飲品店營銷策劃書

❶ 求一份關於銷售飲料的營銷策劃書

某公司營銷策劃書

（一）營銷策劃書的基本含義
營銷策劃書是企業根據市場變化和企業自身實力，對企業進行整體規劃的計劃
性書面材料。
（二）營銷策劃書寫作要點
撰寫營銷策劃書時要注意以下幾個方面：
1 標題。標題通常由兩部分組成，即策劃的對象名稱和文種。
2 文頭。文頭部分要寫清策劃案的名稱、策劃者的姓名、策劃案完成的日期、策
劃案的目標
3 正文。正文通常由策劃案的詳細說明、市場狀況分析和策劃案三部分組成。
在策劃書中，市場狀況分析要寫清產品市場規模、競爭品牌的銷售量與銷售值的比較
分析、競爭品牌市場佔有量的比較分析、競爭品牌促銷活動的比較分析、競爭品牌公
關活動的比較分析等。

格式範例

「
鞋業」鄭州市場行銷與廣告策劃案
名稱：
「
鞋業」鄭州市場行銷與廣告策劃案
策劃單位：河南省
廣告有限公司
策劃人：

撰稿人：

完成日期：
年
月
日
一、前言
隨著改革開放的逐步深入與市場經濟迅速發展，人民群眾日常消費品的消費需
求也日益加大，商品市場出現無限商機。
作為河南省省會的鄭州，幾年來，在河南省委省政府的努力推動下，商貿城的建
設已初具規模，鄭州人民也在外部強勢沖擊力的影響下，逐步接受了許多新的消費觀
念，而大規模的鞋業連鎖經營在河南尚屬首次。對於這樣一個新生事物，消費觀念逐
步開放的鄭州市民必將給其以更多的關注，它對喧囂的商城也必將注入一股清新的
空氣。
從
鞋業 5年來的發展狀況看，
在規模上的發展是較為迅速的，它代表
著未來中國零售業的發展方向，前景異常廣闊。但就目前而言，尤其是針對一個區域
市場來講，如何充分發揮團體以及規模優勢，最大限度地開拓市場，才是至關重要的
問題。
另外，從宏觀方面來看，加速發展連鎖經營已是勢在必行。首先，中國可能加快
加入 WTO的步伐，入世後的中國零售業市場，必將會受到外資零售業巨頭的沖擊；其
次，國家外經貿部目前已透露：將外商投資零售商業企業試點區域擴大到全國省會城
市、直轄市、計劃單列市和經濟特區，進一步加快對外開放步伐；再次，目前，國內的重點零售企業還在虧損與負債中硬撐門面，但全國的不少城市已被國外零售商相繼搶
灘登陸了。在這種形勢下，加快發展步伐，樹立品牌形象，搶在外資巨頭大規模「入
侵」以及其他國內重點零售業「蘇醒」之前盡快佔領市場已是大勢所趨。
因此，在鄭州這樣一個商廈林立、超級市場繁多、批發市場混亂的內陸城市，如何
才能使
鞋業從諸多商場中脫穎而出獨占鰲頭呢？
（一）本建議的主旨
1.讓更多的人樹立連鎖經營店購物的消費觀念；
2.連鎖經營要突出購物方便，服務周到的特色；
3.規模經營，降低成本，價格低廉；
4.統一配貨中心，質量可靠，渠道順暢，款式新穎；
5.免費維修，解除後顧之憂。
6.擴大
鞋業的影響力，樹立
鞋業的品牌形象。
（二）本策劃書建議實施期
自 1999年 11月 1日至 1999年 12月 1日
（三）本策劃書廣告預算以 70萬元為范圍。
二、市場信息
（一）
市場性
1.鞋作為生活消費品，對於每個人而言都必不可少，且每人日常擁有量在 4! 8
雙之間。
2.由於收入差別決定了消費層次的差別，高、中、低檔鞋的市場被人為的購物環
境所分割。
3.大商場內存在加價的隨意性和質量的以次充好，使人們逐漸對綜合性商場的
鞋的質量產生懷疑。
4.批發市場的魚目混珠現象使許多消費者望而卻步。
5.售後服務工作在此行業尚未引起商家重視，對於消費者是可望卻不可及的事
情。因此可判斷鞋業連鎖經營的市場發展已經到了可開發的階段，並且可預計市場
的起飛期將迅速來臨。
（二）商業機會
1.近幾年，鄭州各大商廈除極個別外，普遍處於虧損狀態，市場攻勢受挫。
2.在目睹了
商場由盛到衰的迅速蛻變之後，鄭州人的消費觀念正日趨理性。
