飲料市場如何進行市場定位

1. 飲料市場定位與營銷策略分析

第一次寫，學會查資料就行了

2. 如何做好飲料市場營銷

首先飲料要自能從上層建設，也就是說不是成型的產品。成型的產品就是推銷了。

1. 獨立個品牌，品牌形象建立
   

2. 做品牌定位、細分市場、找到你的受眾群體

3. 一個突出你產品特性的廣告語

4. 產品研發，包裝的設計
   

5. 廣告、公關等方式推廣，渠道的建設。

6. 銷售和數據回收分析。
   

   註：一定要有定位，也就是消費者選擇你們的理由
   

   
   

   
   

3. 論述市場定位的步驟和策略

1、目標市場定位的方法

目標市場定位的方法可以歸納為如下幾種：

（1） 以特定的產品特性來定位。特別是新產品，產品的某些特性往往是競爭對手無暇顧及的。這種定位往往容易收效。

（2） 根據特定的產品用來定位。如果使老產品找到一種新用途，也是為該產品創造定位的好方法。

（3） 根據特定的產品使用者定位。企業常常試圖把某些產品指引給適當的使用者或者某個細分市場，以便根據那個細分市場的特點建立起恰當的形象。

（4） 根據特定的產品檔次定位。產品可以定位為與其相似的另一種類的產品檔次，或者強調與其同檔次產品並具有某些方面的差異特點。

（5） 對抗另一產品的定位。可以在暗示另一產品的不利特點的基礎上進行定位。如一家飲料廠生產無色飲料來定位；以暗示有色飲料的色素對人體健康不利。

2、市場定位戰略

企業進行目標市場定位，一般有三種戰略可供選擇。

（1） 發掘戰略。即通過發掘市場上未重疊的新區來定位。當企業對競爭者的位置、消費者的實際需求和自己的產品屬性等進行評估分析後，發現現有市場存在縫隙或者空白，這一縫隙或者空白有足夠的消費者而作為一個潛在的區劃而存在。並且企業發現自身的產品難以正面匹敵，或者發現這一潛在區域比老區域更有潛力。在這種情況下可以採取發掘定位戰略。

（2） 躋身戰略。當企業發現目標市場競爭者眾多，但是細加分析，發現該區劃內市場需求的潛力很大，而且企業也有條件適應這一區劃環境，企業就可以採用躋身戰略，進入該區劃，與眾競爭者分享市場。

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前面已經分析過，企業應該針對其目標市場找出幾個較重要的差異性，然而當企業對其品牌所擁有利益推廣得越多時，將越容易使人產生不信任感，而且也越容易失去其清晰的定位形象。反之當然也不行。因此，作為企業來說定位時應該注意避免以下的錯誤：

