朗姆酒營銷策劃

1. 為什麼黑麥在人氣方面不能與波旁威士忌，朗姆酒，蘇格蘭威士忌等媲美

為什麼黑麥在人氣方面不能與波旁威士忌，朗姆酒，蘇格蘭威士忌，伏特加酒，杜松子酒等媲美？

我認為這是黑麥普遍不了解和代表美國黑麥製造商缺乏市場營銷的結合。

嘗起來怎麼樣？

像不甜的波旁威士忌，或不燃燒的蘇格蘭威士忌。

我的味覺並不那麼復雜。我只想要一些光滑，溫暖且有點木質的東西，所以我每次都傾向於去黑麥而不是波旁威士忌。然而，大多數人要麼不了解黑麥，要麼不認為黑麥與波旁威士忌或蘇格蘭威士忌一樣好，因此這可能就是為什麼人們認為黑麥與世界上其他著名烈酒「不相上下」的原因。

但是，為了皮特的緣故，請不要相信我。帶您去一家酒類商店，給自己買一瓶直黑麥，打開它，然後a一口。

2. 茅台酒歷史文化起源

茅台酒，被世人譽為白酒中的佳品。茅台入口綿柔而甘醇，令人回味無窮。悠悠幾千年，茅台香不散，如今茅台已然沖出國門，走向了世界。

茅台，這原本只是由高粱釀成的普通白酒，是怎樣一步步走向世界的？追根溯源，我們理應能夠找到答案。

3. 自學調酒

自學調酒材料(1) 自學花式啟蒙套餐: 專用練習瓶1個+超級調酒師DVD(中文) 2張

(2) 自學花式初級套餐: 專用練習瓶1個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文)

(3) 自學花式中級套餐 專用練習瓶2個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文) +Flair教學VCD(英文)1張+克里斯丁教學3和4
學習花式調酒還需要注意四個方面：
一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對於初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業練習瓶進行訓練；

二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規范和漂亮。

三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節拍進行訓練。

四、花樣調酒的心理訓練重於動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。

如果你是因為興趣而學習調酒的，那麼應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規則，然後可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查願意做調酒工作的人有三種：

第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入；

第二種是為了謀職而學習調酒；

第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老闆。

從「外行」要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以「出師」的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手裡攪拌搖晃，叮叮當當幾分鍾，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的「天使之吻」就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。

CULB流行調酒方法：

B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。

地震 earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。

21 點：傑克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。

處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。

寡婦之吻（Widow『s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。

威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。

活斯布魯（Wall『s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。

金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。

邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。

白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。

櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。

薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。

天使的玫瑰（Angel『s Rose）：1點金巴利苦酒、¼個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。

香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻後，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。

螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。

阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載。

卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。

白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮蘇打水。

田納西黑泥：原料：適量傑克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。製法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入傑克丹尼與杏仁甜酒。

熱托地：原料：5釐升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。製法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。

莫基多：原料：5釐升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 製法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！

牛奶潘趣：原料：3釐升白蘭地、3釐升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 製法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。

燈籠褲：原料：5釐升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 製法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之後立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。

4. 現代朗姆酒可以說是從草根成功逆襲的一種知名酒品,你是如何理解、看待這一點

我覺得朗姆酒的案例充分說明了營銷的重要性。只要營銷做得好，一切都有可能。

5. 休閑農業旅遊規劃要考慮些什麼因素

1、舒適感要求：即從人本主義精神指導下的人體工程學出發，旅遊項目規劃應該符合人類舒適感的要求，包括尺度、色彩、比例、韻律等等。
2、安全性要求：是遊客在景區駐留與深度參與項目的必然要求。如自然災害、疾病、社會性災害等都會對遊客安全構成威脅。
3、快樂感要求：既包括通過旅遊項目帶來的感官快樂，也包括通過休閑旅遊創造的精神快樂。
4、可參與性要求：是休閑旅遊項目與觀光旅遊項目的最顯著區別。
5、個性化要求：休閑旅遊項目無論是項目策劃設計還是景觀打造，都應凸顯特色，讓項目更具吸引力。
6、親近自然的要求：在快速城市化的今天，自然將成為人類最後的精神家園。

6. 怎樣才算一個優秀的調酒師勒..

