① 如何做四果湯（一種小吃）的市場調研呢因為沒有形成規模，目前都是各家做各家的。。
第一，人多的小來區交叉地自帶，交通方便地段。以居住區為主。
第二，該片區域的需求量以及消費能力。
第三，地段與你的供應方的運輸費用，開店的成本等。
第四，讓周邊或者更遠點的消費者和分銷商人知道你。廣告等。
這四個問題是比較重要的，調查的方式，可以讓比較專業的人員去幫你調查，或者抽樣式問卷調查等都可以。
② 在學校邊上開小吃店要怎麼做市場調查呢
你好，在學校周邊開小吃店一定要考察清楚，你可以看一下學校周邊的消費能力，學生在學校周邊小吃店吃飯的情況，再一個你可以看一下人流量，還有其他店家的情況都是可以的。
③ 我想做一份市場市場調查。我想把我老家的一種特色小吃早餐，引進我現在所在的沿海城市
假話是這樣，讓你找市場調查公司，然後給人家多少錢，然後人家給找人做專調查，最後把信息反屬饋給你，不過我想告訴你這些數據根本就沒有意義，都是騙人的或是在調查員的刻意誘導下做出的，沒有任何實際意義。
真實情況是這樣，看你投資的多少，如果只是一種早餐，我建議你先自己做出來到你想開店的附近讓人免費試吃，看看反響，好的話就找個地方開店，不好也沒多少損失。
最主要的是你要考慮當地人的口味和飲食習慣，並不是說好吃的東西都好賣！
④ 明年想開一家小吃店，需要怎樣去做這個市場的調研，需要著重研究哪方面的問題。感謝
隨著人們生活方式的日漸提高，中國烘焙也在快速發展著。
現在幾乎每個小區里都有1-2家烘焙店，不少創業學員也熱衷於在自家附近的社區里開店。
今天我們就來聊一聊社區烘焙店的發展趨勢。
商業模式發展，社區店迸發活力
先從中國城市商業模式發展的大趨勢來看，近幾年，中國城市商業的發展速度穩居世界首位，尤其是一大批二三線城市，發展極為迅速。10年前，隨便拿一個三線城市來做例子，整個城區的商業中心可能還全部聚集在一個主幹道或十字街口。現如今，城區的商業中心開始裂變，新的商業體不斷建成並發展成熟，城區中比較有競爭力的商業中心至少有2-3個。並且隨著城市的規劃和發展，相信新的商業體還會不斷的崛起，進一步分散人流和蠶食市場。這也從客觀上回答了近期一些商圈店開始出現業績下滑的原因。
另一方面，90後、00後年輕一代接管了消費的主力群體，他們的消費習慣和觀念有極為鮮明的特徵：
網購、網上訂餐、網上社交，一切日常所需都可以在網上解決；他們厭惡一切需要排隊的事情，交水電煤、轉賬、簽證、繳罰款，甚至離婚，一切可以在手機上做的事，絕不去現場排隊浪費時光。
甚至習慣於「即插即用」的生活方式，類似Airbnb、Mobike的共享經濟成為互聯網生存方式之一……
新一代消費群體催生「懶人經濟」的繁榮，哪種商業模式可以解放時間，就越能獲得年輕人的青睞，便捷性是他們最主要的考量，這也是為什麼中國的外賣行業近幾年發展迅速。相比市中心的麵包房，開在自家樓下的反而讓年輕人感覺親切又便捷。第三，成本逐年激增，也是讓很多烘焙老闆越來越頭疼的，房租、人工、原材料、包裝等成本每過一段時間就會上漲，然而很多門店的營業額卻增長緩慢，埋頭苦幹一年下來，發現掙的錢都給了房東，門店的利潤率很不理想，尤其是商圈店、旗艦店，由於房租、人工成本太高，雖然營業額也不低，利潤率卻一直上不去。
反而是那些面積不大、位置一般、人手等都投入不多的B類店，利潤率很可觀。這些店也就是新型社區店的雛形，經過專業化的打造，可以激發出更大的潛力！烘焙業會越來越強調：專業分工、品類細分。隨著烘焙業的發展，消費者也越來越專業，隨機性購買的模式會被瓦解，現有的產品線大而全、多而雜的現烤模式，會被逐漸的「無限截肢」。新型社區店在市場的試驗成功，正是烘焙業越來越專業、越來越細分的先驅模範。
新型社區店有哪些特點？
綜上分析，新型社區店模式是基於傳統的社區配送店模式，順應消費形式的發展變化，並結合各烘焙企業的特色進行創新而產生的新模式。不同的烘焙企業擁有各自的特質、面臨不同的市場，所以打造出來門店的具體表現也會各有差別。但是，在本質上仍然會有很多共同的特徵：1.新型社區店離不開「現烤「「新鮮」「時尚」時尚、新鮮、年輕化，這是烘焙行業的基因，也是我們社區店打造的主旨。打破傳統社區店只做配送產品的模式，在新型社區店模式中融入「現烤」，利用現烤產品的熱度為門店引流，提升店面產品的「新鮮度」。同時，並不是說社區店就一定要降低檔次去迎合顧客，時尚也並不意味著必須得高投入，新型社區店仍然要以年輕人為核心的消費群體，迎合年輕人對時尚的最新理解。
