① 如何提高酒店員工對薪酬的滿意度
一、引起員工對薪酬不滿的原因 作為薪酬的管理者，常常聽到員工對薪酬的抱怨，不滿意可能表現在許多方面，但從結果上講，都可以概括為員工的期望值與實際存在偏差，而這種偏差讓員工感受不公平，從而導致對薪酬滿意度的下降。通過調查和分析，總結出引起員工對薪酬不滿的原因主要有以下方面： 1．薪酬內部公平性不夠 薪酬內部公平性不夠是降低員工薪酬滿意度的主要原因。根據亞當斯的公平理論，員工對內部相對公平的關注遠遠大於外部公平，員工不僅關心自己工作所獲得的薪酬，更關心與他人薪酬的比較，他們會將自己的投入和所獲與他人進行比較，來判斷薪酬是否公平合理，當員工感覺到對自己不公平時，他的滿意度就會下降。但是，薪酬與滿意度聯系的關鍵不是員工的實際所得，而是對公平的感覺。員工在實際比較時，往往高估、誇大自己的付出，低估他人的付出，影響員工做出理性的判斷。因此，是否公平是員工的一種主觀感受。 2．薪酬外部不具有競爭力 員工在企業內部比較的同時，還會將自己的薪酬水平與外部同行業、同地區、類似崗位的人員相比較，如果薪酬水平低於外部市場薪酬的平均水平，員工的不滿情緒就會油然而生。 3．個人公平性體現得不夠 即使是相同崗位的員工，其技能水平、工作能力、為公司創造的價值是不一樣的，因此當員工認為自己的薪酬水平與業績不相符，「干多干少都一樣，干好乾壞都一樣」，也會產生對薪酬制度的不滿。 當然，引起員工對薪酬不滿還有其他的原因，例如員工認為工資應該與企業的效益同步上漲，當企業業績好而工資上漲幅度遠遠小於效益上漲幅度時，就會引起員工的普遍不滿；還有薪酬的分配程序、方式，都會降低員工的薪酬滿意度。 二、 薪酬是一種非常有效的激勵工具。一個有效的薪酬體系，應該是對外具有競爭力，對內具有公正性，對員工具有激勵性，做到公開、公正、公平，能充分調動員工的工作意願，使員工的努力方向符合企業的發展方向，實現員工與企業的共同成長。目前越來越多的管理者關注如何提高員工對薪酬的滿意度。公平是薪酬滿意度的核心，提高薪酬滿意度，最終要解決的就是公平問題，但這不是一個簡單的事情，它需要運用多種手段，需要企業其他制度的配合。 1．通過薪酬滿意度調查，了解員工對薪酬的期望 企業可以經常性地進行薪酬滿意度的調查，通過內部調查了解員工對薪酬福利水平、薪酬的結構、薪酬的決定因素、薪酬的調整以及發放方式的看法、意見，了解員工對企業薪酬管理的評價以及期望，了解員工最關注什麼，這樣在設計或調整薪酬體系時才能做到有的放矢。 2．通過薪酬市場調查，確定企業的薪酬水平 薪酬市場調查是解決工資外部不公平的有效手段。通過外部調查，可以了解市場薪酬水平及動態，尤其是同行業其他企業的薪酬水平，從而檢查分析本企業各崗位薪酬水平的合理性，確定工資在市場上的地位和競爭力。一般說來，企業薪酬水平要處於市場平均水平線以上才具有競爭力。制定與市場水準相符的薪酬水平，將有助於公司吸引和留住企業所需要的優秀人才。 當然，在確定企業的薪酬水平時，還要綜合考慮公司的戰略定位及發展階段，是選擇薪酬水平領先策略，還是市場跟隨策略，上高下低（高層高於市場平均水平，基層低於市場平均水平）還是上低下高，具體情況具體分析，分別對待不同層次和類型的員工；另外，確定企業的薪酬水平時，還需要對企業的支付能力進行深入分析，也就是要考慮提高薪酬水平所帶來的企業效益的增加是否大於成本支出，尋找企業利潤與薪酬分配之間的最佳契合點。這是企業必須考慮的實際問題，支付有競爭力的薪酬意味著人工成本絕對值的增加，但是如果其激勵作用能使員工的工作效能大幅提高，相對人工成本下降，還是非常值得的。 