關於柑橘的市場調查小結

1. 種植柑橘項目效益簡要分析

一般是在春、秋季種植 一、因地制宜，選用良種

根據我市自然地理條件結合市場經濟效益，種植柑桔應首選「蘆柑」和「美國臍橙」兩個良種。「蘆柑」是閩南主栽品種，列為全國柑桔十大良種之一，是較有出口競爭力的品牌。美國臍橙是早期引進良種，以其果大美觀早熟，品質優良而深愛廣大消費者歡迎，是市場暢消的柑桔良種，經濟效益較好。

2. 柑橘目前的發展前景如何

請問你是哪裡的人，准備在那個地區發展，交通不便可能降低你的投資成本，土地等成本低廉。但是，交通的不便可能導致你的果子運輸費用高，利潤低。可以考慮種別的。

3. 今年柑橘市場的行情

浙江省柑桔減產已成定局 市場銷售形勢看好
據對台州、衢州、麗水、寧波等地掛果情況分析，今年柑橘總產量預計在110萬噸左右，比2001年的163.8萬噸減產35%。其中溫州蜜柑減產的較為普遍，減30%~50%，椪柑減20%~30%。其他品種表現為槾橘減產30%~40%，只有玉環柚、胡柚與本地早蜜橘產量略有增加。柑桔減產的原因是由於今年柑橘花蕾期氣溫偏高，花期比常年提早10~15天，花質不如往年，開花期持續陰雨，影響授粉受精和葉片轉綠，幼果發育遲緩所致。另外，今年是柑橘結果的小年，也出現一些自然的產量減少。另據悉，湖南、湖北等地今年柑橘減產已成定居，預計今年柑橘市場銷售形勢看好，各地應當抓好橘果管理，生產出安全優質
下面是2005年的評論，你應該看看，好把握全局。
中國果品流通協會近日召開柑橘產銷形勢分析會，對2005年柑橘產銷形勢和市場價格作出分析預測：2005年各柑橘主產區的產量有增有減，全國總產量與去年大體持平，供求基本平衡，價格總水平將穩中有升。

一、總產量與去年大體持平，市場供求基本平衡，不會產生大的波動

四川、重慶、江西、湖北的宜昌等地區今年生產情況良好，產量有不同程度的增加。這些產區經過前幾年的品種改良，今年柑橘普遍進入旺果期，加上沒有大的自然災害，雨量充沛，日照充足，蟲害少，對柑橘的內在質量、果型和著色都有利。四川約增產40萬噸，比去年增長20%。重慶約增產16萬噸，增長20%，湖北宜昌地區約增產5萬噸，增長約7%。江西柑橘產量也將有所增加。福建和廣東的產量較穩定，與去年大體持平或略有增加。

浙江、湖南減產已成定局。主要原因是去冬今春遭遇低溫凍害，花期雨水過多，坐果率低，不少沿海產區受到強台風襲擊，造成災害。浙江作為全國產量第二位的主產區將減產60萬噸左右，下降30%，湖南約減產38萬噸，下降20%。廣西柑橘產量也有所下降。

綜合各產區的情況，預計今年柑橘總產量接近1500萬噸，與上年大體持平。由於我國柑橘生產連續多年高速增長，從2000年的878萬噸躍升到2004年的1496萬噸，增長了70%，去年的增產幅度達到11.2%。今年柑橘總產量與去年持平，供求基本平衡，預計市場不會有大的波動。

二、柑橘價格總水平將穩中有升，由於地區、品種及上市時間的不同，價格差異也較大，優質優價更趨明顯

近年來，農業生產資料漲價幅度較大，按標准化生產果農的投入增加，糧食等主要農產品價格在高位運行，特別是今年蘋果減產價格上漲，這些因素將推動柑橘價格總水平的上漲。另一方面柑橘產量連續多年穩定增長，增幅較大，供求基本平衡，因此預計今年柑橘價格總水平將維持穩中有升的局面。

受市場供求關系的影響，各地區的價格差異將表現在產量增加、銷售不順暢的地區價格將下降；產量減少、市場旺銷的地區價格將上漲。優質優價將更為明顯，優質柑橘仍將供不應求，價格較高。另外，受上市量和需求量的季節性影響，價格兩高兩低的現象明顯，即早熟品種上市期間和元旦、春節期間價格較高，而集中上市期和春節過後價格較低。

預計四川蜜橘每公斤收購價0.90—1.20元，同比升15%，臍橙1.20—1.50元，同比上升10%左右，優質雜柑4.00—4.50元，高出普通品種2—3倍，但由於優質品種得到推廣，產量增加，價格同比回落，價值回歸。

福建蜜橘每公斤銷售價格1.40—3.00元，蘆柑1.40—3.00元，柚子1.60-2.10元，春節期間價格將高出上述范圍。

浙江柑橘的平均收購價每公斤在1.40-1.50元。

湖南寬皮橘的收購價每公斤在1.10-1.50之間，臍橙每公斤在3.50元左右。

廣東今年各品種的收購價格在前兩年的基礎上將上浮5%—10%，優良品種上浮8%—12%，蕉柑的統級收購價在2.7—2.9元之間，優質砂糖橘每公斤在5.00元以上。

今年柑橘的價格總水平與去年同期相比，一季度上漲6.71%。二季度上漲3.72%，三季度上漲6.19%，預計全年柑橘價格總水平將上漲5%以上。

三、關於做好柑橘收購和經營應注意的幾個問題

（一）去年個別地區提前採摘，提前收購，在成熟度不夠的情況下，將柑橘染色出售，降低了內在質量，影響了優良品種的信譽。今年，各地區應加強行業管理和監督，提倡成熟採收，保證果品質量。

