百草味最新營銷環境分析

① 百草味為什麼那麼受歡迎

他家豬肉脯不好

② 急！急！急！誰給我一篇小超市的市場營銷策劃案謝謝！·

千家伴市場營銷策劃書

一、 策劃目的

1、 財務目標：（略）

2、 超市未來3年或是5年的銷售收入預測（融資成功情況下）：

（單位：萬元）

年份
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年

銷售收入

市場份額

3、 市場營銷目標：提高市場佔有率，增大優勢，提升服務，樹立品牌，擴大營利。

二、 營銷環境分析

1、 宏觀環境分析：

隨著高校的大規模擴招，各高校學生數量大幅度增長，人均生活窨日益降低、傳統的便利店、雜貨店、超市等經營模式已不能滿足大學生的日常購物需要。

下沙高教園區是杭州市政府批准建立的，為杭州最大的高教園區，16多萬的在校大學生為下沙高教園區提供了新的機遇、新的商機。高教園區周圍遍布的便利店、雜貨店、超市店為行業市場調查提供了可能性，為行業發展提供發展策略借鑒。

2、 消費者行為分析：

（1）、學生消費行為分析：

在本次問卷回收過程中，回收率高達95％，95份調查中有61人在千家伴超市消費過。在這61人的消費調查中，去千家伴超市購物次數一星期1－3次的消費者佔42％，這充分表明學生在千家伴購物的積極性不高、購買頻率低。

（2）、學生消費能力分析：

本次調查中，消費者一星期購物消費費用大約居於60－110元，而且意願消費與實際消費大致相當，只有少數學生會「透支」與「節省」，另外可以看出「透支」不屬於主流消費者。說明學生的消費市場潛力較大，如果能合理、有效地把握住，對整個消費市場帶來了無限的商機與機遇。

（3）、消費者認知度分析：

針對千家伴超市的知名度與美譽度，消費者對它的了解與綜合印象主要表現為「一般」，佔有率分別為44％，45％。在此次調查結果中，出人意料的是一半以上的學生都希望在外面大型超市購物，在生活區購物一方面是地理位置近，比較方便；加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費者的首選之處並非是在生活區內。

3、 產品分析：

在調查過程中，消費者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是麵包類、生活用品、泡麵、學慣用品、其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據實際情況，進行調整。

4、 競爭對手分析：

（1）、生活區內競爭對手分析：

生活區同行業競爭，主要涉及到地理位置、價格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關鍵之一：由於生活區內有其他的便利店、雜貨店，小超市等類似的經營模式，因此，價格戰，也成了拉攏顧客的一個不可缺少的組成部分。此外，員工服務態度在整個過程中也較為重要，員工直接代表著企業的形象，他（她）們的一舉一動都關系著消費者對企業的評價。如果員工服務態度差，那消費者可能就不會到你這購物，加上生活區內類似店的數量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。

（2）、外面大型超市競爭分析：

隨著大學生的生活節奏越來越快，更多的學生除了周末出動購物外，不可能在上課時間出去購物。但是，外面大型超市有著得天獨厚的條件：品種齊全、規模大，有良好的知名度和美譽度，就成了競爭優勢之所在。

5、 企業形象分析：

千家伴超市是一家新興的超市，（總部設在下沙鎮，現已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區東區。）在企業形象方面有待發展，這就需要在今後的激烈競爭中，打造品牌、樹立良好的企業形象。

三、 營銷現狀分析及市場分析

調查顯示，連鎖店一（經貿生活區）由於沒有類似的行業，所以競爭力較弱，消費者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購物場所；連鎖店二（金融生活區），金融生活區與財經生活區同屬於桃李苑，苑內共有兩家超市、一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價格、服務等方面吸引新顧客、保持老顧客；另外，在連鎖店一、二之間，相隔「百草味」——這家店從服務態度和環境入手，主營零食，位於公交停車場對面——下沙東區唯一的一個停車場，加上下沙東區女生的數量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴超市的銷售量構成沖擊力。總部設在下沙鎮，主要消費者是周圍的商人和居民，並且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有「龍頭老大」之勢。

