關於清遠雞的市場調查

1. 怎樣進行家庭雞場產品的市場調查和預測

為了辦好雞場，應樹立市場觀念，在進行經營決策以前必須以市場調查與預測為基礎，掌握市場需求與市場信息，根據調查資料進行定性、定量分析，對其發展趨勢和發展狀況作出正確估計和判斷。

（1）市場目標的確定

市場調查的內容範圍極為廣泛，企業不可能也沒有必要一次進行所有內容的調查。這是因為不僅漫無邊際的泛泛調查解決不了什麼問題，而且不同內容的調查具有不同的要求，要採用不同的方法。因此，企業在進行市場調查之前，首先必須明確調查的目標和目的，即弄清為什麼要進行調查、調查什麼問題。

（2）市場調查

市場調查是指運用科學的方法，以開拓市場、增進銷售為目的，有計劃地、系統地、客觀地搜集、整理和分析市場營銷的歷史、現狀及其發展趨勢等情報資料的活動。

1）市場調查的類型

根據不同的市場調查目的，市場調查可分為三種主要類型。①探索性調查：它是指在情況不明時所進行的調查。這種調查研究的特點是面廣而不深，是探索情況的調查，因而適合於准備開辦家庭雞場的經營者，為是否投資或投資規模的確定作準備。②描述性調查：它是指如實詳細地、全面地對調查對象所進行的調查。這種調查的特點是廣度不大，而深度較深，它要求實事求是描述市場情況。這樣的調查往往用於雞場在選擇是擴大再生產還是縮減生產規模之時。③因果關系調查：它是為了弄清問題的原因與結果之間的關系，搜尋有關自變因素與因變因素的資料，分析其相互關系的調研活動。因果關系調查可分為兩類：一類是由果探因的追溯性調查，另一類是由因測果的預測性調查，一般作為探究供求狀態的原因及根據各種影響供求因素來預測產品價格未來趨勢。

2）市場調查的一般程序

市場調查必須按照一定的科學程序，有目的、有計劃地分階段進行，並保證調查的准確性。市場調查一般按如下步驟進行：①確定調查目標；②搜集調查資料；③整理分析調查資料；④得出調查結論，寫出調查報告。

3）市場調查的內容

市場調查的內容十分廣泛，主要有：市場環境調查（包括政治、經濟、社會文化以及環境等）；市場需求調查（包括市場規模、市場需求變化及其原因、潛在需求等）；消費者情況調查（包括消費者基本狀況，如消費者構成、經濟狀況、購買數量、地區分布等，消費者購買動機、購買慾望、購買習慣和購買行為等）；競爭情況及其發展趨勢調查（包括競爭對手總體情況，如競爭對手數量、地區分布、生產規模；競爭對手競爭能力，如經營管理水平、生產技術水平及裝備狀況、資金雄厚程度、產品質量及服務水平、市場佔有率、新產品開發動向、潛在競爭對手等）；生產技術及產品發展趨勢調查（包括新技術、新工藝、新材料和新產品的發展趨勢等）；本企業市場營銷組合策略適應情況的調查（包括產品調查，如產品形象、產品所處生命周期的階段、新產品開發、服務項目等；價格調查，如產品價格對銷售量的影響、影響產品價格的因素、產品處於生產周期不同階段的價格策略、消費者對價格調整的適應程度等，銷售渠道調查，如本企業產品進入市場的渠道、路線和運輸方式、中間商情況）、促銷措施調查（包括促銷方式、廣告媒體、廣告效果、公共關系等）。

