黑啤酒的市場定位

『壹』 影響市場定位的基本影響因素有哪些

影響市場定位的主要因素有產品屬性、產品的性價比、產品功能、使用者、產品類別和競爭者。
1．產品屬性
每個產品都有其不同的屬性，企業可以依據產品鮮明的屬性特徵定位。例如，感冒葯「白加黑」的產品屬性特徵是白天服用白色的葯片，晚上服用黑色的葯片，於是企業就將該產品屬性特徵清晰地用在了它的產品名稱即「白加黑」和廣告語「白天吃白片，晚上吃黑片」上。企業通過這種定位有效地將本企業生產的感冒葯與競爭企業的產品加以區別。再如，「七喜」汽水的定位是「非可樂」，強調它是不含咖啡因的飲料，與可樂類飲料不同。
2．產品性價比
產品性價比是一種產品區別於另一種產品的重要特徵，基於產品性價比優勢進行市場定位是一個有效的戰略選擇方式。例如，台灣頂新集團將其方便麵品牌「福滿多」定位為價廉物美的產品將「康師傅」方便麵定位為高品質產品。
3．產品功能
強調產品的獨特的功能會吸引相當一部分消費者，原因在於現在的消費者越來越追求獨特功能的產品。例如，手機的拍照功能。於是，許多企業就以其手機強大的拍照功能進行產品定位。
4．使用者
該種定位基礎關注的是使用者的個性特徵和類型。不同的用戶類型對產品有不同的需求，那麼，不同類型的產品應適應不同的用戶。例如，美國米勒啤酒公司曾將其原來唯一的品牌「高生」啤酒定位於「啤酒中的香檳」，吸引了許多不常飲用啤酒的高收入婦女。後來發現，佔30％的狂飲者大約消費了啤酒銷量的80％，於是，該公司在廣告中展示石油工人鑽井成功後狂歡的鏡頭，還有年輕人在沙灘上沖刺後開懷暢飲的鏡頭，塑造了一個「精力充沛的形象」。在廣告中提出「有空就喝米勒」，從而成功佔領啤酒狂飲者市場達10年之久。
5．產品類別
企業也可以根據產品類別的不同(如餐飲類、衛生用品類等)進行產品的市場定位，以突出不同產品種類的差異。產品類別和特定需求直接能夠產生品牌聯想。例如，利用類別定位尋求消費者頭腦中的空隙，如由快餐聯想到麥當勞。
6．競爭者
針對競爭者對手的定位去確立企業產品的市場定位也是一種有效的定位方法。在快餐業，麥當勞與肯德基是一對強勁的競爭對手，針對麥當勞服務標准化的定位特點，肯德基提出了「雞肉烹調專家」的差異定位策略。

『貳』 世界著名啤酒及詳細資料

世界十大最好的啤酒
1 - WESTVLETEREN比利時生產特拉普啤酒（Trappist）的幾個啤酒廠里，Westvleteren是其中產量最小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫，口感滑潤，以焦糖味為主，帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的最高典範。它的口感超強，酒精含量也高。
2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國這種啤酒的各個方面都如此平易完美，以至於容易讓人忽略了它所蘊涵的驚人力量。無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝，都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂。啤酒散發出濃郁的巧克力芬芳和酒香，極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3 - MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由於不過濾酵母，所以營養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發熱量也很高，每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品，人稱「黑牛奶」。
4- DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當這種濃稠的黑啤酒被倒出來，它會形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來晶瑩剔透，香味豐富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味，再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚並帶有一種砂糖的粗礪感，同時又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復雜而微妙地結合在一起，最後嘴裡還回盪著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗幾乎發揮到極限，讓人非常享受。
5 -ROCHEFORT TRAPPISTES比利時外表看起來，這種啤酒為深棕色並帶有棕色的泡沫；嘗起來，帶有些許堅果和深色水果的清香，特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，帶有輕微的酒精味，久久迴旋在唇齒之間。這種酒味道香醇，可以說是羅塞福酒廠（Rochefort）最好的啤酒了。
6 - N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴裡，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來，然後慢慢轉變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會被美味的麥芽調和。
7 --ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下後，酒精味讓你的舌頭感覺乾燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發著濃郁的咖啡香，同時伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。
8 - THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國這是一種軟釀酒（soft brew），味道濃烈、乾爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優質啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無窮。
9 - WESTVLETEREN EXTRA比利時這種棕色的液體帶著濃郁的水果發酵香味，嘗起來有種甜果和香料的感覺，味道醇厚，喝的時候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團以及棗仁、葡萄乾和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。
10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤，帶有少量的棕色泡沫，同時，彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美結合，濃郁香醇、口感純正。