3．通過崗位測評，評估崗位相對價值 崗位評價是利用科學的方法對企業所設崗位的職責大小、難易程度、技能要求等方面進行測評，評估出各崗位的相對價值，並根據崗位相對價值和對企業的貢獻度，劃分出職位等級，確定各崗位之間的相對工資率和工資等級。要保證薪酬體系准確地反映各崗位之間的薪酬水準差異，企業就要具備一套規范、合理、公正的崗位評估體系和程序，通過嚴格而科學的崗位測評，使各崗位之間的相對價值得到公平體現，從而解決員工的內部公平問題。 4．合理設計工資結構，確保薪酬內部橫向公平 企業中的各類員工之間的橫向公平可以通過採用多樣化（多軌制）的工資體系實現，即不同類別的員工採用不同的工資體系，如高管層可以採用年薪制；管理人員可以採用崗位工資制；技術人員可以採用技能工資制度——依據員工掌握了多少技能及能做多少種工作來確定工資等級；銷售人員可以採用業績提成制度；生產人員可以採用計時或計件工資制。各工資體系的薪酬水平可以重疊，這樣既能防止員工盲目地橫向比較，又讓員工看到薪酬的晉升空間。另外，還可以設置較寬的薪酬幅度，上下等級之間有一定的重疊，這樣的薪酬體系才會有較大的激勵作用。 5．建立完善的績效考核體系，保證薪酬內部公平 崗位測評評價的是各崗位的相對價值，對崗不對人；而績效考核針對的是員工的業績，對人不對崗。建立科學、完善的績效考核體系，對員工的實際貢獻進行客觀的評估，並將考核業績與收入掛鉤，使績效高的員工收入增加，得到肯定和激勵；績效差的收入降低，受到處罰和鞭策，有利於改善和提高員工對薪酬的公正感與滿意感，進一步解決內部公平和個人公平的問題。 績效考核是實現薪酬內部公平的重要環節。公正、公開、公平的考核體系無疑會大大提升薪酬的激勵作用。但是，績效考核是一把雙刃劍，如果使用不好，反而適得其反，會降低員工的滿意度。所以考核一定要用事實說話，雙向溝通，及時反饋。 6．通過意外性收入，提升薪酬滿意度 規律性的薪酬以及獎金發放會大大降低薪酬的刺激和激勵作用，因此，通過「績效工資」讓員工薪酬產生較大浮動，或將年終一次性發放的獎金化整為零多次發放，都能收到不錯的效果。另外，偶爾增加一些特殊的小福利項目，數額不大，也會讓員工驚喜不已。 三、對薪酬管理的一些建議 1．企業文化與薪酬 任何制度設計都離不開企業的文化導向，企業關注什麼，價值觀是什麼，在績效考核、崗位測評等制度上都會突出體現，薪酬制度也不例外。如果企業文化推崇和諧、平均、保守，則薪酬就側重保障，差距就不會大；如果企業文化倡導績效、創新、激進，薪酬就側重激勵，充分拉開差距。 同樣，薪酬公平的問題不是僅僅憑著制度化管理、管理者的公正性和各種評估工具就能迎刃而解，更多的是一種企業文化和理念的支撐。企業必須通過宣傳誠信公平的企業文化，明確企業的公平標准，告訴員工什麼是企業倡導和鼓勵的，什麼是企業不允許的，告訴員工企業薪酬會向哪些重點崗位傾斜，並且把最重要的信息傳達給員工：薪酬是通過自己的努力工作爭取的，薪酬的高低取決於自己為企業創造價值的多少，從而減弱員工主觀上不公平的感覺。 另外，開放的企業文化有助於管理者和員工建立通暢的溝通渠道，讓員工參與企業建設和管理，促進他們之間的相互信任。溝通、參與、信任會顯著影響員工對薪酬管理的看法，從而提高對薪酬管理的滿意度。 2．讓員工與老闆都滿意 作為員工，總希望工資多多益善，但企業是以贏利為目的的，人工成本是剛性成本，漲上去了就不可能降下來，作為老闆，自然不希望人工成本上漲，這是永遠的矛盾。因此，確定一個讓全體員工和老闆都非常滿意的薪酬方案是很困難的。