A. 中國勁酒的市場營銷運作模式請各位網友幫忙
中國勁酒作為低端滋補酒餐飲營銷的代表,連續三年實現了銷量的高速增長,年增長率一度高達60%,椰島海王酒作為椰島鹿龜酒的姊妹酒,走了一條不同於椰島鹿龜酒的營銷路線,一直致力於低端餐飲營銷,2006年度實現了銷量的較大突破,盡管兩者營銷模式不盡相同,但還是帶我們很多關於低端滋補酒營銷的思考:
一、即飲消費,品質為先
餐飲營銷的最大特點是即飲消費,購買者和消費者往往是同一批人,產品口感,色澤、包裝、功能,文化、性價比往往直接影響消費者首次消費和持續保持忠誠,勁酒在產品品質上明顯的特點是:口感香醇並帶有參味,色澤淡黃透澤,包裝在同類產品中大氣領先,滿足了即飲消費者的基本需求,因此回頭客較多,通過口碑傳播和適度品牌廣告,市場就能保持持續增長,而且後期投入成本較低。椰島海王酒以100ML杯裝酒進入市場,初期產品品質與市場需求存在差距,市場開發一度陷入困境,2006年度,在椰島董事長充分認識到了好產品的重要性後,椰島公司對海王酒產品做了很大調整,調整了海王酒基酒、口感、包裝,新產品在福建等省入市後,立即受到消費者的好評,回頭客明顯增多,市場持續消費帶動了市場的良性發展,椰島海王酒走出了過去活動停,動銷停的困境,椰島海王酒將迎來市場的高速發展。因此,低端滋補酒的的餐飲營銷,一定要以產品品質為先,一定要滿足即飲消費的需求。
二、深度分銷,渠道為重
低端滋補酒餐飲營銷的另一個特點就是深度分銷,依靠規模網點產生規模銷量,這必然帶來網點管理上的難題,必然要依靠強有力的分銷網路來完成網點開發與維護。勁酒營銷模式是借鑒白酒營銷模式發展而來的,從一開始就重視分銷網路建設,依靠分銷網路開發、維護市場;而椰島海王酒受椰島鹿龜酒營銷模式的影響,在分銷網路建設方面一度缺乏經驗,主要依賴自建隊伍協助分銷網路開發、維護網點,網點維護情況往往受自建隊伍規模的變化影響很大,2006年度,椰島對分銷渠道作了全面改革,重新界定廠、商職能:椰島致力於產品開發、品牌建設、市場推廣;經銷商負責分銷網路建設、終端開發、維護與管理,椰島有條件地配置了相應的渠道資源,極大地調動了分銷渠道的積極性,網點維護能力明顯提升。中國勁酒和椰島海王酒都在向打造強有力的分銷渠道邁進。
三、營銷造勢,拉動消費
餐飲動銷在於營銷活動對消費者的影響,主要分為品牌建設、氛圍營造、促銷推廣,每一項工作都是不斷添磚加瓦的過程,勁酒主要致力於品牌建設和門店終端建設和促銷活動。中國勁酒從十年前就投播央視廣告,一句「勁酒雖好,可不要貪杯喲」家喻戶曉,品牌高度、品牌美譽度都得到了提升,一下子就樹立了全國品牌形象,輔以門店POP、廣告宣傳用品、店牌等終端、促銷活動對消費者的即時影響,勁酒市場動銷面得到了不斷擴大;椰島海王酒作為椰島鹿龜酒的姊妹酒,品牌建設借力於椰島鹿龜酒的影響,營銷重心相對較低,主要致力於戶內外終端和店內、外宣銷活動等市場一線運作,做了大量的戶外終端:車體廣告、店牌廣告,戶內終端:張貼畫、寶麗紙、KT板、店內公益提示貼、聯合菜牌、廣告宣傳用品,同時開展鄉鎮義演、巡店促銷等一系列活動、充分發揮了自建推廣隊伍的優勢。由於椰島海王酒營銷重心低,造勢力度大,區域市場短期起量快;勁酒站的高度高,規劃遠,有利於全國市場長期發展,隨著市場發展,椰島海王酒還要適時整合全國,提高品牌高度。雖然勁酒和海王酒營銷整合方式不同,但目的都是一樣,拉動銷售。只有門店動銷,才能市場良性發展。