（二）建立健全柑橘市場信息網路，重視各地果品市場信息的收集、整理、分析和及時發布，疏通流通渠道，促進產銷直接見面，為果農和企業當好參謀，有針對性地解決好賣果難和流通秩序方面存在的問題。

（三）重視和加強柑橘產後商品化處理技術的推廣，促進果品清潔、打蠟、分級、包裝後上市的社會化進程，提高商品質量和優果率的比重。

（四）根據今年的產銷形勢，在市場大流通和充分競爭的情況下，產量增加幅度較大的地區，應加大促銷和調出、外銷力度，注意開拓西部、北部地區市場，擴大儲藏能力，錯開上市高峰期，延長銷售期。產量有所減少的地區，應提醒生產者、經營者隨行就市，順勢銷售，克服和轉變一減產就惜售的做法，抓住商機，提高果農收入和經營者的效益

4. 所有有關橘子的資料

橘子
橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用
在加拿大的研究人員進行的一項研究中，16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL－C)水平均高於正常，依序每天喝橘子汁1杯 (250ml)、2杯、3杯各4周。結果發現，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周後可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍；每天喝橘子汁3杯在4周後可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL－C)水平升高21％，葉酸水平升高18％，LDL/HDL比值降低16％。HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血症患者的血脂代謝，有益於心血管健康。
世界衛生組織在《膳食、營養與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發生。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素，有助於調節血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。
澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項有關柑橘類水果與疾病的研究，發現每天吃一個水果(非柑橘類)可以使發生腦卒中的危險降低4％，而每天吃一個橘桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低19％。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應。
橘子可以常吃，但不要吃得太多，推薦每天吃1－3個橘子。一次吃得太多容易「上火」，可促發口腔炎或牙周炎，並可能出現皮膚發黃。

5. 柑橘在中國市場是怎樣發展的

柑橘是中國南方栽培面積最廣、經濟地位最為重要的果樹。隨著近幾十年來的發展，中國柑橘無論是種植面積還是總產量都得到了快速發展，是五大水果（蘋果、柑橘、梨、葡萄和香蕉）中僅次於蘋果的水果，長期處於第二位，也是人們日常生活中不可缺少的水果。

6. 一些關於柑橘的資料

柑橘味道甜酸適口，受人歡迎，更重要的是營養價值要比一般水果高。據測定每百克可食部分中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12克，可產生熱量53千卡；還含有鈣26毫克、磷15毫克、鐵0.2毫克、胡蘿卜素0.55毫克，以及維生素B1、B2和尼克酸等；橘子中的維生素C的含量僅次於棗子及荔枝，而廣柑中的維生素C含量則要超過荔枝，為49毫克。

中醫學認為各種柑橘都具有葯用價值，無論是果皮、核、葉和橘絡，全是「道地葯材」。橘皮入葯稱陳皮，味苦、辛，性溫，有理氣健脾的功用。橘絡味苦，性平，有通絡化痰、順氣活血的功效。橘核味苦，性平，有理氣、散結、止痛的效用。如患感冒咳嗽、胃寒嘔吐，用橘皮和生薑煎服有顯著療效。婦女的乳房有硬結，可用青橘皮、青橘葉、橘核各15克，同黃酒與水合煎，一日兩次溫服，療效顯著。

旅途中食柑橘，有安胃健脾、順氣活血、減輕疲勞和解除水土不服之效。

7. 宜昌柑橘的銷售市場

據了解，廣元抄蛆柑事件廣為傳播對我市襲柑橘銷售產生負面影響後，市委市政府高度重視,積極研究應對措施，並要求各級黨委和政府盡一切努力，消除負面影響，盡快恢復正常銷售秩序。
據市政府副秘書長、市農業局長李全新介紹，宜昌是農業部確定和重點支持的長江上中游優質寬皮柑橘產業帶的中心區域,也是三峽庫區優質臍橙產區。柑橘是我市特色農業的第一大產業，40多萬農戶100多萬農民以柑橘生產為主要經濟來源，在市場上並沒有發現有產自宜昌的「蛆柑」。
據農業部門預測，全市柑橘總產量將達到148萬噸。市委、市政府高度重視，研究制定了一系列促進柑橘銷售的政策和舉措,從綜合協調、綠色通道、柴油供應、果品檢疫、輿論宣傳、市場營銷、獎勵大戶、農超對接等方面出台了優惠政策，營造了有利於柑橘銷售的環境。全市銷售柑橘近三分之一。
據了解，夷陵區柑橘生產呈現出坐果率高、品質優的特點，全區預計柑橘總產25萬噸，增產13.4%。在全宜昌市，也是柑橘生產的「大年」，全市新增掛果面積3萬多畝，預計在後期不出現大的自然災害的條件下，柑橘總產將首次突破100萬噸大關，增產近一成。