如同雞尾酒的調制過程和享用一樣美妙。調酒師總是那麼溫文爾雅。他們飽含禪機的笑容令人著迷。他們調制雞尾酒時彷彿總有用不盡的熱情。在嫻熟的搖和（shake）、調和（stir）、兌和（build）、攪和之後，一種味道和氣質就溶於調好的雞尾酒中。彷彿每一位調酒師就是一位魔法師，袖口之間裝滿了各種味道，調制的過程中把這些味道裝進了酒杯。 雞尾酒；過一把調酒師的癮 調制一杯雞尾酒並不難，酒杯，果汁，汽水，烈酒，糖漿，再加上信馬由韁的想像力，就能調制一杯美妙的雞尾酒。 一般雞尾酒是由基酒（烈性酒）、汽水和配料和裝飾物構成的。琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy） 香甜酒（Liqueur）是雞尾酒常用的六大基酒，加上蘇打汽水（SodaWater）、通寧汽水（TonicWater）、薑汁汽水（GingerWater）、七喜汽水（7-UP）、可樂（Cola）五種飲料中任意一種和幾種，以及紅石榴汁（Grenadine）、檸檬汁（Lenmon）、萊姆汁（Lime）、鮮奶油（Gream）、豆蔻粉等配料，再加入一些果汁，就能演變出千萬種雞尾酒。以考究的酒杯盛上，再裝飾上檸檬皮等果皮。一杯色、香、味俱全的雞尾酒就誕生了。 基酒在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次是價格。科學研究表明正常人每天每千克體重最好攝入1克的純酒精，也就是說，一個體重在70KG左右的人，每天最佳攝入70克純酒精。因此基酒的用量在1－3盎司，不宜太多。 雞尾酒六大基酒 琴酒 琴酒又名叫杜松子酒，是世界第一大類烈酒。琴酒是調制雞尾酒常用的基酒，但並不是所有的琴酒都適合做基酒。琴酒最早是由荷蘭生產的，後來傳入英美。琴酒的因產地不同口味也一些不同。荷蘭琴酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，經發酵後蒸餾三次獲得的穀物原酒，加入杜松子香料再蒸餾，之後貯存於玻璃槽中，成熟之後便得。色澤透明清亮。風格獨特，香味突出，因此適宜於單飲，不宜作雞尾酒基酒。而英式和美式雞尾酒的生產過程要簡單的多。英式琴酒屬淡體琴酒，不甜，不帶原體味，口味比較淡雅。美式琴酒分蒸餾琴酒和混合琴酒，口味雖與英式琴酒略有不同，但都適合做基酒。常選的是英式干琴酒，品質細膩，口感甘醇。琴酒能和大多數飲料搭配。以琴酒為酒基的雞尾酒有金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 威士忌 威士忌是一種由大麥等穀物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌主要分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌有不同的特點，使用它作基酒要特別的小心。應選擇酒齡較短風味清淡的普通蘇格蘭混合威士忌，愛爾蘭威士忌以搭配咖啡調制熱類雞尾酒最好。威士忌真正適合作基酒配酒的是美國威士忌，此酒善於容納多種輔料，用得較多。以威士忌為酒基的雞尾酒有老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 白蘭地 白蘭地是一種由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的烈酒，放在木桶里經過相當時間的陳年。法國白蘭地是世界最好的，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地有一種高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白蘭地做基酒時注意的是並非高檔陳年名釀就能調出更好的雞尾酒。酒的價格因素只是一方面，更主要的原因在於酒品本身。一般在調制酒時選用法國普通干邑就可以了，成本低又兼顧色、香、味。以白蘭地為酒基的雞尾酒有亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 朗姆 朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖釀造的蒸餾酒。初期的朗姆酒沒有儲存期，辛辣刺喉。現在朗姆酒增加了貯存醇化期，口味也比較綿軟適口，有焦糖香味，是配製雞尾酒必不可少的原料。朗姆酒分為香濃型、輕香型。香濃型雞尾酒儲存時間較長，酒的顏色較濃一些，多為金黃色或淡棕色。而輕香型顏色較淺，為淺黃色或金黃色。在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在雞尾酒中未加註明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆會特別加以說明。往往能調制出具有濃郁熱帶風情的雞尾酒。以朗姆為酒基的雞尾酒有百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 作者： 酒為我瘋狂 2007-6-15 00:27 回復此發言 -------------------------------------------------------------------------------- 3 雞尾酒DIY攻略 之伏特加 伏特加因為重復蒸餾，活性炭過濾的工藝，除去酒精中所含毒素和其它異物，所以極為純凈。中型的伏特加無色無味，沒有明顯的特性。但酒口味烈，與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈。並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒。以伏特酒為酒基的雞尾酒有黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。 香甜酒 其實香甜酒本身就是一種混合烈酒。基酒部份包括了白蘭地、威士忌、琴酒、朗姆酒等其它烈性蒸餾酒，混合不同的香料而成。另外糖的比重佔2.5％以上，屬於暗色蒸餾酒。也經常被用做雞尾酒的基酒。 要自己調制雞尾酒，除了了解雞尾酒的原料之外，還需要知道雞尾酒的調制方法。雞尾酒的調制一般有搖和法（shake）、調和法（stir）、兌和法（build）、攪和法（blend）四種。當然還有一些輔助的方法如：擰絞（twist）：檸檬皮擰絞，飾與酒中；檸檬油調香（zest）：將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒；螺旋狀果皮（spiral）：將削成螺旋狀的果皮垂於杯中；杯口加霜（frosting）：用檸檬片把玻璃杯口沾濕，將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中（根據配方而定）。 雞尾酒：品味也是一種藝術 我相信，生活的快樂是一種瞬間的體驗。作為一個男人，當我對這個世界閉上眼睛時，我會醉去，當我還睜著眼時，我會好好體會每一杯雞尾酒。 一杯真正的雞尾酒色、香、味俱全的藝術品，所以不同類型的雞尾酒，當選擇合適環境，合適的方法，特有的情調去細細品嘗，而不同味覺會帶給你不同的心靈體驗，或沉靜、或興奮、或刺激、或理性、或幻想、或憧憬、或回憶。 Cocktail（雞尾酒）必須有卓絕的味道，為此雞尾酒里少不了調味的原料。一般來說雞尾酒有甘、辛、中甘、中辛、酸五種味道。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應充分張開，這樣才能嘗到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就會掩蓋品嘗酒味的能力，降低酒的品質；Cocktail（雞尾酒）需要足夠的冷卻，所以應用高腳酒杯，燙酒最不合適，調制時需加冰，加冰量應嚴格按配方控制。冰塊要化到要求的程度。同時，雞尾酒非常講究色、香、味、形的兼備 最初的雞尾酒飲料市場，主要為男人們獨享的辣味飲料所佔據。後來，隨著雞尾酒的廣泛飲用和進入各種社交場合，為滿足那些不能承受酒精的飲用者，派生出了適合女性口味的甜味飲料。 不同類型的雞尾酒，品嘗的方法自然不同。首先要讓自己身心放鬆，然後在美妙的音樂中，讓雞尾酒沖進血液里，帶來異樣享受。

