『壹』 銷售心理學技巧
在回答這個問題前,我覺得有必要先說明一下心理學的基本概念。心理學是研究人類的心理現象、行為和精神功能的一門學科。就心理學而言,它並非是神秘而不可測的。至於銷售心理學,現在有沒有這門學科,我不清楚。但是自20世紀開始,以斯科特為首的美國學者開始進行有關消費者心理與行為的研究。

好的營銷就是利用品牌去賺錢。這就好比,我們在購買空調時,首先想到的是格力。因為,我們聽到最多的就是「好空調,格力造。」這是品牌,也是一種心理現象。這種心理現象,可以用曝光效應來解釋。曝光效應主要說的是,我們傾向於對高頻率出現在眼前的事物、人產生好感。這也說明了,廣告在營銷中起到的的積極作用。
『貳』 營銷心理學的作用
酒店營銷策劃學
管理是一種社會行為,它與人類群體是俱生的,有著與人類文明一樣悠久的歷史。但做為酒店管理則是近代商品經濟商度發展的產物。
一、定義:
酒店管理:--是指在一定生產方式條件下,遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則,程序和方法。對酒店的人力,物力,財力及其經營活動過程進行有效的計劃,組織,指揮,監督和協調,以保證酒店經營活動的順利進行。達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
酒店管理中(計劃職能是指預測未來制定會理行動方案)(組織職能是指按照方案組織實施。劃分職責與權力等)( 指揮職能是指酒店的管理者或管理機構,通過下達各種信息,引導推動下級完成酒店經營計劃的的活動。)(監督職能是指通過一些考評依據來督促員工更好的完成任務)(協調職能是指酒店根據工作中出現了新問題而重新制定的或改進的一些行動方案) 以往的中小型酒店多是家族式買賣,由於規模小,經營活動行為簡單。所以經營者僅憑自己的知識,經驗,能力去組織經營管理活動。根本不需要專門的管理。從而使管理者三位混為一體,也就是說酒店在業務活動中,管理與經營往往結合一起,所以很多人就認為經營就是管理。管理就是經營。其實經營與管理是酒店經濟活動過程中缺一不可的兩方面。是兩種不同的職能它們既相互聯系又相互區別。
二、酒店經營與管理的關系。
1、管理產生於經營之中,又相對獨立。 沒有經營,就不需要管理,有什麼樣的經營就必然有什麼樣的管理與其相適應。同時管理是經營中分化出來的。自然就成為一種不同於經營的專門職能,有相對的獨立性。 2、管理即為經營服務,又駕馭經營。 管理從經營中分離出來的目的就是為了更好地經營。幫助經營活動從可能性變成現實性,所以管理之為經營服務的。 管理駕馭經營是指管理把經營活動過程及其要素作為施加作用的對象,通過制定經營方向,目標,決策以及具體措施,運用各種管理方法,手段來推動經營活動。
市場營銷是酒店經營管理的核心。也是決定酒店經濟效益與市場競爭實力大小的關鍵。它是一門建立在經濟學,管理學,行為科學,心理學,價格學等學科的理論基礎上,專門研究現代酒店市場營銷活動規律的綜合性應用科學。正確掌握酒店營銷學,對飯店的生存與發展將起著決定性的作用。
酒店營銷學概述
定義:
飯店營銷學是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑:
一、飯店營銷的四個時代: 第一個時代——是數量中心時代:中國80年代關閉了30多年的國門聚然打開。海外遊客蜂擁而至,而當時的接待能力明顯不足。很多飯店把辦公室都改成用來接待客人用了,那時的酒店。一個城市也只有那麼幾家。酒香不怕巷子深的時代,就是我們所說的數量時代。 第二個時代——是產品質量時代:看到投資建酒店有利可圖,於是大家爭先恐後地建造飯店。一批批飯店拔地而起,原先是排隊去飯店,飯店的服務質量還是菜品好壞都不重要。也沒人敢挑,現在則不同了,飯店越建越多。人們開始有所選擇。飯店之間也開始學會競爭了當時很多的管理者都己意識到了「要以質量求生存」酒店進入質量時代。 第三個時代——企業形象時代:隨著人們生活水評的不斷提高,人們對酒店的選擇上也有了觀念上的轉變,人們去酒店消費。己不僅僅是為了請客或飢餓了,更上一層樓了,人們去酒店是去享受去了。酒店業者這時己注意到了硬體大戰己不能穩扎穩打了開始進入企業形象。注意自己的酒店品牌等等。顧客永遠是上帝的名言由此產生。 第四個時間——定位時代:現如今的酒店競爭,可謂激烈。什麼有形的產品,無形的服務。還應該想出更多的措施。以使自己的酒店立開不敗之地——酒店進入了營銷定位時代。酒店必須通過各種,各種營銷策略的開發給酒店來一個定位點,以獲取營銷上的成功。但是定位失誤的例子比比皆是。 如:美國希爾頓大酒店的定位點是「商人一出差,就住希爾頓」可是美國商人並不買帳。就象現如今很多大型酒店的賣錢額根本比不上經營有道小飯店。 酒店經過了四個營銷時代都是以說明酒店要發展必須適應時代的發展。營銷學,在如今的酒店管理的地位又是如此之重要。酒店營銷學不是一個簡單的學科。而是高層次的現代酒店經營管理者的必修課程。否則營銷失敗。即使管理能再強人也無法使酒店經營的好。比如說「老華西自助餐廳,四年前(也就開業前)策劃的一次。開業前三天所有人持報紙全天白吃白喝。結果當天的報紙突然多了印了幾萬份,酒店老闆萬萬沒有哈爾濱的老百姓這么熱情。排隊去吃―――如果同行再借機反彈,雇幾位找工人去大吃。那後果就不好說了,也許今天人們已經不知道老華西這個名字了。 再如:廣東一家「人吃魚」酒店,周六日免費送一盤魚活動,結果很多客人,只要一盤魚和一碗米飯。一盤魚60元,一碗飯1元結果酒店掙1元損失59元。 通過舉例說明大家就會知道,正確與營銷該有多重要啊!