『叄』 急~！關於青島啤酒的案例問題！

青啤精神溯源
對青啤的好酒文化溯本求源，我們首先會想到所在地的地域文化--齊魯文化。由於山東是孔子的故鄉，受儒家思想的影響最為深遠，重視義理，講求誠信，為人實在。山東人實在，反映在企業經營上，那就是對產品質量的高度負責，一絲不苟，決不摻假。
青啤公司總裁金志國先生回憶說，當時入廠的時候，師傅教我們把發酵池刷幾遍，那就是要刷幾遍，沒有人會偷懶。再比如，青啤至今採取的都是100天的自然發酵法，以保持產品的清香與口味；而不會像有些小企業，為了加快運轉、提高產量，而縮短發酵期，然後進行人為的加工。這就如同樹上的蘋果，等自然熟透，摘下來非常好吃；若為了早些上市，提前摘下來，再進行人工催熟，肯定就不會再是原來的口味。
青啤最早是由德國人建立的，因此它採用了德國先進的啤酒釀造技術，且秉承了日耳曼民族為人處事的嚴謹、認真。在世界上，德國人素以其嚴謹、認真而著稱；不僅是釀酒技術，而且精密儀器加工等，一直以德國為上乘。
將德國文化中的嚴謹、認真與青島本地傳統中實在、講求信用結合起來，就構成了青啤"追求卓越"的精神。而正是這種精神，成為青啤百年品牌的推動力量。
有一個例子，1954年，當時抗美援朝戰爭剛剛結束，西方多國對中國實行經濟封鎖；從國內看，計劃經濟居主導地位。然而，就在這樣一個封閉的環境中，青啤卻能走出國門，批量出口，並廣受國外消費者的歡迎，不能不說是質量意識與品牌文化起了關鍵作用。當時，由於各國的關稅比較高，很難實現贏利，主要以換匯為目的。
誠然，質量文化是青啤百年基業的重要基因；但這又只不過是所有長壽型企業的成功基點。環顧全球各大知名品牌，IBM、GE、福特、索尼、寶潔、波音……又有哪一個不是高質量？質量是所有長久品牌不容諱言的第一要義，而非青啤所特有。那一個啤酒品牌歷經百年、愈久彌香的原因又是什麼呢？
激情無處不在
金志國認為，百年青啤最核心的是企業文化。這種文化同別的企業有相同之處，也有不同的地方。因為青啤是一家生產啤酒的企業，從建廠之初就生產啤酒，並一直用「青島」作為品牌，一百年來沒有發生什麼變化，無論是在德國人管理時期，還是在國民黨統治時期，一直到解放後。從計劃經濟時代到社會主義市場經濟，一直使用這個品牌。歷經不同的歷史時期，青啤存活了下來，並且不斷走向繁榮。
其中的原因是這個產品具有很強的生命力，其他產品很難去替代它，反而是其他的一些產品被替代掉了。從歷史發展看，啤酒逐漸成為市場的主流，極大地沖擊著白酒、紅酒的傳統地位。在眾多的酒類產品中，同質性很強，許多產品和品牌都不似從前那麼火暴，但啤酒業卻越來越繁榮，這主要是因為啤酒自身所具有的文化。
白酒的核心文化特徵是深沉，讓人把很多潛能藉助酒力發揮出來，像古代很多詩人都是在飲酒後才寫出千古佳句。最具代表性的是「李白斗酒詩百篇」，也博得「詩仙」的雅號。紅酒所代表的文化是浪漫，在一定的環境中飲用體現的是高雅，是一種情調。電影、電視里很多情人約會的情景，我們總能看到盛滿紅酒的高腳杯在晃動。啤酒的文化特徵則是激情，喝啤酒十分隨意，可以不分什麼場合，把感情宣洩出來。與啤酒天然相伴的是體育文化，尤其是激烈的體育運動，兩者相融通的正是一種激情。
那青啤百年所代表的文化又是什麼呢？應當說同樣是激情，激情使青啤基業長青。通常來講，一家企業的發展壯大依靠的是核心競爭力，青啤經歷不同的歷史時期，其核心競爭力又是什麼呢？無論是德國人建廠的初期，還是日本人統治時期、國民黨統治時期，一直到社會主義計劃經濟、市場經濟，青啤所代表的激情都是不變的。
文化鑄就品牌成功
隨著科技進步，加之啤酒技術門檻相對較低，啤酒企業之間的產品差異會越來越小，比如你可能生產干啤酒，我也能生產；你能生產黑啤酒，我也能生產；就連技術難度較大的小麥啤酒和純生啤酒，國內啤酒企業也都紛紛開始生產，仿效者更是不勝枚舉。所以，啤酒企業在產品上的競爭優勢已不明顯，鑄就一個成功品牌更主要是靠文化特色，也就是產品中包含的文化附加值。
因此，可以說支撐起青啤百年基業的，正是以激情為代表的文化基因。也只有不斷突出青啤的文化特色，才能增強消費者對品牌的忠誠度。無論高興時，還是失意時，只要是表達一種激情，馬上就能想到青啤。
當然，我們也看到，這種以激情為特色的啤酒文化並非青啤獨有，消費者在喝其它牌子的啤酒時同樣能夠表達激情。要吸引顧客，形成一個比較穩定的消費群體，還必須在激情的基礎上構築更有特色的文化，也就是說把"啤酒文化"真正轉化為"青啤文化"。
應當說，面向目標消費者、帶有青島地域特色或注入其它文化元素的激情，才是青啤在下一個百年裡需要著力打造的。
另外值得提到的一點是，多少年來青啤品牌的文化價值主要是靠被動的口碑相傳，產品質量好自然吸引了回頭客，產品所表達的文化理念也自然形成並得以傳播；而比較少地通過廣告宣傳等市場營銷手段主動進行品牌推廣。今後要引導消費，顯然必須改變這種狀況，通過文化牌提升品牌的美譽度。

