電火鍋市場定位

A. 武漢哪裡有賣電火鍋

當然是凱威啦， 武漢有好多家分店的。漢口的幾家店生意都挺好的，去之前最好預定一下。武昌閱馬場那邊新開了一家，可能是新開的吧，生意沒有漢口的幾家好，不過環境和服務一點不比前幾家差。凱威簡介：凱威從1995年成立至今，凱威啤酒屋從小到大，由弱漸強，目前在湖北、安徽、雲南三省已擁有13家連鎖店，總經營面積達14000多平方米，幾年來，先後被有關權威機構授予「中華名火鍋」和「湖北省新字型大小餐飲名店」稱號。獨有的特色風味 凱威啤酒系自釀鮮啤，它引用HDWP微型釀酒設備，聘請德國釀酒師嚴格遵守《德國釀酒法》並參照德國傳統工藝釀造，其原料採用進口麥芽和酒花及德國最新酵母菌種，整個釀造工藝均在啤酒屋內完成，現釀現飲，最大限度的保持了啤酒的天然新鮮度和營養，富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素。根據客人的不同口味，德國釀酒師分別釀制了紅啤、黃啤、果啤、黑啤四個品種，深受消費者的青睞。 凱威的另一特色——荷蘭肥牛火鍋，採用分餐制，一人一鍋、高雅時尚，聘請東北火鍋大師丁建民先生主理，根據祖傳秘方加上十八種名貴滋補品熬制的火鍋料湯，具有消化理氣、滋陰壯陽的功能。凱威肥牛火鍋使用的肥牛原料從荷蘭引進，採用精料飼養18至22個月，電麻醉後分割，再經脫酸處理，因而肉質松軟、鮮嫩，其色澤明亮，營養豐富，雖肥而不膩，尤其適應火鍋烹制。如今，品凱威鮮啤，吃肥牛火鍋，已成為江城人民的一大消費時尚。 平實的大眾消費 凱威啤酒屋的市場定位主要針對中等收入階層。在開業之初，凱威人沒有被火爆的生意所陶醉，「居安思危、換位思考」的宗旨時時提醒凱威人要站在消費者的角度，設身處地的為消費者著想，一方面，產品特色要吸引消費者，另一方面，產品價格要能為消費者所接受，所以開業以來，凱威人一直在摸索總結適合自己的管理模式，完善管理環節，杜絕管理漏洞，降低管理成本，為產品價格提供了調整空間，在激烈的無序價格競爭中占據了有利位置

B. 電火鍋好用嗎

現代生活，越來越多的人開始使用電磁爐和電火鍋，兩者在使用中有哪些不同？哪個更好呢？業內人士給我們講解了兩者的特點和優勢。

1、從能源角度來看，二者均使用清潔零污染的電能，但二者電熱轉化率有一定的差別。電磁爐的電熱轉化率最高，升溫最快。

2、從功能上來看，電磁爐的溫度調節有5擋可調，每一擋溫度適合不同的操作。而電火鍋大多採用「無級調速」，溫度由人為操控。

3、從價格上看，電磁爐要貴許多。從消費者使用情況來看，使用電磁爐的只佔9%左右，而電火鍋則高達80%以上，價格因素起到了很重要的決定作用。

電火鍋選購

1、CCC認證標志

由於電火鍋的功率一般較大，所以購買時應選購帶有CCC認證標志的電火鍋品牌。現在在市面銷售的電火鍋都強制性要求必須符合國家安全標准，帶有CCC認證標志，消費者到大型商場或專賣店選購電火鍋產品時，不要只看價錢是否便宜，也要辨清電火鍋是否帶有CCC認證標志的電火鍋品牌，務求質量優先，以便安心購買。

2、功能選擇

電火鍋最重要的是控溫情況是否良好。最好選用帶有自動恆溫控制裝置的電火鍋比較理想，因為其溫度、火候便於掌握，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電火鍋的調溫范圍較寬，不僅可以涮火鍋之外，而且煎、炒、燜、炸樣樣皆能。但是消費者選購之前需要考慮清楚，因為並非功能多的火鍋質量就一定好，功能多也僅僅是調溫范圍不同而已，以便各取所需，不要盲目的選購。

