1. 餐飲業的市場調查報告怎麼寫
交幾千塊就可以了
2. 餐飲市場調查報告怎麼寫
每個人都對我充滿了謝謝幫助! 。
1,您的性別:雄二雌
2,您的年齡; A.15以下B.16-25歲C.26-35歲草46以上
3您的職業:一個教師的專業技術人員的BCD老闆五的學生,當其他職業
4 。你的渴望會選擇()A.
純凈礦泉水乙..直流果汁飲料碳酸飲料茶飲料E.其他
5,你經常買水果飲料()
答:是乙沒有
6,你買的果汁飲料,你會專注於()
AB品嘗健康營養價值CDE的品牌包裝
7,你喜歡的類型的果汁()
AB純鮮果汁在遏制高C.天才橙汁汁植物蛋白DE其他
8。你經常喝果汁是()A.
美汁源果粒橙,鮮橙多統一公元前娃哈哈D.其他
9冰沙喝你喜歡那種匯源果汁產品()A.100
%純果汁醋的BCD樂天堂充滿異國情調的芒果果汁飲料è
10,你喜歡什麼場合引用果汁()其他直流進食或運動B.當後五11汁
答:口渴,當你選擇你會什麼時候被吸引包()
AB實惠的大包裝精緻的CD包裝獨特的原創新包裝老將
12,你買的果汁飲料,你會選擇()
A.250ML B.1.5L C.2L D2.5L
13廣告在它如何影響你購買果汁( )
A.大B.一般C.禁止 14,你最想看到誰出現在果汁廣告()奇幻娛樂明星明星
ABC體育明星的平民四(卡通字元。游戲角色)
3. 餐飲調查問卷模板如何設計!更能調查出當地的市場行情
餐飲市場是一個復雜多變的市場,餐飲市場隨著人們生活水平的不斷提高,從而專導致了消屬費的擴大化。尤其第三產業的消費也在日益擴大和增加。目前,餐飲業的消費市場競爭激烈,其中也蘊涵著無限的商機。然而屬於中高等西餐廳的必勝客在顧客心中是如何被定位的,食品、服務還存在哪些不足與欠缺,怎樣才能在餐飲業成為佼佼者等等這些都是面臨的問題。所以,只有充分且全面的了解顧客心目中的餐廳是怎樣的,加以改進和完善,才能在競爭激烈的餐飲市場佔有一席之地。本資料主要從調查內容和問題設計、調查技術的設計來進行闡述。
4. 餐飲市場調研報告怎麼寫,最好有範本,謝謝
現實生活中,許多人認為開餐廳比較簡單。一方面認為,不需要很高的投資金額限制,同時在菜品加工技術上也不復雜,每個人每天都要吃飯,誰不會兩手;另外一方面,就是在經營中,現金回籠快,沒有什麼資金積壓,轉讓也較容易。但實際上要開一家好點的餐廳或者說要開一家經營成功的餐廳,還是有許多細小的事情需要你認真地做,不然事後失敗後再來總結經驗,那也只能供後來者參考了,為減少和降低這方面的風險和損失,特提供如下的調查提綱文章供大家參考,當然對資料中的觀念、方法、內容也可以仁者見仁,智者見智,希望能夠幫助到餐飲企業的開辦者。
對於餐飲開業籌備知識的說明,下面主要分為目標市場地理環境、行業環境、市場分析、實用舉例等四個方面進行說明:
一、目標市場地理環境
1、 市場地理特點:區域的地貌特徵、政治區域、城市的中心地帶等的分布狀況。
2、氣候條件與風土人情:氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。
二、行業環境分析
(一)目標市場主要經濟指標:
1、 企業所在市場當年的國內生產總值以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅遊方面數據,特別是一年來接待的遊客數量以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮居民人均可支配收入,全市職工平均工資,提供餐飲消費的收入比重,作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統計數量,包括非農業人口及農業人口數量,用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
(二)產業環境:
1、商業繁盛情況。
2、商業化的趨勢與潛力。
3、地方政府優惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。
(三) 社會環境:
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往,主要食品原料生產流通。
三、市場分析
1、 經濟指標:當地餐飲企業經營狀況、實力排列;所有制形式及所佔的比重;營業網點數量;從業人員數量。
2、 分店所選市場的餐飲業經營現狀:企業數量與競爭能力(是否已形成規模競爭?);經營管理水平高低;經營檔次高低;菜系地位。
3、 競爭對手分析:
A、 傳統型競爭者現狀:數目、業績水平、營業額、利潤收入統計分析;成功原因:管理水平先進?服務優秀?社會環境條件優越?失敗原因:菜品出問題?運行機制故障等?