3.由於近年來鄭州商業零售市場比較混亂，所以預計在發動強大宣傳攻勢的兩
個月之後才能樹立起較為清晰的品牌形象。
4.
鞋業有著良好的競爭優勢和先進的連鎖經營模式，在各個商場廣告投入
量均處於弱勢期內發起強勢攻擊，著重宣傳
的與眾不同之處，即運用 USP理論
指導宣傳與攻勢，足可起到立竿見影之效。
（三）市場成長
1.
鞋業 5年來的良好業績，可說明連鎖經營導入市場的安全性。
2.
鞋業導入市場後受到普遍性地接受，說明了傳統經營模式的缺陷以及連
鎖經營的發展前景之廣闊。
3.鞋業屬生活必需品，連鎖經營普及後的市場量及市場規模龐大。
4.生活水平的提高，收入中上階層迅速增多，且更注重生活質量的提高以及購物
過程的便捷性和購物環境的舒適性。
（四）消費者接受性
1.
鞋類銷售市場較為雜亂，處於群龍無首的狀態。
2.連鎖經營屬新生事物，容易激起人們的好奇心理。
3.鞋業的 USP和濃郁的企業文化可給受眾以深刻印象。
三、市場研究
（一）設定對象
1.
「0! 10歲」：此年齡層屬無購買能力或不能決定購買場所的人，予以排除。
2.
「11! 17歲」：此年齡層忙於上學及或升學考試，但自主性或自立性已較強烈，
成為影響家長購物決策的重要力量。
3.
「18! 28歲」未婚男女：正處在戀愛季節對穿著較為重視，在此方面的開銷較
大，乃為重要對象。
4.
「29! 50歲」已婚女性：不僅自身對穿著重視，而且會決定「0! 10歲」兒童乃至
「11! 17歲」少年以及 5中已婚男性的購買，乃為重中之重之對象。
5.
「29! 50歲」已婚男性：此層人群家庭壓力較大，工作繁重，不會花費許多時間
去購買，至多是陪同，乃次要對象。
6.
「50歲」以上：除了特殊身份（如高級主管）外，在此方面不會過於重視，然而由
於鞋是必需品，仍不失為一潛在消費群體，但至多列為次要對象。
（二）市場預估
1.導入期市場：以「18! 28歲」未婚男女和「29! 50歲」已婚女性為潛在目標消費
群，其中以 20%的中上階層為主要目標消費群。
2.成長期市場：加上「11! 17歲」少年以及「50歲」以上老人為目標群。
3.飽和期市場：再加上「29! 50歲」已婚男性，為目標群。
（三）競爭環境
1.競爭對象
（1）市內各大商廈及周邊鞋城均為競爭對象，但大部分商場處於虧損或負債狀
態，市場攻勢不強，應把
（品牌名稱）列為主要競爭對象。
（2）
鞋業以全新面孔出現，經營方式靈活，應占據或逐步擴大鄭州市鞋業高、
中、低檔消費市場。
2.廣告力量
（1）
（品牌名稱）等商場以前多投入 POP方行，現多投報紙廣告。
（2）
鞋業宜從電視、戶外、報紙三方面發起高密集度的全面攻勢。
3.競爭分析
（1）
（品牌名稱）系先導品牌，自有其穩固地位。
（2）
鞋業尚處前期導入，品牌宣傳階段。
（3）
（品牌名稱）在鄭州的購物場所中已取得暫時的領導地位。
四、消費者研究（潛在目標消費群體）
（一）動機
1.
嘗試新的消費方式。
2.享受周到服務與公平價格。
3.感受連鎖經營下購買環境與文化理念。
（二）性格
1.容易接受新生事物。
2.追求時髦，緊隨消費潮流。
3.購物挑剔，但對價格不是非常關心。
4.注重生活質量，希望與眾不同。
（三）習慣
1.不定期地大量購物。
2.喜歡逛商場。
3.一般不與小商販討價還價。
五、營銷上的不利點與有利點
（一）
不利點
1.主要競爭對手佔領市場時間長，市場強，財力足，市場影響力大。所以我們必
須在營銷策略廣告表現上均採取超高格調，並使用高密集的預算戰略來克制競爭對
手。
2.消費者習慣於到百貨商場及綜合性商場購物。
（解決辦法）
引導消費者樹立新的消費觀念，讓其明白片面追求方便會付出價格高與質量次
的雙重代價，以瓦解競爭市場現有實力。
3.初期目標較大，不易達成。
（解決辦法）
