小吃的營銷策劃案

❶ 求小吃店策劃方案

資金：最少5W 裝修店面（8K~1.5W）、進貨（1W）、店租、稅收、員工工資最少應考慮3個月到半年的經營，這部分每個月最少1W以上，如果不能保證這些會造成心理壓力過大，不敢後續投資經營，死得更快 1、資金（小店控制在15~30M以內）資金從5W~15W不等，關鍵是自己的規模與能力了，開始別搞太大，沒有經驗死得快，而且過大容易引起競爭對手注意，一下成為敵對目標不是件好事 2、需求（貨物需求，所提供的貨物能別人需要是否是成敗關鍵。千萬不能盲目猜測，實地走訪調查） 3、周邊（周邊環境、競爭對手、這些可以確定自己經營的特色與發展方向） 4、貨源（市場對產品需要的冷熱度直接關系成敗與否，賣東西應該確定市場需要走向再選擇貨源產品） 5、渠道（進貨渠道就不用多解釋了，我曾經從不同兩地搞到價格差25倍的相同產品，中間的路費、運費扣除） 6、管理（一個人是無法經營的，合作不好經營，常常養不大小店，外人又不放心） 7、人緣（開店最好方法，後面略去一萬字） 8、總結（剛開始最好能時常總結，別以為開業兩三天生意不錯就得意忘形，時常總結，生意好的時候總結不足之處，當贏利達到投入時應考慮下一步目標） 9、時機（注意時機，太多，懶得說。。。） 10、野心（達到目標別忘了自己的野心，呵呵） 西藏在線

❷ 餐飲營銷策劃案怎樣做求完整版

呵呵，這種不給錢，誰免費給你做？這種方案做得好有效果最少都是1萬以上的毛爺爺

❸ 名小吃店廣告策劃書要怎麼做

民以食為天」。隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，而這其中「各領風騷一兩年」的現象，又引起大多數經營者的反思和借鑒，對於大聚通美食城來說，目前市場上同類的及兼營的各類酒店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。

翻閱南寧的美食行業的歷史，從當年引起不小熱潮的各路美食派系，川菜、粵菜，以及海外飲食文化，西餐、日式料理、韓國菜、自助餐等等，均在南寧飲食市場上獲得成功的推廣。在這些成功的經驗中，我們可以看到，南寧消費者對新潮的美食文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。此一現狀，大大增強了我們廣告策劃工作的發揮空間和投資者對銷售業績的信心。

就目前經營中的商家來看，當今南寧美食行業中商家，大部分是以單一的美食派系為主題進行經營，規模優勢和綜合性優勢並不明顯。而其中，值得關注的是，這些類型的商家，規模小，經營管理優勢明顯，格調、檔次以及品牌形象深入人心。因此，應把此內容列為本次策劃工作當中的競爭點。

大聚通美食城打造廣西飲食業的航母，將在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據南寧飲食業市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，實現長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。

二、市場調研

本次策劃案的市場調研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產品路線分析。

1．市場背景分析

今年南寧的建築、房產、汽車等行業均表現出讓投資者樂觀的發展形勢。讓飲食行業投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預期要較早結束。各路美食派系紛紛雲集，美食行業必然再起風雲，消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業的幾個領頭羊目前可見的經營狀況分析，消費者對飲食行業的需求有增無減，可以預見投資飲食行業依然存在相當大的盈利空間，這無疑增強了投資者的投資信心。

——更綜合、更具規模的美食城，將會給南寧的美食行業注入新的活力。

2．消費心理解構

嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理，從而獲得喜人的銷售業績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中，可以明確本次策劃工作的主要商業推廣策略和作戰思想。

——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠、求品位、求時尚的消費心理。

3．新聞炒作訴求重點

在南寧的美食行業中，通過恰當的新聞炒作而獲得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當中獲取商業價值的例子已經多不勝數。