B、 傳統型競爭者優勢:傳統優勢;經營規模優勢;位置優勢;主打菜品優勢。
C、 新興高檔餐飲經營者:經營何種菜系?菜系取向?是否平民化、貴族化等。經營地段:哪一區段,裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況:營業額、營業利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規模:店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、 消費者分析:
A、 該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、 該市場消費者的消費特點,包括消費者的消費意識,是否喜歡到餐廳就餐,個人或家庭的消費比例較之成都如何,消費水平的高低。
C、 目標市場消費者分類:政府、軍隊、企業、家庭消費(含婚宴)、遊客。
5、 在該地開店的優勢策略:
競爭策略:市場最佳切入點;營銷策略:宣傳與客戶認同;培育顧客偏愛;建立常客網路關系。
選址優化方案說明
A、 政府拆遷風險防範
1、注意建築物、街道拆遷與重建,避免盲目上馬建店。
2、確定酒樓位置務必向當地政府部門咨詢並獲得政府書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備並符合法律、政策手續。
B、 本地商業狀況:注意收集和評估酒樓周圍商業快速增長的相關數據,並做出客觀准確評估。
5. 中餐廳市場調查報告
說實話,現在餐飲行業基本上都已經成為一個非常成熟的行業,成熟就代表有很多人都做。那這樣的話一些要有一些別人沒有的。
給自己一個合理的定位,看你的客戶群體到底是什麼人,然後才能展開適合的推廣
6. 關於在上海開西餐廳的市場調查問卷
1.B 2.D 3.B 4.D 5.B 6.C 7.C 8.B
9.ABCFGH 10.C 11.BCG 12.BCFGH
13.CDH 14.有餐廳抄LOGO的U盤或者可打折會員卡襲
建議可以在美食BBS上發,應該會有不錯的回應啦~~~樓上的也不厚道,就算沒分也可以參與下的嘛,何必那麼現實呢~~
7. 要開西餐廳需要一份調查問卷
獨立餐廳客戶滿意度調查表
尊敬的女士/先生
這是一份學術性的研究問卷,目的在於探討市獨立餐廳客戶滿意度的相關因素。由於調查的結果將直接影響到該項研究的結論和質量,因此,懇請細心地予以填寫。若有不清楚之處,請向調查員詢問。謝謝您的支持與協助。
敬祝 健康
________________________________________
A、下面的題目是關於您的一些基本情況,請您用打「√」號或者填空的方式回答
1、您的性別: 男( ) 女( )
2、您的學歷: 大專( ) 本科( ) 碩士及以上( )
3、您平均每周到市區餐廳就餐的次數: 0-1次( ) 2-3次( ) 4以上( )
B、以下所列的條目是對您最近一次所去餐廳各方面情況的看法,請您根據實際感受作答,在相應的數字等級上畫「√。
完 比 不 比 完
全 較 置 較 全
不 不 可 滿 滿
滿意 滿意 否 意 意
Q1、該餐廳衛生狀況良好 1 2 3 4 5
Q2、該餐廳新菜研發能滿足我的需求 1 2 3 4 5
Q3、該餐廳名稱和標志能吸引人注意 1 2 3 4 5
Q4、服務人員穿著得體、整潔 1 2 3 4 5
Q5、菜單設計美觀且名副其實 1 2 3 4 5
Q6、該餐廳擁有潔凈的餐具 1 2 3 4 5
Q7、該餐廳菜餚價格能與菜餚質量相匹配 1 2 3 4 5
Q8、該餐廳有系統的消費返回活動 1 2 3 4 5
Q9、餐廳菜餚種類豐富 1 2 3 4 5
Q10、該餐廳酒水價格適中 1 2 3 4 5
Q11、服務人員樂於幫助顧客、能保持禮貌 1 2 3 4 5
Q12、該餐廳用餐等待時間是合理的 1 2 3 4 5
Q13、對服務差錯快速響應,並作出糾正 1 2 3 4 5
您對該餐廳整體滿意度 1 2 3 4 5
C、下面是對餐廳企業各指標完成程度的假設,請您請您根據實際感受作答,在相應的括弧內畫「√。
喜 必 無 能 討
歡 須 所 夠 厭
這 這 謂 忍 這
樣 樣 受 樣
1-a、衛生狀況非常好,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
1-b、衛生狀況非常差,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
2-a、新菜研發非常快,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
2-b、新菜研發非常慢,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
3-a、餐廳名稱和標志非常突出,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
3-b、餐廳名稱和標志很一般,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
4-a、服務人員服裝非常得體、整潔,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
4-b、服務人員服裝很不得體或不整潔,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
5-a、菜單設計得非常美觀且名副其實,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
5-b、菜單設計很粗糙或不能貨真價實,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
6-a、該餐廳餐具非常干凈,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
6-b、該餐廳餐具很不幹凈,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
7-a、菜餚價格水平非常高,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
7-b、菜餚價格水平很低,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
8¬-a、該餐廳對顧客對會員有價格折扣,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
8-b、該餐廳從來沒有價格折扣,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
9-a、該餐廳菜餚種類非常豐富,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
9-b、該餐廳菜餚種類很單調,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
10-a、該餐廳酒水價格比市場價高很多,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
10-b、該餐廳酒水價格跟市場價差不多,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
11-a、該餐廳服務人員很熱情,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
11-b、該餐廳服務人員很冷漠,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
12-a、該餐廳用餐等到時間很短,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
12-b、該餐廳用餐等待時間很長,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
13-a、對服務差錯補救非常及時和到位,你感覺怎樣?( )( )( )( )( )
13-b、對服務差錯補救很慢或不到位,你感覺怎樣? ( )( )( )( )( )
8. 市場問卷調查報告怎麼寫
調查報告的寫法
調查報告的撰寫格式
調查報告的寫法,包括標題、署名、正文。篇幅:3500-5000字。
標題是文章標題的寫法(如:《西部企業生態立旗「一石三鳥」》,《某某市蔬菜的品種結構問題》,《興「母親水窖」工程 擺脫缺水窘境》)。
署 名: 標題下面要署名,即寫姓名、年級、班級。
正 文: 由兩個部分構成,即 前言;調查報告的主體。
前 言:扼要說明 調查的目的;時間、地點;
對象或范圍;做了哪些調查;本文所要報告的主要內容是什麼。
這一部分,主要是介紹基本情況和提出問題,寫法可靈活多樣。
調查報告的主體:主要是對事實的敘述和議論。 一般把調查的主要情況、經驗或問題歸納為幾個問題,分為幾個小部分來寫。每個小部分有一個中心,加上序碼來表明,或加上小標題來提示、概括這部分的內容,使之眉目清楚。
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