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冷鮮肉市場調查

發布時間:2021-06-23 10:46:40

⑴ 雙匯冷鮮肉是如何打造品牌的

其實,看雙匯商業連鎖一路走來,它的種種失利,似乎有其「必輸」的種種理由,我們不妨一一列舉,細細剖之。 其一,雙匯作為中國肉類市場的第一大品牌、全球肉類市場的第三大品牌,理應成為雙匯商業連鎖的強大後盾。但在事實上,雙匯集團並不能將品牌效應有效地延伸到雙匯商業連鎖上。也許,許多投資者會看中雙匯品牌背後隱藏的巨大品牌價值和潛在的商機,這也正是雙匯商業連鎖得以迅速發展的一個重要原因。但是,就雙匯商業連鎖本身而言,消費者並不能因此建立對它的良好品牌印象。而且,雙匯商業連鎖一直以來,缺乏一種有效的品牌宣傳機制,因此,雙匯商業連鎖其實是游離在打造品牌價值的邊緣。 也就是說,雙匯商業連鎖在品牌宣傳與品牌資產積淀上,長期缺乏系統的、准確的、有效的方法。我們不難發現,除了雙匯在中央台偶然的露臉(那也不是雙匯商業連鎖的廣告),除了雙匯連鎖店那略有特色的門頭外,我們很難再看到雙匯的品牌或者產品廣告。 作為一個年銷售額140億元人民幣的肉類企業品牌,如何給雙匯商業連鎖提供強有力的支撐呢?不僅僅是廣告!讓投資者失望的是,支撐的力量似乎並不強大。 其二,雙匯商業作為雙匯集團的子公司,依託「跨行業、跨地區、跨國經營的大型集團」,理應能夠擁有成本上的優勢,從而在價格上打擊競爭對手並贏得消費者。畢竟,中國的消費者大多數還是只能達到工薪消費的水平。 但是,雙匯集團與國內的大多數集團公司在集團運作上有很多相似的地方。其中最一致的就是,雖然雙匯商業連鎖是雙匯集團的子公司,但是,雙匯商業連鎖要進貨,其價格必然是建立在雙匯工業盈利的基礎之上的。也就是說,雙匯商業連鎖對網路的供貨價,已經被雙匯工業賺了一道利潤。 那麼,雙匯商業連鎖店如何在地方勢力割據的肉類市場擁有一定的價格優勢呢?顯然不能。當然,可以以物優、價優來解釋,工藝上的不同會造成肉質的很大差異。但是,肉吃起來究竟有多少口感的區別呢?消費者又有幾個能夠進行專業的區分呢? 在不具備強大的品牌力支撐的情況下,高居不下的價格顯然只會令自己陷於失敗的境地。 其三,地方保護勢力的存在,極大地阻滯和挫傷了雙匯商業連鎖前進的步伐。 「據雙匯集團統計,至2003年8月底,僅公開沒收、堵截雙匯冷鮮肉的事件達50多起。在全國20多個省市的77個地市調查中,發現有28個地市明確禁入雙匯生鮮肉,佔36%;44個地市只准部分產品進入或部分場所銷售,佔57 %;只有5個市完全開放,僅佔7%。2003年8月中旬,一輛滿載雙匯冷鮮肉的冷藏車剛剛到達石家莊市雙匯直銷店,馬上就被當地生豬屠宰辦人員及肉聯廠職工團團圍住,『不讓冷鮮肉下車』……」 而在湖北、天津、河北、湖南以及更多的省份,雙匯商業連鎖都遭遇到空前的寒流。雙匯冷鮮肉四處碰壁!雖然幾經雙匯與其他各種力量的周旋,但是,地方保護勢力依然讓雙匯在連鎖經營的道路上步履維艱。 雙匯商業連鎖要實現其鎖遍全國的理想,如何打破地方勢力的保護,是其一個不得不面對又無法面對的歷史性課題。因為,在很多時候,並不只是肉類行業,很多行業的企業就是死在地方保護主義的槍口下。 其四,與地方保護勢力同樣讓雙匯商業連鎖難以面對的是區域的復雜性與消費習慣的復雜性。 從總體而言,北方對肉類的消費遠比南方要高。所以,如何教育與引導南方消費者積極進行肉類消費呢?顯然,長期以來形成的消費習慣並不是很容易改變的。即使雙匯能夠在某些區域市場進行大量的廣告宣傳和引導教育,但事實證明,其結果並不理想! 就拿廣州來說,雙匯商業廣州分公司自成立以後,也曾經想在連鎖店方面走出一條新的路子。但幾番攻略之後,除了棠下店能夠為公司帶來一定的利潤之外,其他幾個好不容易開出的連鎖店均生存艱難 . 五,隨著各級政府對肉類市場的重視,政府放心肉工程的推出與定點屠宰的實施,老百姓吃放心肉已經不再是那麼艱難的事情。至少表面上,那些蓋著印章的肉能夠讓消費者比較安心地進行選購。 那麼,在付出同樣成本的情況下,消費者更願意選擇其他品牌。更確切地說,他們更願意選擇本土品牌了,因為他們能夠獲得更多物質上的優惠。 一方面,本土品牌在價位上具有雙匯無法比擬的優勢,更能貼近消費者的消費能力。另一方面,本土品牌已經從贓、亂、差的印象中慢慢爬出,消費者已經不能清楚地區分雙匯肉類產品與本土品牌產品究竟敦優敦劣。 所以,雙匯商業連鎖即使克服了地方保護主義的桎梏,又如何突破地方品牌價格戰的束縛呢

⑵ 雙匯冷鮮肉怎麼樣

最好做做市場調查,現在冷鮮肉的加盟店不止有雙匯。利潤還可以。不妨走幾家看看。

⑶ 金鑼冷鮮肉

金鑼冷鮮肉在南方市場可以說是沒有可以媲美的,無論是從產品質量,還是產品價位,都是很有優勢的,在一個在管理上是很完善的,可以說是很嚴格的。

⑷ 千喜鶴豬肉是進口的嗎千喜鶴冷鮮肉是進口的嗎

我參觀了千禧河冷鮮肉基地(沈陽) ,那裡的養殖,衛生和檢疫程序非常嚴格(我自己是質量監督部門) ,我也咨詢了關於加入的信息。然而,店面的選擇並不是很好,經過市場調查,它的價格僅僅比同一品牌的肉,如金羅和北旺的價格低了0.3-0.5元,沒有多大差別。今天訂明天的,第二天早上送到,不賣就不退款。在沈陽,它沒有金羅、北旺等品牌那麼有名,人們的認知度不夠高,所以這也是會員費低的緣故,千禧鶴正在努力擴大市場份額。所以我覺得是時候加入了。

⑸ 泰安雨潤冷鮮肉

可以談下去,就現在的行情看,這樣的加盟店生意一定會不錯的,至於僱工問題,可以先和家人一起做,生意好的時候並且資金比較充足的時候可以考慮僱人
加盟很簡單,找公司首頁裡面應該有加盟電話。 但是你要想清楚做這個行業投入不小,你一定要好好調查市場,找個好門面是很重要的,其次要看看他們業務員的素質,有的業務員在你加盟前對你百般講好,等你加盟後就不冷不熱或者跟之前的承諾做不到,總之一定要考慮好,不要輕易和盲目,為了你的的血漢錢著想!!!加盟雨潤冷鮮肉專賣店 :5000元加盟費,5000元保證金(可退),單店投資28000元左右 投資預算:一年房租投資8000元,設備投資10000元,加盟費5000元,保證金5000元(可退) 可以跟雨潤的加盟熱線直接聯系細節:025*86805689

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