換句話說，任何薪酬體系都不可能做到讓員工絕對滿意，而只能降低員工的相對不滿意。所以在確定企業的薪酬水平時，要合理核算，保持合理的度。當然雙方折中最好的結果就是員工獲得較高的薪資水平，企業獲得更高的收益，也就是人工成本的絕對值上升，而人工成本的相對值下降。 從某種意義上來說，企業永遠解決不了員工的絕對滿意，那麼首先要保證那些對企業貢獻高的員工滿意，因此要善用金錢，將有限的錢用得更合理，關鍵的崗位薪酬水平相對市場水平高一些，而普通崗位薪酬水平可以低一些，可以留住和激勵那些企業非常需要的優秀人才。 3．薪酬的公開與保密 薪酬公開還是保密一直是見仁見智。薪酬公開，管理透明，表明了企業公平的意願以及對員工的信任，並且可以通過員工的反饋不斷優化改進薪酬管理，但是員工往往會在相互比較中感受不公平；薪酬保密可以有效阻止員工之間相互比較，減少內部不公平的感覺，但並不能消除員工相互猜疑，也不能讓員工感到公平和滿意。 不論是公開還是保密，焦點還是薪酬分配的公平與公正。薪酬公平可以分為結果公平（即收入數量的公平）和過程公平（即確定每位員工收入數量過程的公平，包括薪酬制度、考核制度及程序等）。公平是薪酬體系的基礎，管理者在設計薪酬體系時，會盡量保證其公平性，但實際上在薪酬分配上沒有絕對的公平，即使做到絕對公平，員工在比較過程中的感受也未必公平。所以對企業來說，可以採取部分公開的方式，即過程公開而結果保密。結果保密可以避免員工之間的相互比較，過程公開也就是公開薪酬政策結構、考核方法及過程、薪酬的計算辦法，管理者利用這種公開向員工表明薪酬政策和體系的充分公平性，這種做法能提高員工對薪酬公平的認同感，只有員工認為薪酬體系是公平的，才有可能對最終的薪酬結果認同和滿意。 薪酬是人力資源管理的一個重要工具，也是激勵員工的最主要的因素，提高薪酬的滿意度對企業非常重要。企業只有關注員工的需求和期望，不斷優化調整企業薪酬策略，並通過企業其他制度的補充和促進，提高薪酬的激勵作用，才能更好地吸引和留住企業所需的人才，使企業在激烈的市場競爭中立於不敗之地。
② 我國星級酒店服務質量的現狀 急求！~~ 謝謝
高星級酒店業服務質量現狀及主要問題分析
1.高星級酒店服務業現狀
近幾年來的抽樣調查統計表明，入境旅遊者對我國賓館高星級酒店服務質量總體評價普遍較好。在對我國高星級酒店服務、餐飲服務、交通服務、娛樂服務、購物服務、導游服務和郵電通訊服務七個方面的服務質量的評價中，滿意率最高的一直是高星級酒店服務，評價「尚好」以上的人數一般都超過90% 。
我國高星級酒店總體服務質量水平不斷得以提升，其間主要促進因素為(1)借鑒國際先進管理經驗。國際高星級酒店(公司)集團從80年代初期開始進入中國市場，20餘年來，我國高星級酒店業不斷吸收、消化和利用國際上高星級酒店業發達國家先進的管理理論、管理方法和經驗，己逐步建立起適合中國國情的高星級酒店管理模式。借鑒國際先進的高星級酒店管理理論和經驗對我國高星級酒店業轉變經營管理理念，樹立服務理念、質量觀念，推行服務設施建設和高星級酒店服務標准化，提高服務質量起到了極大的推動作用。(2)市場竟爭壓力。自90年代中期起，我國高星級酒店業的出租率和利潤率基本呈下降趨勢，1998年高星級酒店業的平均利潤率己經降為負數(-5. 8%)，高星級酒店市場競爭異常激烈。 白熱化的競爭迫使各高星級酒店重新審視自己的經營思路。許多高星級酒店開始努力提高服務質量，以優質服務在市場競爭中取勝。在這種背景之下，開放初期那種對賓客的怠慢己屬罕見，越來越多的經營管理者開始注重尋求適合我國高星級酒店業的服務模式，並做出了大量卓有成效的實踐探索.
