撰寫食品粽子市場調查報告

A. 關於XX食品的市場調查報告

首先，你先了解你們的競爭對手有哪幾個？分國外和國內的。
競爭對手的產品的優勢，劣勢和你們產品比較，各是在什麼地方？
比如價格，比如宣傳（宣傳手法用了哪幾個）。
最後總結，我們產品在XXX有優勢，在XXX有劣勢，劣勢可以用XXXX方法解決或改進。

B. 食品市場調查報告要怎樣寫

日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間：年月日上午點至下午點。 二、調查目的版：1、 ；權2、3、三、調查實施單位：1、 ；2、 ；3、 。 四、調查范圍： 五、調查方法： 六、資料統計及分析方法： 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限，資料收集還欠齊全，對象了解深度也不夠，但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。

C. 食品市場調查表該怎麼寫

要獲得分來析報告，首先要做自市場調查，對於你的這種情況，做網路調查比較合適，方便，簡單。
如果做網路調查，現有的在線調查網站都可以做，現有的網站不是功能太少，就是使用不方便，而且速度很慢。
"知己知彼"網，功能強大，速度快，上手很容易。
題型豐富，有樣題庫，還支持跳題，真不容易。可以根據每個問卷發mail，圖表類型也不少，有基本的分析和交叉分析。得到的統計數據都可以下載下來。
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在網路里搜知己知彼網就可以看到了.

D. 請問粽子市場調研報告怎麼寫最好有範文，感激不盡!

粽子是明顯的季節性產品，可能沒有專門的粽子廠家，但粽子生產商一般都是食品廠是不會錯的。
1先寫概述，粽子的特徵，消費市場，消費量，高中低端產品需求等
2然後市場需求，時間段，客戶，人群，價格
3再寫市場供應：哪些地區需求大，哪些渠道消費如網上，超市，批發市場
4再寫客戶：客戶特徵，傳統文化影響，農村城市的買家，喜歡啥類型的粽子
5再寫競爭者：主要生產廠家，生產規模，區域位置，民間手工製作所佔消費比重等
6 對上述做個總結~~就這樣啦，可能沒有現成的報告

有問題在線問~~

E. 速凍食品市場調研,分析報告分析

速凍食品以水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等農副產品為主要原料，原料產地分布與速凍食品業企業區域分布存在一定聯系。

速凍食品材料構成形式多樣

速凍食品根據材料構成，主要可以分為4種：水產速凍食品、農產速凍食品、畜產速凍食品、調理類速凍食品。因此，速凍食品的原料有水產品、肉製品、蔬菜、麵粉、糯米等。

—— 更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》

F. 食品市場調研分析報告怎麼寫

這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用，因此，此處不做更詳細的說明，以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。 關於數據分析的部分，通常情況下是採用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法，它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前，首先要謹記，它只是一種傳遞和表達信息的工具，使用它的重要原則是「簡單、直接、清晰、明了」。每個圖表只包含一個信息，圖表越復雜，傳遞信息的效果就越差。 在實際操作中，各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中，但總的來說，以下幾種圖表形式是最常用的：柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。 通常我們的研究數據所體現的關系是：頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據，可能會有多種圖表形式。但是，哪種是最能將數據表達清楚的呢？這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點，點明主題。讓我們來看一個例子，這個例子能將以上的意思，表達的非常明確。 這里的標題描述了圖表的內容範圍，大多數讀者在看了這個圖表後，都會把注意力集中到城西，認為圖表的主題是「城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域」。但是，制圖者可能是想表達「選擇城北和城東的消費者較少，但隨著城市建設的進行，將具有較大的發展潛力」。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上，所以，我們可以在一般標題後附加一個重點標題：城北和城東將有更大的發展潛力。 既然已經確定了要表達的重點，那麼接下來就是要明確數據間的相互關系，若是表示占頻率分布、對比等關系，則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用；在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之，條形圖表應該是應用最廣的類型，而柱狀圖表是用得最多的另一種類型，這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右；而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少，更多的是將各種綜合運用，如線形圖表加上柱狀圖表，或餅形圖表加上條形圖表。 在用圖表表達數據的同時，還要注意一些細節的處理。比如：使用柱狀圖表和條形圖表時，柱體之間的距離應小於柱體本身；在說明文字較多時，用條形圖表表示更清晰，便於讀者辨認；在使用餅形圖表時，應在標明數據的同時，突出數據的標識。即：同時使用數值與數據標識。 在我們進行過程中，請記住：選擇和使用圖表不是一個絕對精確的科學，所以你會注意到一些比較自由的限定詞，如：總的來說、大多數情況、絕大多數、少數情況等等。所有這些都說明必須根據你的判斷來怎樣設計出最好的圖表。另外，要完成一份合格的報告不能只是單純的使用圖形，還應根據實際情況盡可能的使用一些表格來豐富整個報告形式，使其不致太過單一。 一份合格而優秀的報告，應該有非常明確、清晰的構架，簡潔、清晰的數據分析結果，其中的含義是需要在實際工作過程中去體會，自己加以總結。一份合格的報告不應該僅僅是簡單的看圖說話，還應該結合項目本身特性及項目所處大環境對數據表現出的現象進行一定的分析和判斷，當然一定要保持中立的態度，不要加入自己的主觀意見。另外，通常的市場調研報告都會有一個固定的模式，我們應該根據不同項目的不同需要，對報告的形式、風格加以調整，使市場調研報告能夠有更豐富的內涵。

