1. 鮮花市場調查報告範文
關於花卉市場的調查報告
一、花卉產業發展現狀
我國花卉產業從20世紀80年代開始，經過近20年的發展，取得了很大的成績.據中國花卉協會統計，1984年全國花卉種植面積有1.4萬hm2，1997年增為8.6萬hm2 ，2000年達到14.8萬hm2；花卉產值由1984年的6億元，增加到1997年的96億元，我國的花卉生產已經形成了一定的規模。目前，國內花卉生產仍以城市綠化為主，據國家統計局授權農業部發布的 於2000年全國花卉生產的有關資料，綠化專用花木的生產面積佔全國花卉生產面積的50%以上，只有10%左右的面積用於切花，切葉和種球的生產。但隨著近年居民花卉消費的迅速增長，鮮切花，盆花生產佔地面積也在迅速擴大。花卉生產種類仍以傳統名花，綠化苗木為主。
經過20年的發展，我國花卉進出口貿易有了較大的變化，花卉出口額逐年增加，但增長緩慢。據農業部發布的我國花卉產業統計報表，1998年出口額為3500萬美元，1999年為2865.9萬美元，2000年為2800萬美元，2001年為8003.38萬美元。花卉出口產品結構為:鮮切花以菊花，月季，百合，花燭等為主，主要出口日本，韓國，東南亞等國，僅雲南省2001年出口額達1540萬美元，2002年前10個月就超過2000萬美元；切葉主要有楊桐，欞木，富貴竹，出口日本，美國等地；觀賞苗木出口以紅楓，雞爪槭，竹類，白玉蘭等為主。資料表明，2000年全國鮮切花和切葉出口額占花卉總出口額的13%，觀賞苗木佔10%，盆栽植物佔70%。總體來說，出口花卉產品中優質花卉較少，在國際市場上以價格競爭為主。
在花卉進口貿易方面則表現出:進口種類多，數量大，增長快速，進口時間由季節性變成近2年的周年進口。這主要是由於我國花卉商品化生產起步晚，花卉生產技術和新品種選育水平落後於發達國家，加之國際花卉生產格局的基本形成，為滿足近幾年來城市環境建設的巨大需求，花卉生產所需的大部分優質種苗，種球，種子及園林園藝機械都依賴進口。2001年全國花卉進口額約30億元。
總的來看，我國花卉種植面積大，但生產效益差，出口花卉種類單調且數量少，出口增長慢，花卉進出口貿易逆差很大，花卉生產缺乏特色。
隨著國內外花卉需求的不斷增加，我國花卉生產和消費具有巨大潛力，花卉產業發展有著良好的前景。由於我國花卉產業起步晚，目前在花卉生產，銷售，流通管理方面還存在著許多不完善的地方，如政策法規不健全，科技較滯後，限制了我國花卉產業的迅速發展。特別是我國入世後，隨著花卉貿易國際全球化和自由化的加速，更加迫切地需要認識當前面臨的問題，解決這些問題，以促進民族花卉產業的健康發展。
二、我國花卉產業面臨的瓶頸問題
1.生產規模小，專業化程度低
2001年國內花卉消費量較上年增長21.2%。據有關機構預測，我國花卉消費需求量每年將以20%的速度遞增，較世界花卉消費量平均水平高10%。盡管國內花卉生產逐年擴大，2000年為14.8萬hm2，有花卉生產企業21975個，但大中型企業僅佔11.2%。總體上來說，生產規模普遍較小，專業化水平較低。我國花卉產業每公頃平均產值僅是荷蘭的1.7%，以色列的5.9%，哥倫比亞的7.7%。正是目前花卉生產的狀況造成國內市場上較缺乏優質花卉產品，從而導致國內市場對需求的優質草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口。進口金額逐年上升，在1999年北京地區進口花卉有1000萬美元，2001年北京進口盆花達400萬盆，近2000萬美元。2001年國內進口花肥，花葯，園藝工具及園林機械的金額近1000萬美元，占國內市場份額的70%以上；進口種子達5000萬人民幣。特別是入世後，關稅下調，進口花卉的優質優價，具有很強的市場競爭力，這將給民族花卉產業帶來巨大的沖擊。