2.我國高星級酒店業的差距和問題
對比國外的大型高星級酒店，以及在中國登陸經營的分支酒店，現階段我國內生的高星級酒店業服務質量仍然較低，服務質量管理比較落後，己成為提高高星級酒店業國際競爭力的主要障礙之一。遠的不說，與我們的近鄰日本、泰國、新加坡等國相比，我國高星級酒店的服務質量水平尚難與之競爭。2001年《現代高星級酒店》刊載的一份調查結果表明，在全球80家最佳高星級酒店的名單中，泰國曼谷的東方大高星級酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗爾高星級酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半島高星級酒店(tPeninsular, Hong Kong)並列第四，新加坡還另有4家高星級酒店入圍。 而到目前為止，我國內地高星級酒店一直與此無緣. 事實正是如此，雖然我國大部分高星級酒店的硬體設施己經達到或超過國際同類高星級酒店的水平，但由於經營觀念、從業人員素質、管理效率、市場競爭壓力等高星級酒店內外部因素的影響，導致高星級酒店服務質量水平落後於同行業國際水準。
1.「重硬體、輕軟體」傾向
我國高星級酒店服務質量離國際先進水平尚有較大差距這一事實，己被認明為我國旅遊業發展初期重設施建設、忽視人才培養傾向所導致的必然結果。世界旅遊組織專家費雷德(Fred)曾走訪了我國14個旅遊城市，考察了各地112家高星級酒店，認為我國大部分旅遊高星級酒店的硬體設施己經達到或超過國際同類高星級酒店的水平，但高星級酒店從業人員素質、質量管理及服務水平卻落後於同行業的國際水準。這一問題在我國高星級酒店業中一直以來十分突出，不少高星級酒店設備設施高檔豪華，但服務水平差強人意。良好的硬體設施固然是高質量服務的重要物質基礎和組成部分，但若沒有高水平人員服務，高星級酒店服務質量很難得到真正的提高。畢竟，硬體設施滿足的主要是賓客物質上的需要，只有人員服務才能給予賓客更高層次的精神享受和滿足。
服務營銷學家卡爾宗把服務體驗稱作「關鍵時刻」(Calzon, 1987)。這其中隱含的假設是:客人對服務接觸的感知是決定客人滿意度、質量感知以及長期忠誠度的關鍵因素。服務體驗研究的重點是客人與服務人員之間的相互作用。服務體驗包括四個要素:1、服務人員，包括直接和客人接觸的員工和不直接和客人接觸，但為組織的運轉做出貢獻的成員;2、服務設施，包括客人直接使用的設施和間接使用的設施，如餐廳的廚房;3、服務對象，即高星級酒店客人;4、服務過程，即在提供服務的過程中一系列活動的順序。
香格里拉酒店的一個服務特色是:真誠質朴、彬彬有禮、溫良謙恭、樂於助人、自豪而不驕矜。「讓客人喜出往外」，也是「好客之道」所追求的目標。香格里拉營運部門在集團內部倡導的「客人一總經理對話」溝通模式，是目前全球酒店業唯一的模式。這就是:在香格里拉旗下的38家酒店，每星期一至五的下午5時至7時，38家酒店的總經理都分別在自己的酒店大堂會見駐店客人，與客人直接對話交流、溝通。這雖然是一個簡單的辦法，卻令管理者和客人收到喜出望外的效果。而中國酒店內的服務人員與顧客之間的界限似乎十分清晰,平時碰到客人時,服務人員要麼會例行公事般地對客人打聲千篇一律的招呼「您好!」,要麼就匆匆地擦肩而過,一般除正常的服務工作外是不會主動與客人交流的。而酒店內的高層管理者一般更不會來到一線服務場地,因而也就更沒有與客人交流的機會了。中國的高級酒店也應該更多的注重細節，更好為客戶服務。
2.服務質量管理效率低下
質量的基本要素是一致性。高星級酒店產品具有無形性特徵，與工業企業不同，高星級酒店很難對服務產品本身進行諸如顏色、尺寸、大小的控制，對服務人員的行為進行規范和控制是提高服務質量可靠性、一致性的根本途徑，制訂科學的服務質量標准和服務規程，並以這些標准和規程對員工的工作行為進行控制是保證高星級酒店服務質量穩定性的主要手段。 員工在這些具體的標准和規程指導下所提供的服務就是人們熟知的「標准化服務」。雖然標准化服務正遭受越來越多的批評和懷疑。但就我國高星級酒店業的總體現狀而言，對絕大多數高星級酒店來說，大力推行標准化服務仍是適宜的選擇。
比如，在國際上，效率的具體化就是明確的時間概念，上菜是幾分鍾、叫計程車是幾分鍾內到、客房內設施壞了多長時間內維修好、總台結賬幾分鍾內完成等大大小小的服務都有著定量的服務標准，盡管在具體數量上有所差距，但快捷簡便是共同的原則。而我國部分酒店還未樹立服務效率的意識，在最需要體現效率的地方往往是通過模糊的概念來表達的，諸如用「差不多」、「馬上」、「很快」之類的不確定時間用語來表達。這必然造成對客戶的不負責，也不能使得客戶滿意和認可其服務。
3.高星級酒店從業人員素質落後
