『壹』 現烤麵包的市場分析
現烤麵包和傳統麵包近乎一樣。賣點是，新鮮，口感好，無防腐劑。經營者方面，現烤麵包的包裝要到位，宣傳要到位，這樣才能讓你的麵包不會因為過期而減少每天的生產量，降低群眾對你的信任。至於市場方面，烘焙市場是個令人「驚艷」的市場，2008年中國年人均消費量與我們飲食結構相似的亞太國家低了幾十倍，這讓人對其市場前景留下了太多的想像空間。
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，麵包、西點、蛋糕行業正處於快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據中國烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢，各大超市、小區、車站內出現不同品牌、不同檔次的西點蛋糕店，僅北京地區就有1500家，年銷售額超過10億元，其中大部分以民營為主，經營靈活，市場發展快，平均年增長近10%。
很多專家們宣稱中國烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天！近些年來烘焙市場表現也很給專家面子，每年全國市場容量增長率近30%，在西部很多落後地區增長速度甚至達到了50%。烘焙行業目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領中國整個市場，就連全國最有影響力的某品牌，市場佔有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競爭外，其餘地區市場上，各品牌在終端銷售上感受不到競爭的壓力。烘焙市場上各品牌間體現的主流是「你好、我好、大家好」的局面。甚至很多獨門獨戶前店後廠式的「山寨餅屋」也活得很滋潤。
縱觀各大城市的主要街道，各品牌麵包房蛋糕店林立，高昂的租金、豪華的店面裝修、店內總是人來人往，其利潤和市場行情不言面喻……
在如此好的市場行情下，加盟一個比較有實力的西點蛋糕公司，開一家上檔次、有品味的品牌西點蛋糕店，無疑是目前最佳的創業途徑。
『貳』 包裝設計的市場調查報告要怎麼寫
什麼是市場調查報告： 市場調查報告是根據市場調查研究活動及調查成果而寫出的有情況有分析的書面報告。 通常，市場調查報告主要包括以下幾方面的內容： 一、標題 標題即報告的題目。有直接在標題中寫明調查的單位、內容和調查范圍的，有的標題直接揭示調查結論，還有的標題除正題之外，再加副題。 二、前言 前言部分用簡明扼要的文學寫出調查報告撰寫的依據，報告的研究目的或是主旨，調查的范圍、時間、地點及所採用的調查方式、方法。 除此之外，有的調查報告為了使讀者迅速、明確地了解調查報告的全貌，還在前言里極簡要地列出一個報告的內容摘要。 三、主體 主體部分是報告的正文。它主要包括三部分內容。 1、 情況部分 該部分是對調查結果的描述與解釋說明。可以用文字、圖表、數字加以說明。對情況的介紹要詳盡而准備，為結論和對策提供依據。 2、結論或預測部分 該部分通過對資料的分析研究，得出針對調查目的的結論，或者預測市場未來的發展、變化趨勢。該部分為了條理清楚，往往分為若干條敘述，或列出小標題。 3、建議和決策部分 經過對調查資料的分析研究，發現了市場的問題和預測了市場未來的變化趨勢後，應為准備採取的市場對策提出建議或看法。 四、結尾 這是全文的結束部分。一般寫有前言的市場調查報告，要有結尾，以與前言互相照應，綜述全文重申觀點或是加深認識。 市場調查報告的格式及內容(轉) 在廣告策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人，一般都是繁忙的企業經營管理者或有關機構負責人，因此，撰寫市場調查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。 一、市場調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。 （一）標題 標題和報告日期、委託方、調查方，一般應列印在扉頁上。 關於標題，一般要在與標題同一頁，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來，如《關於哈爾濱市家電市場調查報告》。有的調查報告還採用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的<海峽都市報> 棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。 （二）目錄 如果調查報告的內容、頁數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，並註明標題、有關章節號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。例如； 目錄 １、調查設計與組織實施 ２、調查對象構成情況簡介 ３、調查的主要統計結果簡介 ４、綜合分析 ５、數據資料匯總表 ６、附錄 （三）概述 概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題的順序將問題展開，並闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容： 第一，簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委託調查的原因。 第二，簡要介紹調查對象和調查內容，包括調查時間、地點、對象、范圍、調查要點及所要解答的問題。 第三，簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助於使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，並說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術報告加以說明補充，附在市場調查報告的最後部分的附件中。 （四）正文 正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須准確闡明全部有關論據，包括問題的提出到引出的結論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息，以及對這些情況和內容的分析評論。 （五）結論與建議 結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據的結論，也不要沒有結論性意見的論證。 （六）附件 附件是指調查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告，例如為調查選定樣本的有關細節資料及調查期間所使用的文件副本等。 二、市場調查報告的內容 市場調查報告的主要內容有； 第一，說明調查目的及所要解決的問題。 第二，介紹市場背景資料。 第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術等。 第四，調研數據及其分析。 第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。 第六，論證所提觀點的基本理由。 第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。 第八，預測可能遇到的風險、對策。
『叄』 關於包裝設計的調查報告怎麼寫
從幾個大點入手叻 1 包裝材質 2 包裝性質 3包裝前景
自己也適度加點就可以哇··
『肆』 關於包裝設計調查報告
什麼是市場調查報告：
市場調查報告是根據市場調查研究活動及調查成果而寫出的有情況有分析的書面報告。
通常，市場調查報告主要包括以下幾方面的內容：
一、標題
標題即報告的題目。有直接在標題中寫明調查的單位、內容和調查范圍的，有的標題直接揭示調查結論，還有的標題除正題之外，再加副題。
二、前言
前言部分用簡明扼要的文學寫出調查報告撰寫的依據，報告的研究目的或是主旨，調查的范圍、時間、地點及所採用的調查方式、方法。
除此之外，有的調查報告為了使讀者迅速、明確地了解調查報告的全貌，還在前言里極簡要地列出一個報告的內容摘要。
三、主體
主體部分是報告的正文。它主要包括三部分內容。
1、 情況部分
該部分是對調查結果的描述與解釋說明。可以用文字、圖表、數字加以說明。對情況的介紹要詳盡而准備，為結論和對策提供依據。
2、結論或預測部分
該部分通過對資料的分析研究，得出針對調查目的的結論，或者預測市場未來的發展、變化趨勢。該部分為了條理清楚，往往分為若干條敘述，或列出小標題。
3、建議和決策部分
經過對調查資料的分析研究，發現了市場的問題和預測了市場未來的變化趨勢後，應為准備採取的市場對策提出建議或看法。
四、結尾
這是全文的結束部分。一般寫有前言的市場調查報告，要有結尾，以與前言互相照應，綜述全文重申觀點或是加深認識。
市場調查報告的格式及內容(轉)
在廣告策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人，一般都是繁忙的企業經營管理者或有關機構負責人，因此，撰寫市場調查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。
（一）標題
標題和報告日期、委託方、調查方，一般應列印在扉頁上。
關於標題，一般要在與標題同一頁，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來，如《關於哈爾濱市家電市場調查報告》。有的調查報告還採用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的<海峽都市報> 棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。
（二）目錄
如果調查報告的內容、頁數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，並註明標題、有關章節號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。例如；
目 錄
１、調查設計與組織實施
２、調查對象構成情況簡介
３、調查的主要統計結果簡介
４、綜合分析
５、數據資料匯總表
６、附錄
（三）概述
概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題的順序將問題展開，並闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：
第一，簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委託調查的原因。
第二，簡要介紹調查對象和調查內容，包括調查時間、地點、對象、范圍、調查要點及所要解答的問題。
第三，簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助於使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，並說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術報告加以說明補充，附在市場調查報告的最後部分的附件中。
（四）正文
正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須准確闡明全部有關論據，包括問題的提出到引出的結論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息，以及對這些情況和內容的分析評論。
（五）結論與建議
結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據的結論，也不要沒有結論性意見的論證。
（六）附件
附件是指調查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告，例如為調查選定樣本的有關細節資料及調查期間所使用的文件副本等。
二、市場調查報告的內容
市場調查報告的主要內容有；
第一，說明調查目的及所要解決的問題。
第二，介紹市場背景資料。
第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術等。
第四，調研數據及其分析。
第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六，論證所提觀點的基本理由。
第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八，預測可能遇到的風險、對策。
『伍』 烘焙行業市場分析
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。