二、酒店營銷學的任務。
今天的酒店在經營管理之中第一個問題就是飯店的需求問題。而酒店營銷學也可以說就是研究市場需求的管理科學。它的任務就是針對客源市場的需求狀況進行管理。以便更好的實現飯店經營目標。那麼如今的市場到底有幾種狀況呢?
(一)負需求狀況與扭轉性營銷。 負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個飯店,故意避開購買這個飯店的產品。 比如:某大酒店有兩位客人被人在店內謀殺了,在相當長的時間內,客人都不原意去這家酒店消費。再比如:原來的匯豐酒店,一場電火化為烏有,現在改名為哈特商務酒店重新開業後,至今仍是客人極少極少的,據說又要關門了。 這種負需求,真是太糟糕了,在這種情況下,酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量,用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求(不需求)變為正需求。
(二)無需求與刺激性營銷。 無需求狀況是指市場對飯店的產品不關心,沒有興趣。 比如:一新建的大酒店,由於客人對它們不了解,光顧的人就很少,在這種情況下飯店必須設法使消費者對其感興趣。刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。 例如:一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
(三)潛在需求與開發性營銷 潛在需求:指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。(例如:一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些,又怕消費不起,口袋裡錢少) 針對這種情況飯店應了解這一市場需求,開發合適的產品與服務來滿足這一需求,開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城飯店,全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5(55555)自助餐服務。讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級飯店享受一次。五個五是指:成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級 的優質服務。長城飯店的五伍服務推出後很受歡迎。
(四)下降需求與恢復性營銷 任何一家酒店,如果長期保持它的菜式及口味不變,必定遭至需求大降的局面(光顧的人也少了)比如人們已經不再原意吃粵菜了,你還以出售粵菜為主,那麼誰還願意去吃呢?所以餐廳要想恢復到以前與市場份額,必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子:北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此,客人的興趣淡了,顧客一年比一年少,後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了。
(五)不規則需求與同步營銷:酒店有著明顯的淡旺季,客人的需求不規則,一般4月5月,9月10月,為最高峰。12月1月為低峰(淡季)飯店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。(比如實行淡季價格與旺季價格;冬季養客,夏季吃客)
(六)過渡需求與壓縮性營銷:客人很多的季節里,往往會出現飯店接待水平不高,忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉,會大大降低服務質量,因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
(七)不健康需求: 比如說有的客人偏愛走台小姐,走台先生,以及賭博,吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制(抵制清除本飯店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
(八)充分需求與維護性營銷 一些回頭客對我們的飯店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐,贈送禮物等,投其所好。
廣東酒店老闆的商業意識
南方人善於發現,運用生意經這一點主要來自它們具務了更完美的商業意識。在全國來看廣東人的商業意識現在都是首屈一指的。廣東人最崇拜神,尤其是財神爺,它們崇拜的不僅僅是那個穿古裝衣服的老頭,更主要是的是生意上所有顧客,朋友都是他們的財神爺,只要有錢給我你就是財神。廣東人一心一意想發財,更會想方法的去尋找生財之道,這就是商業意識。 北方人也想發財,但是商業意識淡薄,盲目學習,盲目做事,所以生意做不好的佔多數。
一、那麼什麼叫商業意識呢?