2.專業技術人員較缺乏
花卉產業上規模和專業化水平的提高，需要大量的專業技術人員的參與。從當前調查情況看，全國共有2萬多個花卉企業，42萬戶花農，從業人員146萬人，但從業人員中只有4.6萬名技術員，占從業人員的3%，平均每戶有從業人員3～4人。這在一定程度上造成了花卉生產過程中，開展技術創新和科技推廣較難，產品質量不高，產品缺乏市場競爭力。當前要實現我國花卉產業的規模化和專業化，迫切地需要提高從業人員的素質。
3.產業結構不合理
據世貿組織統計，1998年全球花卉貿易出口額超過74億美元。產品結構為:鮮切花佔60%，小盆花佔30%，觀葉植物佔10%，其中鮮切花是花卉產業發展的主體。世界上許多花卉產業大國，鮮切花生產占產業的60%以上。近10年來，國內鮮切花和盆花生產雖然受到重視，但產業結構調整力度還不夠。據國家統計局授權國家農業部發布的2000年花卉產業種植比例資料表明:草坪，種子，種球，觀賞苗木生產占花卉總生產面積的56%，切花切葉僅佔7%，盆栽植物佔13%；綠化苗木，草皮，觀葉植物占國內花卉產值的80%以上。國內花卉生產面積是世界總生產面積的1/3，而切花生產總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿易的產品結構形成很大反差，沒有充分發揮我國勞力資源優勢，還需要大力發展切花和盆花產業。
4.產品流通體系不健全
我國花卉生產和需求存在著地區不平衡的特點，花卉消費常處於"南花北調"狀態。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產品的主要流通渠道為:生產者批發商零售商，花卉產銷結合，花卉流通量較小，流通環節多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采後貯運，保鮮技術及花卉流通過程的質量監督，產品質量評估難，優質優價難實現，影響花卉的國內外貿易。現在全國有近800個花卉批發市場，南方建成有2個花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預計每天可成交300萬-400萬枝鮮切花，可解決南花的國內流通問題。但要與國際花卉貿易接軌，擴大我國花卉的出口，還要不斷地完善流通體系。
5.缺乏生產標准化
目前，我國尚未制定國內花卉生產標准化的有關法規，國內花卉生產方式較傳統，生產技術，如栽培方式，病蟲害防治方法，花卉保鮮，貯運及包裝等技術落後，加之對國際花卉貿已要求的技術信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿易遭遇"綠色壁壘"，如美國規定進口的盆景生產只准用泥炭，火山岩等介質，使我國用天然泥土栽培的盆景出口受到很大的影響。2001年湛江出口的富貴竹也遭遇包裝，保鮮要求的技術壁壘。花卉生產標准化成為入世後我國花卉國際貿易面臨的重要問題。
三、花卉產業的發展策略和措施
入世後，國內關稅下調，國外花卉優質優價具有更強的競爭力，預計花卉進口還將增加，花卉產業面臨挑戰。從世界花卉產業發展的新趨勢來看，花卉生產具有由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移，由傳統花卉向新優花卉發展的趨勢，而我國具有植物資源，氣候資源和勞力資源三大優勢，氣候類型豐富，可生產的花卉種類多樣；花卉種質資源非常豐富，擁有許多珍稀的觀賞價值較高的野生花卉，如蘭屬，杓蘭屬，獨蒜蘭屬，百合屬，飛燕草屬，烏頭屬等，有著發展特色花卉的種質基礎，具有巨大的花卉開發利用潛力；我國勞力充足而廉價，土地價格較低，有發展成品花卉的優越條件，現國內每單位花卉生產成本是日本的1/5，台灣省的1/3，明顯低於東南亞及拉美國家。我們只有充分挖掘資源潛力，正確定位花卉產業發展的方向，解決當前發展中面臨的瓶頸問題，提高從業人員素質，重視花卉市場信息管理，加強宏觀調控，健全流通體系，培育規范化的市場，建立競爭有序的良性環境，正確引導消費，解決供需矛盾，抓住發展契機，擴大花卉出口創匯，才能促使民族花卉產業走向特色化，可持續發展的道路。具體地說，當前我們應做好以下工作：
