A. 日本酒市場調查報告怎麼寫
2009年中國洋酒市場深度調研及價格影響因素預測報告
第一章 洋酒行業基本背景及發展概述
第一節 洋酒行業國內外發展現狀對比分析
1. 全球發展重點區域分析
2. 全球發展階段及周期分析
3. 國內發展現狀及中外對比分析
第二節 中國洋酒產業鏈上下游分析
1. 洋酒產業鏈模型介紹
2. 洋酒產業鏈模型分析
2.1 產業鏈主要環節分析
2.2 產業鏈各環節傳導機制分析
第三節 洋酒行業主要細分產品構成及相關技術標准
第四節 洋酒行業主要產品應用領域及替代品分析
第五節 洋酒行業生產技術對比分析
1. 技術應用現狀
2. 國內外技術差距對比分析
3. 最新技術發展前沿展望
第六節 中國產業發展的「波特五力模型」分析
1. 「波特五力模型」介紹
2. 洋酒產業環境「波特五力模型」分析
第二章 國外洋酒行業生產需求情況分析（2008年度）
（本章對國外洋酒產品市場進行全面分析，以產銷結構分析來說明國外同類產品的供需格局，下游需求結構及市場份額。本章對把握國外市場動向，制定進出口策略具有很強的參考作用。另外對未來2年國外市場發展趨勢預測則讓您更加全面把握洋酒行業的整體發展態勢。）
第一節 2008年國外產品生產總體概況
第二節 2008年國外產品消費總體情況
第三節 國外產品主要生產企業分析
第四節 國外產品下游各消費領域消費特點
第五節 2009-2010年國外洋酒產品生產消費情況預測
第三章 國內洋酒行業生產需求情況介紹（2008年度）
第一節 2008年國內洋酒產品總體供給分析
1. 主要區域產量情況
2. 2000-2008年市場供給趨勢及影響因素分析
3. 2008年洋酒行業新增產能分析
3.1 新增產能分布情況
3.2 2008年市場整體產能分析
第二節 2008年國內洋酒行業產品消費總體情況分析
1. 區域消費市場分析
2. 2000-2008年市場需求趨勢及影響因素分析
3. 2008年市場需求領域及構成分析
3.1 主要需求行業及需求份額分析
3.2 下游需求結構變化情況分析
第三節 國內洋酒行業主要生產企業分析
（選取2-3家業內標桿企業進行調研分析，主要從企業內部核心財務指標、產品產銷量，市場競爭策略及企業自身SWOT分析）
第四節 國內主要洋酒行業經銷企業與國內產品貿易分析
第五節 2008年洋酒行業重點在建、擬建項目
1. 在建項目區域分布情況
2. 在建項目規模分析
第六節 2009-2010年國內洋酒產品未來供需格局預測
1. 市場供給預測（2009-2010年）
2. 市場需求預測（2009-2010年）
3. 影響市場供需結構主要因素分析及預測
第四章 國內洋酒行業產品價格走勢及影響因素分析（2008-2009年度）
第一節 國內產品2007-2008年價格回顧
1. 2007-2008年價格走勢整體趨勢分析
2. 影響2007-2008年價格走勢主要因素分析
2.1 政策因素分析
2.2 市場因素分析
2.3 技術因素分析
2.4 突發事件因素分析
2.5 其他因素分析
第二節 中國洋酒行業產品經銷模式分析
1. 銷售主要渠道分析
2. 價格傳導機制分析
第三節 2009年洋酒行業價格走勢及影響因素預測
1. 2009年產品價格走勢預測
1.1 原材料價格預測
1.2 成本價格變動預測
1.3 供需格局趨勢預測
2. 2009年洋酒行業價格走勢影響因素
2.1 全球金融危機影響分析
2.2 人民幣匯率變化影響
2.3 全球產業轉移影響分析
2.4 其他因素分析
第五章 中國洋酒行業進出口市場分析及趨勢預測
第一節 亞洲、歐盟、北美自由貿易區市場分析
第二節 國內產品2008年進口數據分析
1. 進口價格分析
2. 進口數量構成分析
第三節 國內產品2008年出口數據分析
1. 出口價格分析
2. 出口數量構成分析
第四節 2009-2010年國內產品未來進出口情況預測
1. 2009-2010年洋酒行業進出口市場有利因素分析預測
2. 2009-2010年洋酒行業出口市場不利因素分析預測
第六章 2009年洋酒行業上游原材料供應狀況對價格走勢影響深度分析
第一節 洋酒產品主要原材料構成分析
第二節 主要原材料2007-2008年價格及供應情況
1. 主要原材料價格變化趨勢分析
2. 原材料行業產能及供給分析
第三節 2009-2010年主要原材料未來價格及供應情況預測
1. 價格預測
2. 供給量預測
3. 上游原材料產業議價能力分析
第七章 2009年中國洋酒市場整體運行趨勢預測
第一節 2009-2010年市場盈利預測
1. 洋酒行業主要財務指標分析
2. 洋酒行業市場盈利趨勢及影響因素預測
第二節 國內生產、營銷企業投資運作模式
第三節 外銷與內銷優勢分析
第八章 中國洋酒行業項目投資風險及可行性分析
第一節 產品技術應用注意事項
第二節 項目投資注意事項
第三節 產品生產開發注意事項
第四節 產品銷售注意事項
第五節 行業分析基本結論
第六節 項目投資可研報告基本框架
第九章 本課題報告主要結論及策略建議
第一節 本報告主要結論及觀點
第二節 華經縱橫獨家策略建議
1. 宏觀策略角度
2. 中觀產業角度
3. 微觀企業角度
【圖表目錄】
圖表 洋酒產業鏈結構圖