四、 SWOT分析

優勢：

（1）、有固定的消費者，地理位置比較近、集中，便於統一管理。

（2）、、價格方面與同行業的其他超市、便利店、雜貨店相比，有「價廉之勢」。

（3）、下沙高教園區東區女生數量較男生相比偏多，這在一定程度上擴大了銷售量。

（4）、各高校大規模擴招，學生數量大幅增加從而帶動了需求。

（5）、交通方便，大大減少了銷售商品的運輸費用，降低成本，增加收入。

劣勢：

（1）、傳統的經營方式和機制對市場適應和反映能力較慢。

（2）、千家伴超市在下沙高教園區僅佔一小部分市場份額，而對於整個下沙高教園區的目標市場佔有率相差甚遠。

（3）、目標市場的經濟發展處於生長階段，經濟體制尚未成熟。

（4）、企業知名度不高，產品品種不全，缺少信譽，不能贏得消費者好感。

機會：

（1）、高校大規模擴招，各高校學生數量大幅增長，給下沙高教園區相關行業發展提供新的機遇與挑戰。

（2）、目標市場各行為都有剛起步，處於同一水平線上，導致同一行業缺少「龍頭老大」。

（3）、傳統的便利店、雜貨店、超市已不能滿足目標市場顧客的需要。

威脅：

（1）、學生消費能力有限，大部分都學生去外面大型超市購物。

（2）、各大高校生活區都有自己的便利店、超市、雜貨店。

（3）、企業不能在消費者心目中形成一定知名度與美譽度。

五、 市場營銷策略方案

（1）銷售宗旨：

A、以強有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產品定位，突出產品特色，採取差異化營銷策略。

B、以產品主要消費群體為產品的營銷重點。

C、建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展營銷區域。

（2）、產品方案：千家伴超市的產品應包括以下三個方面：產品質量、服務質量、營銷環境。

A、保證產品質量：

產品質量就是產品的市場生命，企業對產品應用完善的質量保證體系。首先，企業應銷售質量檢驗合格的產品，未經過質量檢驗的產品不能出售；其次，企業不出售已過期商品，在商品即將過期時，企業可根據實際情況，採取打折等方式；其三，不出售假冒偽劣產品，保證消費者買得放心，用得安心。采購員在采購時應具備區分假冒偽劣產品的能力；最後，對於因包裝破損影響產品質量的商品不能出售。

B、提高服務質量：

員工是企業形象最好的代言人，提高員工的服務質量就要從提高員工素質做起，定期或不定期地員工進行培訓，培養一支微笑服務，待人有禮，有服務理念、宗旨的員工隊伍，將企業文化、理念真正落實到每一為員工身上；實行獎罰政策，以便更好地鼓勵和監督他們；加大對員工的監督力度，可在超市門口設立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據情節輕重採取措施；開通客戶服務熱線；退貨方面的服務等。對於產品方面的投訴，企業應更多的站在消費者的角度上看問題，能以合理、有效的方法處理、解決顧客在購買時遇到的問題，不僅增加了消費者的滿意度、有效的進行監督，還可以對員工起到鞭策作用。

C、改善營銷環境：

員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊、統一；有必要的話還可以放些音樂；對於商品要按時進行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上；室內要適當地進行通風，保持空氣清新；超市的背景設計及貨架上的商品陳列；購物憑條等。

（3）、價格方案：

在保持現有的定價方案基礎上，爭取最大限度的降低商品成本，促進商品消費，增加利潤空間，擴大銷售收入；實行會員或貴賓卡制度，鼓勵消費者多購；以降價等方式吸引顧客，調動目標市場顧客的購買積極性。

（4）、銷售渠道方案

隨著網路知識的日益普及化，網上購物將在未來的幾年裡成為主流。針對目標市場顧客群體的特殊性，企業可將產品通過網頁製作，設置在特定的網站上,類似www.jg.net ，進行網上溝通。對團體或個人購物消費滿100元，可免費送貨上門，並組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可採取招聘在校勤工助學的學生，既便於管理提高企業知名度和美譽度，又節省開支；對於送貨，採用「就近原則」誰近就由誰來負責搭配商品，但必須由總部利用網路技術快速分配給各連鎖店。

