A. 怎麼用用一個案例分析使別人理解酒店營銷學
營銷上抄來說,就是襲從產品的介紹、成本核算、利潤空間、推廣方式、落地收益等方面一系列的制定行為。具體從酒店營銷上講,舉個例子:
如酒店的標准單間,需要做營銷。首先要明確該房型的基本產品知識,然後核算該房型的成本,希望營銷達到的目的(可以從利潤上講,也可以從宣傳效果、拉動會員等上講),制定價格政策,推廣方分為線上線下(明確主推哪一渠道),最後是效果和結果(實際營銷後產生的收益或效果)。
以上簡要的說,就是為了達到哪種營銷目的,根據產品特點和成本等,專門制定的價格及活動政策,圍繞營銷目標而做的一系列動作,總結為酒店營銷。
B. 酒店成功營銷案例
http://guanli.veryeast.cn/guanli/40/index.htm
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C. 酒店案例分析
當遇到此類問題時,首先應該詢問該客人之前是否使用自己的名字登記入住,或是使用其公司名稱預定,詢問對方之前入住時的房價是否有記憶。在不影響其他客人Check in的同時請其稍作等待,聯系當值Assistant Manager或Sales Manager申請價格,由Assistant Manager或Sales Manager暫時處理此事。接待人員繼續為其他入住客人辦理Check in手續。Assistant Manager或Sales Manager可向其介紹酒店向住房六次以上的長住客提供七折的優惠,並詢問對方記憶中上次是何時入住。本著「顧客是上帝的態度」,破例給其七折優惠。在對方辦理Check in時,要向對方解釋:或許是酒店房態統計出現問題,給您造成的不便請您諒解。隨後可向對方介紹酒店針對商務客戶的一些協議優惠,如對方表示今後將常來入住,則建議對方與酒店簽訂住房合作協議,為酒店多爭取一個穩定客源。
當出現這類問題的時候,工作人員首先需要穩定客人情緒,其次通知上層領導處理此事,讓客人有被重視的感覺,其次告知對方經過申請可以給其此類優惠,接下來與客戶溝通,爭取建立長期的合作。
最後也相信這家酒店的老闆不會那麼死板,遇到這種客人還是可以破例給其優惠的,4星級酒店的客房成本只有27%,利潤空間還是蠻大的。為爭取客源,有舍必有得。
希望這樣的分析可以幫助您!
D. 星級酒店的經營案例分析
真的要解決來這些問題,是要很專業源的咨詢公司來做,價值50萬元以上;
我稍有研究,稍做解答:
1、重新定位:經濟不景氣就不固守原來的高標准高收費,建議將部分部門如中西餐和茶藝改為平民路線;
2、延長價值鏈:酒店既然有高檔的設施,又是縣城最大的,這是一塊金字招牌,可以加以利用,建議走高層路線,和政府、各類企業、事業單位合作,用為他們的定點接待和會議的場所,即使讓利都還是劃算,這樣資產的周轉率加快了,一定可以使酒店起死回生。
3、一定要實施績效考核;
4、進行成本控制;
5、客戶滿意度管理;等等