圖表 洋酒行業主要下游市場需求構成
圖表 2007年中國洋酒下游市場分布
圖表 洋酒行業產品質量標准
圖表 洋酒部分產品價格情況
圖表 洋酒的產業環境「波特五力」分析模型
圖表 2007-2008年國外洋酒產量變化圖
圖表 2009-2010年國外洋酒產量預測圖
圖表 2007-2008年國內洋酒產量變化圖
圖表 2007-2008年中國洋酒行業產能利用情況
圖表 2008年各主體國內的洋酒銷售量
圖表 2009-2010年國內洋酒產量預測圖
圖表 2009-2010年國內洋酒消費量預測圖
圖表 2007-2008年中國洋酒供需狀況變化圖
圖表 2008年中國各種經銷模式市場份額對比圖
圖表 2009-2010年中國洋酒供需狀況預測圖
圖表 2008年中國洋酒市場不同因素的價格影響力對比
圖表 2009-2010年中國洋酒進口量預測圖
圖表 2009-2010年中國洋酒出口量預測圖
圖表 2009-2010年中國洋酒上游原料的價格走勢圖
圖表 2008年洋酒上游原料價格變動情況
圖表 2009-2010年中國洋酒上游原料價格預測圖 詞答案參照中國產業競爭情報網 http://www.chinacir.com.cn/report/2008116113766.shtml和你所需求的市場調查報告有所出處，所以僅供參考
B. 果酒市場佔有率高的牌子有哪些，有沒有什麼果酒市場研究分析報告
說到果酒市場，應該十二嶺佔有率比較高，很多權威媒體都有報道
C. 怎麼做市場調查關於酒類的
確定產品能否賣？或者是否有銷售生存的空間？要回答這個問題就要從兩個方面著手，一是判斷可有產品的生存空間，二是判斷產品是否適合該市場。判斷市場可有產品的生存空間，要從以下進行：1、 當地的消費者狀況調查：如購買力水平、購買率等，根據網路資料，我們可以得到當地的GDP 產值、人均可支配收入等數字，以此大致判斷當地消費者的購買能力；再到本產品可能到達的終端，看可有相關的產品在銷售，以其銷售量進行生存環境的判斷。2、 零售業態的調研：產品即使一樣，產品的終端定位不同可能出現不同的結果，同樣道理，同樣的終端，不同的產品可能產生的結果更是大相徑庭。所以在上面調研的基礎，我們還要對零售業態進行調研，調研的終端主要是針對新產品可能有機會進入的終端，調研的內容主要是終端的經營模式，其可能的門檻和合作方式等，目的是為了確定新產品的進入成本。globrand.com3、 渠道調研：消費者有購買，有終端銷售，我們還要主要我們以什麼樣的方式才能將產品陳列到消費者面前。渠道調研的內容主要是新產品可能的經銷客戶是什麼？其又需要什麼的盈利空間和合作方式？以及終端對這些經銷商的態度、合作方式等。該調研的目的主要是為探討由物更加簡捷和節省的市場進入方式和途徑。4、 競爭調查：如果了解消費者如何樂的買新產品可能需要進行大量的消費者調研，這需要大量的人力財力投入。但我們可以通過對競爭品的分析來得到這些因素。該調查主要是針對競爭品或者類似產品的營銷策略來進行，如渠道促銷策略、消費者促銷策略、終端形象陳列方式、媒體和地面傳播、SP 活動等，這些內容的力度如何？影響的銷售量又如何？根據該調研，我們能夠知道什麼樣的方式是消費者和渠道商是最喜歡的，效果又如何，以便我們確定自己新產品的營銷策略。 有了以上的調研內容還不夠，我們還要對自己的心產品進行審視，審視什麼呢？筆者建議可以按照5W1H 的工具模型進行： WHO：誰是消費者？或者消費者是哪些人群？老年的還是中年或者少年？公司產品的定位人群和市場調研後的判度一致嗎？ WHAT：消費者買什麼？產品的利益點是什麼？消費者到底需要產品的什麼？ WHY：消費者購買產品的動機是什麼？商務？還是政務？或者休閑其它什麼的？在此我們就可以判斷下競品針對消費者的促銷策略是正確的嗎？如果不正確，那麼我們的機會就會很大。 WHEN：消費者什麼時間購買或者購買頻率如何？根據每個終端都這樣進行對照調研的內容，再根據終端的數量，我們可以得出每類別終端的銷售容量，為我們判斷進入什麼終端和在什麼終端能夠產生多少的銷售量又很大的關系。 WHERE：在什麼地方購買？以此我們根據新產品的定位，結合對市場的了解，可以得到產品銷售最佳途徑和最佳終端在哪。 根據以上所有的分析，我們可以得出產品能否賣的結論。當然如果認為產品根據沒有前途，那就直接PASS 了。如果新產品有銷量，那就應該對相關的因素進行逐步探討了。二、確定產品如何賣？ 根據以上的內容我們大致有了產品如何賣的概念了，但具體怎麼賣呢？我們可以按照市場進入的業務鏈進行分析和得出產品如何賣的策略了。 賣了之後有什麼影響？這是市場操作人員最關心的事情，也是廠家最關心的問題。在這里，市場操作人員應該能夠非常明晰地描述出經過一段時間的工作後，市場的發展狀況是什麼樣的，產生的(1);>績效是什麼樣的，投入產出都如何？這樣可以作為決策者的決策依據。 市場發展狀況：主要包括市場開發的區域包括哪些？渠道有哪些？各個渠道和區域的鋪貨率、佔有率都是多少。 年度費用情況：使用了多少資源？費用開支又是多少？為什麼需要這樣做？在什麼地方可能產生阻礙？如何預防？ 效益產出：有了以上的兩塊內容，我們可以對效益產出和費用投入做一個總體的總結。要知道為給決策者以堅定的信心，我們在列舉產出的時候，應該在經濟效益不是太好的時候，著重提出為企業剩餘的網路資源、消費者的認可等能夠支撐市場以後產出的無形效益產出部分。 根據以上的內容，我們不僅可以進行新產品進入新市場的操作報告的寫作，根據其中的內容，我們還可以完成：如何調研新市場？如何對新產品進行評估？如何進行新市場的拓展規劃？如何進行新產品進入新市場的促銷設計？等等作業內容。