2.與特有資源結合打造「專屬特色」這也是新型社區店模式的「新」之所在，在傳統模式的基礎上結合企業自身的特質，或者整合企業擁有的可以與烘焙業相結合的資源，進行微創新，向前邁出一小步，做出新型社區店模式區別於原有模式的差異點。比如浙江新美心集團公司在新疆天山擁有優質的奶源資源，牛奶與烘焙具有高度的關聯性，那麼，基於天山牧場優質奶源，新鮮、烘焙等元素，經過多次的論證和優化，最終，將新美心的新型社區店定位為「天山牧場鮮奶烘焙」。10月初開業的新模式門店，改造前平均4000元/天，開業1個月後，周末日銷售能突破1萬，銷售能達到平均8000元/天，業績提升較原來翻了一番。
3.產品迎合主食化新型社區店基於為顧客提供更多的便捷性發展而來，做顧客家門口的麵包房，在產品規劃上也需要順應烘焙主食化的趨勢，抓住顧客對於烘焙主食類產品的需求，如經典的吐司、餐包、排包等。在出貨時間上，也要了解顧客「早餐晚上買」的消費習慣，合理規劃店內各個時段主推的產品。
以上就是近年來烘焙社區店的發展特點了未來想要創業的同學們也不妨考慮在社區里開店基於便捷性、主食化、年輕化的市場趨勢來經營門店、留存顧客
⑤ 想在縣城開個小吃店，該如何做市場調查
可以在你想開店的附近調查下，看合不合適，去人人調查網找找，有相關的
⑥ 土豆粉（小吃點）開店市場調查
土豆粉（小吃點）開店需要有特色。
1.取20-30克，先用適量的冷水調均勻，再用沸開水沖版調攪拌權至漿糊狀後，可視個人口味添加佐料如：白糖、食鹽。
2.取適量土豆粉用水稀釋成土豆粉汁後，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋與雞或豬蹄燉食，還可與回鍋肉混炒。
⑦ 小吃店如何做市場調查
如何調查市場的方法如下:
既然想選擇這個店址，那麼就應對該店址所包含商圈的市場做調查分析，以確定是否選擇這個店址。
·調查目的：了解該地區的市場狀態，市場發展態勢，人們的購買能力，本行業的發展前景和發展空間。
·消費金額及消費產品的調查。分析商圈全體及主要小吃店餐飲中顧客的人均購買額以及一個月總額及一次的購買金額。同時調查顧客的購買地點。
·分析當地本行業的整體消費力、消費群體的特徵和消費趨勢。
·調查上街者的用餐消費情形。在哪一家小吃店，消費什麼食品，各有多少顧客消費。然後另外調查何種小吃在哪家小吃店銷售了多少，同一商圈內消費量所佔百分比。·調查本行業主要餐飲小吃的普及狀況和今後一年間的消費情況。
·調查顧客家庭經濟狀況、支出項目比例及小吃的消費狀況等。
除了調查市場以外，還應該調查客戶的情況，詳細流程如下:
(1)顧客消費傾向調查調查目的：對居住地居民的年齡、職業、收入及對小吃消費的傾向進行調查，以分析可能的商圈范圍。調查對象：以家庭為對象或依據居住地點以抽樣的方式進行家庭抽樣調查。
(2)顧客消費動向調查調查目的：在預定設店地點對實際逛街者的消費動向進行調查，以把握商業潛力。調查對象：以預定設店地點步行者為對象做抽樣調查。
(3)顧客流動量調查調查目的：通過對預定設店地點的不同日期和時間內顧客流動量的調查，作為確立自己新開店的經營體制的參考。調查對象：調查地點流動的15歲以上的男女。
最後，對競爭對手的調查在完成顧客調查後，還必須做好對此小吃店所處商圈現存的競爭與潛在的競爭對手的調查。對此我們將在下面的競爭分析中詳細說明。
⑧ 求餐飲市場問卷調查表小吃店
全國最多的連鎖店：沙縣小吃，牛肉拉麵。現在有個台灣手抓餅
⑨ 求大學城小吃店市場調查報告
市場調查就是指運用科學的方法，有目的地、有系統地搜集、記錄、整理有關專市場營銷信息和屬資料，分析市場情況，了解市場的現狀及其發展趨勢，為市場預測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。包括市場環境調查、市場狀況調查、銷售可能性調查，還可對消費者及消費需求、企業產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
你好，你可以嘗試在在線調查平台如：我要調查網，然後邀請相關人員來回答