4）市場調查方法

市場調查的方法途徑很多，制訂正確的市場調查方法，是企業以較小的花費，取得較好調查效果的重要保證。一般來說，市場調查的方法可以分為總體調查法和具體調查法兩大類。①總體調查法：總體調查法是在市場調查總體規劃時使用的方法，可分為全面調查和抽樣調查兩種：A．全面調查法：亦稱為普遍調查法，它是根據調查的目標和任務，無一例外地向調查對象的全體進行普遍的調查。優點是可以獲得全面情況與資料，缺點是工作量浩大，時間花費多。B．抽樣調查法：是從全部的調查對象中抽送一部分具有代表性的對象進行調查，並根據調查結果推算全體的一種方法。優點是省費用、收效快，缺點是容易產生誤差。主要應用於小范圍的需求情況調查、供給情況調查及消費者情況調查等。②具體調查法：在市場調查中無論是普查還是抽樣，最後都歸結為具體實施，調查技術的具體應用就是具體的調查方法。主要包括詢問法、觀察法和實驗法。A．詢問法：主要通過直接面談、電話交談、問卷留置調查、通信等方法獲取調查信息。B．觀察法：分為直接觀察和間接觀察，前者直接派人對調查對象進行觀察，後者利用間接渠道得到的資料進行分析。C．實驗法：又稱試銷法，利用實驗市場獲得市場信息資料，對於家庭雞場開發新品種時可以使用。

（3）市場預測

1）市場預測的內容

市場預測的內容比較廣泛，凡是能夠引起市場變化的因素，都可以構成預測的內容。但是，預測又不能盲目地進行，必須有一定的重點性和針對性，具體來說，一般市場預測主要包括以下幾個方面。①預測產品生產的發展變化情況。通過掌握現有生產同類產品的雞場數量、能力，並了解它們在預測期內發展的潛力，預測今後一段時期內產品的供應量及發展趨勢。②預測市場需要變化的情況。③預測城鄉消費者的消費習慣、消費結構和消費心理的變化情況。④預測市場價格變化情況。⑤預測同類產品進出口貿易情況。⑥預測國家法律、政策和國際政治的變化對市場商品供求的影響。⑦預測本地區國內雞場變化情況，包括雞場數量、規模及分布等。

2）市場預測的程序

①確定預測問題和預測目標。②擬定預測計劃。預測計劃包括預測工作的組織領導，人員力量配備，信息搜集的方法、范圍，工作進度與期限，經費預算與控制措施等。③搜集與整理有關信息資料。要根據預測的問題和要達到的目標，認真決定搜集信息、資料的內容、范圍和數量，既要注意搜集和預測對象直接有關的資料，又要注意搜集對預測對象未來會造成重大影響的間接因素資料。例如，一投資者想興辦一個中等規模家庭蛋雞場，需要獲得以下信息：現有蛋雞存欄量、當地居民收入水平、相關產品及替代產品價格（如豆粕、玉米、豬肉等）、政府部門規定、雞蛋雞肉進出口情況、競爭者情況等。在搜集資料的同時，必須隨時進行資料的整理、統計和歸納，為具體預測做好准備。④選擇預測方法。預測方法很多，不同的預測方法適用於不同的預測對象。⑤建立數學模型並進行預測計算。對經過鑒定、篩選和整理後的數據資料，通過定性分析和定量分析，找出事物發展變化的規律，建立數學模型。然後將所獲得的資料數據代入數學模型進行計算，求出預測結果，並分析預測誤差，找出誤差原因。⑥提出預測報告。

3）市場預測的方法

市場預測的方法很多，這里只介紹五種簡便易行的方法。

①直觀判斷法：又稱經驗判斷法，包括專家評議法、管理人員評議法及銷售人員評議法等。它主要由業務熟悉、有經驗和富有綜合能力的專家、管理、銷售人員，憑直覺、經驗和過去、現在的銷售狀況來判斷市場發展趨勢。這種方法簡便易行，其特點是適用於不同規模、各種類型的雞場，尤其是缺乏歷史資料而預測因素又比較多的新建雞場。其缺點是不夠精確，運用時要謹防遺漏，避免產生失誤。

②市場調查預測法：是主要通過市場調查，進行預測產品銷售形勢的一種方法。這種方法適於缺乏數據、沒有資料（如新產品），或者資料不完備，或者預測的問題不能進行定量分析，只能採取定性分析（如對消費者心理的分析）的研究對象。