D. 果酒的市場前景
這個行業應該說前景不錯，只是經營的人較多，竟爭激烈。
E. 怎麼寫關於酒的報告
我在從事白酒行業工作已有二十多年的時間，現任集團公司總工程師，主要負責系列酒的勾兌、質量管理、新產品的研製開發、生產工藝管理
、技術創新以及標准化管理等工作。我時刻注重加強業務理論知識的學習，增強自身素質，不斷提高技術水平。2000年以來先後考取山東省白
酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設計獲得4項國家知識產權局外觀設計專利。己酸菌種的優變試驗與研究等三項獲山東省
輕工業科技進步一等獎，28度貢品琅琊台酒及蘋果醋飲料的研究與開發獲青島市科技進步三等獎。2000－2004年，連續三年被評為膠南市科技
先進工作者，連續五年被授予山東省質量管理先進個人。
在干好本職工作的同時積極從事社會工作，現擔任青島市人大代表，市政協常委,省白酒專家組成員（付組長），膠南市科協自然科學優秀論文
（工程系列）評審委員會委員等社會職務。現將任職以來的業務工作總結如下：
一、刻苦鑽研勾兌技術，不斷提高品評勾兌水平。
勾兌是白酒生產中的關鍵工序，它對於成品酒的感官質量起著至關重要的作用。我從提高自身業務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不
斷提高產品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美。
1、為不斷提高業務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己
的品評勾兌技術有了進一步提高。發表了<高頻電子技術在白酒勾兌設計中的應用>等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫
進行實踐，具備了較高的品評勾兌技術。
2、強化勾兌技術，不斷改進勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高琅琊台酒的優級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用於
生產中，優選琅琊台最佳配方，使研製開發的系列琅琊台酒先後被評為市優、省優、部優產品，連續多年被青島市人民政府授予「青島名牌」
稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，並被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優秀產品獎。
3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兌相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關系，
使產品勾兌方案更精密，更准確，產品質量更穩定。自2000年以來，連續五年被山東省一輕廳評為優秀產品，省質量監督檢驗所推薦產品。
二、加強質量管理，不斷提高產品質量
質量是企業的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足於自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業務素質入手，不斷完善檢
測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。
1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業務素質。一是注重人才的選擇；二是加強質檢隊伍的業務培訓，每年至少舉辦2次質檢人員培訓班，
使質檢隊伍的業務水平得到了明顯提高。
2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬體建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術
中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。
3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹ISO9001，ISO14000質量環境標准，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、
班組「三位一體」的質量檢測與監控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。
三、加強工藝管理，提高基礎酒質量。
