⑴ 請問開餐廳如何做市場調查
我的回答：一、開店前的市場調查結構開店前要注重商店周圍居住人口的研內究。有什麼樣的人容，就需要什麼樣的消費，投資者也需看 「菜」吃「飯」。一些眼光如炬的投資經營者，在這方面多從以下十點去研究，周邊社區、小區總人口以及人群的變化情況，過路客、邊際顧客等人口因素；人口構成。社區既有城市人，又有外地來的新上海人，還有國外來滬居民，哪一種人群居多，將會影響生意好壞；人口密度。例如，商圈周圍要區分主要商圈、次要商圈、邊際商圈的人口。二、開店前市場分析塊面 1、 市場地理特點：區域的地貌，**區域，城市的中心地帶。 2、市場氣候風土特點：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。 3、 企業所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的數據。 4、該市場的投資狀況。 5、對餐飲市場影響較大的旅遊方面的數據，特別是一年來接待的遊客數量，以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。 6、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
⑵ 如何做好商業街市場調查
怎樣去創業技巧一：因地制宜選行業位於交通樞紐處的商鋪，應以經營日常用品或價格低、便於攜帶的消費品為主。位於住宅附近的商鋪，應以經營綜合性消費品為主。位於辦公樓附近的商鋪，應以經營文化、辦公用品為主，且商品的檔次應相對較高。位於學校附近的商鋪，應以經營文具、飲食、日常用品為主。在投資商鋪之前，就應該為它尋找「出路」。 技巧二：堅決「傍大款」如果你相中的商鋪位於著名連鎖店或強勢品牌專賣店附近，甚至就在這些店面的隔壁，那麼，你大可省去考察商鋪市場的時間和精力，因為你的商鋪將可以藉助這些店面的品牌效應招攬顧客。技巧三：巧用「物以類聚」管理部門並沒有對某一條街道、某一個市場的經營進行規定，但在長期經營中，某條街道或某一個區域，很可能自發形成銷售某類商品的「集中市場」。 技巧四：獨立門面不可少有的店面沒有獨立的門面，自然就會失去獨立的廣告空間，你也就失去了在店前施展營銷智慧的空間，這會給店面今後的促銷帶來很大麻煩。技巧五：周邊民眾購買力需知曉商鋪周邊人群購買力的大小和質量，決定了商鋪的基本價值。當然，在那些購買力較強的區域，商鋪的價值高，你獲得投資回報的成本也相對較高。技巧六：人流量很重要投資商鋪的收益在很大程度上取決於人流量。真正支撐商鋪長期盈利的是固定人流，其次是流動人流、客運流(公交、地鐵的客流)。技巧七：路邊店能討巧如果商鋪位於一條道路的一側，就擁有了道路上來回兩個方向的客流，這種臨街的商鋪，價值不低。技巧八：建築結構必須好建築物的結構也直接影響到商鋪的價值，這一點很多人都沒想到。建築物的結構多種多樣，理想的商業建築結構為框架結構，或者大跨度的無柱類結構(如體育場館)，這些結構的優點是：展示性能好，便於分隔、組合，利於布置和商品擺放。 技巧九：了解商鋪的開發商選擇品牌開發商，確保資金安全，是成功投資商鋪的一個重要方面。實力雄厚的開發商往往擁有完善的開發流程，以及眾多的合作夥伴，這對商鋪的商業前景來說就是一種保證。技巧十：周邊交通要便利理想狀態下的商鋪或商業街市，應具備接納八方來客的交通設施，周邊擁有軌道交通、公交車站點，當然，停車場也是不可或缺的。技巧十一：不忽略發展空間投資商業物業要具有發展的眼光。有一些看似位置較偏的商鋪，前期租金很低，商戶難尋，似乎沒啥「錢」途，不過你可別忘了，任何事情都可能發生變化。技巧十二：把握投資時機有訣竅從總體上說，經濟形勢良好、商業景氣、商業利潤高於社會平均利潤的時期，未必是投資商鋪的最佳時機，投資者選擇商鋪的空間很小，而且獲得商鋪要付出的成本很高。反之，在有發展潛力的區域，商業氣候尚未形成或正在形成中，投資者可以在較大的范圍內選擇商鋪，需要付出的成本也相對較低。
⑶ 開店選址，怎麼做好商圈調查
開店選址首先從商圈調查開始
選擇店址，首先應當理解「商圈」的概念。由回於受消費習慣答、市場傳統、交通距離等因素的影響，特寫區域的市場（城市）往往形成特定的商圈。商圈通常是由不同類型的店鋪組成。CYCHN.NET認為特定的商圈通常由核心區域、中間區域和外圍區域構成。往往距離很近的不同店鋪，客流量卻存在巨大的差異，直接影響店鋪的生意。
商圈與商店的選擇之市場調查
一般而言，商圈的設定、范圍及調查都是開店選址前必須慎重考慮的，店鋪經營者如果希望經營效率得到提高，店鋪收益得到改善，那麼，就要從下列四個方面最基本的方面進行市場調查：