G. 五芳齋粽子的市場研究

在漫漫數十年的歲月當中，五芳齋的生產規模並不大，一年的產量也就二三百萬只。1985年是老店發展的分水嶺，之後的一系列舉措使五芳齋座上了國內粽子行業的頭把交椅。
這一年，老店利用上級部門提供的53萬元優惠貸款，企業自籌資金5萬元，進行了首次大規模的技術改造。之後，傳統的五芳齋粽子終於走出了閨門，亮相於日新月異的大市場。
日益壯大的粽子生產以巨大的市場潛力為依託，因為市民早已將往日偶爾享用的粽子視為日常消費食品。五芳齋人抓住這一歷史機遇，92年組建了嘉興五芳齋粽子公司，為老字型大小構築起了集約化經營的框架。隨後的一大舉措是，投入2000多萬元，易地新建了粽子廠，95年4月竣工投產。五芳齋終於走出了它的發祥地，傳統的前店後坊模式就此劃上句號。
工廠化生產使五芳齋進入了一個全新的發展時期，廣闊的市場再次接納了五芳齋。如今每年通過這些銷售點出售的粽子已大大超過嘉興本埠的銷售量。實現了兩次騰飛後，五芳齋年產銷粽子已達到7000多萬只，並擁有完全符合出口商檢要求的全封閉式的出口粽子車間，生產出了純正日本風味的粽子，進入了對食品要求近乎苛刻的日本市場。
在快節奏的市場環境中，老字型大小的生存並不是件容易的事情。居安思危的五芳齋人努力尋找新的發展機遇。老字型大小作了一個大膽的構想：一隻粽子、一碗湯、幾片水果或蔬菜的中式飲食方式，與一隻雞腿、一隻漢堡包、一杯飲料的西式快餐並無多在區別。所以，正如國畫名家程十發先生在他的閑話五芳齋一文中所說：世界上快餐始祖，中國的粽子。如今的五芳齋不僅要博個始祖的美名，更重要在是大展東方快餐的宏圖。
分析了自身特點後，五芳齋果斷制定粽子作為東方快餐的發展思路：組建浙江五芳齋實業股份有限公司，規劃以五芳齋為龍頭，以資本為紐帶，集科、工、貿、農為一體，利用五芳齋著名商標的品牌效應，實現原料基地化，生產工廠化，銷售連鎖化，服務規范化，並向粽子以外的其它食品延伸。
首先迅速拓展五芳齋粽子的市場覆蓋面，設立五芳齋營銷公司，招聘專業營銷人員，在鞏固江、浙、滬市場的同時，主動出擊，在全國各大省會城市、經濟特區有代理商或設立分公司，使粽子的銷售半徑由原來的200公里躍升到2000公里，力爭銷售額再上新台階，突破2.0億元。其次是導入CIS企業形象識別系統，加快實施名牌戰略，為五芳齋拓展海內外市場提供可靠的形象保障和強大的品牌競爭力。三是加快技改步伐，進一步改善生產環境，增加產品的科技含量，確保五芳齋的品牌特色。同時開發適銷對路的五芳齋系列食品。四是深化公司內部各項改革，建立面向社會主義市場經濟的現代企業制度，增強企業的競爭實力和環境適應能力，從人才、管理、技術三方面著手，實現從生產型企業向經營型企業的根本轉變。