『肆』 麥城黑啤的華東區的重點戰略部署：利潤中心專業化

在華東酒業市場高度競爭的環境下，麥城黑啤內部專業化的利潤中心依靠高學歷精英與國內啤酒市場一線作戰能手的積極配合，努力開拓，銳意進取，力求將麥城黑啤打造成為行業領先者。
麥城酒業在積極積極拓展業務的同時，倡導「SOP培訓」和「市場開拓成長導師制」，鼓勵創新精神，提倡無邊界溝通，追求卓越管理。麥城酒業秉承「誠信」的經營理念，在「利潤中心專業化」的戰略定位下，藉助資本市場發展壯大的同時，也接受市場和投資者的監督。
麥城黑啤始終遵循「以產品質量是麥城人生存的基石，產品榮譽是麥城人發展的階梯！」，從而專注於產品質量與品牌塑造。

『伍』 企業如何進行品牌定位

如果要讓消費者認識到產品在市場中的獨特位置，品牌產品必須採取定位策略。簡單點說，就是小區的車位很緊張，你要趕緊先把車位佔了。搶車位的策略很多，要看看你是什麼老司機。那怎麼做好品牌定位呢？品牌定位的八個細分策略。

1/ 獨特分類策略

獨特分類策略就是自己創造一個分類出來。與其在大道上擠破頭皮，不如自己去發明一條小路。如果當不了一個門派的掌門人，那就自立一個新門派。

七喜就是一個典型的例子，從最開始定位清涼飲料，到最後發明了一個新品類「非可樂」，讓七喜成了該品類的第一強勢品牌。我發明的，當然我是第一了。

在我看來，農夫山泉也是用的獨特分類策略，它是第一個提出來「不生產水」的品類出來。

「我們不生產水，我們只是大自然的搬運工」，在消費者的固有認知里，一個商品肯定是經過加工處理的。農夫山泉首先提出搬運工這個詞，也順利成為第一個搬運工。在該「不生產」的分類的礦泉水中成為強勢品牌。

2/ 強勢定位策略

如果你的品牌是最早的，那麼你可以很強勢霸氣。比如，可口可樂，它就是可樂飲料里最早的品牌。它的定位就是真正的可樂，口號就是「只有可口可樂，才是真正的可樂」。理由很簡單，大多數人喜歡真正的東西，沒人喜歡冒牌或仿造的。

3/ 優勢分類策略

優勢分類策略是按商品定位在沒有強勢品牌分類中。太強勢的品牌有品牌壁壘，一般很難攻破。盡量避免用雞蛋碰石頭，找到一個有利於自己商品的分類。

比如紅牛，它本身也是有維生素維他命的飲料，它的定位是補充能量的飲料。紅牛避開了強勢飲料品牌可口可樂，找到了有利於自己的分類。

4/ 細分類策略

細分類策略就是單點突破，細分專注進行產品定位。就拿啤酒來說，啤酒品牌成百上千種，但是細分下來就很少有競爭對手，比如女性專用酒。再說電商平台，大大小小的平台那麼多，細分下來才是競爭力。比如唯品會專門做特賣，做得有聲有色的。