先進的服務設施和從業人員良好的基本素質是高星級酒店提供優質服務的根本保證，兩者不可偏廢。我國眾多內資高星級酒店在設施設備方面與國外高星級酒店相比可謂毫不遜色，有的甚至可以與國際豪華高星級酒店相媲美，但服務質量水平卻大大落後，其重要原因之一是從業人員的基本素質落後。從業人員的基本素質包括外在和內在兩個方面。外在素質指從業人員的儀容儀表、行為舉止的職業化。員工的外在素質水平對創造高星級酒店高雅文明的環境氛圍有極大關系。高星級酒店從業人員的內在素質系指高星級酒店員工的人文素質和職業素質，即員工的文化水平、文明程度、道德修養以及專業知識、服務意識、服務技巧等。高星級酒店服務作為一種無形的商品銷售，高星級酒店從業人員的內在素質是其價值所在。高星級酒店員工的內在素質的高低直接關繫到高星級酒店各種制度、服務標准和操作規程能否發揮作用，因而也是高星級酒店能否維持並提高服務質量水平的關鍵。我國高星級酒店從業人員素質較高星級酒店業發展初期有了明顯的提高，但各種因素也正制約著我國高星級酒店從業人員整體素質的進一步提升。
比如錦江飯店遍布全國的80多家酒店現有各級各類人才，包括經營、管理、工程土建裝演改擴建涉及的各系統(設計/咨詢/施工/監督/維修保養)、財務、人力資源論文 target=_blank href="/thesis/List_54.html">人力資源、廚師、電腦、公關營銷、保潔、采供、文秘和外語等各類人才;錦江集團教育培訓中心是集團專設的培訓基地，擁有專職的師資隊伍和實習酒店，也是瑞士洛桑酒店管理學院指定的國內唯一一家有權聯合發證的培訓基地;全權管理的酒店或加盟的酒店可以派出骨幹到集團內相應的酒店實習或掛職。
4.工作滿意度低，員工流動率高
高星級酒店只有擁有相對穩定的員工隊伍才能確保服務質量的穩定。我國高星級酒店業因員工流動率過高影響服務質量水平己引起業界和研究者的重視。一項統計表明，北京、上海、廣東等地區的高星級酒店員工平均流動率在30%左右，有些高星級酒店其至高達45% 。 員工流動率過高對高星級酒店服務質量穩定性的影響是顯而易見的。一般來說，員工在決定離開而尚未離開高星級酒店的那一段時間里，工作不如以往認真負責;高星級酒店在員工離去後，不僅需要一定時間物色新員工、培訓新員工，但往往由於培訓不足，新員工各方面的素質難於滿足服務需要，直接影響高星級酒店服務質量;員工流失還會影響士氣，對其他在崗人員的情緒及工作態度產生不利影響。導致我國高星級酒店業人員流動過於頻繁、員工隊伍不穩定的首要原因是高星級酒店員工職業滿意程度低。
多數高星級酒店尚未認識到企業文化所具有的強大的精神凝聚和激勵功能，因而在企業文化建設方面所做的工作十分有限，如許多高星級酒店管理者認為企業文化建設就是舉辦幾次職工文化體育活動。缺乏企業文化這種精神上的紐帶，高星級酒店員工隊伍的穩定性很難維系。
5.高星級酒店部門協調性差
如前所述，高星級酒店服務產品必須由不同部門、不同員工共同提供，具有綜合性特徵。由此可知，高星級酒店產品的質量也必然具有綜合性的特點，即高星級酒店產品質量不僅涉及到高星級酒店各部門的工作質量，而且取決於各部門之間、員工之間的密切配合和高度協調。根據「內部營銷」理論，在內部營銷的概念中隱含著兩個基本觀點，第一，「組織中的每個人都擁有一個客人」(Gronroos, 1981)。這表明對於一個企業，並非只有與客人直接接觸的員工才有必要考慮如何讓客人滿意，組織中的任何人都有他(她)必須為之效力的客人。第二，在員工有效地為最終客人服務之前，他們必須像對待最終客人一樣服務於內部客人並以此為樂。這兩個觀點表明市場營銷中的一些工具和概念(如細分市場、市場研究)都可以運用到內部員工身上(Berry, 1981).內部營銷的基本前提是滿意的員工(即享受良好服務的內部客人)會導致滿意的客人(享受良好服務的外部客人)。
有些高星級酒店部門協調性差的首要原因在於員工缺乏協作意識、部門之間缺乏良好溝通。如果高星級酒店所有員工，無論是前台服務人員還是後台服務人員，無論是客房服務人員還是餐改服務人員都能夠以「全心全意滿足賓客需要」為指導思想，高星級酒店的內部協調度將大大提高。員工因不了解其他部門的工作程序和規范是影響高星級酒店內部協調性的又一原因，輪崗和交叉培訓是解決這一問題的有效措施之一。
以喜來登酒店的一個經典案例來說，有一次當一位客人在餐廳進餐時,服務小姐手持菜牌上前應答,小姐說:「先生,這幾道菜中有牛肉,請您不要點。這幾道菜是用牛肉汁煨過的,也請您不要點。」先生驚呼:「小姐,你是怎麼知道我不吃牛肉的?」「先生,您兩年前曾來本店入住,我們有賓客檔案提供您的喜好和要求。」「真是太不可思議了,我兩年前入住貴店時只住過一天,吃過兩餐飯,這樣的個人習慣便被你們知道並牢記在心,能有這樣的服務水準,這樣的體貼入微,讓我怎能不被你們所折服呢」自此這位賓客成了該店的忠實的回頭客。在這個案例中，就是酒店的檔案管理系統和具體客服系統的協調合作使得客人享受到了無微不至的服務，從而使得客戶的忠誠度大大提高。
6.惡性價格競爭影響高星級酒店服務質量穩定性