運用攻擊性的宣傳主題，以 USP忠實顧客，爭取客戶。
4.產品單價低，開發費用過弱
（解決辦法）
針對主要目標消費群，採取多方攻勢，以求量與質的密集效果，甚至在第一期登
陸成功後，追加預算乘勝追擊。
二）有利點
1.連鎖經營，成本較低。
2.規模經營，易產生知名度。
3.品牌代理，無質量問題。
4.其他商場經營有缺陷。
5.售後服務良好，以取得受眾信任。
六、營銷途徑
（一）導入期的途徑
指導原則：在全面發起高密集度的廣告宣傳攻勢的同時，輔之以獨特的營銷及促
銷策略。以下是 8種營銷策略，可全面同步進行，亦可有選擇地配合廣告推進來進
行。
1.以「穿好鞋來
啦！」為傾訴主題，以《
報》廣告為輔助，在商場門口或大
廳展開促銷活動，以吸引客戶。此處需與極具吸引力的報紙廣告、誇張性的平面廣告
以及專業的服裝界人士密切配合。
2.贈單只文化鞋：設計製作出極具個性和表現力以及較高文化品位的裝飾鞋（亦
可實穿）贈給客戶，以傳播
鞋業的文化理念經營理念與經營模式，並可在一定程
度上擴大銷售。
3.贈
襪：根據產品互補性原則，設計製作出精美的
襪，贈送給顧客。（此
乃配合性小活動，可有多種選擇）
4.徵文活動：與
報社或
早報報社聯辦主題為「鞋的故事」徵文活動，融親
情、愛情於一體，藉以弘揚
文化，擴大
的社會影響力和社會美譽度。
5.尋鞋活動：在全鄭州市乃至全省范圍內展開「尋找最老的鞋」的活動，掀起一股
潮流。可從歷史式樣等方面把關，而後在此基礎上舉辦「
鞋業文化展」。
6.
「
模式」宣傳月：在鄭州市各大公司廣場舉辦「
鞋業」、
「
模式」宣傳
活動。
7.公益活動：在鄭州市各重要十字路口警亭處設置「
便民服務站」，設置水
瓶、水杯、氣筒等物品，並與下崗職工相聯系，以設置宣傳點。
8.高校巡禮：以贊助或承辦「河南省首屆高校畢業生就業培訓系列報告會」的形
式，在河南省各個高校進行巡講，以宣傳連鎖經營，弘揚
理念。
如活動可以安排在澳門回歸及元旦節，則上述活動可與大氣候相結合，擴大宣傳
攻勢。
（二）成長期的途徑
該步行動應在導入期結束之後，對前期工作作一全面檢測與評估，再行安排鞏固
性的宣傳與廣告攻勢以及長期性的營銷策略。
七、廣告創意
（一）指導原則：追求與眾不同，標新立異，產生強烈的吸引力和震撼力。
（二）設定戰略
1.為造就高的廣告注目率，使用極具殺傷力的否定攻擊法。
2.為誘發消費者需求及加速購買行動的感性訴求及利益催促法。
3.為提高差異性的肯定法。
4.為增進廣告記憶，使用「一步一個腳印」的音效與字體的突出表現。
（三）廣告主題
1.電視篇
畫面一：一健壯的成年人背著行囊在山間小路上前進，滿臉汗珠，但步伐強勁有
力。
畫外音：
「闊步前進！」
畫面二：一年輕漂亮的小姐與一男士在跳舞（重點突出女郎），舞姿優美，面帶微
笑。
畫外音：
「輕舞飛揚！」
畫面三：一西裝革履的商人神采奕奕地走進會議室，腳步鏗鏘有力，滿臉自信。
畫外音：
「足下生輝！」
畫面四：一群兒童在做游戲，口唱兒歌「你拍一，我拍一，穿
布鞋，真開心」，天
真爛漫，活潑可愛。
畫外音：
「健康成長！」
畫面五：一足球運動員在球場上帶球疾進，大力抽射，球應聲落網。
畫外音：
「步步為贏！」
（註：以上畫面均把人物腳部設為特寫。）
畫面六：
（
〈品牌名稱〉標志）（字幕）
鞋業，連鎖經營（字幕疊加，轉換顏色）
，一步一個腳印！
畫外音：
（男中音，渾厚有力）：
「
，一步一個腳印！
2.戶外篇
方案一：
（1）市區燈桿懸掛之條幅：
「您知道嗎，
（品牌）來咱鄭州啦！」、「
（品牌名稱），一步一個腳印！」
（2）設計製作一隻巨型模具鞋，懸掛在
廣場顯要位置，模型上可打上「
，
一步一個腳印！」及
標志。
（3）面的車：流動的面的車可到達市區的每一個角落，將會給更多的人帶去