7. 列舉一些職業 (不要舉教師,司機 ,護士等這些誰都知道的職業)

1。婚姻分析師：現代人對生活質量的要求越來越高，婚姻也越來越多地受到人們的關注。一種新職業——婚姻分析師便在哈爾濱悄然出現。婚姻分析師主要是針對人們的婚姻問題進行分析，為在婚姻中有困惑的人們進行心理疏導，幫助他們分析解決婚姻問題。當記者輾轉找到從事婚姻分析工作的張麗英時，她這樣評價自己的工作：我們，其實扮演著兩種角色，一種是心理咨詢師，一種是律師。我們不是替他們做決定，而是讓他們自己有能力做決定
2。簡訊寫手：短短幾年，小簡訊已經發展成大產業，簡訊寫手這一新興職業便在其中應運而生。據行內人士透露，一名專職簡訊寫手的月收入可達4000～6000元。江蘇省鹽城市簡訊寫手沈強告訴記者：簡訊寫手的賺錢方式多種多樣，有的供職於專門的簡訊製作公司，拿固定收入；有的是各大網站的特約撰稿人；而我是去年開始做兼職簡訊寫手的，那時收入才1000元左右。現在，我專門為一家大型門戶網站做彩信創作。沈強不無驕傲和神秘地賣個關子：現在的收入也在成倍地漲哦！
3。 酒後代駕：職業的禮貌問候從電話的另一端傳來：是，我姓吳。當記者說明來意並准備洗耳恭聽其作為酒後代駕的感受時，供職於北京一路安心汽車駕駛服務有限公司的駕駛員吳軍強立刻來了精神頭：我是今年5月份才開始做代駕的。據悉，代駕這一行業的興起也就是近一兩年的事，而酒後代駕只是代駕的一種。吳軍強做代駕的最大感受是，現在人們的信用、道德水平還沒有達到一定的標准。有時公司接了單子，到了地點卻不見人，有時完活之後被挑三揀四。但要說甜頭也不少：許多人不得不參加一些應酬之前約了我們，我們為他們解了燃眉之急；有的開了車的朋友酒喝多了請我們將人和車送回家，他們都挺感謝我們的，這就是樂趣嘛。有需求就有市場，現在吳軍強所在的代駕公司每晚都能接到五六個訂單，平均每次代駕80元到100元。說完價錢吳軍強立刻補充道：這可比司機自己罰款扣分強多了，也比交通肇事造成的損失小多了。
4。數字音樂製作人。目前中國數字音樂市場正處於「起飛期」，人才需求旺盛，然而，由於數字音樂是IT行業和傳統音樂行業對接產生的新行業，懂音樂的人不懂IT，懂IT的人不懂音樂。在國內目前的人才市場上，該類人才總量供不應求。
5。網路課件設計師。網路課件設計師是運用現代教學設計方法和計算機網路技術，從事課件內容分析、設計、製作和評價等工作的人員。網路課件的好壞直接關繫到網路教育培訓的質量，目前網路課件已炙手可熱，急需一大批受過專門職業訓練的網路課件設計人員。
6。網路「保安」。所謂網路「保安」，主要通過網路監控，為服務單位及時刪除各種不良信息，及時叫停違法行為，向網監部門報警。除此以外，網路「保安」還負責維護社會治安，打擊網吧黑勢力，對不法分子的破壞活動起到輔警作用。
7。動畫繪制員：動畫繪制員是動畫影視片製作隊伍中人數最多、最基礎的專業人員，其工作是將動畫設計師們設計的關鍵動作過程連續繪制完成。隨著動畫產業的快速全面發展，動畫繪製成為一個成熟的新職業。電腦動畫技術的興起與迅猛發展，網路動畫的不斷滲透，Flash動畫也由業余引入電視製作，加上游戲產業突飛猛進，需要大量掌握動畫原理與技術，繪制能力不錯的一線動畫繪制員加盟。8。 商務策劃師：上世紀「點子公司」的出現，到「信息咨詢」、「市場調查」、再到國外專業策劃公司大舉進入國內，策劃行業漸成氣候，前景廣闊，商務策劃因此成為新興職業。據保守估計，目前我國專業策劃公司超過1萬家，但受過專業策劃培訓的人員很少，65%的企業急需聘用企劃人員。策劃專業知識過硬，熟知中國國情，有策劃實戰經驗的專業策劃人員已成為市場緊缺人才。