H. 餐飲市場調研報告範文 急求！

今年-7月份全國餐飲業實現營業額2017億元，比去年同期增長18.3%。其中，上半年營業額1728.5億元，同比增長18.5%。上半年我國餐飲市場繼續呈現高速發展的勢頭，增幅居全國消費品市場的首位，名列國民經濟各行業的前列。上半年餐飲市場的主要特點是：
1、餐飲業發展的社會經濟環境越來越好。我國經濟的發展與人民生活水平的不斷提高是餐飲業發展的基礎條件。今年上半年我國國民生產總值完成39491億元，按可比價格計算同比增長8.2%；城鎮居民人均可支配收入3208元，增長8.7%；農村居民人均現金收入1013元，增長1.5%。隨著經濟發展的逐步回升，經濟活動增多，城鄉人均收入持續增加，市場更加活躍，需求日趨旺盛，對餐飲業發展起到了有力的推動作用，促進餐飲業營業額增幅顯著攀升。
2、假日消費成為市場的新亮點。元旦、春節、五一等節假日市場較往年更加火爆，各地旅遊團隊用餐、家庭宴席、婚慶壽宴和散座業務明顯增多。據對全國十個城市飲食服務企業調查，今年春節期間營業額比去年同期增長25.1%，五一節期間比上年同期增長60.3%。北京全聚德集團「五一」節期間，共接待93735人次，銷售烤鴨47536隻，營業總額達1062.31萬元，比2000年春節7天收入提高了110%。從今年「五一」節市場看，出現了銷售高峰來勢猛、節奏快、持續時間長的市場特點，呈現了「四多兩少」的特徵，即「散客多，家庭消費多，婚宴多，內地旅遊團隊多；預定包桌減少，人均消費減少」。假日消費的突發性、時效性、品牌性和民間性的表現明顯。過去是以單位宴請為主，包桌消費高，服務節奏較慢，而假日經濟以家庭消費為主，要求節奏快，品嘗到風味特色。居民消費不僅瀏覽名勝，而且品嘗美食，寧可多費些周折也要吃到名牌。西安飲食集團上半年共實現營業收入1.54億元、利潤613.26萬元，其中：公司雙休日和節假日共實現營業收入7199萬元，占上半年收入的46%。
3、企業經營特色更加突出，經營水平普遍提高。在競爭不斷激烈的情況下，企業更加註重創新經營和特色經營，菜品、質量就餐環境和服務水平等逐步提升，行業總體經營水平有所提高，為行業持續發展創造了基礎。由過去偏於重品種、重價格向重品牌、重質量方向轉化，抓管理、上檔次、創名牌。山東凈雅大酒店有限公司以經營膠東海鮮餐飲為主，其營業面積達25000多平方米，員工1000多人，是近年新發展起來的民營餐飲企業。前不久，他們通過了國際ISO9002質量體系認證，從而使企業質量管理又上了一個新檔次。他們認為：企業要想長遠發展，始終在同行業中處於領先地位，必須有一套科學、先進、行之有效的管理體系，因此，決定導入ISO9002國際質量管理體系，加快企業與國際標准接軌的步伐，更好地為顧客服務。在凈雅的一次顧客意見調查中，顧客對菜品評價的合格率在99.8%以上，對服務評價的合格率在99%以上。
4、大眾化經營持續紅火。小吃、快餐和成品、半成品市場不斷擴大，家庭私人消費占市場的比重繼續增大，成為支撐行業發展的主要力量。上海新亞集團的新亞大包快餐，二年來已發展了87家快餐連鎖店，今年開始發展家庭小廚房，將連鎖店深入社區，開展成品、半成品和菜點現做現賣的服務。同時對新亞大包以開「母子店」形式大力發展，爭取達到200家。即在居民集中區開設較大規模的「母店」再向周邊地區輻射出一些「迷你型」的「子店」，其發展規模與服務功能將不斷增大。這樣既可減少資金投入和人員培訓負擔，又可使更多的居民在家門口即可享到統一水準的「新亞大包」。江蘇常州市大娘水餃餐飲有限公司。以月均開一店的速度快速推進，小小水餃開出了大市場，成為快餐業的一顆新星。據了解，該公司現已