近年來，隨著我國旅遊業的快速發展，我國高星級酒店數量也一直呈高速增長的態勢，高星級酒店供給能力有了顯著提高，部分地區高星級酒店供給能力遠遠超出市場需求，由此導致高星級酒店市場出現供過於求。在供過於求的市場壓力之下，一些高星級酒店試圖利用價格戰來爭奪客源.然而，高星級酒店服務的特殊性質，使得價格戰在高星級酒店行業的作用極為有限.由於高星級酒店服務產品的不可儲存性，賓客不可能因為高星級酒店降價而大量購買，薄利多銷原則在高星級酒店業很難適用。因此，高星級酒店的大幅度降價行為只能會導致營業收入的銳減。高星級酒店經營的最終目的是獲取經濟利潤。優質低價或許可以作為一種營銷手段在短時間內存在，但絕不可能長期如此，質價相符才是市場經濟永恆的規則。當惡性價格競爭發生時，為了獲得利潤，企業最終會以損害賓客利益為代價來尋求補償。於是裁減員工、降低服務質量標准便成了許多高星級酒店的無奈選擇。
下面兩個網頁有相關問題的信息，希望對您有所幫助！
http://hi..com/quanshan/blog/item/acccbf1009e784f4c2ce7922.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5058adbb01009iyb.html
③ 星級酒店服務質量調查報告範文（畢業論文）
星級酒店服務質量
調查報告
，，，好的。。。
④ 關於酒店服務的調查問卷
市場調查是市場運作中必不可少的一個環節，而問卷調查是市調中最有效也是被經常使用的一種方法，在問卷調查中，問卷設計是非常重要的一個環節，甚至決定著市調的成功與否，本文從問卷設計的角度簡要地分析設計中的幾個細節。
市場調查同時也是一個項目策劃前期准備工作的重要組成部分，只有在深入徹底的市場調查的前提下，營銷策劃和市場操作才有規可循，也只有這樣，才有可能獲得成功。
市場調查的形式和方法有很多種，而且根據不同的市場環境和企業本身特點，在操作過程中往往會有所變化，但是作為一個最重要也是最有效的辦法——問卷調查法始終被業內人士看做制勝的法寶。根據調查行業和調查方向的不同，問卷的設計在形式和內容上也有所不同，但是無論對於哪種類型的問卷來說，在設計過程中都必須要注意以下幾個要點：
1． 明確調查目的和內容，問卷設計應該以此為基礎
在問卷設計中，最重要的一點，就是必須明確調查目的和內容，這不僅是問卷設計的前提，也是它的基礎，為什麼要做調查，而調查需要了解什麼？市場調查的總體目的是為決策部門提供參考依據，目的可能是為了制定長遠性的戰略性規劃，也可能是為制定某階段或針對某問題的具體政策或策略，無論是哪種情況，在進行問卷設計的時候都必須對調查目的有一個清楚的認知，並且在調查計劃書中進行具體的細化和文本化，以作為問卷設計的指導。調查的內容可以是涉及到民眾的意見、觀念、習慣、行為和態度的任何問題，可以是抽象的觀念，例如人們的理想、信念、價值觀和人生觀等等；也可以是具體的習慣或行為，例如人們接觸媒介的習慣；對商品品牌的喜好；購物的習慣和行為等等，但是應該避免的是在調查內容上有使被調查人難以回答，或者是需要長久回憶而導致模糊不清的問題，具體來說，調查內容需要包括受調人的分群、消費需求（主要有產品、價格、促銷）和分銷和競爭對手的情況（對手優劣勢和訴求策略）。
2． 明確針對人群，問卷設計的語言措辭選擇得當
問卷題目設計必須有針對性，對於不同層次的人群，應該在題目的選擇上有的放矢，必須充分考慮受調人群的文化水平、年齡層次和協調合作可能性，除了在題目的難度和題目性質的選擇上應該考慮上述因素，在語言措辭上同樣需要注意這點，因為在面對不同的受調人群的時候，由於他們的各方面的綜合素質和水平的差異，措辭上也應該進行相應的調整，比如面對家庭主婦做的調查，在語言上就必須盡量通俗，而對於文化水平較高的城市白領，在題目和語言的選擇上就可以提高一定的層次。只有在這樣的細節上綜合考慮，調查才能夠順利進行。
3． 在問卷設計的時候，就應該考慮數據統計和分析是否易於操作
目前做市場調查的人員，一般都能考慮到市場調查的目的和內容，在題目選擇和言語措辭上也能夠綜合考慮到各種因素，但是往往容易忽視的一個問題就是數據的統計和分析，因為這兩個環節的工作基本上是人員分離的，所以在整合和銜接上就容易出現偏差，為了更好地進行調查工作，除了在正確清楚的目的指導下進行嚴格規范的操作，還必須在問卷設計的時候就充分考慮後續的數據統計和分析工作，具體來說包括題目的設計必須是容易錄入的，並且可以進行具體的數據分析的，即使是主觀性的題目在進行文本規范的時候也要具有很強的總結性，這樣才能使整個環節更好地銜接起來。
4． 卷首最好要有說明（稱呼、目的、填寫者受益情況、主辦單位），如有涉及個人資料，應該有隱私保護說明。
問卷調查是一項面對廣大受調群體的活動，由於調查的目的和調查內容不同，針對的群體也不盡相同，由於受到受調人群配合的積極性的影響，市調在操作上往往會比較困難，這也是很多市調往往做一些贈送等返利的原因。但是作為操作市調的策劃人員，就應該從這點上充分地尊重受調人員，因此在問卷的設計上也應該盡量規范，同時必須要有受調人員有權利知道的內容，對調查的目的內容進行一個說明，具體來說，需要有一個尊敬的稱呼，填寫者的受益情況，主辦單位和感謝語，同時，如果問卷中有涉及個人資料，應該要有隱私保護說明。只有尊重受調人群，才有可能調動他們的配合積極性。
5． 問題數量合理化、邏輯化，規范化