9。會展策劃師：會展業已成為城市經濟新的增長點，每年以20%的速度遞增，會展項目策劃人才是會展業的核心人才之一，並逐步成為一種新興的職業。中國內地被認為是展覽業發展最快的地區，經營策劃是會展企業最重要的業務能力，急需一批既具有創新策劃能力、又具有現代經營理念的會展策劃師。目前我國100多萬會展從業人員中，從事經營策劃的各級管理人員約有15萬人。
10。模具設計師：模具是機械、汽車、電子、通訊、家電等工業產品的基礎工藝裝備，隨著現代製造技術的迅猛發展，模具設計與開發逐漸走向數字化，模具設計師因此受到關注，並成為獨立的職業。由於傳統模具人才培養不足，該行業缺少既有操作能力、又能夠運用新型數字化工具獨立進行模具設計的人才。目前人才非常緊缺，我國有600多萬模具從業人員，但模具設計師不到60萬。
11。客戶服務管理師：激烈的市場競爭中，企業銷售產品和服務時更加強調專業、細致的客戶服務，客戶服務管理在企業中的重要日漸提高，從業人員比重也逐漸加大。目前國內直接從事客戶服務管理工作的人員估計超過100萬，但總體素質不盡如人意，受過系統培訓者不多，其職業能力不能滿足企業經營發展需要，加入WTO後我國企業在參與國際市場競爭的過程中，急需大批優秀的客戶服務管理師。
12。建築模型設計製作員：建築設計師的創意設計要通過模型來展示給非專業人員，建築模型設計製作因此逐步發展為一種新興職業。城市規劃業、建築設計業、房地產業的高速發展將促進模型製作業的進一步發展。目前建築模型製作員從業者約有24萬。國內院校尚無相關專業，現有從業人員素質參差不齊，半路出家者多，專業建築模型設計師需求量很大。
13。. 動畫繪制員 ；動畫繪制員是動畫影視片製作隊伍中人數最多、最基礎的專業人員，其工作是將動畫設計師們設計的關鍵動作過程連續繪制完成。隨著動畫產業的快速全面發展，動畫繪製成為一個成熟的新職業
14。 商務策劃師 ：上世紀「點子公司」的出現，到「信息咨詢」、「市場調查」、再到國外專業策劃公司大舉進入國內，策劃行業漸成氣候，前景廣闊，商務策劃因此成為新興職業。據保守估計，目前我國專業策劃公司超過1萬家，但受過專業策劃培訓的人員很少，65%的企業急需聘用企劃人員。策劃專業知識過硬，熟知中國國情，有策劃實戰經驗的專業策劃人員已成為市場緊缺人才。
15。 DV製作師 ：隨著DV攝像機的迅速普及，DV製作被廣泛應用於教育、培訓、家庭娛樂、旅遊、企業宣傳、會議、喜慶活動等諸多領域，從事DV策劃製作的人員也逐漸成為一支新興的職業隊伍。
16。 會展策劃師 ：會展業已成為城市經濟新的增長點，每年以20％的速度遞增，會展項目策劃人才是會展業的核心人才之一，並逐步成為一種新興的職業。中國大陸被認為是展覽業發展最快的地區，經營策劃是會展企業最重要的業務能力，急需一批既具有創新策劃能力、又具有現代經營理念的會展策劃師。目前我國100多萬會展從業人員中，從事經營策劃的各級管理人員約有15萬人。
17。 景觀設計師 ：隨著城市建設和環境建設的推進，景觀設計成為城鎮建設中的一股熱潮。景觀設計師因此逐漸從規劃設計、建築設計等行當中獨立出來，成為一種新職業。 我國城市建設方興未艾，蘊藏著大量的就業機會，優秀景觀設計師前景看漲。
18。 傢具設計師 ：人們對家庭裝修、室內設計的要求日益趨向個性化、多樣化，對傢具設計也提出了更高要求，傢具設計師因此逐步成為傢具企業、家裝企業的核心人物，並逐步成為一種成熟的職業。室內設計行業、裝潢行業、傢具製造企業均需要專業的傢具設計師，有創意、能夠進行原創設計的專業人才職業前景樂觀。
19。寵物健康護理師 ：飼養寵物漸成流行趨勢，寵物健康護理因此蓬勃發展，寵物健康護理人員市場需求逐漸增加寵物健康護理業作為現代服務業已成為經濟增長點之一，需要大量既有理論知識、更具有實際操作技能的寵物健康護理員。目前該職業從業人數達9萬，有100多所院校設立了相