四、終端客情、臨門一腳
由於餐飲酒水是即飲消費,現在又處於產品同質化的年代,餐飲店服務員的推介程度是影響酒水銷售的重要因素,由於低端滋補酒的毛利空間有限,不能象中檔高白酒一樣派駐門店促銷員或者給服務員高額的提成,只能依靠一些小恩小惠籠絡服務員的心,椰島海王酒尤為重視終端客情建設,開展了服務員憑瓶蓋兌換小禮品工作,免費贈送餐飲店工作服和一系列的餐飲用品工作,並加強與店老闆的溝通,為門店做銷售數據分析和酒水銷售規劃,所有這些工作,在很多門店都換來了回報:首推椰島海王酒或讓競品酒下架,產品的優勢陳列也得到了保障;
五、把握程序、穩步推進
看似做了同樣的工作,結果卻往往大相徑庭,開發市場是一個穩步推進的過程,要打好節奏牌。中國勁酒最早採用的是區域代理制,廠方授之以「漁」,由各代理商開發市場,完成市場的初步開發工作,然後由廠方派駐開發突擊隊協助經銷商建立營銷隊伍、開發終端、攪動消費、建立分銷網路,在市場達到良性動銷後,撤出開發突擊隊,營銷工作仍由經銷商負責,經銷商承擔著分銷和推廣雙重職責。中國勁酒在營銷上組織化行為明顯,模式和節奏把控得當,市場也是規模性發展。椰島海王酒卻走過了一段艱難的道路,初期成功的市場都帶有個性化,市場條件、模式無法復制,大多數市場遇到分銷渠道無效、消費者回頭率不高的問題,經學習和借鑒,椰島海王酒最終還是走出了一條既類似於勁酒,有別於勁酒的一條道路,以縣市設立總經銷進行前期鋪市,自建隊伍開展廣普終端建設、氛圍營造和終端門店促銷,拉動銷售,在達到一定動銷率的情況下,優選二批商承擔終端門店的巡店和補貨工作,然後協助經銷商建設營銷團隊,進行終端客情建設,分銷商管控和承擔相關推廣工作,廠方真正由終端管控變為渠道管控,研究統一原則下的差異化市場策略和競爭策略。
餐飲營銷是一項持之以恆,不斷添磚加瓦的過程,需要消費人群的不斷累積,勁酒「十年磨一劍」,堅持才會成功!
B. 從市場營銷環境角度為江小白做中國市場的SWOT分析
優勢分析
一個新鮮的事物要想在本行業內立足,創新必不可少。江小白通過個性的包裝、時尚的網路語言和貼近年輕消費者的營銷手段,吸引了大量的80後、90後消費人群。
1從目標人群來說,江小白沒有像傳統的白酒去針對身份顯赫,尊貴、地位高高在上的這些人群來設計,而是選擇了這個行業鮮有人關注的一群80後、90後,為他們量身定做的一款酒。
2從口號來說,江小白的口號朗朗上口,讀過就能使人記住。在慾望橫流的現代社會,生活壓力大是一個很顯著的特徵。面對壓力,誰不想過簡單的生活呢?於是,「我是江小白,生活很簡單」很快就會被人們熟知並且深入人心,能夠拉近和消費者之間的距離。
3從外觀來說,由於江小白的目標人群是80後、90後,這些人的特點是年輕、富有朝氣、充滿時尚、追求個性,同時希望過一種簡單的生活。黑框的眼鏡、一身休閑的西裝,一條簡單的圍巾,既時尚又充滿朝氣。而江小白酒抓住了這些特點,在包裝上,沒有採用傳統白酒的奢華、高貴、典雅的風格,而是採用了青春、時尚的包裝,用80後男生的卡通人物形象,並配上短小精悍、或感性、或幽默的文字,可以時刻讓自己的包裝獨一無二。也是這些短小精悍卻擊中心靈的文字,讓江小白贏得了年輕一代人的青睞。
