① 伊利牛奶金典有機奶的最終目標是什麼
這個我知道,前面去參加金典有機市集活動的時候看到了,是將「自然之饋」做到極致,以至高品質的好奶,謹饗消費者,並傳遞有機健康的生活理念。
② 金典有機牛奶和純牛奶的區別
1、牧場條件不同。通過有機認證的牧場比普通的牧場環境好得多,也要投入巨大的資金。
2、生產條件不同。有機純牛奶在我們廠是單獨生產,跟其他產品的生產線完全獨立。從收奶的儲奶罐、轉奶管線、殺菌機、包裝機等等都是單獨啟用的。每天設備就啟動一個多小時,其他時間都閑置。純鮮牛奶的生產線都是混合了多種產品,利用率高。
③ 金典有機奶與金典純牛奶區別
金典系列是伊利最高端的牛奶,比普通的伊利純牛奶的營養價值要高些;
金典有機奶是三者回最好答的,因為有機食品對生產環節要求非常嚴格,比如必須要非轉基因,嚴禁使用任何農葯化肥等等,而金典純牛奶應該是屬於綠色食品范疇,對生產環節要求相對有機食品稍低些,比如可以使用轉基因,可以添加使用少量的農葯化肥等等;
不管從營養品質還是生產環境安全因素等考慮都是:伊利金典有機奶> 金典純牛奶
(3)金典有機奶市場定位擴展閱讀:
牛奶:是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
參考資料:有機食品-金典有機奶官網
④ 金典有機奶的優點是什麼
又貴又少
⑤ 為什麼特侖蘇牛奶比金典牛奶貴喝過後我感覺特侖蘇在口感上勝過金典!
因為特侖蘇較為濃稠,而且牛奶的香味也相對較重,但對於甜味來說,由於個人喜好不同,感受也不盡相同。
特侖蘇和金典牛奶,均以蛋白質含量高為賣點,普通純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%以上,而特侖蘇和金典牛奶中,伊利金典的說明上標識蛋白質含量大於3.5g/100g,而蒙牛特侖蘇則為3.3g/100g。
兩者在蛋白質含量上均超越市場上相應的奶品,也正是由於此,兩款奶品在市場上定位和價格也相對稍高。
伊利金典/蒙牛特侖蘇=0.94,明顯地,在250ml全脂滅菌奶中,伊利金典的蛋白質含量比蒙牛特侖蘇的要少。
(5)金典有機奶市場定位擴展閱讀:
喝特侖蘇純牛奶注意事項:
牛奶也有一定的解葯的作用,喝葯的時候主要就是應用一些溫開水進行服用,同時也不能飲用一些沸騰的熱水容易影響到葯物的療效導致葯物出現失效的情況。
加熱牛奶時間過長會影響牛奶的營養,所以採用微波爐加熱牛奶要嚴格控制好加熱時間,盡量避免營養成分被破壞的可能。
⑥ 金典有機奶的金典有機奶大事紀
1、金典國際有機聯合行動中國推廣季發布會在京召開
2012年4月18日,金典國際有機聯合行動中國推廣季發布會在京召開。伊利集團邀請國際有機農業運動聯盟(以下簡稱「IFOAM」)、南京國環有機產品認證中心共同啟動了此次活動。
在本次推廣季開幕式上,IFOAM首次在中國正式發布了《2012全球有機農業年鑒》精編版,同時,與會的國內外權威人士、行業專家就中國有機產業,特別是有機乳業的發展進行了共同探討,旨在推動中國有機行業的健康發展、與國際接軌,並帶給消費者更優質、更高端的有機產品體驗。
圍繞這一目標,本次「金典有機國際聯合行動中國推廣季」發布了一系列有機聯合行動計劃,其中包括全國首個有機乳品跟蹤系統、全國有機知識巡迴講堂與有機牧場體驗之旅、以及國際青年有機交流等。
6月8日,國內有機行業中全國首個巡迴講堂首站在上海開啟,繼而進入北京、廣州等國內重點城市,為廣大消費者普及有機概念和有機食品知識。在全國巡迴講堂中,金典特別邀請到國內有機行業中的權威組織,南京國環有機產品認證中心的有機專業人士擔任作客講師,面對面地為全國消費者講解有機知識和答疑解惑,並與消費者直接互動。
2012年7月3日(北京)——繼金典有機知識巡迴講堂上海站成功舉辦之後,金典有機奶日前又轉戰北京,開啟本次巡迴講堂第二站--北京站。本次活動,金典有機奶邀請了有機行業權威人士及專業營養師,直接面對廣大消費者,旨在為消費者義務普及有機知識,解答關於有機食品的問題,讓消費者們了解到有機食品實實在在的好處及鑒別有機食品的方式,倡導國際化的有機生活理念。
2、2012 SIAL China(中國國際食品和飲料展覽會)「產品創新大獎」
2012年5月22日(北京)——中國有機乳品第一品牌——伊利金典有機奶憑借其在有機乳品領域的創新性再獲權威認可,在近日全國性食品飲料行業大獎——2012 SIAL China(中國國際食品和飲料展覽會)中榮獲 「產品創新大獎」。
3、金典有機奶增加有機碼