問題的形式和內容固然重要，但是問題的數量同樣是保證一份問卷調查是否成功的很關鍵的因素，由於時間和配合度的關系，人們往往不願意接受一份繁雜冗長的問卷，即使風度地接受，也不可能認真地完成，這樣就不能保證問卷答案的真實性，同時在問題設計的時候也要注意邏輯性的問題，不能產生矛盾的現象，並且應該盡量避免假設性問題，保證調查的真實性，為了使受調人員能夠更容易回答問題，可以對相關類別的題目進行列框，受調人員一目瞭然，在填寫的時候自然就會比較愉快地進行配合，另外，主觀性的題目應該進行避免，或者換成客觀題目的形式，如果確實有必要的話，應該放在最後面，讓有時間和能配合的受調人員進行一定的文字說明。
最後，即使是一份很成功的問卷，也不是一制定好就是成功的，必須要經歷實踐的考驗，所以在問卷初步設計完成時，應該設置相似環境，小范圍試填寫，並對結果反饋，及時進行修改，只有這樣，才能夠達到市調的終極目的，就是以准確的數據和分析來為策略做一個有價值的參考。
⑤ 酒店客房市場調查報告表格
樓主,你的問題太籠統.能否再細致些?
一、市場調查及分析
每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別於其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。以下是總結後的市場調查：
1、分類：
我市的酒店可做如下分類：
A 高檔酒店：××飯店 、迎賓館 、平原賓館
B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦綉花園酒店、天運大酒店
C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：
價格分別為：
A類：總統套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200－1600元；
普通套房320－800元；標准間（二、三人）270－380元；餐廳包間400－800元起。
B類：豪華套房1400－2800元；商務套房188－800元；標准間：138－388元；餐廳包間無底價或300－688元。
C類：商務套房168－288元；標准間120－138元。
3、經營模式：
A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
B類：該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬體等不次於A類酒店且價格比A類實惠。
C類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。
二、市場定位：
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬體裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論後修改）：
豪華套房：2600元；商務套房：580元；標准間320元；單人間300元。
餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅遊型酒店。
三、促銷手段：
1、與總辦配合在有關媒體上發布廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。
2、距開業 天時定做客車座套，並與客運公司聯系做好配換工作。
3、與計程車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的計程車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作，互惠互利。
具體操作如下：協商達成協議後持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠（視各單位協議不同而定）。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協議後依據單位不同另行確立。
5、鑒於我市將於十月十七號召開××××節，屆時預計有大量遊客，可與本地旅行社提前聯系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有「80/20法則」，即80％的營業額是來自於其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業額才來自於那些80％的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；
