業的健康發展。
我國傳統的批發貿易形式比較單一，主要是由批發商進行簡單的貿易活動。近幾年，這種情況有所改變，一些企業探索了代理、經銷、供銷等多鍾形式，但是從規模和水平上看，還處於發展的初級階段。西方國家的批發業發展是成熟化的，來到中國必然帶來成熟化的多種貿易形式，諸如經營廣泛業務的綜合批發，品牌專賣的專業批發，總經銷或總代理，批發市場或交易所，物流中心等等。

外資批發企業進入中國，會將現代化的管理技術帶入中國，這些技術包括物流技術、倉儲技術、庫存技術、服務技術等，這樣會使我國分銷通路更加順暢，成本更低，物流配送組織化，大大提高批發環節的效率。

對 策

中國是一個發展中國家，發展中國家和發達國家之間的競爭，就像一場次輕量級和重量級拳手之間的拳擊比賽，雙方並不是在一個等級上。要想打贏，那麼就要有一個戰略戰術問題。政府可以通過加強立法、制訂標准、規劃等手段加強對中國企業的保護。

上海商業職業技術學院教授顧國建指出，在與國外企業的競爭中我們有先天的優勢。比如說，一家店面的成功與否有70％取決於選址，我們的企業在這點上就可以佔得先機；中國的企業也可以發揮本土作戰的優勢，在連鎖企業間實現資源共享；利用對中國環境的熟悉，通過簡便程序獲得資源的配置優勢。

顧國建教授認為，內資零售企業要牢記信息社會快魚吃慢魚的競爭准則，把我們目前已經佔有的先機在短時間內轉為市場實力；全面整合我們的系統，提高包括采購技術、配送技術、信息技術等的核心技術能力；要大膽實行業態創新和經營方式創新，注意把超市各種模式的變化和地區性特點相結合；要從戰略高度認識發展電子商務對零售企業的意義，更快、更大規模地建立信息系統，發展企業對消費者業務。

此外，中國零售企業要實現核心管理層的人才變革，提高人才的戰略思想水平和技術操作能力，要通過擴大高新技術人才引進的規模，為高新技術人才發揮能力創造良好的條件來實現。

Ⅵ 超市營銷策略分析論文怎麼寫啊 （具體）資料

2.5銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種，可以採用銷售贈品的定價方法。即向消費者免費贈送或購買達到一定金額時可獲得贈送禮品的方法。具體有三種方式：一是免費贈送，只要進店即可免費獲得一件禮品，如氣球、面紙、開罐器、鮮花等；二是買後送，購物滿一定金額才能獲得禮品如醬油、色拉油、洗潔精、沐浴露、玩具等；三是隨商品附贈，像買咖啡送咖啡杯、買生鮮食品送保鮮膜、買手機贈電話費，等等，由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的連鎖超市的定價策略是商家經常採用的。隨著連鎖超市的不斷普及，新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗，充分發揮價格這把金鑰匙的作用，使連鎖超市的經營更上一層樓。

3促銷策略

促銷是超市的一項重要工作，促銷成功與否決定超市的成敗，尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈的今天。據統計，在上海的連鎖企業中，有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷，是當今商企競爭的一大利器，無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。

