85度c的目標市場定位

① 85度C消費的上海宏觀環境分析

1 社會環境：近年來中國長三角地區的經濟發展迅猛，在外商投資的帶動下，正在向「世界製造業中心」的目標前進。尤其是台商比較多
2 地理環境：首先是交通四通八達,水運,空運,陸運都很便利.這個為各國的貿易往來提供了便捷的條件.

上海地處長江三角洲東緣，位於我國南北海岸的中心，長江由此入海，交通便利，腹地廣闊，地理位置優越，是天然良港。

其次是氣候條件優越.上海氣候宜人，屬北亞熱帶季風氣候，四季分明。全年氣候溫和濕潤，平均氣溫16℃左右。月平均氣溫以一月為最低約3℃，七、八月為最高約28℃。全年無霜期約241天。年平均降雨量1200毫米。

第三.上海具有全球化的戰略位置.國內把上海發展成為面向世界的一個窗口.世界把上海看作了解中國進入中國的大門.

第四.上海具有一定的歷史條件.從大清的時候上海就為世界知曉.後來經過鴉片戰爭,抗日戰爭,解放戰爭等.使得上海成為知明度很高的城市.

3 整體消費觀：
中國消費最高的城市 消費指數主要包括一般性娛樂消費指數、綜合物價指數、意外消費估算，中國目前消費最高的城市就是上海，在世界排行18位，北京2000年曾為世界第五，現已降至22位。以上海消費指數為1 85度c選在上海和本地消費水平可以說是一致的

4 85度c 本身優勢
85度C，是一家台灣時尚餐飲公司，主要經營咖啡和甜點。，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。消費經濟實惠無負擔：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，比較平民。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，採用最具本土特色的南投梅子，經過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經營趨勢：滿足消費者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。
最具特色的經營模式：二四小時經營模式，更可滿足消費者各類的需求。
在咖啡的品味和價格上，85度C做的不錯
5 世界經濟局勢
大鼻子你不會不知道 全球經濟復甦吧
人們對未來收入預期好的話 會刺激消費
像創意新穎的85度c 宏觀環境肯定超贊。

呵呵
我是湊熱鬧的

② 怎麼進行市場定位

企業市場定位的全過程可以通過以下三大步驟來完成：
1、識別潛在競爭優勢
這一步驟的中心任務是要回答以下三個問題：
一是競爭對手產品定位如何?
二是目標市場上顧客慾望滿足程度如何以及確實還需要什麼?
三是針對競爭者的市場定位和潛在顧客的真正需要的利益要求企業應該及能夠做什麼?
要回答這三個問題，企業市場營銷人員必須通過一切調研手段，系統地設計、搜索、分析並報告有關上述問題的資料和研究結果。
通過回答上述三個問題，企業就可以從中把握和確定自己的潛在競爭優勢在哪裡。

2、核心競爭優勢定位
競爭優勢表明企業能夠勝過競爭對手的能力。這種能力既可以是現有的，也可以是潛在的。選擇競爭優勢實際上就是一個企業與競爭者各方面實力相比較的過程。比較的指標應是一個完整的體系，只有這樣，才能准確地選擇相對競爭優勢。通常的方法是分析、比較企業與競爭者在經營管理、技術開發、采購、生產、市場營銷、財務和產品等七個方面究竟哪些是強項，哪些是弱項。藉此選出最適合本企業的優勢項目，以初步確定企業在目標市場上所處的位置。

3、戰略制定
這一步驟的主要任務是企業要通過一系列的宣傳促銷活動，將其獨特的競爭優勢准確傳播給潛在顧客，並在顧客心目中留下深刻印象。
首先應使目標顧客了解、知道、熟悉、認同、喜歡和偏愛本企業的市場定位，在顧客心目中建立與該定位相一致的形象。
其次，企業通過各種努力強化目標顧客形象，保持目標顧客的了解，穩定目標顧客的態度和加深目標顧客的感情來鞏固與市場相一致的形象。
最後，企業應注意目標顧客對其市場定位理解出現的偏差或由於企業市場定位宣傳上的失誤而造成的目標顧客模糊、混亂和誤會，及時糾正與市場定位不一致的形象。企業的產品在市場上定位即使很恰當，但在下列情況下，還應考慮重新定位：
(1)競爭者推出的新產品定位於本企業產品附近，侵佔了本企業產品的部分市場，使本企業產品的市場佔有率下降。
(2)消費者的需求或偏好發生了變化，使本企業產品銷售量驟減。