的信息。廣告詞統一設置，另可打上地址。
方案二：
（1）把市區燈桿懸掛之條幅改制為一隻大型模具（即一隻鞋的模樣，可視為皮鞋、
布鞋或卡通鞋），外印廣告詞及標志，讓鄭州市的主幹道上全部掛上「
鞋」，足可引
起轟動效應及媒體關注。但此舉易引起爭議，有待進一步討論。
（2）與方案一中的 1、2相同。
（3）報紙篇。
因報紙廣告要配合營銷措施的進度投放，所以，在此，暫不予設計報紙廣告，有待
活動內容確定後再行確定。
八、媒體預算
（一）電視廣告
從電視台的收視率潛在目標消費人群的分布與習慣以及廣告效果等因素考慮，建議從
頻道、
頻道、
有線 3家電視台來投放。
1.
頻道
據 1998年 3月
頻道鄭州地區大規模問卷調查結果顯示，90.26%的觀眾把

頻道作為收看的首選頻道。

頻道大套餐 18次 天聯播，15秒 532次月，報價 66萬元 月，優惠 70%，合
計 19.8萬元 月。
2.
頻道

熱線前 15秒，60次 月，報價 10.5萬元月，優惠 50%合計 5.25萬元 月。
時間：20：17…20：20
（首播）12：20
（次日重播）
3.
有線
新聞後 4次 天，一分鍾專題，報價 2000元天，優惠 53%，合計 2.82萬元 月。
（二）戶外廣告
1.市區燈桿懸掛條幅（3.5m 1.5m）：報價 800元 周 條，優惠 45%，440元周
條，建議懸掛 100條，4周時間，共計 17.6元 月。
2.巨型模型鞋懸掛費用另計。
3.面的車：35元 輛 月，建議安排 1000輛，合計 3.5萬元 月（三）報紙廣告
考慮到鄭州地區的實際情況，建議只投放《
報》。
《
報》，半版，報價 3萬元，優惠 27%，即 2.19萬元，投放次數視每周促銷活動
量與周期而定，暫定為 6期，合計 13.14萬元。促銷活動費用另計。

❷ 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動

奶茶店裡可以做利用各個平台積贊、外賣優惠、自己帶杯子、和其他機構合作的創意營銷活內動。詳細介紹如下：容

1、利用各個平台（微信，微博，美團，大眾點評等），根據附近的客源情況，進行：有獎轉發，集贊兌換，有獎小測試等活動。

2、外賣活動：例如滿足一定的數額起送，買一送一，套餐優惠，線下活動等等，切忌，在平台上某一款產品一定要比同行業的低，才能獲得更多的顧客。

3、鼓勵更多消費者自帶飲品杯進店消費，規格在500ml及以上，每位自帶飲品進店消費者的顧客，都可以享受每杯飲品優惠。

4、要周邊的一些機構合作，比如甜點店、餐飲店、甚至是美發店等，拿著對方的結賬單，超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優惠購買一杯飲品。

