青海老酸奶市場調查

❶ 青海老酸奶好喝嗎

青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會網路全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。

普通酸奶是先發酵後灌裝，而老酸奶屬於凝固型，必須以鮮奶為原料，將半成品分別灌裝到小塑料碗里，密封後實施72小時的冷藏發酵，製作時間長，保質期相對較短，而其他企業無法復制青海特有的奶源和地理條件，它們生產的老酸奶口感和青海產的會有一定區別。

自製青海老酸奶

食材明細：鮮牛奶600毫升、酸奶200毫升

青海老酸奶的做法步驟

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  再來個特寫的成品

小竅門

我家的電飯煲有保溫發酵功能，沒有這個功能的不行哦，電飯煲的普通保溫功能溫度都在60--70的，可是不能做酸奶的哦。

❷ 青海老酸奶真的很好吃

我在這個店裡買了五箱青海老酸奶：
http://shop37116903.taobao.com/
挺好吃的買家人特別好，發貨及時，而且他們店的青海老酸奶包裝裝的特別細心。我在這店裡還買了幾包青海特產氂牛肉乾，挺好吃的，贊一個。

❸ 青海老酸奶是什麼樣

青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會網路全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。 酸奶，是青海的傳統食品，有著悠久的歷史。青海老酸奶以傳統的口味、優量的品質和獨特的包裝成為青海省乳品產業中的佼佼者。 青海老酸奶由100%氂牛純奶，經72小時活性益生菌低溫發酵而成。富含活性益生元，其營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶，含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。是一種理想的保健飲料，能助消化、增食慾，還有幫助睡眠的功能，對輕微腹瀉的病人有治療作用。它還能降低膽固醇濃度、預防動脈硬化和腫瘤，延緩衰老。 正宗的氂牛奶酸奶基本上是塊狀的，因為酸度很高，需要放糖後直接用調羹舀來吃，吸管是沒法吸的。最特別的是，這種由氂牛奶製成的老酸奶盛在碗里，就算把碗整個翻過來，酸奶也不會潑出，可見這酸奶的濃度可是相當的高。

❹ 尕龍碗青海老酸奶的產品特點

尕龍碗青海老酸奶傳承百年的美味 尕龍碗青海老酸奶，採用100%鮮牛奶發酵，狀如凝脂。濃稠適宜，幼滑可口，醇香誘人，酸甜正好，入口即化，多位一直生活在青海的耄耋老人食後稱贊其：一襲傳承了青海老近百年最佳的口感。 ·巴氏殺菌，更多營養保留 和傳統家庭作坊式加工酸奶發酵前用鍋通過蒸煮法對鮮奶進行發酵不同，尕龍碗青海老酸奶採用巴氏殺菌法對發酵前的鮮奶進行消毒，在消滅有害菌的同時，更好的保留了鮮奶的營養成分。
·恆溫發酵、發酵更安全 尕龍碗青海老酸奶、採用電子恆溫箱發酵，相對採用傳統土坑式發酵的產品而言，發酵更安全。而且更好的避免了發酵過程中的污染，產品質量安全更放心。
·獨特新一代益生菌群，美味、護養兩不誤 尕龍碗青海老酸奶，特別添加新一代益生菌群，讓您在盡享傳承百年的美味的同時，輕松實現對腸胃的條例，美味、護養兩不誤，幫助您暢享高品質的健康生活。

❺ 關於青海老酸奶的問題

怎麼說呢，青海老酸奶是個不錯的產品，口感細膩。但是由於目前廠家的政策市以利潤為導向，迅速吸納資金以擴大企業規模，所以企業在各個方面都謹小慎微，精打細算。就目前來看全國市場做的都不錯，而且在規模化發展，到今年年底，全國大中城市基本都會有老酸奶的代理商了。我建議先打通渠道，然後聯系廠家做代理，進貨後可以將產品迅速推向市場。其中涉及的主要問題是運輸、儲存。運輸青海老酸奶公司要求走冷藏車，冷藏車全程式控制溫在2-6攝氏度，在一個是要有冷庫，因為天氣熱了，必須具備這些條件。再有就是渠道、配送，這個一般做市場都會涉及。還有就是做超市的話要有一定的周轉資金，不然會把自己卡死。青海小西牛生物乳業網站是http://www.qhxxn.cn 還有個青海老酸奶團購 www.laosuannai.net

❻ 不知道大家喝了青海老酸奶感覺怎麼樣

還沒喝過，真得很甜嗎，不太喜歡太甜的酸奶，覺得還是越原味的越好喝。另外酸奶太稠的好像不是太好，有很多添加劑，真正的純酸奶是比較稀的，以前聽舍友說的，她們家是養奶牛的

❼ 青海老酸奶的營養

酸奶的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食後非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。青海老酸奶的不只是簡單的酸奶，而她代表的是青海三江源地區自然無污染的純生態綠色食品，釀造過程都不使用任何人工添加劑（防腐劑），屬真正的綠色食品；更以高原回族（撒拉族）人民釀造技術見長，青海老酸奶可以清真生產；真正清真，綠色，營養食品，非青海老酸奶莫屬。

❽ 小西牛青海老酸奶怎麼樣

逛超市總被青海老酸奶的包裝所吸引，今天終於買了一盒嘗嘗。可真是不嘗不知道，一嘗忘不了……青海老酸奶比其它酸奶味要酸很多，真的是老酸奶啊~奶更厚重、更酸。嫩嫩的凍狀像內酯豆腐，奶味很足，味道很奇特，感覺特別地天然。用酸奶盒上帶的小勺挖著吃，口感不錯。滑滑嫩嫩地好吃得都不忍大口吃完，忍住饞勁慢慢地細細地品其特有奶味……同時也很喜歡其包裝，雖說是塑料盒，但其設計和色彩有著青花瓷的感覺，與其酸奶有著同樣的厚重感。青海老酸奶好吃，但與其它酸奶比較其價格有些偏高，一盒180克的酸奶要3.5元。

❾ 青海老酸奶

你應該問的是普通的酸奶和青海老酸奶有什麼區別吧？我經常喝酸奶所以我知道，老酸奶其實只是個噱頭，屬於普通的凝固酸奶，味道和平時自己用酸奶機做出的酸奶+糖味道差不多，但口感更滑一些。換句話說老酸奶更純一些，而那些普通酸奶都是用奶粉做的調味型酸奶，在製作過程中增加了很多水，奶粉，香精，果汁一類的東西，實際牛奶含量都不高，喝了會發胖。

❿ 青海老酸奶與伊利蒙牛酸奶相比有什麼優勢和劣勢詳細點，謝謝~

這個差多了吧，大家吃過了就知道了啊。青海老酸奶和一般在超市買的怎麼一樣呢，青海的那個味道好多啦……如果不是純奶是做不出來的！……天那，我的口水啊！！