(1)利用勞力資源，氣候資源及土地資源，優化投資環境，吸引國外擁有先進生產技術和管理經驗的花卉企業進行投資，帶動我國花卉產業的發展。
(2)花卉產業結構的調整應將重心轉移到鮮切花和盆花發展上來，突出特色產品，創立品牌。在大力扶持鮮切花產業的同時，還要不斷地提高產品的質量，鞏固和擴大國際市場。
(3)對季節性生產出口的花卉，應加強花卉產業的信息管理，科學地進行市場預測，合理安排生產，了解國外貿易的技術要求和慣例，把握時機，擴大產品的出口創匯，走綠色產業發展道路。
(4)進一步探索具有中國花卉產業特色的生產經營組織模式，如荷蘭的專業農業合作社管理制度，日本的農協組織管理體制都發揮出較高的經濟效益，花卉產銷分工協作專業化程度較高，目前我國推行的公司+企業+農戶的經營組織形式還需進一步探索。
(5)加強對科研技術成果的轉化應用，結合野生花卉資源的開發和利用，培育花卉新品種，走花卉產品特色化的道路。
(6)健全花卉產品的流通體系，擴大花卉的市場流通量，進一步完善國家質量技術監督局發布的於2001年4月實施的《主要花卉產品等級》條例，加強對花卉產品的質量監督管理，實現花卉市場的公平競爭，優質優價。
(7)建立花卉信息網路，對花卉生產進行指導，規范市場體制，正確引導消費，充分了解國內外花卉產業信息動態，把握市場機會。
(8)加強對花卉品牌的知識產權管理，在市場競爭中保護自己的合法權益。
(9)制定國內花卉生產統一管理制度，規范生產過程，結合國際貿易的產品質量要求，對花卉生產方式，采後處理技術，包裝標准及病蟲害防治等方面提出標准化生產的要求，與國際貿易接軌。
（資料來源：http://www.8wen.com/doc/929106/ 有刪節）
2. 發展中國家要保證鮮切花在消費市場的新鮮程度,要採取哪些措施
發展中國家，唯一要做好的就是加快物流速度，以最高效率，盡快把鮮切花送到用戶手中。快！是重中之重！
3. 花卉市場的調查報告怎麼寫啊
花卉市場調查問卷
隨著人民的生活水平的提高，精神需求正向更高層次的發展，花卉逐步成為人們生活的消費品。為了畢業課題的需要，我們通過對溫州花卉市場的問卷調查，了解溫州花卉市場的行業情況。耽誤您幾分鍾的時間幫助我們完成這次調查。感謝您的支持和配合！
1.您的性別：
A 女 B 男
2.您的年齡：
A 18歲以下；B 18歲-25歲；C 25歲-35歲；D 35歲以上
3．您的月收入？
A 1000元以下；B 1000元-3000元；C 3000元-5000元；D 5000元以上
4．您現在從事的職業？
A學生；B教師；C工人D個體戶；E公務員；F公司職員；G離退休人員；H其他
5 您見了喜歡的花卉會購物嗎？
A 有時會； B 從來不會；C 經常會
6 您一般會到什麼地方買花？
A 花卉市場；B 花店；C 流動攤位；D 植物園
7 您在選購花卉產品時，更看中？
A 合理的價格；B 美好的寓意；C 花卉的作用；D 花卉的外觀 E 便於打理
8您是否樂意在家裡養幾盆花草？
A 很樂意；B 比較樂意；C 一般樂意；D 不太樂意
9 您在過去一年裡購買花卉作物的費用大概是？
A 0-100元；B 100元-200元；C 200-500元；D 500-1000元；E 1000元以上
10 您購買鮮花的頻率？
A 三日一次；B.一個星期一次；C.一個月一次；D.想買就買，無定時
11 您喜歡哪種類型的花卉?