3、功率選擇

目前市場電火鍋的功率在1000w－2000w之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。一般來說，三口之家選擇1500w即可以滿足要求。由於電火鍋不斷改進，現在某幾大品牌都有瞬間加熱的功能，此功能可以使火鍋的溫度瞬間提升，加快食物的00程度，讓使用者吃火鍋時得到更大樂趣。

4、鍋體的選擇

鍋體材質以紫砂、不銹鋼、及具有無毒含氟塗層的鋁材等為原料製造的較好。現在市面所見多數是帶有不粘塗層的鋁合金鍋，其傳熱高效均勻節能。在選擇鋁合金鍋體時應仔細檢查不粘塗層的表面是否光滑、色澤是否一致、有無氣泡、以及塗層有無脫落，還要注意鍋體外表面色澤是否均勻、有無凹陷，鍋體手柄是否牢固等。其次鍋身的厚度不應該過厚，現在市面上出售的鍋體多為3毫米左右是比較適宜的。

5、外觀要細心檢查。

檢查外觀要細心注意，不可馬虎草率。鍋體是否光滑，有無凹凸不平碰撞之處；開關、控制鈕是否方便靈活；鍋蓋和鍋體是否吻合無縫隙；外觀整體是否光潔平整無毛刺銳邊、無傷痕、鍋體塗覆層有無脫落損壞；整體觀感配合是否良好滿意，產品是否標志清晰耐久，產品包裝內有無責任者的名稱地址等信息，以便於日後維護等。

6、電源線。

除了選購電火鍋要注意之外，選購時需要考慮電火鍋的固定在機身上的電源線長度是否符合需要長度，如果電源線長度偏短時，還需要挑選相配的電源插座。由於電火鍋的功率大，使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，切記購買國家級質量安全體系認證的電源插座產品，以免發生意外。

至於電火鍋牌子的選擇，您可以參考十大品牌網MAIGOO有提供的電火鍋十大品牌信息：

1.蘇泊爾SUPOR上市公司,國家高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發製造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司
2.榮事達於2004年,曾獲中國名牌,榮事達集團旗下專業小家電品牌,中國知名的家電企業集團,合肥榮事達小家電有限公司
3.利仁北京著名商標,國內知名小家電生產企業,從事民用小家電產品研發、生產與銷售,北京利仁科技有限責任公司
4.伊立浦廣東省高新技術企業,上市企業,中國最具規模的電飯煲、電烤爐生產基地之一,廣東伊立浦電器股份有限公司
5.燦坤EUPA創於1978年台灣,世界知名的產銷合一跨國集團 ,十大榨汁機品牌,上市公司,廈門燦坤實業股份有限公司
6.小熊於2006年,國內創意小家電領域的領軍企業之一,廣東省民營科技企業,行業著名品牌,廣東小熊電器有限公司
7.格蘭仕Galanz創於1978年,中國微波爐行業領導品牌,中國家電業最具影響力的龍頭企業之一,廣東格蘭仕集團有限公司
8.天際TONZE創立1996年,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,廣東省高新技術企業,榮獲多項國家專利,廣東天際電器有限公司
9.歐科OUKE高新技術企業,廣東名牌,豆漿機國家標准起草工作組成員之一,知名攪拌機品牌,佛山市順德區歐科電器公司
10.星箭成立於2000年,集炊具、廚房小家電研發、製造、營銷為一體的綜合性製造企業,浙江永康市星箭電器有限公司