（5）、廣告宣傳：

實施步驟可按以下方式進行：

a) 贊助某大型文藝活動（最好是校際聯誼）

b) 舉辦下沙高教園區勤工助學工作的招聘活動（在下沙就讀的在校大學生）

c) 在重大節假日、重大活動前推出促銷。

d) 招募新聞俱樂部會員，並讓其隨時關注有關新聞動態，報道在各自學校廣播電台、或相關報紙、雜志上。（大學生比較關注的報紙、雜志）

e) 舉辦企業標志、廣告詞徵集大賽，邀請獲獎學生參加頒獎儀式，並在電視上進行報道。

f) 舉辦大學生動漫展等卡通大賽，並製作到網站上去。

（6）、行動方案：

具體時間：

贊助某大型文藝活動：2006／04—2006／05

舉辦下沙勤工助學工作的招聘活動：2006／11中旬

成立新聞俱樂部：2007／05

廣告詞、企業標志徵集大賽：2007／10－2007／11上旬

舉辦卡通大賽：2007／12下旬

重大節日如國慶節、勞動節等

（6）推進整體步驟具體如下：

a) 對員工進行培訓並明確傳達投訴箱或意見箱的作用，提高其危機感。

b) 制定網頁，設置屬於自己的網站，並將企業的動態、社會比較關注的事件進行網上公開。

c) 開通本企業的服務熱線，從服務方面入手，提高服務質量。

d) 贊助大型文藝活動，並橫掛條幅。

e) 成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善於創造利用新聞事件，提高企業知名度。

f) 利用重大節日、活動前推出促銷活動。

九、經費預算（略）

③ 百草味的企業文化

企業目標：做中國休閑零食第一品牌
企業使命：讓更多的人吃上更多的健康食品
經營理念：健康、快樂、誠信、合作
公司口號：快樂百草味，健康好滋味

④ 百草味店鋪風格定位是什麼

其實每個人的觀點都有所不同，所以每個人所得出的結論也有所不同，我也只是給你意見或者建議，最後答案還是得自己得出來

⑤ 三隻松鼠，百草味，良品鋪子哪家的營銷策略更吸引大眾

相對來說，三顆松鼠最領先，其他兩家是跟著做的，文化方面後兩家就沒有！

⑥ 良品鋪子，三隻松鼠，百草味各有什麼特點

1、良品鋪子特點：

產品包括加工檳榔、魚腸、炸薯條、湯料、加工核桃、五香蛋、天然或人工香腸腸衣、牛肉乾、乾果、食用海藻提取物、熟肉罐頭。

2020年5月17日，中國副食品流通協會正式發布《兒童零食通用要求》集團標准（以下簡稱《兒童零食集團標准》）。據悉，這也是我國首個「兒童零食」標准。作為標准起草單位，良品店也成為中國第一家兒童零食標准制定者。

2、三隻松鼠特點：

三隻松鼠依託與江南大學共建的「陳堅院士工作站」攻克發酵技術，「通過菌種發酵產生特殊風味」並取代添加劑，進而不斷提高零食產品的技術含量。

憑借獨特的銷售模式，2012年雙11日，三隻松鼠在淘寶天貓堅果行業排名第一，日銷售額近800萬。它的迅速發展創造了中國電子商務史上的奇跡。2013年，三隻松鼠的銷量超過3億只。

3、百草味特點：

百草味有1000餘個SKU，涵蓋堅果炒貨、果乾蜜餞、肉類鹵味、豆乾素食、糕點點心、餅干膨化、糖巧果凍、方便速食等全品類零食系列。

截至2020年3月，百草味擁有覆蓋全國華東、華南、華中、華北、東北五大區域的17大倉儲物流基地。2015年計劃實現全國90%訂單24小時內到貨。

(6)百草味最新營銷環境分析擴展閱讀：

良品鋪子、三隻松鼠、百草味的重大事件：

2019年11月21日，沈陽的車女士「雙十一」購買的三隻松鼠足跡麵包，打開後竟發現包裝內有一隻蒼蠅。車女士在與客服取得聯系之後，客服稱賠償其300元。

2020年6月1日，百事公司宣布完成收購百草味，百草味將成百事亞太區獨立運營的業務單元，仍由創始人邱浩群帶領。出售方、紅棗生產加工企業「好想你」表示已經收到7億美元。

2020年2月24日，休閑食品品牌良品鋪子在上交所掛牌上市，上交所為良品鋪子舉辦了網路上市儀式，這也是A股歷史上第一次沒有現場只有線上直播的上市儀式。

⑦ 從詳細數據分析，三隻松鼠與百草味哪個牌子好呢

線上休閑零食龍頭收入快速增長

2017年3月，天貓零食熱銷品牌排行榜位列前三的品牌分別是三隻松鼠，百草味和良品鋪子。三隻松鼠以4,608,918的交易指數排名第一。
銷量與發展速度所見三隻松鼠較好。

⑧ 以百草味為例如何運用客戶關系管理

客戶關系管理的內容主要有幾個方面：挖掘潛在客戶、維持客戶忠誠度、交叉營銷。在市場高速擴展的時期要重點關注挖掘潛在客戶的工作；在市場相對飽和和穩定的時期，關鍵是做好維持客戶忠誠度的工作，如果客戶大量流失，挖掘客戶盈利能力和交叉營銷只是在做無米之炊罷了。

區分客戶
從客戶的角度來說，客戶對分類管理也存在著潛在要求。客戶需求呈現出日益多樣化、差異化和個性化的特點，客戶希望自己的個性化需求能夠得到滿足，而不僅是希望能夠滿足自己的基本需求，他們認為這是企業對自己的一種尊重。另外，不同客戶對增值服務的需求也不同。對於與企業建立深層次合作關系的客戶來，客戶還望自己能夠比其他客戶多得到一些增值服務。

關注客戶需求
「想客戶所想，思客戶所憂，做客戶所需」，隨著市場競爭的逐漸加劇，企業與企業之間的競爭已經不僅僅只是通過過硬產品來定勝負了。真正了解客戶需求，及時發現客戶的消費行為特徵，甚至是預測客戶的消費行為，已經成為了企業新一輪市場競爭制勝的關鍵。CRM能夠對客戶信息進行全面的分析，包括對客戶興趣愛好及消費行為、為管理者決策提供強大的數據支撐；另一方面CRM還能自動生成報表實時統計各項數據，從客戶、銷售、運營等多個維護分析營銷效率，幫助企業更全面更深入地了解客戶，為市場營銷提供有價值的參考數據。

價值最大化
大多數企業通常會把目光盯在尋找新的客戶上，而對維持已有客戶的忠誠度關心不夠，CRM要幫助企業有更多的心力關懷客戶、「籠絡」客戶以保留住他們。要維系顧客，讓其變為自己的終身客戶，消費者要對某一公司產生真正忠誠、信賴直至留下來，必須對產品或服務提供的過程維度和結果維度所涉及的各個要素感到滿意。