3.1進行顧客關系管理
現代商業企業競爭格外激烈，如何把握顧客，建立忠誠的顧客群體是商業企業獲取競爭優勢的有利武器。20世紀90年代以來，客戶關系管理（Customer Relation Management, CRM）得以廣泛運用。客戶關系管理是企業為提高核心競爭力，達到競爭制勝、快速成長的目的而制定的以客戶為中心的發展戰略。CRM系統的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個客戶建立聯系；通過與客戶的聯系來了解客戶的不同需求，並在此基礎上進行「一對一」的個性化服務。通過CRM系統的實施，企業將實現由「以產品為中心」的模式向「以客戶為中心」的模式的轉變，同時，企業關注的焦點也將從內部運作轉移到對客戶的關繫上來。Harvard Business Review的研究資料表明，在客戶滿意度方面，5%的提高率將使企業的利潤加倍。
CRM系統通過與客戶之間互動式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來了解原有客戶的意見和新的需求；另一方面，要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息。客戶服務部門對這些客戶信息進行系統的分析，將其結果提交到銷售管理部門，銷售管理部門經過對商機、競爭對手、產品信息、銷售績效等方面的綜合分析，向企業高層提供有助於決策的各種建議。最後，企業決策者在此基礎上對企業的市場營銷、服務與技術支持等整個商業過程進行相應的調整。
國內外超市企業在實際經營過程中，為了能夠爭取穩定的顧客群，往往以會員製作為一種促銷方式。具體做法為：在某一超級市場組成一個俱樂部，當消費者向俱樂部繳納一定數額的會費後，就成為該俱樂部的成員，以後在該超級市場購買商品時可享受一定的價格優惠或折扣。關鍵會員成為企業長期的、穩定的顧客群，有利於在維持現有市場佔有率的基礎上進行市場開拓，為超級市場節省了大量的促銷費用。設立會員制也便於進行顧客調查，使超級市場能夠取得相對真實的資料，把握市場需求的發展趨勢，及時調整賣場內的商品結構和品牌結構，為企業在市場競爭中贏得先機。
3.2在超市經營中運用體驗營銷技巧
現代社會飛速發展，對消費觀念、消費方式帶來多方面深刻變革，使消費需求結構、內容、形式發生了顯著變化。從消費結構看，情感需求的比重增加，消費者在注重產品質量的同時，更加註重情感的愉悅和滿足；從消費內容看，大眾化的標准產品日漸失勢，對個性化產品和服務的需求越來越高；從價值目標看，消費者從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受；從接受產品的方式看，人們己經不再滿足於被動地接受企業的誘導和操縱，而是主動地參與產品的設計與製造。這一切使體驗營銷得以快速發展。
3.3注重特殊事件營銷
超市經營中標准化管理固然重要，但中國社會是一個多元化的社會，消費者人數眾多，56個民族匯合的中華大文化區域，再加上各種外來文化的融合與借鑒，文化營銷也是格外重要。諸如，春節、元宵節、情人節、母親節、重陽節、中秋節、聖誕節等各種節日氛圍的創造，特殊的產品構成以及消費需求的刺激與開發也是超市營銷的重要課題。還可藉助公眾對食品安全問題的擔憂，注重綠色營銷。

4供應鏈管理

採用計算機網路技術的供應鏈管理，通過對商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃、協調與控制，有效提高了企業運作效率，越來越成為當今企業在競爭中勝出的法寶。所謂供應鏈，是指在生產與流通過程中，將產品及服務提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業之間形成的網鏈結構。而供應鏈管理則是採用計算機網路技術，又對供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃以及進行計劃、組織、協調與控制。
在企業的實際運營當中，有兩個行之有效的供應鏈管理模式。一個是以沃爾瑪與紡織企業合作，最先採用的快速反應系統為代表的供應鏈管理模式；另一個是以美國零售業與快速消費品廠商合作，最先採用的有效客戶反應系統的供應鏈管理模式。在採用快速反應系統進行供應鏈管理方面，絕大多數企業認為，企業不應該儲備「產品」，而應該准備「要素」，在客戶需要的時候，能以最快的速度抽取「要素」、及時「組裝』，向客戶提供所需的產品及服務，這才是現代企業經營的最佳模式。在採用有效客戶反應系統進行供應鏈管理方面，很多企業認為，以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費用為原則，通過對提供產品及服務的流程進行最優化處理，對客戶的需求做出准確地反應，這才是現代企業經營的核心競爭力。

Ⅶ 求一些營銷環境分析的資料..