所謂的商業意識就是對於商業的理解,怎樣看待經商以及運用何種方法去經商。
二、 什麼叫酒店商業意識?
商業意識如此重要,在酒店經營中該怎麼運用呢 酒店商業意識:就是必須對餐飲的狀況深入了解,具備對市場的敏銳感覺和強烈的競爭意識。知道該如何經營管理酒店的方法。
『叄』 名詞解釋:營銷心理學
營銷心理學(Marketing Psychology)——是專門研究營銷活動中賣方和買方的心理現象產生、發展的一般規律,以及買賣雙方心理溝通的一般過程的科學。它是自然科學與社會科學相互滲透而形成的一門邊緣科學。
『肆』 營銷心理學的意義
營銷心理學的價值和意義:
營銷心理學不僅深入研究顧客的行為與心理規律,而且也研究營銷者、競爭者、利益相關者的行為與心理規律,它使企業能夠真正做到對各方面都「知己知彼」,明白顧客的真正需求,明白自己某項決策背後心理規律,明白競爭對手對自己決策的反應,明白企業相關利益團體的配合程度,從而提高決策的科學性,營銷的針對性,溝通的成功率。
一、「成功營銷從心理開始」
隨著我國市場經濟的不斷發展,市場競爭日趨激烈,消費需求日趨多樣化。在這種新態勢下,企業營銷越來越難,如果不分析研究消費者心理及其變化,並據此採取有效的營銷對策,就難以在競爭中取勝。營銷活動始於對消費者需求的了解。在感性消費日益成為潮流的市場環境下,如果僅僅根據人口、年齡、職業、收入等因素來研究研究市場,你甚至無法理解消費者,成功的營銷策略更是無從談起。正如日本著名營銷專家小村敏峰所說:「現在如果我們不用感性來觀察分析市場就根本無從理解。」但事實是,在激烈的商戰中,一些企業往往將主要力量投入如何擊敗對手上,忽視了對客戶購買行為的心理狀態的了解,結果商戰往往不能成功或事倍功半。那麼為什麼掌握客戶心理,比起其他條件如產品的價格、特色等,在營銷上反而更有決定性呢?這是因為一切購買行為,到最後都是取決於客戶當時的情緒導向。假如有兩種類似產品,價格、特點都差不多,客戶最後購買甲而不是購買乙,可能只是因為包裝上有個別字眼令他讀起來心情愉悅罷了。中國無錫的一個鄉鎮制衣,因為擁有一個令人倍感親切的商標名稱「紅豆」,而在競爭中脫穎而出。所以,香港心理學家顧修全博士認為,「成功營銷從心理開始」,即從了解顧客的行為與心理規律開始。
二、變不可能的事情為可能
人的心理特徵具有相當的穩定性,但同時也具有一定的可塑性。因此,營銷者可以在一定的范圍內對自己和顧客的行為進行預測和調整。也可以通過改為內在外在的環境實現對行為的調控。即盡量消除不利因素,創設有利情境,引發自己和顧客的積極行為,甚至變不可能的事情為可能。這正是營銷心理學在營銷中的特殊作用,也是它是神奇之處。例如,有人憑著三寸不濫之舌,便能在瞬間轉敗為勝;可是,也有不少人游說了老半天,對方還是不為所動。勝敗的關鍵究竟在哪裡?如果你不了解你自己和對方的心態,不能擺正自己與對方的位置,以銷售者或高高在上的姿態與對方交流,再多的語言也無用。要取得客戶的積極反應,首先要自我催眠,時時警惕自己,要從銷售者轉換為購買咨詢人的角色。其次,要細致入微地觀察對方,把握客戶的心理要求。如能一舉切中對方的要害,眼前的商機便可以手到擒拿。
三、全面優化營銷組合,提高營銷績效