①該區消費者狀況調查：具體內容包括人口結構、家庭戶數、家庭成員、收入水平及消費水平等項。
②消費者活動空間調查：包括交通設施、道路網、捷運系統、政府機構、民間各種設施、城市的未來計劃等城市機能的集合情形。
③消費意識的趨向與轉變調查：消費者對於產品的認知力與喜愛程度往往能改變整個消費形態，所以消費者意識的轉變，也是市場調查的重點。
④在整個城市機能的組合中，實際反應出消費者行動的消費結果調查。例如零售業的銷售額實績，各種業態種類、組合、比例、大型店的動向等。
⑷ 建材專業市場商圈調查需要查哪些方面
最重要的交通吧。交通要各個地方到那裡要方便吧。還有，離這個地方周邊不遠得有比較大的消費群體，對於新開市場對周邊的顧客吸引力很大的。還有有關周圍的商業圈。當然地價，成本這一塊也相當重要了。
⑸ 建材專業市場商圈調查需要調查哪些方面
這要看當地的情況：
1，服務類型，如理發，但服務一定是最好的。
2，家電。為了找到最便宜的購買。
3，五金店，可以是全面的。
4，小吃店，特色，做量。
⑹ 求四川犀浦本地人幫忙做一下市場商圈調研。 麻煩犀浦人幫鄙人看一下犀浦鎮的主流商圈和次級商圈在哪批
成都
⑺ 怎麼商圈數據
商業項目前期策劃主要內容
1、市場調研分析
1.1宏觀市場分析 1.2區域市場分析 1.3客戶分析 1.4消費者分析
1.5競爭對手分析 1.6 SWOT分析 1.7未來商業預測分析
2、定位分析
2.1戰略性總體定位 2.2商業定位
3、規劃設計建議
3.1、市場依據 3.2、規劃設計理念 3.3、市場總體形象 3.4、規劃概念設計
3.5、環境景觀概念設計 3.6、建築產品概念設計
4、業態組合規劃
4.1業種選擇 4.2業種組合比例 4.3業種功能設計 4.4品牌業種布局 4.5樓層主題
5、經濟分析
5.1指標預算 5.2分析評估
前期策劃第一步 市場調研分析
一、市場調研分析的主要內容
1、宏觀市場分析
1.1行業環境 1.2城市規劃 1.3政策法規 1.4宏觀環境
2、區域市場分析
2.1本市商業環境 2.2區域商業環境
2.3商圈分析（城市發展狀況、商業環境、商業格局、商圈范圍）
3、客戶分析
1、經營范圍分析 2、投資動向分析 3、經營狀況分析 4、客戶需求分析
4、消費者分析
1、消費結構研究 2、消費水平研究
5、競爭對手分析
1、競爭對手情況 2、競爭項目情況
6、未來商業預測分析
7、SWOT分析
二、如何進行市場調研分析
1、工作任務：
通過對項目環境的綜合考察和市場調研分析，以項目為核心，針對當前的經濟環境、本市商業地產市場的供求狀況、項目所在區域同類商業物業的現狀、經營商家的承租行為進行調研分析；再結合項目進行SWOT分析，以上述調查資料基礎，對項目進行准確的市場定位，和項目價值發現分析，捕捉贏利的機會。並把開發理念，轉化成項目持續品牌戰略，指導項目的總體規劃設計，對項目進行定價模擬和投入產出分析，並就規避鳳險進行策略提示，同時對項目開發節奏提出鹽業意見，使項目投資邁出成功的第一步。
2、主要工作：
（1）項目定向市場調查研究工作
（2）項目整體開發戰略的制定工作
（3）項目產品開發總體策略報告
3、工作目的：
（1）深度把握項目所在區域的環境，洞悉項目商業機會；
（2）以未來界定現在的策劃模式，賦予項目獨一無二、個性化的主題概念，與同區域內其他項目形成賣點落差，提煉項目的核心吸引力；
（3）細化項目的市場定位，塑造項目的真正差異化，塑造項目耀眼的特色性質
（4）通過專業運作及戰略聯盟商家的實際需求，界定項目的戰略定位，領跑同行業內商業市場，成為同區域商圈的新商業革命引擎。
4、工作內容：
（1）市場調研報告
通過對本市商業物業市場總體的供求情況和項目的區域性供求情況的調查及對特定目標群體的調查，了解目標商家的分布及消費心理、消費特徵，整合地分析、判斷本市商用物業市場未來3－5年內的趨勢走向，從而為項目的市場定位、開發策略及項目規劃等提供依據和指導性意見。
（2）項目整體開發戰略的規劃制定
項目整體開發報告是在縝密的市場調查和分析研究的前提下，展開戰略的基礎思考及深度思考，具體對發戰略思想、產品整體開發步驟等方面進行綜合性的研究，並就上述主要內容做出初步判斷，確立未來項目開發特點與進程的行動計劃以在未來的地塊開發、招商、經營中有計劃地執行。從而為項目的開發制定一套整體發決策和計劃方案：
1、項目整體開發目標
2、項目整體開發戰略
3、項目開發節奏的控制：分階段開發戰略
4、項目目標商家總體分析
5、項目總體戰略定位分析