注意事項：

1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的，那麼肯定受到顧客的歡迎，說不定還會幫做宣傳。

2、開奶茶店要擅長總結經驗教訓，揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績，都要持續盡力，且不可輕言放棄。

❸ 誰能幫我找份完整的關於奶茶店的市場營銷策劃書

馨倫奶茶坊市場營銷計劃一、市場營銷狀況
（一）馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置：哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間：2006年4月20日，2006年4月28日正式營業
營業面積：10平方米
工作人員：1名，相貌端正，有較豐富的工作經驗，熟練的操作水平，男性。
專用設備：飲水機兩台，奶茶封口機一台，珍珠粉及各類佐料齊全，設備較完善。
產品種類：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但數量有限，銷量較少。
價 格：奶茶一律2元1杯。
性質定位：目前屬小型固定奶茶供應商，依託助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段，人流及消費群較為密集，當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升，市場前景良好。
（二）面積市場狀況
1、總體市場概況：哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人，其中研究生3300餘人。

2、固定消費群：通過我們調查發現，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，一般的為總數的34%，而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。

3、具體情況介紹：哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中於十一公寓內部及周圍街道，助學超市及工程大學各公寓倉賣，特別是十一公寓周邊地區，競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手：
A、學子奶茶店：成立於1999年，較馨倫奶茶坊早7年，市場經驗豐富，營業面積為8平方米左右，工作人員一名，女，產品品種齊全，設備較齊全，且地段良好，位於工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊，能吸引部分的人流及消費群，特殊優勢在於其位於工程大學最大麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊，部分學生（尤指女生）有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣，一定程度增加了其消費量，缺點是近年不思進取，無所突破，裝潢簡單，部分店面年久失修，甚至給人以不幹凈的印象，奶茶品種有限，口感較一般，近年來消費量呈下滑趨勢，但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段：集中於各學生公寓倉賣內部（目前尚未在助學及學子超市發現）
主要品牌：
惠源奶茶，製造商：吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶，製造商：遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶，製造商：浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢：廠商系統奶茶產品市場廣泛，銷售及送貨渠道多樣，產品質量合格且宜於保管，保質期長，位於學生公寓倉賣內部的有利地段，學生可順便出門直接購買，方便舒適（尤指男生），一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢：價格偏高，單價均為2.5元/杯，品種單一（學校倉賣出現的僅原味一種），且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
總體評價：一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價：品種齊全，口感較好，價格合理，位其地段上的劣勢限制了其消費需求量，屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題：
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
2、馨倫奶茶坊營業面積有限，提供服務范圍有限，僅局限於工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位於助學超市內部，有一定隱蔽性，不易被周邊人員發現，一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店，有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會採取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠，部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說「No」。
與此同時，馨倫奶茶坊也存在如下有利於發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊於開業及五一期間開展的「免費品奶茶」系列活動，一定程度上推廣了其自身形象，良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬臘月暖腸溫肚，而其競爭對手（包括學子奶茶店及名廠商系列產品）均無冷凍系列，有利於增加了馨倫奶茶坊的市場佔有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限，但有古色古色的裝修風格，優美的室內環境，耳濡目染中給同學留下了良好的印象（特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比），更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床，調查表明，女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶，因而更會吸引不少男同志的購買，以表關懷。
6、通過我們的市場調查表，我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣，除了服務、裝潢、品種以外，最主要的便是其口味，可見目前馨倫奶茶雖然開張不久，卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。

學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學子奶茶 廠商系列奶茶（倉賣內售） 校外賣的奶茶
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三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之後，進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是：
日銷售量：50杯/天（取一年平均數值）
年銷售額：36000元/年
毛 利：24000元
毛 利 率：66.7%
凈 利：20000元
凈 利 率：55.6%
一年按360天，月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：
1、盡最大努力提高服務質量，改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學生需求，例針對學生情侶推出鴛鴦杯（一杯雙味）或提供雙口吸管等。
4、海納百川，在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅乾的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
（一）廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報，增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解口味，又可讓學生留下良好印象，從而於人流中起宣傳作用，扮演間接促銷者的角色，可謂一石二鳥。
（二）促銷活動
馨倫奶茶坊應該於情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、聖誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。