③實銷趨勢分析法：是根據過去實際銷售增長的趨勢（即百分比），推算下期預測值的一種方法。它不考慮市場變化的其他因素，適用於比較穩定的趨勢預測，其計算公式為：

式中：X_t＋1為下期銷售預測值：X_t為本期銷售實際值；X_t-1為上期銷售實際值。

例如：某城市2007年實際銷售雞蛋2560萬千克，2008年實際銷售雞蛋2480萬千克，預測2009年銷售雞蛋重量。

則：

2. 清遠雞為什麼那麼出名

因為清遠雞歷史悠久，肉嫩、細滑，深受消費者的喜愛。

清遠雞有著上千年的養殖歷史，是清遠寶貴的農業地方品種資源。「清遠雞」俗稱清遠麻雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。2010年6月，國家質檢總局批准「清遠雞」獲得地理標志產品保護。

清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。始創於1964年的廣州名菜之一，有「廣州第一雞」之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。

(2)關於清遠雞的市場調查擴展閱讀：

產地環境

清遠雞產於清遠行政區域內的清城區、清新縣、佛岡縣、英德市，產區地處廣東省中北部，北江中下游，屬珠江三角洲與粵北山區的結合地帶。

常年氣候溫和、雨量充沛、光照充足，冬無嚴寒、夏無酷暑，無霜期長，屬南亞熱帶季風氣候，土地比較肥沃，區域內丘陵山崗甚多，山崗上疏林草地、山草地、青竹滿園且四季常青。清遠雞皮爽、嫩滑的肉質和獨特的風味與原產地獨特的氣候、土壤和環境有著極其密切的關系。