市場定位： 市場定位也稱作「營銷定位」，是市場營銷工作者用以在目標市場（此處目標市場指該市場上的客戶和潛在客戶）的心目中塑造產品、品牌或組織的形象或個性的營銷技術。
企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對消費者或用戶對該產品某種特徵或屬性的重視程度，強有力地塑造出本企業產品與眾不同的、給人印象鮮明的個性或形象，並把這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
市場定位的目的是使企業的產品和形象在目標顧客的心理上占據一個獨特、有價值的位置。

③ 市場定位是什麼在細分市場的位置

B，定位的主語肯定是產品，不會是其他。

④ 85度c加盟市場前景怎麼樣

依舊秉承她為全球市場所認可的「五星級的享受、平價化的價格」之經營理念，努力打造「創造甜蜜幸福滋味」的企業文化，將「幸福」一詞以個性化的五星級服務、平民化的平價價格，藉此提供全球華人美食消費新思維，努力打造華人烘焙的品牌驕傲。85度C麵包加盟這種將咖啡和蛋糕麵包捆綁一起相互促進銷售的烘焙貿易模式，回到本質上的訴求仍是口味和便利，85度C五星級酒店師傅的出品和不斷的推陳出新是好吃的條件，選擇高人流的地方是為了更接近目標客戶--年青時尚時間少的年青人，至於不貴應該是相對於星巴克或者高檔酒店。但相對的85度C目前的成功與大陸烘培市場發展還不成熟、85度C麵包加盟行業利潤還比較豐厚有關，一旦大型連鎖便利店或大賣場正視其麵包部分都會對85度C造成大的威脅；高房錢和不菲的人工支出是它的最大題目。85度C麵包跟著在某些城市開設分店數目上的增加，五星級的師傅能否足夠多、員工培訓是否跟得上都是一個題目。

⑤ 目標市場選擇的標準是什麼

領導性特徵 品牌和普通產品不同，它不只是靠廣告和包裝來打動消費者，它在消費者心中無可替代的地位是由其高質量、高價值、高信譽決定的。品牌是企業的核心要素，是企業向目標市場傳輸信息的主要媒介。它具有的風格代表了與眾不同、高人一籌的經營理念，一旦迎合了目標市場的口味，它就具有了非常重要的地位，可以引領市場潮流，影響消費群體的價值觀，這種能力是普通產品難以企及的。
2）增強顧客購買決策時的信心
隨著社會的發展，市場提供給消費者的選擇更加多種多樣。新產品、新品牌的大量涌現，令消費者無所適從。消費者通常通過品牌來了解產品及企業的信息，依據品牌選購商品已經成為一種普遍現象。
品牌不僅僅是產品的代名詞，它還涵蓋了企業聲譽、產品質量、企業形象等多方面的內容。
、品牌定位
（1）什麼是品牌定位 品牌定位，即在消費者認知消費體驗中確定品牌的位置，定位既是一個概念，也是一個過程，是把品牌提供給消費者的過程。定位更多時候是一個品牌的外在表現，就是向外部世界表達品牌的特徵和個性。品牌定位實質上就是確定產品（或服務）的特色並把它與其他競爭者作有效區別。
（2）品牌定位的具體策略
A、產品特點為導向的定位 「白加黑」白天吃白片，不瞌睡；晚上吃黑片，睡得香，例如雷達表長期積淀下來的「永不磨損」的品質特色。
B、因果關系為導向的定位 這是一種一把鑰匙開一把鎖的策略，宣稱一種產品就是為解決生活中的一個問題而設計。以洗衣粉為例，寶潔公司相繼推出了「汰漬」、「快樂」、「波爾德」、「德萊夫特」、「象牙雪」|、「伊拉」等品牌，但它們能解決不同問題而互不重復。「汰漬」漬去污徹底，「快樂」洗滌並保護顏色，「波爾德」用於洗滌柔化布料，「德萊夫特」適合洗滌嬰兒衣物，「象牙雪」去污快，「伊拉」能去除油漆等頑固污漬等等。