十大電火鍋品牌都是市場上著名的電火鍋品牌，是大家眾口相傳的優質品牌，其產品用戶群廣，信譽度高，您可以考慮選購。

電火鍋怎麼用

1、適用於液體物質升溫加熱，不可干燒空燒；

2、電線插頭芯要插好電器產品後，方能插好電源；

3、水燒開後，要先斷開電源，後將連接電器上的插頭拿掉，才能倒出被加熱體；

4、嚴禁無水空燒，以免損壞電熱元件；

5、請不要與其它電器同時共用一個電源插座；

6、液體物質不得超過容積4/5，以免沸溢以免沸時溢出杯外引起漏電，不要讓小孩觸摸杯體，以免燙傷或觸電，使用後及時拔出電源插頭；

7、電熱鍋不宜在水中沖洗，以免影響絕緣性能，使用時最好用布擦乾，並在通風乾燥處存放；

8、第一次使用會有少量冒煙現象，屬於正常工作現象；

9、加熱牛奶，豆漿等易粘性食品時使用後，請將鍋底清理干凈後，請將鍋清理干凈後才能再次使用，否則易損壞熱元件。

為了方便火鍋一族，現在市面上的電火鍋不僅使用方便，價錢相宜，而且還功能多多，除了可以涮火鍋外，還具有煲湯、煮飯、炒菜等功能，深受消費者的喜愛。那麼，選購時，電火鍋哪個牌子好？建議您選擇知名品牌的產品。至於電火鍋和電磁爐哪個好的問題，其實，對於不是火鍋族來說，將電磁爐作火鍋用也未嘗不可

C. 家用電火鍋哪個牌子好，如何選購電火鍋，電火鍋好用嗎

功能選擇
電火鍋最重要的是控溫情況是否良好。最好選用帶有自動恆溫控制裝置的電火鍋比較理想，因為其溫度、火候便於掌握，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電火鍋的調溫范圍較寬，不僅可以涮火鍋之外，而且煎、炒、燜、炸樣樣皆能。但是消費者選購之前需要考慮清楚，因為並非功能多的火鍋質量就一定好，功能多也僅僅是調溫范圍不同而已，以便各取 所需，不要盲目的選。

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功率選擇
目前市場電火鍋的功率在1000W-2000W之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。一般來說，三口之家選擇1500W即可以滿足要求。由於電火鍋不斷改進，現在某幾大品牌都有瞬間加熱的功能，此功能可以使火鍋的溫度瞬間提升，加快食物的00程度，讓使用者吃火鍋時得到更大樂趣。

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鍋體材質
現在市面所見很多是帶有不粘塗層的鋁合金鍋，挑選時應仔細檢查不粘塗層的表面質量，表面應光滑、色澤一致、無氣泡、不脫落、無臟物，鍋體外表面應色澤均勻、無凹陷，手柄應牢固，由於加熱時鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。以選用瓷、紫砂、不銹鋼、鍍錫銅及具有無毒含氟塗層的偽鋁材等製造的鍋體較好。如果選用表面沒有鍍覆層的銅、鋁或鋼制的鍋體，則較次之。

D. 成都特色連鎖魚火鍋店如何做好市場定位

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E. 多功能電火鍋哪個牌子好十大品牌推薦

多功能電火鍋，簡單的介紹一下，它就是具有很多功能的電火鍋。它是通過鍋體的合理結構設計來提高鍋體的強度和剛度的，多功能電熱鍋是比較的耐用的。我們可以利用它來煎、炒、燉、炸、烙各種食物。現在市場上多功能電火鍋的品牌是比較的多的，下面介紹一下多功能電火鍋十大品牌推薦。

