㈠ 酒店市場調查都調查什麼方面
遊客啊，同行啊，旅行社啊，展會啊，淡旺季啊，這些，酒店同行的生意
㈡ 酒店供貨商
每月25日，都會有一批客戶持至尊卡走進蕭山國際酒店曾經華麗的大堂，領取餐券和客房券,如家蘇州東吳北路店。前天下午，來了200人，火葯味有點重。一切都是因為蕭山國際酒店，這家曾經蕭山最豪華的酒店，政府定點招待酒店之一，在本月進入破產重整程序。早在7月2日，當地媒體上刊發的一則法院公告，裡面也涉及到該信息。
7月26日，70多位持卡客戶與破產重整工作組進行了談判。據了解，實際持卡人逾千。這千餘張至尊卡構成了蕭山國際酒店目前最激烈的紛爭，至少表面上如此,如家天津十一經路店。
優惠將不再,如家鄭州市政府店，押金無法返還 持卡人拒不買賬
會員卡開辦當時在蕭山引起過轟動，有的人還托關系當會員。在這三年裡,錦州如家，會員每月領取餐券和客房券都非常“踴躍”，蕭山國際看似生意不錯,如家天津武清京津路店，繁榮的背後是每月免費提供給會員們的客房就要2000間。酒店餐廳生意興隆，有相當部分也是至尊卡會員免費享用,如家官網。
現在的紛爭就是因為優惠將不再。
前幾天，國際酒店貼出告示,鹽城如家，規定將卡折算為5000元餐飲券和5000元客房券，5000元客房券可享受15次普通標准客房，餐飲消費券到明年1月，客房券有效期至明年5月。
這個意思就是1萬元押金不能返還現金了。持卡人不買賬，將此定性為“以破產為由，欲單方面取消已簽協議”。
是超級優惠還是高利集資 押金性質費思量
浙江大學光華法學院翁曉斌教授認為,如家煙台北馬路店，這個“押金”的性質值得推敲,大連如家。
根據專家為記者分析——我們平時所接觸到的“押金”，大多指買房子、買東西需要為擔保合同履行而交付的保證金,如家上海龍東大道店。但至尊卡的“押金”性質有所不同。
從至尊卡實際情況來看，會員在這三年裡回報豐厚，破產重整工作組管理人算了一筆賬，在攜程網上,如家上海江蘇路店，蕭山國際客房的門市價為340元，一個月兩間客房就是680元;每月350元餐飲消費券。僅這兩項，國際酒店每月提供給會員的消費就達1000元以上，三年下來數額可觀，其中還不包括每年免費提供給會員的價值2000元的游泳卡。
即便刨去酒店利潤，僅以成本價來計算，也遠遠高於法律所規定的民間借款的法定最高利率。
千餘名會員涉及的會員押金為千萬之巨。但是這個數目一放到酒店目前的債務狀況中就不算什麼了,如家順德北?南源路店。
酒店原先屬於蕭山旅遊局管轄下的國有資產,如家福州左海公園店，創立於1993年，2003年實行股權改制，法定代表人俞堅中和一家香港的公司成為了股東。
按照破產重整工作組管理人的說法，酒店在轉制的時候包袱就比較重，最高峰的時候有員工400多人。
業內人士透露，其實酒店業利潤率非常低，大多在5%左右,如家濟南天橋火車站店，做酒店很大程度上是追求一個現金流。而對於蕭山國際酒店來說，其債務人包括多家銀行、個人借貸，還有產權業主(蕭山國際曾經把很多客房以酒店式公寓的形式將產權出售)。蕭山當地的律師透露，早在兩三年前，蕭山國際就出現了還款延誤。
關於資金鏈緊張還有一種說法，近年來，蕭山國際把相當資金投放到江西弋陽，土地拿下了，開發中正好碰上金融危機。從時間上來看,如家蕪湖開發區店，也大約在兩三年間。這個時間和酒店推出至尊會員卡是吻合的。
目前，蕭山國際酒店經營一切照常。破產重整工作組管理人反復強調，不是破產清算，而是重整，是法律保障下一種最後的拯救方式，如果能引進戰略合作夥伴，酒店就還有重整旗鼓的希望。
而就目前酒店負債來說，具體數額還在審計中，但肯定是“資不抵債”，負債額估計以億元為單位計算,如家武漢新華下路店。
三年前蕭山國際酒店推出至尊卡，以會員卡的形式發放。會員在入會時一次性交給酒店1萬元押金,如家石家莊國大店，每月即可獲得350元餐飲消費券和2個普通標准間的免費使用權。根據協議，會員可申請退會，只要提前一個星期通知酒店，押金可全額退還,如家。一時風靡蕭山。
日前,如家南通如皋海陽路店，浙江省寧波市三星級以上酒店又添“新軍”。記者從寧波市旅遊部門獲悉，沈師橋大酒店、浙江威豪酒店和觀城賓館近日分別被認定為四星級、三星級酒店，進一步提升了寧波市旅遊飯店業的檔次。
日前,如家無錫勝利門店，浙江省飯店星級評定委員會和寧波市飯店星級評定委員會分別對沈師橋大酒店、浙江威豪酒店和觀城賓館進行了正式檢查評定,如家烏魯木齊醫科大學店。按照中華人民共和國國家標准《旅遊飯店星級的劃分與評定》，對這3家酒店的星級劃分條件、設施設備評定、維修保養、清潔衛生、服務質量及管理制度評價等方面進行了全面檢查，認定沈師橋大酒店為四星級旅遊飯店,如家長沙火車站二店，浙江威豪酒店和觀城賓館為三星級旅遊飯店。