A 觀葉類花卉；B 盆栽類；C 鮮切花；D 草花類
4. 國外鮮切花生產現狀是怎樣的
鮮切花的生產和貿易是適應現代經濟和社會文明而逐漸發展起來的，世界各國花卉商品化生產的歷史並不長，自第二次世界大戰以後，花卉業高速發展起來，經濟發展越快，人們的物質和文化生活水平越高，花卉產業也就發展得越快，現在花卉產業已經成為當今世界最具活力的產業之一。在當今世界的農副產品交易中，花卉業是惟一不受配額限制的產業，發展快、潛力大。20世紀50年代初，全世界的花卉貿易總額不足30億美元，到1995年達到了680億美元，其中鮮切花為370億美元。1991年，世界花卉消費額為1000億美元左右，1999年達到了2000億美元，預計在21世紀將有更大的增長，年增長率估計在10%以上。
花卉產量和產值最大的是：美國、日本、德國、法國和韓國。荷蘭是世界上第一大鮮切花生產國和輸出國，主要生產的鮮切花有：鬱金香、月季、香石竹、非洲菊、小蒼蘭、荷蘭鳶尾、百合、六齣花等。從荷蘭拍賣市場出口的切花，佔世界出口量的70%，其市場佔有率為全世界的63%，是世界花卉貿易的中心。哥倫比亞是第二大鮮切花出口國，主要生產月季、香石竹、菊花等。1995年，哥倫比亞的鮮切花出口佔世界鮮切花貿易額的14%。第三大鮮切花出口國是以色列，以生產月季和香石竹為主，1995年，以色列的鮮切花出口佔世界鮮切花貿易額的4%。德國占鮮切花進口量世界第一名，每年進口花卉達8億美元。其次是美國，每年進口花卉約6億美元。人均年消費前三名是：挪威（155.5美元）、瑞士（142美元）和日本（133美元）。
菊花源於我國，但是因為消費觀念不同，我國人民喜歡盆栽藝菊，在盆栽藝菊的技術以及品種培育方面技高一籌，而歐美人更喜歡鮮切花，菊花的切花生產在歐美國家得到了普及和發展。在現代花卉的結構中，鮮切花生產佔領了主導地位，占總量的60%，小盆花佔30%，觀賞植物佔10%。現在，菊花的商業品種達到了3000個，已經成為世界上四大切花之一。其栽培面積在主要花卉生產國荷蘭有782公頃（1993年），義大利1127公頃（1990年），德國730公頃（1990年），日本人偏愛菊花，1994年菊花鮮切花的種植面積已經接近6000公頃，切花菊產量接近20億枝。
雖然花卉業發展時間比較短，但是已經具備了現代商品化生產的基本要素：
1.花卉生產的高度專業化、自動化和社會化
花卉品種成千上萬，真正形成規模化生產並大量投放市場的品種並不多。在常見的品種當中，各個生產國家和地區根據自身的優勢，其重點也各不相同。即使在同一國家或地區，在鮮切花生產的各個環節上分工也越來越細，每一個環節都有專業公司負責，出現了種苗（球）公司、基質公司、肥料公司、農葯公司、設備公司、機具公司、包裝材料公司等。每個專業公司只負責生產的一個環節，各公司之間相互銜接、密切配合，共同完成整個生產過程。在很多先進的花卉生產國家，都擁有大面積的生產溫室。由於溫室結構標准、設備先進、降低了花卉生產對自然條件的依賴性，大大促進了栽培的科學化水平，降低了成本，提高了質量和產量。隨著生物技術的發展，對於花卉生長的各個環節已經掌握了量化指標。先進的自動化溫室可以根據不同的花卉種類，不同的生長階段，通過計算機控制，對其所需要的營養元素種類、濃度、光照強度、二氧化碳濃度、基質的pH等進行自動調節。20世紀90年代以後，在重視花卉品質的同時，越來越重視服務。服務體系不斷健全，出現了許多中介機構，許多國家和地區成立了花卉協會，作為政府、生產企業和消費者之間的橋梁，進行宏觀指導、開展信息交流和技術推廣，促進了產業的發展。
2.產品標准化、市場規范化和貿易的國際化