「江小白代表著青春而簡單的個性,甚至有些自嘲的屌絲文化情結,有著強烈個性表達、愛憎分明的文藝青年情結。而這正契合80後一代人的生活形態。註定能引起他們的共鳴。」江小白酒業CEO陶石泉在接受《新領軍》采訪時如是說。
4從口感來說,江小白並沒有傳統白酒的口感醇厚、強烈,取而代之的是「清香恬淡、柔和純凈」,滿足年輕消費者的口感需求。江小白有108種口感,可以加紅茶、綠茶、冰塊等,而且加完之後不會變渾濁。
5從營銷來說,江小白多採用線上銷售。微博、社區論壇、網路活動等成為江小白傳播的主要陣地。尤其是「江小白體」語錄,病毒式的在網路上轉發、討論和模仿,一切與年輕人相關的東西、話題和熱點新聞,都會出現在江小白的微博話題里。
而在線下,通過大量的集體創意活動來吸引大家的眼球,提高人們的關注度。
劣勢分析
一個品牌有它的優勢就會有它的劣勢,就像一枚硬幣,有正面就一定會有反面。江小白的劣勢在於:
1江小白是一個新興的品牌,沒有傳統白酒行業的歷史悠久,缺少文化底蘊。
2消費人群的局限性。江小白酒的目標人群是80後、90後,那麼其他的目標人群勢必會減少。
3江小白的品牌力度不夠,仍需強化。雖然江小白的宣傳推廣方式符合年輕人的價值觀和心理需求,但是,江小白作為一個低端市場的品牌,其品牌力稍顯局限,正如著名白酒專家鐵犁說的,「年輕人的消費更加傾向於高端、洋氣,而低端的品牌定位此時就與消費人群不太契合了。」另外,江小白的推廣缺少空中廣告投放的支持,不能系統的配合完成品牌的宣傳,只靠消費者口口傳播需要較長時間。
機會分析
江小白抓住了行業的空白市場,充分考慮到了80後、90後很快就會成為社會的中流砥柱,未來的白酒行業的發展要靠他們。同時抓住了這群人年輕、活躍、追求個性、微博控、不拘束的生活態度,完成了白酒與80後、90後的年輕消費者的「親密接觸」,給消費者留下了深刻的印象。
江小白的文化底蘊雖然不夠深厚,但是從某種程度上來說,有利於它從別的方面來進行品牌的建設,丟掉文化的包袱。
威脅分析
一種酒的成功,無論是從外觀、口感、還是營銷模式上,都會引來競爭對手的爭相模仿,尤其是在酒行業中,成功模式十分容易復制,這樣就會使目標市場得到瓜分,造成銷售量的減少,縮小利潤上升的空間。
雖然江小白的包裝設計以及口感均以當下消費者為基準,其理論上可以滿足年輕消費者的需求,但在具體的市場落地和實踐中,如何讓更多消費者購買自己的產品,我想江小白還需要一定時間的沉澱和積累。
江小白只是個區域性品牌,在全國的知名度和美譽度還較低。在微博和論壇上宣傳雖然可以贏得消費者的一陣追捧,但如何能夠保證江小白長久持續的發展,品牌建設少不了。
就整個白酒市場而言,清香型白酒的消費人群仍佔少數,絕大多數的消費者依賴於濃香型白酒,首先在口感上,江小白已經面臨了一道坎。而如果要想走向以清香為主的北方市場,江小白又將面臨紅星二鍋頭、勁酒等已具有穩定根基的小酒的挑戰。因此,江小白覆蓋全國市場具有一定的困難。