C、目標市場為導向的定位 定位在普通民眾階層的產品一般不能饈豪華，價格昂貴，而像勞斯萊斯這樣的公司如果推出中低檔車型，必然失去現在定位的目標市場。與一般的高檔轎車不同，勞斯萊斯公司出品的勞斯萊斯和本特利豪華轎車，體現了一種英國式的富豪生活方式。不是光有錢就行，還帶著一股英國特有的「傲慢勁」血統。因此這兩款轎車不僅限量生產、價格昂貴，宣揚自己是全手工打制，足以彰顯品味，還限定深色轎車只能賣給王室成員和政府首腦，表現一種特權等級。
D、利益為導向的定位 這是在同類產品品牌太多、競爭激烈的情況下可以採取的另一種策略。比如在汽車市場，富豪強調「耐久安全」，馬自達自稱「可靠」，可滿足人們對安全的需要。寶馬宣揚「駕駛的樂趣」，菲亞特標榜「精力充沛」，能滿足人們自尊和受尊的需要。而賓士則用「世界元首使用最多的車」顯示自己象徵著「高貴、王者、顯赫、至尊」，以滿足人們自我實現的需要。

E、情感為導向的定位 人們的消費行為變化分為三個階段。首先是量的消費階段，然後是質的消費階段，最後是感情消費階段。在第三階段，消費者最看重的是品牌與自身的關聯程度，會選擇那些能滿足自己某種情感渴求，或正好與理想的自我概念相吻合的品牌。（esporit swatch）

（3）不同種類的品牌定位
A、鞏固已有的定位 當現有的定位是一個有利的定位（即該定位很接近目標市場的需要，並且與競爭者截然不同），往往只需要鞏固該定位，通過保持類似的產品結構及類似的營銷溝通即可。

B、改進型的重新定位 當現有定位具備一定效用，但還算不上足夠有效時，往往需要找到阻礙效用充分發揮的關鍵點，對定位進行調整修正。比如英國的「珀西爾」洗衣粉在半個世紀內持續不斷地適應洗滌習慣與顧客要求的變化。伴隨著顧客使用洗衣粉從手洗到機洗，從上載洗衣機到前載洗衣機，以及最近出現的低溫洗滌等許多變動，該品牌不斷調整著產品配方及與消費者溝通的策略。
C、根本性的重新定位 當品牌定位的目標市場與自身不對路或沒法從競爭中脫穎而出時，一般需要果斷地重新定位。很多時候品牌定位的改變牽一發而動全身，使整個營銷組合都發生實質性重構。萬寶路剛進入市場時，從產品的口味選擇、饈設計到廣告宣傳，都致力於明確的目標消費群——女性煙民。但一直銷路平平，一度被迫停產。後來廣告大師李奧貝納沿用萬寶路品牌名稱，將它重新定位為男子漢香煙，並把它與最具男子漢氣概的西部牛仔聯系起來，樹立了自由、野性與冒險的品牌形象。於是萬寶咱品牌在各方面脫胎換骨，重新獲得了新生

⑥ 目標市場定位的方法有哪些

目標市場定位的方法可分成四個具體的操作步驟：

1、建立市場結構圖

任何一種產品都有許多屬性或特徵，如價格的高低、質量的優劣、規格的大小、功能的多少等等。其中任何兩個不同的屬性變數就能組成一個坐標，從而構建起一個目標市場的平面圖。

以產品的價格和質量分別作為橫縱坐標變數建立一個坐標來分析目標市場是非常普遍的，因為任何產品的這兩個屬性特點都是消費者最關心的。當然，根據不同的產品，企業也可選擇消費者關心的其他屬性，如規格——速度組合用於分析旅遊用客車市場；口味——重量組合用於分析咖啡市場等。
2、在市場結構圖上大致描繪出競爭狀況

