上海甜品店市場調查

1. 我想知道市場調查，開發甜品店前期調查工作具體怎麼做、

調查目的。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在台州市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查了解，從而了解奶茶的發展狀況、消費者需求、市場佔有率及存在的問題。
(2)調查對象及其一般情況。調查對象：學校周邊普通市民(包括在校大學生)一般情況：這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18-24歲為主要消費群體。
(3)調查方式。本次調查採取的是隨機問卷調查。發放問卷是在學校內隨機選擇行人當場發卷填寫，並當場收回的形式。共發出調查問卷105份，收回100份，回收率達95%。
(4)競爭對手的分析。根據對其他品牌的調查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌，在市場上形成了固定的消費群。悠悠奶茶講究健康，非常注重奶茶的品質、口感，在選料和製作工藝上嚴格要求自己，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費新鮮感。
開甜品店應該從哪些方面做市場調查，小編闡述清楚了，接下來的一些行動就看您自己的了。

2. 甜品市場調查報告

甜品市場的調查報告可以參考調研公司出版的行業報告《2020-2026中國低脂甜品市場現狀及未來發展趨勢》

3. 想在上海開很小的甜品店需要多少錢

20萬以上

開甜品店主要投資在於房租和設備上面。

上海房租尤為厲害，所以說你要量力而行，開在黃金地段和開在普通居民區差太多了。

我上面說的20萬只夠在讓你在普通居民區開的，黃金地段的話後面加個零。

另外可以選擇加盟，這樣的話，你的單位成本和市場宣傳都可以大大降低。

上海人比較挑剔，也比較與國際化接軌，所以在上海如果甜品店想要做大做長的話，一定要注重服務。

而且上海人也比較矯情，在上海開甜品店，情商一定要高，不可目光短淺只看眼前利益，一旦在這邊沒有得到好的客戶體驗，立馬就會轉投其他甜品店的懷抱，更何況上海自從來不缺甜品店，你的競爭對手可以說是里三圈外圈。

不管怎麼樣，先做個市場調查吧。

祝愉快！

4. 烘焙行業市場分析

目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。

5. 我想開一間新式甜品店，要做一個市場調查表，請問需要從哪些方面做調查呢越詳細越好，謝謝！

1.你經常去甜品店嗎?( )
A不去 B一般 C經常
2.你一般到甜品店的意義是什麼?( )
A拍拖 B休閑 C其他
3.你希望甜品店開設其他什麼服務?( )
A酒水 B西餐 C其他

6. 目前國內甜品的市場現狀，前景是什麼樣的

1. 從經濟發展上。隨著經濟的不斷發展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調和愜意的生活。

   
   

2. 從消費者上。在香港經營港式甜品的專門店約有好幾千家，對比香港的甜品市場，國內外很多地方還是一片空白。「吃」已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖然傳統卻不過時，更因其與人們息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查後發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業的發展前景非常廣闊不可估量。據權威機構預計，2015年，中國健康飲食產業已達到2000億元，是中國經濟可持續性發展的新亮點。

   
   

3. 從甜品市場上看。現已被內地消費者所接受，歷久彌新，消費熱情不斷高漲。在經濟比較發達的城市，如廣州，深圳，上海，北京甜品店在各個繁華地段商圈廣場內甜品店是相對普及了，但遠遠不能滿足，如在0.5公里內沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對內陸來說，甜品還是很空白的，很多地方還沒有甜品店，這給了我們很大的機會。

   
   

4. 從政策上看。甜品是一個健康產業，有政府政策上的大力支持，它是一個朝陽產業

   
   

5. 從早期飲料。糕點行業上看，甜品是一個多方的組合和改良。甜品店的產品的多元性，具有飲料，點心，還有豐富的水果。傳統飲料添加物越來越不受看重，糕點的普遍化。提供溫馨優美的環境。甜品早已成為時尚健康的代名詞。甜品提供更多的是一個健康，美味，快樂一種生活方式。這也是大家所追求的生活。

   
   

6. 從創收上。甜品經營擁有較高的回報率，目前國內甜品市場還沒有形成一家獨大或者幾家獨大的壟斷態勢，這種情況永遠的都不會發生，人們又怎麼會讓自己的口味沒有選擇的餘地呢。

7. 一家甜品公司的市場調查員將本公司的一種新點心免費送給36人品嘗，以調查這種點心的甜度是否適中。

樣本數/總份數%。。。小數取精度
這個市調數據，意義不大
1 沒有性別層
2 沒有年齡層
3 沒有預設目標定位層
4 數據取樣太隨機，沒有參考價值

8. 去一家甜品店調研需要了解哪些內容

一抄,市場調研。針對區域食品襲市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查； 二,可行性分析。產品和服務是否大家能接受？是否較同業的更好？機會點又在哪裡？ 三,進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率；四,宣傳!!