3. 清遠雞為什麼這么出名啊

是清遠有名的特產之一。在明朝時候有很有名氣了！深受廣大食家喜愛，海外很多有名人士都慕名指定品嘗清遠雞。

4. 清遠雞的故事

清遠故事---清遠雞的傳說
來清遠,大家都知道清遠名產就是清遠雞,那大家又知不知道為什麼清遠雞那麼出名呢? 因為它長在我們清遠這個山清水秀的地方，主要它是竹林走地雞，吃的都是魚蝦殼和谷糠，當然，它的品種最重要，它的雞種是麻雞，不過呢，它那麼出名，是因為有一位名人給它作宣傳，知道是誰把它捧紅的嗎?給點提示給大家，1972年到訪中國的，對了，是尼克遜，1972年尼克遜到訪中國，大家都知道，當時中國還處於國民的溫飽還沒解決的年代，拿什麼來招聽這些外國貴賓呢，不要以讓外國人小看我們中國人的國力的嘛。於是中央政府就組織了一個名廚美食團，到訪全國各地，就說:"我不要你鮑參翅肚，只要你好味，有地方特色，外國人吃不到的."在他們來到廣東省省會廣州時，其實沒想到來清遠，因為當時清遠還歸韶關管，又窮又落後，路差車差，可是當中有位同志想起自已有位戰友是清遠縣洲心鎮人，就想，我幾千公里都跑過來了，不差這一百幾十公里吧，於是就來到了清遠洲心鎮，也就是正宗清遠雞的產地，有朋自遠方來，當然很開心，就拿家裡最好的東西來招呼他，家裡最好的東西是什麼?就是兩只雞"項"了，廣東人很特別，雞分得很細，有雞"項",雞公,生雞,扇雞,雞"拿"等,在這里,要問一下大家,什麼叫雞"項",對了,就是沒生過蛋的小母雞了,再問一下大家,雞項普通話叫什麼?兒子的子,叫子雞.生雞呢,普通話就叫童子雞了.那位同志其實見了雞就怕,為什麼呢,因為我們中國人有句俗話:"無雞不成宴",從上海吃下來,頓頓都是雞,對雞真是吃膩了.何況這只雞,白白的,涼涼的,還帶著血絲,就象沒煮熟一樣,能不能吃啊?但是除了雞外,就沒有別的菜了,皺著眉頭夾了一塊放到口裡,誰知道一吃,馬上就吃出與別的雞不同的地方了,不單皮爽肉滑,就連骨髓都是清甜的,這是什麼雞啊!做法這么特別?於是,就把馬上就請教了白切雞的做法.又做了一隻帶回廣州,讓其它同志一起品嘗,大家都贊不絕口,一致決定用清遠白切雞來招呼尼克遜了.可是他們把雞運回到上海再做給其它人吃時,卻做不出那種清甜的味道,大家都慌了,不知道那個程序出了問題,雞沒錯是清遠雞,做法也很正宗啊,怎麼做出來的就不一樣了呢,眼看尼克遜訪華的日子快到了,大家對著那些雞發起愁來,可是雞也在發愁啊:"這是什麼地方啊,水差食物也不對胃口的",看著那些垂頭喪氣的雞,有人突然醒悟:"是不是水土不一樣,養出來的雞不一樣啊"一言驚醒夢中人,於是,為了保持清遠雞風味不變,在尼克遜到達的當天,就動用了廣州5架軍用飛機運送了500隻雞到達上海,於是,清遠雞就成了我國的第一隻飛天雞了,還坐的是軍用飛機啊!終於做出了一道正宗的清遠白切雞給尼克遜了,清遠雞也不負眾望,尼克遜一吃那個雞,就說:"VERRY GOOD"問詢起清遠雞的由來,於是,翻譯官就打開資料用他頂呱呱的英語來翻譯了:"這個雞是中國一個叫清遠的粵北山區自由放養的走地雞,清遠山清水秀,養出來的雞皮爽肉滑......"講著講著,突然就講不出來了,你可以想像一下,當時有幾十雙眼瞪了過來,把翻譯官嚇得臉都青了.當時負責接待的記得是誰嗎?對了,是我們敬愛的周恩來總理,他素有急才之稱,連忙走過去一看,原來,那個翻譯官就講到我剛才考大家的問題上,雞"項"的項字,因為當時沒有電腦,都是手寫材料,而廣東人不但有自已的語言,還會自創文字,什麼雞"項"的"項",雞"拿"的"拿"等,那些字在中國的新華字典上可是查不出來的,那個北方的翻譯官當然就不認識了,雞什麼呢?何況,就算是認識那個字,也不懂得如何翻譯,因為英語上這方面的語匯就更少,當時就把那個翻譯官難住了.周總理一看就笑了,那為什麼周總理又認得這個字呢?可別忘了他在廣州黃埔軍校任教,在廣州長達數年之久,對廣東的風土人情相當熟悉了,他一看就笑著對尼克遜說:"你真幸運,你把我們清遠一個公雞的未婚妻吃掉了."尼克遜一聽,恍然大悟,怪不得我們美國的雞沒那麼好吃,原來是要吃人家的未婚妻.一句話就把所有的人逗笑了,也把我們清遠公雞的未婚妻捧紅了.大家來到清遠,一定要品嘗一下人家的未婚妻啊.那麼我在這里教一下大家怎麼去挑選人家的未婚妻好不好?清遠雞的特點總的來說:"一麻,二細,三黃,四短"一麻:就是毛色黃中帶有麻點,這就是清遠麻雞的標志,所以清遠雞又叫麻雞或麻黃雞等.二細:清遠雞最出名就是腳細,另一個就是個子細,一般來說二斤二,三兩左右為最.三黃:要小心,清遠人最愛捉人黃腳雞,因為雞黃是清遠雞最明顯的標志嘛.還有就是嘴黃,皮黃了.四短:就是腳短,脖短,嘴短,還有一短讓大家猜一下,就是吃得到而又看不到的,跟我講的故事有關啊,那就是命短,為什麼?因為她連當人家老婆的機會都沒有就被人吃掉了,算不算命短?有了正宗清遠雞,如何做一個正宗的清遠白切雞呢?白切雞,最講究的是水溫,火候和掌握的時間了.首先,水溫要控制在40-50度,也就是剛剛起水泡時的溫度,俗稱蝦眼水,這個時候把雞放進去並把火收小,用文火浸熟,記住是浸不是煮啊,如何掌握時間呢,就以把剛剛熟的雞為最,怎麼知道雞是不是剛剛好,只要拿個筷子從雞背插進去,能插進去又不帶起皮來就為好.可是這個時候還不能吃,為什麼?因為還要過冷河,這個時候把雞放在清水裡浸一下,配上味料,就可以斬件上蝶了.所以正宗的白切雞就是帶有一點涼意的.