擁有連鎖店30家，今年頭5個月營業額超4200萬元，呈現良好的勢頭。他們嚴格規范連鎖，抓住統一配送、標准化運作和制度化管理的關鍵環節，積極推進快餐連鎖經營。不久前，「大娘水餃」公司按照國際質量體系標准嚴格管理，也通過了ISO9002認證，進一步樹立了良好形象，取得了邁向國際市場的通行證。傳統端午節的來臨，給餐飲企業提供了商機。上海杏花樓集團提早開始組織貨源，選擇最優質的赤豆、糯米和肉、禽蛋原料，加強員工培訓，專門針對端午節的青團、粽子等品種組織人力物力增加生產，擴大銷售。短短五天時間，所屬萬鑫齋公司就生產銷售各式粽子達12萬只。西飲集團所屬西安飯庄、老孫家飯庄、五一飯店等單位不失時機拓寬經營視野，佔領市場空間，提早搶抓商機，推出了節日傳統民俗食品粽子、綠豆糕、油糕、柿子餅等品種。節日期間，三家分公司增收41.4萬元。
5、營銷觀念加強，品牌促銷力度加大。各地名品推展、精品展銷、形象宣傳、文化促銷等活動廣泛開展，從價格競爭逐步向質量與品牌文化競爭轉化，營銷促銷的作用越來越大，得到企業的重視。今年各地普遍開展了美食節、展銷月等活動，以節促銷、媒體促銷，文化活動與美食相結合的特點更加明顯。企業普遍注重營造經營氛圍，擴大市場影響力。一大批新老字型大小企業積極弘揚傳統飲食文化、創新技術、創新菜品、樹立品牌，取得良好的經營成果。同時，很多企業通過增加科技含量，進一步提高經營水平。電子點菜、計算機管理廣泛應用。天津集賢酒家採用廚房現場錄像、前廳轉放，使顧客邊吃邊看。北京華天集團注重前廳也重後堂改造，實行廚房敞開參觀。上海興起網路餐廳，顧客只動動手指，點擊觸摸屏，便可瀏覽餐廳的菜餚介紹、照片、價目，隨意選擇；等待上菜的時刻，可上網瀏覽，並進行視瀕點播。上海長樂苑餐廳，將網路與餐飲娛樂相結合，每個桌上都有手提電腦，網民點擊電腦顯示觸摸屏，便可在網上點菜、訂座，並能及時看到點菜總價。
但是，從上半年餐飲市場看，也存在著一些問題：一是經營價位繼續走低，企業經營難度不斷加大，關開店數量同時增多；二是企業技術與管理發展水平不平衡，行業整體素質仍有待提高；三是餐飲衛生問題突出，一批中小企業和街頭攤點衛生差、無證經營的現象嚴重，市場經營秩序也亟待規范等。
展望今年下半年餐飲市場，總體看將繼續保持高速增長的態勢，全年行業營業額增幅可達20%左右，有望達到3700億元。行業發展的主要趨勢是：
1、激烈競爭局面仍將保持。通過競爭將進一步對現有餐飲網點進行優勝劣汰，以市場的作用促進企業的整合，從而促進企業的進步和推動行業發展。
2、創新經營、品牌營銷的趨勢更為明顯。企業要在市場占據一定地位必須加強創新經營力度和豐富文化品牌內涵。逐步改變傳統的以手工隨意性加工、單店作坊式經營、經驗型管理為主的狀況，向標准化加工、工廠化生產、連鎖規模化經營和科學現代化管理的方向發展，促進行業發展的整體水平不斷提高。
3、大眾化市場的經營空間更加拓寬。假日消費與家庭私人消費繼續看好，大眾經營品種和餐飲食品開發不斷加快，在為流動人口、工薪階層服務為主的基礎上，向為家庭廚房服務延伸，開拓更加廣闊的市場空間，更好地滿足人民群眾基本生活的需求。
4、人才、技術與管理的作用更加突出。人員素質與科學管理水平將成為餐飲