2）凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜餚、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對於代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可採用多開發票（須扣稅金）、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業後十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠並獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 ％左右，全額消費可為其消費金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以後消費時享受優惠。
10、推出各種組合產品，增加客戶消費額，抓住市場機會：
客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支；
1）高級商務組合：對於高級公務或商務人員入住酒店套房超過兩天（48小時）可享受：
a.免費使用酒店內舞廳等康樂設施；
b.免費送客人到結盟娛樂單位休閑或周邊旅遊景點遊玩；
c.若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打9.5折）；
d.結帳時間可適當延長，不再另收房租。
2）會議組合：
若客戶使用會議廳，即可享受一下優惠：
a.免費茶水；
b.免費布置會議室；
c.免費使用會議設備如幻燈投影儀；
d.會議期間工作餐可按每人一個包價投放市場，××－××元不等（依客人要求定）；
e.住宿4.5折，就餐9.5折。
3）婚禮組合產品：
a.豪華粵式筵席（×××－×××元）；
b.以鮮花和雙喜橫幅隆重布置婚宴廳；
c.播放中、西式婚典曲目（視客人要求定）；
d.免費贈送婚宴請柬（印有華林大酒店恭賀字樣）；
e.提供婚典司儀；
f.洞房花燭夜，免費提供婚房洞房。房內提供鮮花、時令水果、香檳，免費次日美式早餐送到客房（麵包，牛奶，煎蛋）；
g.根據具體要求營造婚宴氣氛。
註：以上各項最低訂桌數20桌。
4）家庭住宿組合：
a.免費贈送時尚兒童玩具一件；
b.住宿可詢問後免費加兒童床；
c.就餐時提供兒童餐椅。
5）特殊活動產品組合：
培訓、旅遊、比賽、喪葬等，可參照以上產品自由組合。
四、根據季節變化訂立行為計劃表：
（暫空）
五、團隊建設：
隨著市場競爭的日益激烈，一支高績效的營銷團隊成為每個酒店必不可少的組成部分，是成功開發和維護市場的關鍵。團隊建設是對人力資源的組織，是對資源的有效運用，因為團隊合作中個人貢獻的總和總是要大於這些個人單獨工作的累加，因此我們要在全員營銷的基礎上發展一支×××人組成的營銷團隊。設營銷經理一人，營銷主管 人，營銷代表 人。其主要目標是高效的完成以上各項計劃的內容並使其順利的運作，做好市場開發及團隊接待等工作。
六、個人建議：
1、建議人員盡快到位，積極熱情的投入到酒店前期運作中去；
2、……
3、……
七、結束語：
本計劃書初稿草擬於2004年9月×日，完成於9月9日。由於對市場分析深度及廣度有限，加之時間倉卒，計劃書中很多內容尚待推敲，請各位領導、同事認真閱覽並提出寶貴意見。
⑥ 怎樣做酒店市場調查報告
1.先介抄紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。
⑦ 對酒店行業服務的認識的文章2000字
據前瞻產業研究院《2016-2021年中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/8bb083c615b7430f.html顯示，2014年，在國家宏觀經濟增速放緩和八項規定、厲行節約等系列舉措的作用下，中國酒店餐飲市場在前20多年兩位數高增長後，近兩年增速放緩，盈利能力明顯下降。
前瞻產業研究院數據顯示，2013年全國已有近51萬家酒店，其中星級酒店11687家，800多家五星級酒店平均房價300多元，2013年星級飯店出現了21億的虧損，而攜程、藝龍、去哪兒3家企業酒店收入31億元，在線渠道營收與線下實體經營形成明顯對比。
中國飯店協會重點監測的全國近300家住宿企業情況顯示，2013年住宿業呈現平均出租率同比上升、平均房價同比下降、客房收入總體持平並略有下降的大的格局。住宿業目前最嚴重的是餐飲收入和會議收入的大幅下降，根據中國飯店協會調查，去年住宿企業這兩部分已經較2012年同比下降了17.25%和27.83%。今年繼續下滑，尤其是北京等公務接待酒店較多的城市的高星級酒店。結合客房、餐飲、會議等收入變動，住宿業營業額總體略有下降。
⑧ 去面試了物業客服，之前做的酒店前台收銀，物業這塊兒沒做過，不過兩者都是服務行業，個人覺得問題不大。
這個你可以接著去投簡歷，找其他工作，不要等，應聘上了也可以考慮一下，沒有就接著找工作，不要在一個地方死磕 來自職Q用戶：管先生
不要幹了客服實際上就是樓管，一個人管一棟樓，特別高的樓，關鍵整天受業主的氣，我剛上班一個星期，除了前幾天適應，後面幾天整天被氣哭，來了這邊一個星期。宿舍三個人都辭職走了，這邊小區的人特別沒素質，實際上我這會就是正哭著正寫，想發發牢騷關鍵在家歇了兩個月，再找工作還得最低半個月，想拿到第一個月工資就辭職了， 來自職Q用戶：劉女士