C. 我需要勁牌公司發展過程中先後三個階段的組織結構圖,並分析它們發生了什麼變化,高分@!
人家公司資料怎麼會隨便發你
D. 中國勁酒的發展狀況
勁牌有限公司創立於1953年,歷經五十餘年穩定發展,已成為一家專業化的健康食品企業。產品從單一的白酒發展到以保健酒為主,以健康白酒、保健飲品為輔的健康產業結構。擁有面積400畝的勁牌工業園和3個原酒製造基地,年生產保健酒的綜合能力達6萬噸。自1988年以來,公司各項經濟指標年均遞增30%以上,一直保持了健康、穩定、持續的發展速度。1998年改制為民營企業,2012年銷售額達到56億元人民幣,上交稅金10億元人民幣。
作為專業化健康食品企業,勁牌首倡中葯現代化在保健酒生產中的應用。2000年,技術中心成立,與北京大學、武漢大學、華中科技大學、中國葯科大學、江南大學等著名高校或科研機構建立了長期技術合作關系,在中葯工程、中葯質量控制、中葯葯理、工業微生物等技術領域開展了持續的研究。技術中心現擁有完善的技術分析實驗室和多台氣相、液相色譜分析、紫外光譜分析等先進儀器,擁有技術研發人員60餘人,其中有4名國家級評酒委員、7名省級評酒委員,並於2006年3月建立了博士後產業基地。
勁牌堅持以消費者為中心,堅持「按做葯的標准生產保健酒」。自2001年以來,先後投入巨資建成了原酒製造基地、原料直供基地以及保健酒生產基地。原酒基地選址在植被茂盛、水質優良的深山之中,潔靜的天然環境保證了原酒的品質;原料基地以GAP為指導規范,嚴格執行原料葯材的實時採收與運輸;保健酒生產基地按照國際食品安全認證的HACCP硬體要求,全面貫徹實施GMP管理規范,實現產品自動化無菌灌裝。通過從源頭到成品每一個生產環節的嚴格管控,保證了勁牌產品的專業品質。
勁牌堅持走可持續發展的和諧之路,以年均兩位數的增長速度穩健發展。堅持科學營銷,誠信經營,積極倡導健康飲酒理念;建立了完善的企業信息化平台,實現網路營銷;堅持以人為本,為員工實現個人理性價值提供良好平台;在企業發展的同時,注重保護賴以生存的自然資源與環境,並積極回報社會。
2002年,國家稅務總局和中華全國工商聯合會授予勁牌為「誠信納稅企業」;2003年,國家工商行政管理總局評定勁牌為「全國守合同重信用企業」;2003年12月,「勁牌」商標被認定為中國馳名商標;2005年10月,勁牌公司被全國文明委評為「全國文明單位」;2007年9月,勁牌保健酒被評為「中國名牌產品」。展望未來,到2012年,勁牌將發展為營業額超過40億元、主營產品「勁酒」成為保健酒行業第一品牌的國內一流健康食品企業。
功能作用
勁酒從「腎乃先天之本」這一中醫理論出發,在組方設計上延用了宮廷保健古方,依據中華五千年中醫理論精華,運用現代生物技術進行了多方面的綜合研究,科學地對組方進行了優化設計,蘊含多味名貴葯材精華。
在保健功能設計方面,勁酒依據了中醫的「標本兼治」原則。經功能學試驗證實:勁酒含有純天然多糖、黃酮、皂甙等數十種有效成份和微量元素,比例協調,作用面大,能有效激活人體的免疫系統,促進細胞免疫和體液免疫功能,從而達到增強免疫力的目的。
同時,勁酒能激活人體的抗疲勞機能,參與調整機體能量代謝,減少由於燃燒碳水化合物而產生的乳酸堆積,有效清除導致疲勞的氨、乳酸、尿素等代謝垃圾,避免大腦產生疲勞和肌肉酸痛。同時改善血液循環,促進微循環,增強向肌肉、大腦供氧的功能,從而達到迅速消除疲勞的目的。
勁酒雖好·不要貪杯
由於勁酒酒度適中並含有多種營養及功效成分,且略帶甜味容易進口,部分消費者在初次飲用時感覺較好,認為度數不高而不加控制,容易過量飲用;也有消費者自恃酒量暴飲勁酒,在不知不覺中醉酒。其實,以勁酒為代表的保健酒醉後比白酒醉後感覺更加難受,其原因主要如下:
1、保健酒中含有多種功效成份,這些功效成份和酒精都要通過肝臟參加新陳代謝,因此保健酒醉後人體的代謝負擔更重,恢復期較長,感覺也更難受。
2、由於勁酒口感較好且略帶甜味,您在感覺到醉意時實際上的酒精攝入量已經高於飲用白酒達到同樣感覺時的酒精攝入量,因此醉後感覺更難受並較難恢復。
3、保健酒中的功效成份使人體機能在醉酒後仍處於興奮狀態,即使在睡眠狀態下,部分大腦皮層細胞也較為興奮,因此醉後人體在感覺上更難受。
勁酒雖好,可不要貪杯!勁酒提醒您注意自我控制,適度飲酒。只有這樣才能既享受飲酒的樂趣,又獲得相應的保健功效,從而保持更好的健康狀況。
E. 勁酒這家公司研發實力怎麼樣
累計投入10億元,與北京大學、中國葯科大學、華中科技大學、武漢大學聯合開展了產品開發、工藝試驗、植物化學分析等技術合 作,成功搭建起固態保健食品、微生物發酵制劑、現代化中葯、功能飲料等技術應用平台。