目標市場定位的第二步就是在市場結構圖上標明現有競爭者的位置（坐標平面上的點）及其市場份額大小（圓圈的面積）。以圖7-5為例，A，B，C，D四個圓圈分別代表目標市場上已有的四個競爭者，圓心的坐標反映其在目標市場中的實際定位，圓圈的面積大小則說明各個競爭者的銷售額大小。我們可以看到，A是電腦市場中頗有聲望的企業，它生產的是優質優價的產品；B企業生產的是質量中等的中檔產品；C企業占據著低檔產品市場部分，以低價提供低質的產品；D企業以高價提供著質量低劣的產品，簡直是一市場騙子形象。這四個企業中A企業的銷售情況最好，市場份額最大。

完成第二步工作，企業得到一張詳細的「作戰圖」，「對手」的分布和實力都一目瞭然。

3、初步確定定位方案

試著將代表本企業的小旗插到「作戰圖」的不同位置，每一種位置意味著一種定位方案。分析、評價各種可能的方案後，選出最理想的作為初步的定位，經有關部門詳細論證後，由企業決策當局確定。

4、修正定位方案和再定位

企業的定位是否准確是關繫到企業成敗的關鍵，所以在初步定位完成後，還應做一些調查和試銷工作，及時找到偏差並立即糾正。

即使初步定位正確，還應看到市場環境的動態變化，隨時准備對產品進行再定位。一般說來，三種變化是促使企業考慮再定位的力量：一是消費需求的萎縮或消費者偏好的轉移；二是競爭者定位策略和實力的改變，並威脅到企業在目標市場的發展；三是企業自身的變化，如掌握一種尖端生產技術，使生產成本大幅度下降或能生產原先不能開發的產品。再定位就是重新定位，可以視為企業的戰略轉移。前後定位的差異可視為轉移的距離，通常再定位可能導致產品的名稱、價格、包裝和品牌的更改，也可能導致在產品的用途和功能上的變動。企業必須考慮定位轉移的成本和新定位的收益問題。

⑦ 什麼是目標市場定位

經營者決定進入的細分抄市場稱為目標市場。

選擇目標市場的有效方法是產品/市場網目分析法。即以「行」代表所有可能的產品，以「列」代表細分市場。例如，某大型工程機械製造廠，發現汽車製造業有利可圖，它對汽車工業的產品及市場進行了如下分析：

圖中包括三種不同的用戶類別、四種不同產品共有12個細分市場，企業根據自身能力，確定工廠用載重卡車是最有利的市場。

⑧ 85度C的發展目標

85度C已經2010年11月在台灣上市，屆時將把中國大陸、中國台灣、美國、澳大利亞等國家和地區的連鎖店都打包在一起上市。85度C開始了雄心勃勃的大陸發展計劃，並與多家國際知名風險投資機構接觸，擬以約10%的股權作價引入資本。

⑨ 85度C的企業戰略

85度C咖啡烘焙店用了一年時間，在凡事低調的情況下，在上海及周邊區域連續開出100多家咖啡糕點麵包房，每家店都生意好到要排隊，這樣的商業傳奇無疑是值得學習和借鑒的。
重新塑造咖啡連鎖商業模式版圖
1、低調塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統的義大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那麼85度C在星巴克基礎上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優雅的中產階層享受的休閑方式向整個社會延伸，將很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。
2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。低調簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費者心理的「面子需求」，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種麵包，由5400平方米中央廚房提供的琳琅滿目的產品，遠遠超過一般的西餅麵包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調查了2年時間，而後在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內開出這么多的店鋪，就是與物業擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現品牌的高價值和低調，明顯區別於星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由於這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終於感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鍾，笑而不語低調的加盟85，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自瓜地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應，帶動更多的人群涌進85度C。
全面差異化，提高更高附加值
85度C取得巨大成功的核心要素，就是差異化塑造新的價值。不少人認為85度C是靠價格戰取勝的，但僅是表象，事實上，打價格戰也是一種差異化的策略，就是價格差異化，能夠讓消費者迅速感知，但是僅僅做到這一點是遠遠不夠的，不但要體現價格差異化，更要體現價值差異化，體驗感受差異化!
消費者需要的不僅僅是物美價廉，更不是某種使用功能，更看重的是感受與體驗。它山之石，可以攻玉，通過對85度C的系統分析，我們找到了企業快速取得成功的方法和秘訣，值得我們深入研究和思考，這樣的全面差異化策略，完全適合國內大多數處在徘徊期農產品、餐飲、茶葉、休閑食品的升級，獲得更高層次的發展。