市場營銷學案例分析步驟
一、內容概要
二、當前營銷狀況分析
1、 市場狀況分析。
2、 產品狀況分析。
3、 競爭狀況分析。
4、 分銷狀況分析。
5、 宏觀環境狀況分析。
三、風險與機會（SWOT分析）
四、目標
五、營銷戰略制訂（STP、4PS）
六、行動方案
七、營銷預算
八、營銷控制
分析結構評述
一、 內容概要
對主要營銷目標和措施的簡短摘要，目的是使管理部門迅速了解計劃的主要內容，抓住計劃的要點。（案例分析可略）
二、 當前營銷狀況
即進入正文。主要提供該產品目前營銷狀況的有關背景資料，包括市場、產品、競爭、分銷以及宏觀環境狀況的分析。
1、 市場狀況
列舉目標市場的規模及其成長性的有關數據、顧客的需求狀況等。
2、 產品狀況
列出企業產品組合中每一個品種的近年來的銷售價格、市場佔有率、成本、費用、利潤率等方面的數據。
3、 競爭狀況
識別出企業的主要競爭者，並列舉競爭者的規模、目標、市場分額、產品質量、價格、營銷戰略及其他的有關特徵，以了解競爭者的意圖、行為，判斷競爭者的變化趨勢。
4、 分銷狀況
描述公司產品所選擇的分銷渠道的類型及其在各種分銷渠道上的銷售數量。
5、 宏觀環境狀況
主要對宏觀環境的狀況及其主要發展趨勢作出簡要的介紹，包括人口環境、經濟環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境，從中判斷某種產品的命運。
三、 風險與機會（SWOT分析）
對企業的某種產品所面臨的主要機會和風險、企業的優勢和劣勢以及重要問題進行系統分析
四、 目標
1、 財務目標
即確定每一個戰略業務單位的財務報酬目標，包括投資報酬率、利潤率、利潤額等指標。（案例分析可略）
2、 營銷目標
財務目標必須轉化為營銷目標。營銷目標如：銷售收入、銷售增長率、銷售量、市場分額、品牌知名度、分銷范圍等。
五、 營銷戰略（STP、4PS）
1、 目標市場的選擇和市場定位戰略
明確企業的目標管理市場，即企業准備服務於哪個或哪幾個細分市場，如何進行市場定位，確定何種市場形象。
2、 營銷組合戰略
即企業在其目標市場上擬採取的具體的營銷戰略，如產品、渠道、定價和促銷等方面的戰略。
3、 費用戰略
說明為執行各種戰略所必須的營銷費用。（案例分析可略）
六、 行動方案
闡述以下問題：將做什麼？何時開始？何時完成？誰來做？成本是多少？等。
可以列表加以說明，表中具體說明每一時期應執行和完成的營銷活動的時間安排和費用開支等。如每項營銷活動何時開始、何時完成、何時檢查、費用多少等，使整個營銷戰略落實於行動，並能循序漸進地貫徹執行。（案例分析可略）
七、 營銷預算
即開列一張實質性的預計損益表。（案例分析可略）
八、 營銷控制
將計劃規定動作的營銷目標和預算按月或季分別制定，上一級的管理者每期都要審查企業各門的業務實績，找出達到或未達到預期目標的部門。凡未完成計劃的部門，其主管人員必須說明原因，並提出改進措施，以爭取實現預期的目標。（案例分析可略）
說明：以上步驟是綜合性較強的案例分析步驟，學生在做小型案例可借鑒其中的幾個主要步驟即可。按規范化步驟進行案例分析可以幫助你對問題分析地比較全面，教給你如何分析案例。當然，若你不按此步驟也未嘗不可，只要你能把問題分析透徹，提出自己的策略，採取何種形式是不能限制的

沃爾瑪在中國的市場營銷案例分析

沃爾瑪在取得批發經營執照的外資零售企業之後，明顯加快了它在中國擴張的步伐，並對中國傳統的批發市場發起了強勁挑戰。在今年年初，沃爾瑪獲得了期盼已久的批發經營執照，沃爾瑪就能比較准確的定位，向著理想的結構調整。

鋒芒

憑借首創的現付自運倉儲式連鎖會員的經營模式，沃爾瑪開業不久就屢創銷售佳績，"沃爾瑪"這個名字一時名震京城商圈，也被當時眾多零售商家"克隆"，至此名為"客隆"的超市層出不窮，堪稱中國零售業一景。

屢創紀錄的銷售額與現付自運的形式只是沃爾瑪進入中國後閃現的鋒芒之一，他在當時的一系列經營舉措都讓中國的零售業大開眼界，受益良多。

沃爾瑪的設店投資，不像其他商家那樣一味追求廉價地租，而是採取購買土地使用權的方式。沃爾瑪認為雖然一次性投資較大，看起來是增大了成本，實際上對於投資商更為有利：一次性投資完畢後，必然省去了今後每年的土地租金，對投資各方的實力是很好的檢驗，並且省去了今後的再投資。此外，沃爾瑪投資的重點基本為發展中國家的大中城市，選址的地段都是很有發展前途的。若是用租地方式，租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會耗費相當的人力、物力、財力，並且不穩定；而買地投資，談判只需一次，省人省力不說，今後地價升值，就會增加固定資產，降低經營成本。"即使沃爾瑪將來不在此地開店，僅依靠土地出讓的手段，也不會虧本。"一位了解沃爾瑪經營方式的市場人員說。

沃爾瑪是實行會員制的倉儲式商場。在未開業前，需進行艱苦的招募會員工作。但沃爾瑪寬松的會員制還是頗受個體消費者的歡迎。"我們的會員制與其他的會員制不同，在我們這里辦卡不需要交費。只要你認同接受沃爾瑪的經營模式我們就會發放會員卡給你，如果你只是臨時來店裡，辦理一張臨時卡也只需要兩元錢，如果多次購買達到了一定的數量，你就會成為我們的目標客戶。"這種寬松的會員制和沃爾瑪那樣的需要比對照片、確認身份並付費購買的會員制顯然截然不同。