——「轟動效應」和「話題效應」，已經是商業推廣過程中的重要途徑，也是市場認同度和銷售業績的重要保證。

4．市場定位、品牌塑造以及產品路線

進一步分析南寧美食行業的成功商業策劃案例。我們不難發現，具有濃郁文化內涵、強烈人文色彩以及風格特點突出的美食項目，是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子，路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等，以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線，已經成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內容。

——確立文化內涵、人文主題、格調特點。

5．總結

1進一步分析消費心理。

2新聞炒作方案的確立。

3組織活動形式和具體的實施方案。

4品牌形象設置。

5目標社會效應。

6消費群體定位。

7尋求更具吸引力的文化內涵。

8企業CI的確立。

9進一步挖掘大聚通美食城的優勢與特點。

10賦予大聚通怎樣的特色、情感、意念。

11軟文炒作的思想訴求和概念方向。

12確定統一的宣傳形象。（報紙廣告、戶外廣告的配色和宣傳口號）

13進一步分析競爭對手現狀，以獲得更有利的戰略要點。

要在極短的時間制定正確的策略並指導執行，必須全面了解品牌市場狀況，以及全面進入本地人的生活狀態，溶入當地消費者的生活，從而制定出符合他們生活形態和心理策略和執行方案。

因此，本案認為以上工作重點的具體內容，均需要與貴公司進一步周密的溝通與協作，進行更深入、更客觀的市場調研與分析的基礎上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。

❹ 哪有免費的小吃店市場營銷策劃書ppt

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❺ 小吃店營銷手段吸引人氣有哪些

一、用自媒體平台進行宣傳營銷可以幫助小吃店吸引人氣

小吃店想要增加人氣，可以通過自媒體平台進行宣傳營銷，網路媒體渠道對於擴大店鋪知名度的作用不容小覷。

邀請瀏覽量較多的博主進入小吃店試吃產品是個不錯的營銷辦法，用分享試吃經歷和體驗的方式在自媒體平台上對小吃店進行宣傳，這種網路營銷方式可以較好地為店鋪吸引人氣，達到小吃店顧客增長的目的。

二、適時安排促銷活動可以幫助小吃店吸引人氣

節假日是實現小吃店人氣增長的關鍵時刻，所以此時也是商家開展活動的好時機。店鋪如若能夠抓住機遇做好營銷，可以很大程度上擴充店鋪粉絲，為小吃店帶來源源不斷的流量，贏得口碑和人們的贊譽。

在節日安排的促銷活動想要取得成功，通常需要思考哪種促銷活動可以吸引更多的人進店消費。一般來說，可以通過第二份半價或者打折優惠等促銷活動來引導顧客進入小吃店消費。

與此同時，改進店鋪菜單也是很好的營銷手段，在節假日時推出特價菜品可以吸引顧客光顧下單，增長小吃店的人氣的同時也可以積攢店鋪口碑。

三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣

現如今智能手機幾乎人手一台，微信這樣大多數人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的，可以利用這一點實現小吃店的用戶增長。

微信朋友圈營銷在具體操作時需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送贈品甚至是朋友圈集贊的方式請求進店消費的顧客發朋友圈宣傳店鋪，這樣的宣傳方式不僅方便，而且很符合現代人的信息獲取方式，對於小吃店人氣的提升具有很大幫助。

小吃店裝修注意事項：

小吃店裝修色調橘色被視為十分大膽的顏色，同時也是活力的標志，是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調上，它是比較花哨的顏色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰色調的使用決定於它是白色偏重些還是黑色偏重些。灰色沒有自己的特點，和周圍環境容易融合。

紫色是過渡色，其中包涵對立的兩面，因為它是代表主動的紅色與被動的藍色的混合色。紫色表達了內部的不平靜和不平衡，它兼有神秘與迷人的特點。小吃店裝修時廚房裝修要注意衛生和安全設施有沒有易燃易爆的物品以及光線等

❻ 食品店怎麼做營銷策劃方案呢

建議以下兩點∶
1.可以從消費群體入手
2.可以從市場差異化入手