多功能電火鍋哪個牌子好?十大品牌推薦

1.美的

這個品牌創建的時間是1981年。它是中國的馳名商標，也是中國企業的500強。它的主要的產品就是電器，它的產品是得到了大家的認可的。

2.蘇泊爾

蘇泊爾是中國馳名商標，它是高新技術的企業。它是浙江的一個品牌，它的產品的質量是比較的好的，所以說它銷量也是比較的好的，不僅在國內的銷售很好，在國外的銷售也很好。

3.愛仕達

愛仕達創建的時間是1987年，它也是中國馳名商標，它是中國浙江的一個高新技術的企業。它有著先進的技術和先進的設備，所以說它的產品的質量是相當的優質的。

4.天際

天際這個品牌創建的時間是1996年，它是廣東省的一個品牌，也是一個高新技術的企業，它的產品是獲得了很多的專利的。

5.利仁

利仁是北京的一個企業，也是國內知名度比較高的小家電的企業，它的產品的質量也是比較的優質的。

6.小熊

小熊成立的時間是2006年，雖然成立的時間並不長，但是它的發展是比較的好的。現在在行業內的著名品牌。它的產品的銷量是比較的好的，是值得我們購買的一個品牌。

7.燦坤

燦坤是台灣的一個品牌，它創建的時間是1978年。它是世界知名的品牌。它的產品的種類是比較的多的，款式也是比較的多的，是可以滿足人們的基本需求的。

8.榮事達

榮事達是中國的馳名商標，它是中國知名度比較高的品牌。它也是中國最具價值品牌之一，它的品牌的質量也是得到了認證的。

9.伊立浦

伊立浦是廣東省的高新企業，它也是中國最具規模的電飯煲。它的生產基地是比較的大的，所以說它的產品的銷量是比較的好的。

10.炊大皇

炊大皇創建的時間是1983年，它是浙江的著名商標。它在行業內是知名度比較的高的，它的產品也是得到了消費者們的認可的。

以上就是多功能電火鍋的品牌推薦了，大家在選購的時候是可以參考本文的。

F. 電火鍋什麼牌子好

電火鍋較好的品牌有Joyoung九陽、Midea美的、Bear小熊、LIVEN利仁、蘇泊爾SUPOR。

1、蘇泊爾SUPOR

累計擁有豆漿機工藝上的20多項國家專屬專利。近年來，九陽更是不斷領導著豆漿機的技術革新，全面超越現有制漿工藝，蔚然成風。九陽是一家專注於健康飲食電器的研發、生產和銷售的現代化企業，2008年5月28日在深圳證券交易所成功上市，其電火鍋質量較好。

G. 電火鍋怎麼選，選購電火鍋

1、挑“頂”――加熱面板是電磁爐最關鍵的組件，消費者對電磁爐的投訴很多就是集中於面板開縫、變形。雖然目前電磁爐品牌不下40個，但面板主要有3類，德國Schott、日本NEG和被業內分為A、B、C三級的國產普通板，國產A級、Schott、NEG板主要是名牌採用。一些小廠採用的C級面板在耐熱性和抗沖擊性方面都有欠缺很多，為掩蓋使用後變黃的現象往往會用深色的花紋圖文掩飾。NEG陶瓷面板為純白色，表面光滑無沙孔，德國Schott主材質為黑色的塞蘭微晶玻璃，它們的特徵很好辨別，大家可以在選購時注意加以區分。
2、算“需”――熱功率是電磁爐，最主要的指標，功率越大，加熱的速度和力度就越大，功率大的產品報價也會相應更高，對於三口之家和單身者，1000瓦~1600瓦的產品完全足夠，而對於大家庭，一些雙爐2000瓦的產品可以滿足所需。
3、眼“觀”――爐面的外觀應該平滑細密，如果有凹凸傾斜都會影響熱效率，將電磁爐翻過來加以搖晃，其風扇的扇頁與軸、軸與軸承間應無縫隙，沒有松動感，通電後，風扇的電機應該沒有明顯雜訊和摩擦音，扇葉的轉動應該平穩。
4、實“測”――把配送的鐵質鍋具放在爐上打開開關後，鍋具的底部應該在幾秒鍾內有熱感，電磁爐工作時，除了正常的降溫風扇的聲音，爐內不該有電流交流聲。在電磁爐工作狀態下移開鍋具，或在爐面放置鐵湯勺等不當加熱物品，觀察電磁爐是否在說明書描繪的規定時間內自動報警或切斷電源。

H. 開一家火鍋店應該怎麼定位呢

（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標准：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪專華店、屬風味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；
3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；
4、按經營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據這些標准，結合自身特點，選擇自己的經營品種。
（二）、價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟後，價格是決定因素：
1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實現正常經營。
2、高高結合法：起點高，效益也高。以高質量火鍋、高檔次的環境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大，進入良性循環後收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應，以薄利多銷為主。

I. 自熱火鍋的目標市場以及市場定位

自熱抄火鍋的結構和原理，註定它的味道方面與傳統的火鍋相比是有一定差距的，但是它的便利性也不是傳統火鍋能比的。
所以自熱火鍋的最大市場還是旅遊等一些不太便利進行操作傳統火鍋的地方，或者是一些相對比較怕麻煩的人，以及一些想吃火鍋又怕浪費時間的人。