由於民族習慣的不同，各個國家或地區欣賞花卉的標准也不相同，所以，在花卉生產過程中，世界各國的分級標准不盡相同。但是隨著花卉業的快速發展，各個國家或地區的產業標准愈來愈嚴格，要求愈來愈高，不但對花卉自身提出了較高的要求，而且對整個生產流程（包括包裝、運輸、檢疫等）提出了系統的要求。同時隨著貿易的發展，各個國家或地區的產業標准逐步同化，向著一個共同的標准發展。鮮切花的交易逐步從傳統的直銷方式過渡到了商業化運作程序中，出現了專業的中間商和貿易中心。目前荷蘭的阿斯梅爾、美國的邁阿密、哥倫比亞的波哥大和以色列的特拉維夫是國際上的四大鮮切花集散地。
3.科研與生產相結合，新品種不斷涌現
產業的快速發展，必然要求技術的巨大進步。為了解決生產中的問題，科研與生產日益緊密的結合起來。許多從事花卉業的大學、科研機構承擔了基礎和大型項目的研究，較大型的花卉公司則成立了自己的研究所或研究室。在哥倫比亞，每個花場都有一個研究室。科研的目的主要集中在品種改良、花卉保鮮、生物工程等方面。隨著科研的發展，不斷開發出新的花卉品種，美國DNAP公司已經研究培育出了藍色玫瑰，荷蘭創造了「白色矮牽牛」，1986年，荷蘭培育出了世界上首株黑色鬱金香。
5. 玉溪花卉市場調查
花農董文勇創辦「玉溪花卉網」
——網路搞活玉溪花市
發表時間：2002年05月24日
由玉溪市紅塔區高倉鎮花農董文勇自己創辦的「玉溪花卉網」運行兩個月來，在為當地花農提供各種信息的同時，吸引了眾多外地客商前來咨詢。
地處滇中腹地的玉溪市，擁有花卉種植得天獨厚的自然條件。近年來，玉溪市花卉種植面積不斷擴大，花卉品種、質量不斷提升，栽花給玉溪農民帶來了很好的經濟效益。但由於沒有一個成型的花卉市場，城裡鮮花店的消耗量有限，除了依託幾家大的花卉公司，玉溪花農栽種的花很大一部分只能拉到斗南銷售，加上運費後，花農就很難賺到錢。利潤太薄讓花農繼續發展和擴大種植規模變得很難。對這些鬆散的花農來說，傳統的銷售方式實在是太殘酷了。
針對這種情況，身為花農的董文勇經過市場調查發現互聯網對鮮花銷售相當有用，因此他毫不猶豫地投資8萬元創辦了「玉溪花卉網」，通過互連網信息平台建立起一個看不見的花卉市場，改變以前面對面的粗放型鮮花交易方式，取消中間環節，直接和客商達成交易，實現經濟效益最大化。「玉溪花卉網」由專業人員負責運作，除不斷發布花農基地的各種信息和尋找國內外的花卉買主外，還提供有關花卉的各種技術咨詢。同時客戶可以通過電子郵件，或填寫「鮮切花定單」或「禮儀花定單」進行網上鮮花交易。
6. 百合、香石竹、非洲菊、唐菖蒲四種鮮切花的市場需求分析
百合是花卉市場最重要的切花品種。上市品種豐富，淺色調品種西伯利亞（白色）是淡熱夏季新寵現銷量居首。純白、優雅、高貴。所以，「純潔」是最合適不過的百合花語了。
今年春節前後切花百合行情好，售價高，好的百合都在100多元一紮。月中旬雲南省氣溫驟降，出現霜凍災害，至使百合生產嚴重受損，這次災害將會導致5月份的勞動節和母親節供應緊張，預計花價還會上漲。我國切花百合種植的主流品種是東方屬和OT系，百合種球主要從荷蘭進口，2008年荷蘭的種球種植面積減少25％，價格上漲明顯。
香石竹,又名康乃馨,是世界上著名的四大切花之一,每年銷量僅次於菊花,是花卉市場上周年供應最不可缺少的普通切花。它以色澤鮮艷、花色豐富、耐貯運、保鮮期長成為製作花籃、花束及其它花卉飾品必不可少的材料,也是高檔賓館、飯店及百姓家中常用的切花品種,倍受廣大消費者的青睞,具有極為廣闊的市場和發展前景。目前市場需求以單頭大花型品種為主,輔以少量的多頭型品種。香石竹的應景消費需求相當明顯，巿場需求以每年5月間母親節為最主要，次則為6月間各級學校舉辦畢業典禮期間