（1） 定位不明顯。有些企業定位不夠明顯，往往使得顧客心中只有模糊的形象，認為它與其他企業並無差異。

（2） 定位過於狹隘。有些企業恰好相反，過分強調定位於某一狹隘區劃，使顧客忽視了企業在其他方面的表現。

（3） 定位混淆。購買者對企業的品牌形象相當混淆。造成這種情況可能是因為企業宣傳產品的利益太多了，也可能是企業的品牌定位過於頻繁。

（4） 有疑問的定位。由於企業沒有注意品牌的整體形象，造成一些矛盾的定位宣傳。

4. 碳酸飲料如何市場定位

綜觀國內飲料行業現狀，碳酸飲料已經進入產品成熟期，品牌集中度非常高，企業可以通過擴大分銷渠道和市場覆蓋率來實現效益增長；果汁飲料和茶飲料還處於產品成長期，市場空間仍然很大。同時一些新興成長的飲料類型如植物蛋白飲料和運動功能性飲料等也有望成為下一個飲料業經濟增長點，目前市場上這類飲料還沒有主打產品，消費需求也呈現出明顯的增長態勢。 (一)市場分析 消費者對飲料產品的需求表現在對其實質屬性和擴增屬性需求兩方面，實質屬性即產品能夠提供給消費者的使用價值，如解渴等；而擴增屬性則是消費者的心理需求，如身份、審美等。 當今消費者需求的多元性不僅體現在口味、包裝、價格上；還體現在健康、時尚、環保等方面。消費者口味的多樣性和獵奇心理，以及缺乏品牌忠誠，為新產品開發提供了市場空間。各種飲料類型在市場所處階段不同，市場空間和拓展策略也表現出很大差異。隨著社會的進步和生活水平的不斷提高，消費者開始更多的關注飲料產品的營養成分以及是否天然健康、綠色環保和時尚品位等更高層面的心理需求。這也為飲料企業在產品研發、包裝設計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。 （二）目標定位 消費市場的日益裂化，使得市場環境和媒介環境變得紛繁復雜的同時，也為飲料企業開展目標消費群體營銷提供機會。新興出現的飲料消費群體主要包括如新女性群體、新生代族(16-25歲)、兒童群體和新知識精英群體以及老年群體等，不同飲料群體有著不同的飲料消費需求，這些差異表現在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風格等一切消費者接觸產品及信息的領域，高度細分化的市場為飲料企業進行市場拓展提供無限空間。這里包含兩個層面，一是針對性地開發飲料產品，在細分市場上取得市場競爭的主動；二是針對性地利用傳播媒介，以最少的資金投入獲得傳播的最佳效果。 經過綜合考慮，我們將產品定位於功能性飲料 「新飲品A」,目標群體定位在新生代族(16-25歲)和新知識精英群體, 新生代族(16-25歲)出生在知識大爆炸的新網路時代,精力充沛且容易接受新鮮事物,而新知識精英群體普遍工作強度高、壓力大，作為功能性飲料「飲品A」可以充分補充人體日常所消耗的**，所以很,他們是重度消費者。 （三）包裝手段 越來越多的產品在超級市場以自助的形式出售，企業通過有特色的包裝吸引消費者的注意力和激發他們的購買慾望，因而包裝和廣告促銷一樣執行著推銷任務。針對不同群體而設計的包裝樣式和容量，標志是紅底配以白色流線型字母，熱情而有活力，通過統一的顏色強化消費者的品牌認知、記憶和聯想。藉助強有力的視覺沖擊，實現本品牌和競爭品牌的區隔，使品牌能從琳琅滿目的貨架空間中脫穎而出。從爭取有限貨架空間到爭取無限的消費者心理空間、從有聲語言銷售到無聲語言理念的提升，可以說是現代社會市場競爭呈現出來的兩種趨勢。符合飲料消費場合的不同特點

5. 簡述市場定位的基本步驟

1、分析目標市場的現狀, 確認企業的潛在競爭優勢

此步驟的中心任務是回答以下三個問題:

一個是競爭對手產品的定位是什麼？其次, 目標市場中客戶的需求滿意度是多少, 真正需要的是什麼？第三, 競爭對手的市場定位和潛在客戶的實際需求要求企業應該做什麼, 能做什麼？

要回答這三個問題, 企業營銷人員必須通過一切調查手段, 系統地設計、搜索、分析和報告有關這些問題的信息和研究結果。

通過回答上述三個問題, 企業可以把握和確定潛在的競爭優勢在哪裡。

2、准確選擇競爭優勢, 目標市場初步定位競爭優勢表明企業可以超越競爭對手的能力。這種能力既可以存在, 也可以是潛在的。選擇競爭優勢, 其實是一個將企業的實力與競爭對手的實力進行比較的過程。

比較指標應該是一個完整的系統, 只有這樣才能准確地選擇相對的競爭優勢。通常的做法是分析和比較公司和競爭對手在企業管理、技術開發、采購、生產、營銷、金融和產品七個方面的強項和弱項。

選擇最適合企業優勢的項目, 以初步確定企業在目標市場中的位置。

3、顯示出獨特的競爭優勢和重新定位

這一步的主要任務是讓企業通過一系列的促銷活動, 准確地將自己獨特的競爭優勢傳播給潛在客戶, 讓客戶心中留下深刻的印象。

為此, 企業應首先使目標客戶理解、了解、熟悉、認同、喜歡和青睞企業的市場定位, 在客戶心目中樹立與該定位一致的形象。

其次, 企業通過各種努力, 強化目標客戶的形象, 保持對目標客戶的理解, 穩定目標客戶的態度, 加深目標客戶的感情, 鞏固形象與市場一致。

最後, 企業應注意目標客戶對其市場定位的認識偏差或由於企業市場定位的宣傳錯誤所造成的目標客戶的模糊、混淆和誤解,及時糾正與市場定位形象不一致的情況。

即使企業的產品適合在市場上定位, 在下列情況下也應考慮重新定位:

(1) 競爭對手在企業產品附近推出新產品, 侵佔企業產品的部分市場, 使企業產品的市場佔有率下降。
(2) 消費者的需求或偏好發生了變化, 導致企業產品銷售銳減。

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市場定位原則

每個企業經營不同的產品, 面對不同的客戶, 在競爭環境中也是不同的, 所以市場定位的原則也是不同的。

一般來說, 市場定位基於以下四點:

1、根據具體產品特點進行定位構成產品內在特性的許多因素可以作為市場定位的原則。

如原料、材料、質量、價格等。"七喜" 蘇打水被定位為 "非可樂", 強調它是一種不含咖啡因的飲料, 不像可樂飲料。

"泰寧" 止痛葯被定位為 "非阿司匹林止痛葯", 顯示出葯物成分和以前的止痛葯之間的本質區別。

仿皮外套和真正的水貂服裝市場定位將不一樣, 同樣, 不銹鋼餐具和純銀餐具的定位是一樣的, 這也是令人難以置信的。

2、根據客戶收到的利益進行定位

產品為客戶提供的好處是他們所能體驗到的最好的, 也可以作為定位的基礎。米勒 (米勒), 美國, 1975年。

一種低熱量的 "Lite" 啤酒被引入, 它被定位為一種不會發胖的啤酒, 迎合那些經常喝啤酒並擔心發胖的人的需求。

3、根據用戶類型進行定位

企業經常試圖將產品指向特定類別的用戶, 以便根據這些客戶的觀點塑造正確的形象。

米勒啤酒在美國已經定位其原來的品牌, "高生" 啤酒, 在 "啤酒香香檳酒", 吸引了許多高收益的婦女誰不經常喝啤酒。

後來發現, 3 0% 的暴飲暴食者消費了約 8 0% 的啤酒銷量, 因此該公司在成功鑽探後展示了石油工人狂歡的鏡頭, 以及年輕人在海灘上沖刺後飲酒的鏡頭, 創造了"被拋棄的能量的形象"

在廣告中, "免費時喝米勒", 從而成功地佔據了啤酒狂歡市場10年。事實上, 許多企業往往依靠不止一個原則進行市場定位, 但同時使用多種原則。

因為要反映企業及其產品的形象, 市場定位必須是多維、多面的。

4、根據特定的使用場合和用途定位為舊產品尋找新的用途是為產品創造新的市場定位的好方法。

小蘇打曾經被廣泛用作家用洗滌劑、除臭劑和烘焙原料, 現在有很多新產品取代了上述一些小蘇打的功能。

我們曾經引進小蘇打作為冰箱除臭劑, 以及一家將小蘇打用作醬汁和肉類鹵素成分的公司, 以及一家發現小蘇打可以作為冬季流感患者飲料的公司。

中國有生產 "餅干" 的廠家最初將其產品定位為家庭休閑食品, 後來發現很多客戶購買禮品, 並將其定位為禮品。

6. 可口可樂的市場定位

市場由傳統食雜,超市轉向學校,夜場,網吧,餐飲.只要有賣東西的地方就會有可口可樂!

7. 如何做市場營銷飲料

飲料的抄市場營銷步驟：產品定位（十分重要）、渠道建設（招商）、上市（鋪市）、展示（陳列）、媒體傳播、消費者拉動等六個環節，要環環相扣，如果有一個環節沒做好都會前功盡棄。另外上市的時間非常重要。季節產品就像農民，該播種時沒播種、該除草時不除草，結果您自然知道，正如人們說的「人誤地一天，地誤人一年。」所以不是所有問題都是營銷問題。

8. 奶茶店如何做市場定位

奶茶行業的火爆，引起許多人紛紛想要擠進這行，畢竟投資少，回報率高，自由時間多，但是想想，那些自己開店，加盟開店的同行，有多少能真正順利賺到錢，更多的是經營不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。

3.裝修定位

奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人，大部分人都是屬於視覺動物，一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦，奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端，其裝修風格既有簡約的現代風，又有時尚的炫酷風，這個就要根據所處地段和預算來自行決定。

奶

4.價格定位

產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店，一般價格都是在18-30元左右，白領階層。如果開中低端奶茶店，價格都是在10-22元之間，一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。

5.顧客定位

前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人，但精確到不同階層，其消費形態就不一樣啦，比如白領人群喜歡高品質產品，注重情調和氣氛，而學生人群，中意時尚個性，看重產品性價比，這些都是需要考慮的內容。