自任職以來，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規程，為組織生產提供科學依據。
1、科學制訂生產工藝。科學技術的進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發揮其應有的作用。針對這一情況，我先後
主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據。
2、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我帶領技術人員，深入研究，大膽嘗試
，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年
為公司節約資金40餘萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標准，並指導班組分
級摘酒，然後再經公司評酒員品評後分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高。
四、加快新產品研製開發步伐，豐富琅琊台系列酒品種。
1、針對不同市場的需求、開發研製新產品。我帶領研究所人員，積極研製開發不同風味的琅琊台系列白酒及果酒，既豐富了琅琊台酒系列，又
滿足了不同地區消費者的需求。2000年研製開發28度琅琊台酒獲得青島市科技進步獎。2002年研製的26度琅琊台酒獲青島市科技星火獎，2005
年琅琊台白酒又被中國食品工業協會授予「中國白酒質量優秀產品」稱號，為企業開拓擴大市場，增加經濟效益起到了較大推動作用。
3、根據公司多元化發展的需要開發了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研製開發的蘋果醋飲料2004年獲青島市及山東省科技進步獎，同年獲青島
市優秀新產品獎。開發的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進步二等獎的同時，被國家科技部、質檢總局、環保總局列為國家重點新產品。衣
康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技術產品。
五、抓好技術創新，不斷推動企業技術進步。
多年從事技術工作，使我深刻認識到，搞好技術的改革創新，特別是走高科技路線，對於提高勞動生產率及產品質量、降低產品成本、提高企
業經濟效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術創新放在重要位置來抓，主動承擔科技攻關責任，取得了很好的效果。
1、根據公司多元化發展的需要，在高科技生物化工產品衣康酸的生產基礎上，與高等院校合作開發了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟
的生產工藝。在緩蝕阻垢劑的開發研究上，一是對其進行復配，提高阻垢率1-3個百分點，每噸可降低成本500-1000元，二是開發緩蝕阻垢劑的
配套產品清洗預膜劑，該生產技術已經基本成熟，每年可為企業增加利潤20多萬元，為企業在生物高新技術領域又多一競爭力。
2、開展白酒凈化介質的再生實驗。糧酒凈化介質不僅使用壽命較短，且有較強的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過凈化介質的
再生試驗，研究開發了凈化與過濾相結合的技術，不僅處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理成本由17元／噸降至8.4元／噸，其壽命延長提
高了80%以上，並且將老化介質所吸附的香味成份提取應用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強，勾兌成本從148元/噸降至96.8元/噸，年為企
業節約40多萬元。既提高了產品質量，又降低了成本。
3、針對老窖泥易老化的現象，推廣應用了己酸菌液養護窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調整、培養等過程進行了多次的試驗改進，有效防
止了窖泥的退化。
4、推廣使用酯化液生產大麴酒。充分利用尾水、黃水的優異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來提高產品質量，在生產酯化液時改進配方
，提高酯化溫度，延長酯化時間，並調整了酯化液的使用量，有效的提高了產品質量。
5、積極研究新工藝、新技術。在對日本燒酒生產工藝及菌種不了解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嘗，對其生產、蒸餾方式及菌種的培養
優選等進行了大量的試驗，現生產工藝基本確定，准備批量生產。
六、建立健全標准化管理體系，提高了公司的標准化水平。
從提高產品的標准化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度琅琊台白酒》、《衣康酸系列產品》等十幾個企業標准，並建立了產品標准