1. 餐飲業的市場細分
一、正確定位市場影響一個餐飲經營成功和失敗的因素固然很多,但其中最關鍵的因素就是市場的定位。餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經營環境、消費群體出發,在進行廣泛市場調查分析的基礎上,根據市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優勢、長處等綜合考察,做出符合本企業可行的定位,做到企業產品、服務的定位和消費者的要求相吻合,幾個定位和消費水平基本一致,就餐環境和賓客要求的水平相吻合,同時在市場定位上要突破單一性,力求多層次,即既要有主導性的定位,也要有非主導性的定位。企業在選擇主要目標市場的同時,還要從實際出發選擇多個細分市場作為企業的可爭奪市場,盡可能的滿足幾個消費群體的需求。要拋棄咬住一個價格不放鬆、認准一個市場不改變的經營思想,改變面向一個市場、一個消費群體的做法。另外市場的定位應該是動態的,要改變傳統的一成不變的定位,製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。並且要根據市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位,開闊視野,不斷調整客源結構,主動調整市場結構,主動搶占市場,不斷推陳出新,推出新款式、新品種、新服務、新特色以搶占市場的份額。二、形成自己特色把餐飲出特色,才能在買方市場中有競爭力,才能生存和發展,這個特色既要包含飲食產品特色、服務的特色、產品和服務組合的特色,也包含就餐環境氛圍的特色,在各種檔次餐飲場所林立的今天,墨守成規服務、一成不變產品,沒有自己的餐飲的品牌和特色,就必然在競爭中被淘汰出去,形成自己的餐飲特色並不是為特色而特色,而是為了滿足和適應消費者求新選異的心理。如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色,賓客就會慕名而來。三、重視口碑效應由於成本費用的原因,中小型的餐飲和資本不是太雄厚的飯店一般不會作電視廣告或者是大型的報刊廣告,大型的餐館有時作部分廣告,我們承認廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的。因此餐飲的知名度、美譽度就成了餐飲從業人員極為關心的問題。客源是餐飲的衣食父母,如何讓賓客、大眾對餐飲有良好的印象,並且保持這種良好的印象,關繫到企業的生存和發展,因為廣告的效應是不可忽視的,但是「口碑效應」對餐飲的經營更是十分重要的,餐飲在經營的過程中必須十分重視「口碑效應」的威力。我們都知道「一言可以興邦,也可以喪幫」,如果餐飲在消費者的口碑中是好的,你的餐飲就會被一傳十、十傳百,像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來,有了好的口碑,餐飲的效益就會如日中天,就會給企業帶來勃勃生機。四、提高商業素質餐飲業的競爭實際上也是餐飲從業人員的競爭,特別是從業人員商業素質的競爭,素質是一個綜合性的概念,它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反映等多方面的因素,餐飲從業人員的商業素質是指他對經營餐飲業的正確認識、思想觀念、必備的專業知識和業務能力,業務技能等多方面的綜合體現。主要是:經營經商素質、「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。這些素質的表現主要貫串在服務於賓客的思想、觀念、方式方法的全過程中。一個餐飲企業的經理、主管、公關、廚師、服務員的素質直接影響企業經營的好壞。餐飲企業要發達,要保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的人員。
2. 碳纖維體育用品在中國的市場定位
市場、消費群和價位均定位中高端,目前國內這個市場基本飽和,除非有大的發展比如原料成本成倍降低或有非常成熟的銷售渠道或制備技術,可以發展等。
3. 懂球帝可以看球員身價嗎
用了好久沒見過有球員身價的欄目。上德國轉會市場這個網站看吧,網路一下就能找到
4. 阿迪達斯的市場定位
你問的范圍有點大了~只能說2牌子追求的方式不1樣·AD注重的是產品科技~大多都出的是延續款~NK注重的潮流化~不光服裝。鞋子都比AD做的潮流些~普遍NK要不AD好買些~
