A. 咖喱雞配料
咖喱雞塊怎麼做？不復雜。
超市裡買現成的黃咖喱塊，菜市場里買新鮮雞肉和配菜，回家鋪開砧板，切、剁、斬、削，炒鍋上灶，旺火開鍋，沉下心來慢炒慢熬，就得了。
具體做法如下：
需要准備的食材有：咖喱塊、黑胡椒、雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜。我順手還做了份咖喱牛肉，所以還准備了肥牛片，這樣省去了處理牛肉的麻煩。
胡蘿卜切塊、土豆去皮切小塊（如果動作慢，需要把切好的土豆塊放入清水中，以免變黑不好看），洋蔥先整個豎切成兩半，再切成小塊。雞腿肉去骨洗凈，也切成小塊小坨。
接下來就是熬咖喱的步驟。湯鍋上灶，大火燒熱，放底油，不用太多。油熱以後把土豆、洋蔥、胡蘿卜全都倒進去翻炒。炒到胡蘿卜炒軟，洋蔥炒出香味，土豆半熟時，往鍋里加清水做湯。
大火將水燒開後，轉小火將咖喱塊放進湯水裡。咖喱的量看自己口味喜好調整，喜歡味濃一點的就多放兩塊，當然也要根據食材的多少來酌量增減。
咖喱放進去之後不停攪動，讓咖喱塊充分融化，在這過程中，親眼見證湯色的變化，和香氣的盛出。湯水漸漸粘稠，咖喱湯底就調好了，加鹽調味。
放入雞肉，依然需要不停的攪拌攪拌，不然容易糊鍋，因為湯已經非常稠了。
這樣煮5分鍾左右，雞肉熟透就是一鍋煮好的咖喱雞肉了。直接抄起來就可以吃，香！
我還繼續往裡加了肥牛片，分分鍾就熟了。
我吃的時候喜歡抹上黑胡椒，這樣味道更足更香。澆在飯上開吃，真是安逸得很！
B. 咖喱雞肉的正確做法
超市裡買現成的黃咖喱塊，菜市場里買新鮮雞肉和配菜，回家鋪開砧板，切、剁、斬、削，炒鍋上灶，旺火開鍋，沉下心來慢炒慢熬，就得了。
具體做法如下：
需要准備的食材有：咖喱塊、黑胡椒、雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜。我順手還做了份咖喱牛肉，所以還准備了肥牛片，這樣省去了處理牛肉的麻煩。
胡蘿卜切塊、土豆去皮切小塊（如果動作慢，需要把切好的土豆塊放入清水中，以免變黑不好看），洋蔥先整個豎切成兩半，再切成小塊。雞腿肉去骨洗凈，也切成小塊小坨。
接下來就是熬咖喱的步驟。湯鍋上灶，大火燒熱，放底油，不用太多。油熱以後把土豆、洋蔥、胡蘿卜全都倒進去翻炒。炒到胡蘿卜炒軟，洋蔥炒出香味，土豆半熟時，往鍋里加清水做湯。
大火將水燒開後，轉小火將咖喱塊放進湯水裡。咖喱的量看自己口味喜好調整，喜歡味濃一點的就多放兩塊，當然也要根據食材的多少來酌量增減。
咖喱放進去之後不停攪動，讓咖喱塊充分融化，在這過程中，親眼見證湯色的變化，和香氣的盛出。湯水漸漸粘稠，咖喱湯底就調好了，加鹽調味。
放入雞肉，依然需要不停的攪拌攪拌，不然容易糊鍋，因為湯已經非常稠了。
這樣煮5分鍾左右，雞肉熟透就是一鍋煮好的咖喱雞肉了。直接抄起來就可以吃，香！
我還繼續往裡加了肥牛片，分分鍾就熟了。
我吃的時候喜歡抹上黑胡椒，這樣味道更足更香。澆在飯上開吃，真是安逸得很！
C. 咖喱雞怎麼做(需要哪些原材料,用哪個牌子的咖喱比較好;具體做法,)謝謝
咖喱飯的做法： 首先，牛肉能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。 牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。 一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉 去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。 想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時 。 然後是切胡蘿卜、洋蔥、土豆成丁，把煮好的牛腩切塊，一起起油鍋炒一下，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。 有三種分hot，medium hot，extra hot哦。 不過不論哪一種都不會很辣的。 大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的嘛。 但是記得一定要小火，很小。並且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開 蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鍾。 時間長為的是入味，不為別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。 參考資料： http://www.dajiatan.com/life/food/050131_05.htm，有圖片示意的 咖喱牛肉湯 取洋蔥一大個，切片，炒香。牛肉一大塊，切塊，氽水。和洋蔥一起放入湯鍋，一次加夠冷水，大火煮沸後撇去血沫，小火燜煮。牛腩大概是傳統的煲湯部位（這次片片中的湯就是用牛腩做的），有肥有瘦。但我最喜歡牛腱雖然瘦，但是活肉，而且有牛筋，只要到火候就會很肥糯，而且湯清。 牛肉快酥爛時加土豆塊，咖喱和鹽。大火煮沸後再用小火燜20—30分鍾就大功告成了。我一般不去土豆皮，方便且營養。若用咖喱粉須在油里炒過後再加，這樣才香。用油咖喱的話就可以省了這個步驟。雖說加了鹽會阻礙蛋白質和鮮味的釋放，但是等到湯好了後加肉和土豆就沒味道了。自家做的豪華版料多味醇，不管是就飯還是做湯面都好味。吃之前別忘了加幾片香菜哦！
D. 咖喱雞怎麼做的
食材
主料
雞腿
350g
輔料
油
適量
咖喱雞調料包
1包
步驟
1.土豆去皮切塊。
2.雞腿洗干凈後剁小塊。
3.調料包準備好。
4.按照後面的說明，將調料粉與400克清水混合，攪拌均勻。
5.鍋中放油，加土豆塊炒制微黃。
6.放入雞腿炒至變微黃。
7.將咖喱雞調味汁倒入。
8.大火燒開轉小火，加蓋煮30分鍾，至雞肉和土豆軟爛。
9.拿掉蓋子，大火燒至湯汁濃稠即可。
小貼士
如果有條件的話，加入椰漿味道會更好哦。
E. 咖喱雞為什麼顏色不夠黃
水放多了或者是咖喱放少了
F. 咖喱雞塊
我都是買現成的咖喱，就是超市賣的成盒裝的，幾塊錢的，比咖喱粉做的濃些好吃些，用的是雞翅根切塊
配菜有：土豆，洋蔥，胡蘿卜
熱鍋放適量油燒熱，放雞塊翻炒一下，再把洋蔥土豆胡蘿卜切塊切丁放進去一起炒，一般一兩分鍾就行了，想軟一點就多炒一會兒，然後放入適量的水，淹過雞塊土豆就差不多了，開大火燒沸，關火，放入買來的咖喱塊，讓他自然溶解，然後中小火燉10—15分鍾，一般有點稠就可以了
挺簡單的，不用放鹽味精，咖喱塊有鹹味的,味道很正宗，跟外面吃的一樣