5. 清遠麻雞的評價和展望

清遠麻雞以肉用品質優良而馳名，《中國家禽品種志》27個優質品種之一，也是家禽行業著名品種。
1979年，以來清新縣畜牧水產局等有關部門已著手對該雞種進行整理和選育，研究其飼養要求；並建立了清遠麻雞良種場，開始選種和雜交利用研究。
1998年，清新縣畜牧水產局專立成立清遠市鳳中皇清遠麻雞發展有限公司，專門從事正宗清遠麻雞研究、生產、經營和開發的大型養殖公司。
1999年，成功注冊了「鳳中皇」清遠雞的商標，成為全國首家注冊活雞商標的企業。
2000年，被廣東省政府認定為廣東省農業龍頭企業。
2002年12月，「鳳中皇」牌清遠麻雞被評為中國華南（清遠）首屆農業博覽會優質農產品金獎。
2004年，被清遠市人民政府評為第一批清遠市重點農業龍頭企業。
2005年4月為加快清遠市清遠雞產業化發展步伐，清遠市鳳中皇清遠麻雞發展有限公司在廣東省農業廳、清遠市委、市政府及有關部門的指導下，與廣東天農食品有限公司簽訂合作協議，從清遠麻雞的保種選育正本清源開始，從事清遠麻雞的科研、育種、生產和銷售工作，著力把「鳳中皇」牌清遠麻雞打造成「清遠雞之王」。通過重組，新建祖代原種雞場、父母代種雞場和飼料廠，並於當年注冊了廣東省著名商標。
2006年，清遠麻雞被國家農業部列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。為發展清遠雞養殖產業，清遠市委市政府還將清遠雞作為農業業產業結構調整的一部分納入清遠市「十五」計劃綱要。
2009年，為進一步保持和提高清遠雞品種質量，打擊市場假冒行為，維護和提升清遠雞品牌，清遠市政府成功申請國家地理標志。
2010年6月，國家質檢總局發布公告，對批准清遠雞地理標志產品保護進行公示。根據公示，清遠雞地理標志產品保護范圍包括了清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市等4個縣市現轄行政區域。

6. 廣東什麼土雞銷售量最大是清遠雞還是三黃雞

有人試過，很多人，都是不懂養殖和遺傳的朋友。
如果一年後看結果，這些雞長大了，但是下一代比較奇怪百花齊放了；
如果兩年後，就會有很多清遠三黃貴妃土雞滴；
如果三年後，就會有更多滴清遠三黃貴妃清遠三黃貴妃土雞；
如果四年後，就會有光說請名字都要耗費你畢生精力的雞！

7. 清遠雞有什麼特點

廣東省清遠市特產三黃:皮黃,腳黃,嘴黃五短:脖子短,腿短,身短,嘴短,命短清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞為正宗。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名；素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛，美國前總統尼克松，日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠雞。清遠麻雞品質特優，用途廣泛、烹飪不受單一限制，被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上餚，是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。清遠麻雞生產量低、飼養期長，母雞年產蛋僅80-95枚，肉雞上市飼養期長達130-160天，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，使人食後尚覺喉腔甘潤，回味香醇。清遠麻雞之所以風味獨特，除得益於千年品種遺傳外，更主要的是在山清水秀的北江沿岸優異的自然環境中培育而成。每隻注冊清遠麻雞都戴上腳環，上面印有身份號碼，可通過免費電話或簡訊息查詢真偽。清遠麻雞飼養歷史悠久，早於宋朝建炎三年始經四修於明而成書的清遠縣志第十四卷（實業部份）就記稱「雞」，近來交通方便，計小販收買各鄉家禽之雞遠銷省垣，每年售價數萬元，省垣以清遠雞美，價比別處約高一成″，解放前就早已遠銷省港澳。 1957年全國家禽工作會議在清遠召開，原清遠縣被譽為三鳥之鄉，七十年代以來，清遠雞得到了進一步發展，銷量名氣更大，售價一直穩踞活雞售價之首，深受廣大食家喜愛，美國前總統尼克松、日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠雞。為防止假冒和適應市場消費趨勢，清遠一家最大的麻雞注冊養殖公司近日為新上市的標准麻雞佩帶了腳環「身份證」，以便消費者隨時通過免費電話或上網查詢真偽。 為了讓消費者買到貨真價實的清遠標准麻雞，該企業在清遠質量技術監督局的授權下，與有關單位合作研製出鳳翔麻雞的防偽「身份證」。 「身份證」為一小塑料牌，在麻雞上市前10日左右系在雞腳上，上面印有企業商標、免費查詢電話、雞的特級及「身份證」系列號碼，每個編號均為一次性使用的四組數據，消費者可通過免費電話或發送簡訊息到公司的信息中心，按上下左右的順序輸入麻雞的「身份證」編號。