營銷心理學不滿足於對顧客需求的了解,更強調與顧客溝通、互動,真正進入顧客的內心世界,使營銷創意(產品策略創意、品牌創意、廣告宣傳創意、企業形象創意等)真正能與顧客達到心靈的共鳴。營銷心理學推崇的經營者與客戶最健康的關系,是「將心比心」的互動關系,就好像戀人一樣,由前者追求後者。這就要求營銷人員應當費盡心思,努力傾聽客戶的心聲,而且還要領悟他們在購買行為中的感受。很多時候,知道客戶如何感受,比了解客戶親口說出的購買理由更為重要。因此,研究營銷心理學,會大大改善企業和顧客的關系,提高顧客的滿意度和忠誠度。
營銷心理學不僅研究消費者的心理,也研究營銷者的心理,針對顧客心理特徵來改變營銷者的行為方式,從而提高服務的質量和水平。例如,要達到與顧客心靈共鳴的效果,營銷者就不應當將自己定位為銷售員,以免讓顧客一聽到銷售就產生壓迫感。營銷者應當將自己定位為購買咨詢人員,先取得客戶的信任,讓客戶自覺需要該產品,使他們在愉快的情緒下,主動查詢產品的詳情,進一步決定購買產品,甚至成企業或品牌的忠誠者。
『伍』 市場營銷心理學的特點
本書有以下六個新特點:
一、內容更加全面與系統;
二、將營銷學與心理學有機融合內在一起;
三、作者始終容強調,我們要在中國文化的背景下創建有中國特色的「市場營銷學」;
四、本書本著與進俱進的理念,使全書充滿時代感;
五、作者認為,作為市場營銷心理學的教學、科研工作者以及企業事業單位的實際工作者,不僅要進行這方面的理論知識學習,更要學習在市場中進行市場調查的實際操作方法;
六、並非任何人都適合從事市場營銷工作,本書保留「營銷人員的心理素質及其測評」一章。

『陸』 市場營銷心理學有那些分析方法
一、內容更加全面與系統;
二、將營銷學與心理學有機融合在一起;
三、作者始版終強調,我權們要在中國文化的背景下創建有中國特色的「市場營銷學」;
四、本書本著與進俱進的理念,使全書充滿時代感;
五、作者認為,作為市場營銷心理學的教學、科研工作者以及企業事業單位的實際工作者,不僅要進行這方面的理論知識學習,更要學習在市場中進行市場調查的實際操作方法;
六、並非任何人都適合從事市場營銷工作
『柒』 營銷心理學案例分析
1.老年用品市場可以說是最近幾年才明朗化的市場。市場前景來講,還是要看產品了。並不是所內有的老年產品前容景都好。拿腦白金舉例吧,真正吃它的是老年人,可是買它的卻是作為晚輩的年輕人們。老年人覺得吃腦白金是一種驕傲。而且腦白金定位是在禮品。所以營銷是做給年輕人做的:送禮就送腦白金、收禮只收腦白金。聽說有的父母吃完了腦白金,又不好自己去買,所以就把腦白金的瓶子放在家裡顯眼的地方,等著晚輩們自己去領悟:我的腦白金吃完了,你要再買些給我了。。。對於這種產品,營銷的時候,更多的是把目標客戶群定位在老年人的子女這類人群
2。如果是尿布的話,有哪個老年人會自己願意去超市買老年人的紙尿布呢?當然還是晚輩去購買了。不過這個營銷方式又有講究了。老年人會熱衷於某一種品牌,如果晚輩買的不和他們的胃口,那麼老年人可能會覺得你不夠孝順或者有其他想法,嘮叨是免不了的,所以對於這類的消費者,我們要凸顯產品的與眾不同,所以要抓住老年人和他的晚輩的心理
3.不同的產品不同的前景,沒有疲軟的市場,只有疲軟的產品。還是要看你的產品定位是什麼。
希望對你有幫助,呵呵
『捌』 心理學和營銷有什麼關系
心理學和營銷有什麼關系?心理學和營銷也有很大的關系,因為心理學對人這個思想,各方面比較細膩,比較溫柔,說話對營銷起著很重要的作用。