5. 懂球帝拿下中超版權,這對於足球產業、體育媒體會帶來哪些改變
答案顯而易見,因為懂球帝看得很清楚,想以版權作為體育媒體的護城河,在當前國內的環境下絕無可能。而懂球帝作為創業公司,資金實力又遠沒有其他“豪門”雄厚,在這種情況下,以高價買入一個無法成為護城河的賽事版權,不僅得不償失,而且有可能讓公司“過把癮就死”。
筆者反復強調,賽事是體育產業的核心。如果想用以賽事版權作為自身的護城河,只有兩條路徑可以選擇:要麼自創一個大受歡迎的全新體育賽事IP;要麼長期壟斷包括中超、五大聯賽、NBA和CBA在內的重要賽事版權。
既然懂球帝與B站存在相似性,那麼他們在中超版權價格回歸到相對理性區間後,選擇殺入版權賽道的邏輯,也必然與B站破圈後大量購買經典影視IP資源相類似。
可以注意到,B站最近兩年在獲得大筆融資後,開始在內容方面發力,購買了大量經典影視作品版權。但這不意味著B站要走長視頻平台的老路,想要用獨家內容去留住用戶,畢竟B站的用戶是因B站而來,並不是因內容而來。舉一個簡單的例子,《地下交通站》這部老番近些年能夠翻紅,重要原因就在於擁有其版權的B站對前者的傳播。經過B站用戶的UGC鬼畜二度創造,讓更多人對這部老電視劇產生了興趣,從而選擇在B站補作業,從而形成了生態閉環。可是B站的《地下交通站》版權到期後,因為沒有談攏新的合同,因此下線了這部電視劇,然而那些因為B站才了解這部劇從而補作業的用戶,會因此離開B站么?答案是否定的。
6. 懂球帝APP被下架是怎麼回事
北京時間4月2日,懂球帝收到有關部門通知App被應用商店下架(App仍正常使用,無法再重新下載懂球帝),具體原因是因為涉黃視頻。
2020年3月26日早上6點17分,用戶「萬達米蘭南看台」在懂球帝App內的球迷社區D站發布一條涉黃視頻。且APP攔截行為實際沒有成功,導致視頻被發布到線上。直到上午10點16分,懂球帝運營人員收到用戶反饋,才將視頻刪除,並封禁發布視頻的違規用戶。
(6)懂球帝市場定位擴展閱讀
事件發生後,懂球帝公告聲稱快速組織了對事故原因的追查。針對違規視頻內容,懂球帝原本有程序自動檢測、人工審核、用戶舉報後處理等三重處理機制,但是由於幾種機制均沒有發揮出應有的作用,才導致沒能及時得到處理。也正因此,懂球帝被應用商店下架。
懂球帝官方表示這其中既有技術方面的漏洞,也有思想方面的懈怠,這些問題是懂球帝必須正視和積極解決的。
7. 李寧在轉型前後的市場定位分別是怎樣的
轉型前市場定位:
2002年,李寧公司確立品牌定位:李寧,一切皆有可能。
根據對中國體育用品市場需求的分析,認識到在青年人中蘊藏的巨大消費潛力,從而決心將品牌設計風格從單一的大眾化塑造成「時尚年輕、具有個性」的城市品牌。
轉型後市場定位:
2010年6月底,以「90後李寧」為主題,廣告語打出「90後李寧」。
「李寧交叉動作」的全新Logo亮相,同時新品牌口號「made the change(讓改變發生)」取代了消費者早已熟知的「一切皆有可能」,目標直指「90後」,意欲搶先一步,佔領未來的消費大軍。
一、創業初始,李寧的廣告語是:中國新一代的希望。
開始「農村包圍城市」調整產品定位之後,李寧公司推出了更為「務實」的廣告語「步步為贏」。
二、從1997年開始,李寧公司根據對中國體育用品市場需求的分析,認識到在青年人中蘊藏的巨大消費潛力,從而決心將品牌設計風格從單一的大眾化塑造成「時尚年輕、具有個性」的城市品牌。
這一時期的李寧公司認為開發決定市場,在這一時期的廣告中,李寧公司相繼使用「把精彩留給自己」、「我運動我存在」和「季風新運動」作為其廣告語。
三、2000年,李寧公司在悉尼奧運會前推出的廣告語以世界冠軍、體操運動員李小鵬為主角,並配以廣告語「出色源自本色」。
2001年,李寧公司推出李寧高爾夫系列產品,希望由此塑造高端市場的品牌形象。同年,李寧公司協同廣告公司赴巴黎拍攝廣告片,畫面是身穿李寧體操服的法國少女體操運動員,廣告語為「運動之美世界共享」。
四、2010年6月30日,李寧有限公司高調宣布品牌重塑戰略,發布全新的標識和口號,並對品牌DNA、目標人群、產品定位等做了相應調整,打造「90後李寧」。李寧公司新口號為「Make The Change」,品牌新標識則抽象了李寧原創的「李寧交叉」動作。
8. 法拉利的品牌定位
品牌定位:豪華超級跑車
消費者定位:有相當的經濟實力,對車輛性能有很高的要求同時非常在意車輛的品牌底蘊與文化
競爭者:蘭博基尼、保時捷、帕加尼、阿斯頓馬丁等