再拿教育培訓來講，就有很多機構平台開始專注於新媒體培訓。假設現在專門做一個線上教育的，那麼它可能更好地活下去。

5/ 功能定位策略

功能定位策略，產品在功能上有特殊性或者有優勢，來確定產品的定位。比如王老吉，本身是具有葯性功能的飲料，它的定位就是防止上火，而不是味道好極了。

比如海飛絲，它強調的功能優勢是去頭皮屑，而不是烏黑亮發。比如飄柔，它的定位是使頭發更加柔順，防止分叉等等。一個產品有很多優勢，但要主推一個。

6/ 使用場景分類策略

消費者在歸類產品時候，有時不是去考慮它的形態，而是它在生活中特點需求使用的出發點和場景。使用場景分類策略，就是用產品在生活中扮演的角色作為定位。比如，早餐牛奶和早餐餅干，都是定位成早餐用品。

比如，營養快線的「早上喝一瓶，精神一上午」，就是扮演早餐飲品的角色。比如，六個核桃的「用腦時刻」，就是一個提高智力的小幫手。消費者習慣使用場景型記憶，那麼廣告就應該把產品使用的具體場景指示出來。

7/ 使用感覺定位策略

使用感覺定位策略就是用了這產品會給你帶來什麼感覺。把使用產品的感受放在一個舒服的位置上，用愉快的感受來吸引消費者。

比如，雀巢咖啡「味道好極了」，炫邁口香糖的「根本停不下來」，雪碧的「透心涼」，吉列剃須刀的「看著光，感覺爽」，特步的「飛一般的感覺」。

8/ 銷售量定位

銷售量定位的邏輯是依據消費者的從眾心理。一方面，人是群體動物，會屈服於其他人的壓力，然後做出附和的選擇。另一方面，既然那麼多人選擇，等於給自己服下定心丸。就像斯巴迪香煙的廣告語，「一百萬人的選擇，不可能是錯的」。

銷售量定位特別實在，這個策略定位的身影一直都在。艾維斯租車的「我們是老二，所以更努力」。言下之意是，艾維斯在租車行業是排第二名的，第二名已經很厲害了哦。

香飄飄奶茶，「一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈」到「一年有12億人次在喝」都是在強調銷售量。

可以看到現在的電視廣告，經常把用戶量、銷售量和金額量等重點標出來。包括現在的自媒體，喜歡給自己加一個「100萬人都在關注的」的標簽。全國第一，地表最強，宇宙最大等，這些詞就是一種銷售量定位策略。

以上是幾種常用的定位策略。具體情況具體分析，看看哪一種真正適合自己。才商聚獨家打造72大營銷系統解決你的產品營銷問題。

『陸』 凱撒kaiser黑啤有幾種

德國啤酒kaiser, kaiser除開翻譯成凱撒,凱撒啤酒，感覺是比較高端，酒瓶清澈高貴，口味較重。

在國內，啤酒行業是唯一的國際品牌(百威)，兩大國內品牌(雪花，青島)和若干區域品牌(燕京，金星，雪津，哈啤，珠江，重慶等)的激烈競爭。

十多年以來，若干個國際品牌已經紛紛試水，並片片倒下，比如嘉士伯，生力，喜力，貝克，時代，獅王...要想拿國際品牌來誘惑消費者，已經非常困難。經過十多年的磨礪，百威成為唯一的倖存者，必然成為市場的標桿。

建議如下：
1. 給予批發商比競品多的毛利。因為你是進口酒，所以定位比百威高，面對的是高端受眾。
2. 給予批發商較多的費用支持，比如進場費，促銷費等，當然這個基於你公司的資金實力。
3. 進行適當的媒體投放。雖然大家都知道國內媒體價格非常的高，但是基於公司的資金實力，可以適當投放一點，保持一定接觸度，以維持和提升品牌形象。有了品牌才可以持續賣高價，你咨詢一下凱撒啤酒德國總部，看可否可以拿到市場費用投入。
4. 保證所有物流和支持工作順利。比如收款對帳，促銷品投放，冷櫃投放和及時配貨等。