6、項目整體競爭策略考慮
7、項目核心競爭優勢的構築
8、項目年度發展策略
三、市場調研分析策略
1、市場調研步驟
第一步：界定問題 第二步：尋求解決問題的方法
第三步：制定調研方案 第四步：進入現場或收集數據
第五步：整理和分析數據 第六步：准備及呈送調研報告
2、市場調研分類研究
市場調研按以識別問題為目的和以解決問題為目的兩個標准分類；
（1）以識別問題為目的的調研有助於確認潛在的可能發生的問題；
①市場潛力――攀升、下降； ②市場分額――擴大、縮小； ③企業形象
④市場特徵 ⑤招商與銷售 ⑥市場趨勢――短期與長期預測
（2）以解決問題為目的的調研步驟
①市場細分的依據 ②確定細分的依據
③確定各種細分的市場潛力 ④選擇目標市場
3、市場調研各類各類
調研種類 所需資料 研究范圍
商圈研究 對項目所在的商圈作出基礎研究，另找出商圈的輻射范圍，業態情況、營業品種、商業租金水平、人流狀況、與交通狀況及其購買力
消費者研究 對消費群結構、消費力分析、消費習慣、收入、偏好等作調研
投資客戶研究 對投資客戶投資的商鋪，作基本調研，如營業時間、業績、鋪面狀況等
4、確定市場調研的方法
市場調研的准確與否，很大程度取決於所採用的市場調研方法。一般情況下，商業地產的市場調研可採用以下四種方式：
（1）直接調查
直接與政府人士、房地產代理商、發展商、金融部門、行業協會、社會有關機構以及市場中的活躍人士廣泛交流接觸，詢問、請教，以較快的速度獲利所需的市場信息。通過這種方法取得的信息往往比較可信。
（2）間接調查
通過報紙、刊報及其他媒體收集有關房地產信息、發展動態、市場分析等材料，當然對這些材料要對比分析，去偽存真。
（3）直接征詢
這一方法的難度相對較大，但獲得的信息具有較強的參照性，對項目的定位和營銷的制定很有意義。使用這種方法，首先要把咨詢了解的問題編制問卷、填寫。咨詢調查要注意對象的選擇，要合理選擇各階層不同年齡、文化、收入層次的被訪人員，使調查具有代表性。這種方法也可以街頭隨機訪詢或在展銷會上作問卷調查。
（4）現場「踩點」調查
調查人員以買樓者身份直接進入銷售現場，通過索取樓盤資料，聽售樓員介紹，實地調查觀察，從而獲得資料。不過要注意樓盤資料和售樓員介紹是否有誇大和不全面之處，不要為其表象所迷惑。盡可能通過參觀樓盤、施工現場及其他途徑從側面，內部人員和一些已購房人士作深入的調查，增大調查結果的可靠程度。
四、調研分析執行
1、商業項目宏觀經濟環境分析
（1）人口因素分析 （2）經濟水平、GDP狀況分析 （3）政策法規
（4）市政規劃和建設 （5）社會環境及文化分析 （6）交通狀況
2、商業項目區域市場總體分析
通過對項目環境的綜合考察和市場調研分析，以項目為核心，針對項目區域內經濟環境、商業環境、區域同類商業項目的現狀、經營商家的承租行為進行調研分析。
包括本市的商業環境分析、本區域商業環境分析和本街區商業環境分析即商圈分析三大板塊。
（1）項目所在城市商業環境分析
包括本市國民生產總值、GDP狀況、生活水平、購買力、經濟發展速度、人口及人口增長率等對區域商業地產市場發展的影響分析以及本市商業發展情況、發展模式、商業結構分布、商業消費特徵等的分析。
（2）項目所在區域商業環境分析
①區域商業現狀調查分析
針對本區域即項目所在區域的商業整體規劃、商業布局、商業功能及業態分布、商業網點的格局、商圈分布、商業形態、未來規劃、主要商業項目規模及業態狀況等進行調研與分析。
②區域整體商業市場態勢分析
供求走勢、價格走勢、租金走勢、鋪位分割走勢、業態功能走勢、交付標准等分析
③區域內行業情況分析
④區域內商戶調研分析
各種類型商家的特點、選址要求、不同商業種類的承租能力及對承租面積的要求、不同商家對商場配套的要求。
⑤區域內終端客戶分析
消費水平、消費習慣、消費結構研究
⑥區域競爭項目調查
競爭樓盤開發地塊狀況研究、主題概念、功能區劃、業態組合、工程進度、配套、現場包裝、媒體選擇、廣告效率、售價、租金、招商率、商戶組合、經營狀況、物管等分析。
⑦未來3－5年城市發展方向及項目區域地位預測
（3）項目所在商圈及競爭商圈分析
商圈也稱購買圈、商勢圈，是指零售店以其所在點為中心，沿著一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射范圍，簡單地說，也就是來店顧客所居住的地理范圍。理論上是由當地人口規模、人均可支配收入、出行成本、商業業態所決定。
信念啟的銷售活動范圍通常都有一定的地理界限，即有相對穩定的商圈。不同的店由於所在地區、經營規模、經營方式、經營品種、經營條件的不同