一個地區的中高檔星級飯店數量和經營狀況，是該地區綜合實力的客觀反映之一。截至目前，寧波市共有星級飯店51家，其中五星級1家、四星級3家、三星級10家、二星級30家、一星級7家，星級飯店總量居浙江省各縣市首位。
㈢ 酒店市場調查要從哪些方面入手
可查團購網站，看哪些團購的比較多，團購價位，哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。
可查答口碑網，內容跟上面的差不多
深入幾個有特點的酒店，看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。
看酒店的外宣營銷情況，廣告投入情況等
㈣ 怎樣做酒店市場調查報告
1.先介紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次回及類答型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。
㈤ 我要寫一份酒店市場調查該如何寫
看看這個裡面吧，可能會有你要的資料哦，
http://www.zqzl.net/zqzl_more_page.asp?classid=139&flag=122
㈥ 酒店的市場調查是做什麼
從香港聯邦酒店管理公司的網站（www.fedint.com）上看到的，希望能對你有所幫助。
工程管理
工程裝修設計方案優化
工程設備設施選型
工程管理
工程籌建成本控制管理
弱電規劃管理
初步設計及二次設計方案
樣板房咨詢
設備配置及選型咨詢
現場和施工質量的管理
裝修工程驗收管理
智能化系統優化
寬頻網路系統
酒店管理系統
酒店程式控制交換機系統
客房集控系統
酒店門禁系統
公安局傳真系統
有線電視系統
安全監控系統
多媒體會議系統
夜總會點歌系統
餐飲系統
考勤系統
空調、水電系統
通風系統
電梯運輸系統
物料設備之采購服務
提供專業酒店設備用品供貨商的甄選及專業指導
提供酒店物資的調配計劃及物資采購統籌安排
制定酒店開業物資的采購計劃和預算
協助酒店設備選型
協助投資方完成設備采購
人事管理
建立健全組織結構圖
建立員工編制及招聘計劃
建立各職級的工作說明
建立員工工資及福利制度
建立培訓計劃
建立人事管理程序/手冊
建立員工手冊
建立招聘旅遊院校實習生
專業培訓
員工崗前的理論與實務培訓
員工崗位的理論與實務培訓
上崗培訓
專題講座
職業經理培訓
高職員工交叉培訓
財務管理
制定及實施保險計劃
成本控制管理
倉庫管理
采購管理
資金運作管理
收銀操作規范管理
房務管理
前台操作程序手冊
接待處；詢問處；禮賓部；電話總機
前台操作表格
管家部操作程序手冊
客房清潔
公共區域清潔
布草 / 制服房
洗衣房及有關服務
所有管家部操作表格
餐飲管理
廚房布局和有關設施設備選型
制定宴會操作規范及制度
制定酒吧操作規范及制度
制定中、西式餐廳操作規范及制度
制定咖啡廳操作規范及制度
制定廚房操作規范及制度
派遣職業廚師和廚師長、餐廳經理
開業酒會活動的策劃
市場推廣與公關宣傳服務
VI設計
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃
建立協議客戶檔案
針對消費市場，確定目標市場
測定公關策略及市場效應
酒店的形象和銷售的策劃指導
㈦ 酒店業市場調查一般從哪幾個方面思考啊
看您要調查酒店業的哪個方面。是要向酒店業者詢問各地酒店業的經營情況？還是想要向普通消費者詢問對酒店的使用需求。
方向不一樣，思考的路數也完全不一樣
㈧ 酒店市場調研
2011 年中期營收增長22%，凈利潤同比增長19%。2011 年中期我們關注的20 家旅遊酒店類公司營收增長版權22%、凈利潤增長19%；實現毛利率37%，同比下滑2 個百分點；凈利率9%，同比持平。
上半年各子行業業績表現排序依次為：景區、餐飲、綜合類、酒店。從我們分類總結的子行業來看，上半年營收、凈利潤增速與2012 年子行業平均估值分別為：景區（30%，58%，41x），餐飲（29%，41%， 27x）、綜合類（25%，19%，21x）、酒店（18%，-11%，22x）。
景區、餐飲子行業抗通脹能力較強，三季度業績高增長將延續。在成本上升通道中，景區、餐飲子行業費用控制和成本轉嫁能力較強，中期凈利潤增速明顯高於營收增速。同時，三季度多為景區類企業的業績兌現期，我們認為業績高增長的態勢有望在三季度延續。
中國產業競爭情報網建議調整中介入業績穩健、低估值品種。對比上半年的凈利潤增速與2012 年平均估值，我們認為景區、餐飲子行業估值仍有提振空間，
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