2012年7月,金典有機奶正式將印有全新有機碼的金典有機奶投入全國市場。自此,消費者在購買金典有機奶後,可通過互聯網登錄「中國食品農產品認證信息系統」,輸入產品上的專屬有機碼,獲得產品的生產及相關認證信息。
自2012年7月1日起,獲得認證的企業全部換用新式有機產品認證標識及有機碼。有機碼由17位數字組成,其中認證機構代碼3位、證機構發放年份代碼2位、認證標識發放隨機碼12位。消費者購買金典有機奶之後,通過產品包裝上的有機碼可查詢到有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業和認證企業等信息。
⑦ 金典有機奶與金典低脂純牛奶區別,之間有什麼
主要區別在於:
1.不同的奶源質量。
金典有機奶:奶源來自於有機農業生產體系,奶牛的飼養方式,飼料,乳處理工藝均為零污染,零添加。
金典低脂奶:奶源沒有跟金典有機奶那樣檢查的那麼嚴格。
2.牛奶蛋白質含量不同。
金典有機奶:蛋白含量≥3.5g/100g,比國家標准高出20%。
金典低脂奶:蛋白質含量為2.9g/100g,屬於低脂水平。
3.不同的味道:
金典有機奶:乳香更濃,口感更好,味道比較牛奶味。
金典低脂奶:味道平淡,類似跟奶粉一樣。
⑧ 金典牛奶的有機產鏈
1、專屬有機牧場:位於土左旗沙爾沁鄉境內,擁有三千餘畝的納蘭牧場是伊利專屬產地有機牧場,所生產的牛奶100%供應金典有機奶。
2、安全隔離防護:牧場外圍布控天然隔離帶,全方位隔離外界侵擾。
3、原生態環境:
天然牧場:無基因改造、無污水污染、未施加化學殺蟲劑。
有機牧草、有機飼料:用天然方式種植,不使用任何化肥、農葯、抗生素,按照一定比例混合播種紫花苜蓿、青貯等優良牧草,從而保證有機奶牛食用的是不受農葯污染的有機飼料,牛奶也就更加純凈,不含農葯的殘留物。
4、原始自然飼養:採用「放養+集中」的牧場管理,還原奶牛最天然的飼養方式,精選良種非轉基因荷斯坦奶牛,每頭乳牛獨享3000多平米的自由空間,配備粗細均衡膳食,以確保奶牛在生長發育和生產所需的均衡營養。
荷斯坦奶牛產奶乳脂率高、蛋白質含量豐富、干物質含量豐富(這三項恰恰是衡量牛奶香濃口感和營養元素的重要指標)。每一隻奶牛都有自己的獨立檔案,可通過譜系管理系統獲知奶牛的生長發育狀況和建立「家譜」,保證奶牛的每一代都傳承世襲優良基因。而且這里的奶牛還配有「私人醫生、私人飼養師」,提供全天候貼身服務。
5、疫病防治:不用抗生素的奶牛,因而有機牛奶中不會含有抗生素的成分
6、綠色生產過程:牛奶生產過程中,全程無污染、無添加化學合成物質和轉基因技術,符合國家有機生產標准
7、先進加工技術:採用世界領先技術與設備,不加入防腐劑、抗生素等物質,確保每滴牛奶在加工過程中的新鮮與營養。
8、優質天然營養:有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養成分。
營養學家的研究進一步證實了有機牛奶的營養價值明顯高於普通牛奶。它的維生素E含量比普通牛奶高10%,β―胡蘿卜素的含量比普通牛奶高75%。歐米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。
9、權威機構認證:金典有機奶目前已獲得OFDC(南京國家環境保護總局有機食品發展中心)有機食品認證,它是目前國內唯一一家獲得具有有機農業國際性基準的組織IFOAM(國際有機農業運動聯盟)認可的機構。
⑨ 伊利金典牛奶的優勢
金典奶是伊利研發的一款高端牛奶,每100克牛奶的蛋白質含量高達3.5克,超出國家標准18.6%。伊利金典具有的較高的營養價值和醇厚、潤滑的口感,使之一上市就獲得無數消費者的認可,成為乳品中當之無愧的經典產品。伊利建立了「57道珍選」程序,包含了牧場環境、奶牛培育、原奶精選、加工工藝等所有環節,確保產品安全的萬無一失和傑出的品質。
在奶源方面,牧場要求遠離工業污染,在牧草的生長過程中禁止使用任何化學葯劑;良種有機奶牛要求自然飼養,飼養過程中禁止使用任何化學葯劑及轉基因技術,牧場周邊空氣清新,水源純凈,保證奶牛產出純天然優質原奶。
在包裝上,則全部採用可再生的材料。如此以嚴格標准生產出的金典有機奶完全做到了「極致天然,全程無污染」。
在加工階段,歷經層層珍選的原奶精華,就要經過標准化、脫氣、過濾、凈乳、冷卻、殺菌、閃蒸等18道工藝的精純萃取,才能成就金典牛奶。為了保證牛奶獨一無二的品質和口感,金典在完成無菌灌裝後,還需在庫房存放7天,經保溫實驗和檢驗合格後,方可投放市場。可以說,伊利金典的生產過程,就是現代乳品加工業科技的完美展現。