8. 現代白酒的營銷之路又將面對的是什麼呢

首先市場上的「內憂外患」。所謂（八部營銷策劃公司）內憂，對於白酒為說，主要是國內其它酒品的快速發展而分割了白酒的市場蛋糕。
近幾年，葡萄酒、保健酒、啤酒、黃酒、果酒等酒品類得到了快速發展。
葡萄酒2005的銷量突破了100億元大關，比2004年增長了37。7%，可謂漲勢驚人。保健酒行業從2001年起，銷售總額每年以平均30%的速度在高速遞增，2001年全（八部營銷策劃公司）國僅有8億元的銷售總額，到2005年行業就實現45億元的規模。2005年中國啤酒產量首次突破3000萬千升大關，達到3061萬千升，產銷量已連續四年位居世界第一。
其次，從消費者的角度，酒品消費的多元化已經成為事實。首先由於其它酒品借勢健康概念不斷影響社會的白酒消費觀念，促進了消費者更多的對於白酒之外的酒品的嘗試（八部營銷策劃公司）和接受。其次，消費者的理性成長更加深了對於酒類的認知，雖然也明白了（高度）白酒並非是傳說中的毒害以及一些營養型酒也並非想像中的營養，但是，對於新型酒品的選擇機會因渠道及終端的機會原因而明顯增多。
而外患，則是近年來增勢咄咄逼人的洋酒。有資料顯示，洋酒已成為夜場中烈性酒的主流酒精飲（八部營銷策劃公司）品，各類渠道的年銷售量已越30億元人民幣。洋酒通過對品牌的高度的時尚品位包裝，不僅占據著高端的社會主流，而且還借勢關稅降低正在向中低端滲透。目前進入中國的洋酒除了白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加這五大世界蒸餾酒外，還有力嬌酒、龍舌蘭等其它酒種。
此外，還有就是國家對白酒的一些限制性的政策等等。
面對如此的市場，現代的白酒企業中，更多的是處於成長中的生存型中小型企業。在開放的市（八部營銷策劃公司）場中，這些現代白酒的後備乃至中堅力量如何獲得更好的生存及發展模式呢？