8. 為什麼清遠雞那麼出名

清遠雞作為廣東地理標志產品需要在清遠市、清新區、佛岡縣、英德市等四個縣市轄區內養殖的清遠雞才算正宗清遠雞。
天農清遠雞在北江兩岸5000多個原生態養殖基地或農場，為了讓清遠雞健康生長，天農對養殖地點嚴格把關，主產區內竹樹成林、山清水秀，連綿百里，冬無嚴寒、夏無酷暑之地，處於雞生長的最佳溫度范圍內，又是最佳的養殖環境地區。

9. 清遠雞是怎樣的

清遠麻雞俗稱清遠雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名；素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛。
清遠雞特色：肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，烹飪後香飄九巷，吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松，就連骨髓都是清甜的。現有真空包裝出售。
1972年美國尼克松總統訪華，周恩來總理遍選國內名雞招待尼克松，最終選中清遠雞 ，中日邦交的使者田中角榮首相訪華也慕名指定品嘗清遠雞。
（1）、清遠雞2010年6月正式成為國家質檢總局地理標志保護產品。按照標准，來自清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市這4個地方的清遠雞才是正宗，而且雞的重量要求在1.1-1.75公斤之間，「芳齡」不小於115天，小腿圍還不能大於4.5厘米。
（2）、正宗的清遠走地雞，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，烹飪後香飄九巷，吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松，就連骨髓都是清甜的。國家質檢總局給清遠雞定的標準是：雞的體形要呈楔形，前軀緊湊，後軀圓大；頭細、腳細；背部羽毛主要有黃麻、褐麻、棕麻三種顏色。目前，清遠雞地理標志產品保護范圍為清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市4個縣市現轄行政區域，要求自然環境優美，空氣清新，水源潔凈，飼養方式以傳統天然山坡綠地放養，雞群常年嬉戲於寬闊竹林、叢林、草場間，飲山泉、食蟲蟻。也就是說,這四個地方生產的清遠雞才是正宗，才能夠獲得保護。
（3）、不僅如此，相關標准還要求雞舍的容積率按不多於12隻/平方米建造，雞舍外的活動場所面積不小於雞舍面積的3倍。
（4）、在辨別清遠雞時，除了看毛色體色、稱重量外，還可以看看雞爪子上有沒有帶著特有的腳環。清遠雞長到40至50天時，就要戴上腳環。這種腳環編碼數字共5個，第1位數字是父母代種雞場編碼，第2位數字為引苗月份，後三位數字是父母代種雞場出苗批次。

10. 關於清遠雞問題

清遠雞
廣東省清遠市特產

三黃:皮黃,腳黃,嘴黃

五短:脖子短,腿短,身短,嘴短,命短

清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞為正宗。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名；

素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛，美國前總統尼克松，日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠雞。

清遠麻雞品質特優，用途廣泛、烹飪不受單一限制，被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上餚，是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。

清遠麻雞生產量低、飼養期長，母雞年產蛋僅80-95枚，肉雞上市飼養期長達130-160天，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，使人食後尚覺喉腔甘潤，回味香醇。清遠麻雞之所以風味獨特，除得益於千年品種遺傳外，更主要的是在山青水秀的北江沿岸優異的自然環境中培育而成。

每隻注冊清遠麻雞都戴上腳環，上面印有身份號碼，可通過免費電話或簡訊息查詢真偽。

清遠麻雞飼養歷史悠久，早於宋朝建炎三年始經四修於明而成書的清遠縣志第十四卷（實業部份）就記稱「雞」，近來交通方便，計小販收買各鄉家禽之雞遠銷省垣，每年售價數萬元，省垣以清遠雞美，價比別處約高一成〃，解放前就早已遠銷省港澳。