調味品市場調查總結

Ⅰ 醬油調味品市場調查報告怎麼寫

本地貨獨占熬頭
xx醬油品牌市場調查報告
概要
XX廣告為將來進一步擴展服務領域,
開發欣和企業這一客戶對象,特進行此次xx醬油市場的前期調研工作,通過運用文案調查法等相關的方法,我們能夠對xx醬油品牌的種類,主要品牌的影響力,銷售終端的品牌分布等市場信息有一個大體認識.
一、解讀市場
目前行業動態
2001年-2002年，調味品行業發生了許多引人注目的事件。新的行業標准頒布執行，市場准入制度逐漸建立。與此同時，跨國食品公司大舉收購國內調味品企業，國內企業間的並購也在增加，新的資本正紛紛進入調味品行業。
一時間，調味品市場風起雲涌。市場的需求也在發生著重大的變化。調味品行業進入了一個大轉變、大調整和大分化時期，面臨著前所未有的機遇和挑戰。對於有著「小產品、大市場」之稱的中國調味品行業的何去何從成為大眾矚目的焦點。
醬油市場有多大？
全國醬油產量已達500萬噸
產值近200億元
市場飽和了嗎？
人均消費量卻只有日本人均消費量的三分之一。從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發展時期，有著很大的上行空間。長期以來，中國醬油市場上一直默默地進行著一場被業內人士稱之為「有味而無聲無形」的激烈商?

Ⅱ 農貿市場調味品市場分析應該調查哪些項目

豆丁網

http://www.docin.com/p-731292174.html

Ⅲ 市場調查的分類有哪些

1、消費者調查：針對特定的消費者做觀察與研究，有目地的分析他們的購買行為，消費心理演變等等。

2、市場觀察：針對特定的產業區域做對照性的分析，從經濟，科技等有組織的角度來做研究。

3、產品調查：針對某一性質的相同產品研究其發展歷史，設計，生產等相關因素。

4、廣告研究：針對特定的廣告做其促銷效果的分析與整理。

可能包括下列內容市場測試test marketing：在產品上市前，提供一定量的試用品給指定消費者，透過他們的反應來研究此產品未來市場的走向。

5、概念測試Concept Testing：針對指定消費者，利用問卷或電話訪談等其他方式，測試新的銷售創意是否有其市場。

6、神秘購物mystery shopping：安排隱藏身份的研究員購買特定物品或消費特定的服務，並完整紀錄整個購物流程，以此測試產品、服務態度等。又被稱做神秘客或神秘客購物。

7、零售店審查store audits：用以判斷連鎖店或零售店是否提供妥當的服務。

8、需求評估demand estimation：用以判斷產品最大的需求層面，以找到主要客戶。

9、銷售預測：找到最大需求層面後，判斷能夠銷售多少產品或服務。

10、客戶滿意度調查：利用問卷或訪談來量化客戶對產品的滿意程度。

11、分銷審查distribution channel audits：用以判斷可能的零售商，批發業者對產品、品牌和公司的態度。

12、價格調整測試price elasticity testing：用來找出當價格改變時，最先受影響的消費者。

13、象限研究segmentation research：將潛在消費者的消費行為，心理思考等用人口統計的方法分為象限來研究。

14、消費者購買決定過程研究consumer decision process research：針對容易改變心意的消費者去分析，什麼因素影響他買此產品，以及他改變購買決定時的行為模式。

15、品牌命名測試brand name testing：研究消費者對新產品名的感覺。

16、品牌喜好度研究brand equity：量化消費者對不同品牌的喜好度。

17、廣告和促銷活動研究：調查所做的銷售手法、如廣告、是否有達到理想的效益、看廣告的人真的理解其中的訊息、他們是否真的因為廣告而去購買。

Ⅳ 怎樣調查上海市調味品價格啊

到食品網站上去查，大電話，尋價格，，網上的價格都是假的。

Ⅳ 做調味品的市場調查該調查些什麼

調查調味品行業情況，你的競爭對手情況；
另外，深入了解消費者的使用習慣，購買習慣、購買行為、偏好等，對你公司產品的評價，對公司品牌的認知，廣告到達率、接受度，對品牌的忠誠度等，很多。

Ⅵ 調味品超市調研報告

今天看到一個《我要調查網》上面有很多調查報告，及問卷調查，可供參考，你可以上去找找，也許可以找到你想要的 關於食品市場調查 你可以去可問可答,

Ⅶ 調味品營銷 方案

你去市場部網看看吧，說不定能找到，至少能找到類似產品的市場營銷方案。網路搜「市場部網」就好了。

Ⅷ 打算開一家調味品店，有經驗的人請進

1、調味品是一個充分競爭的行業，定位很關鍵。在開店之前，一定要充分了解到店鋪的盈利可能性。比如通過和菜市場的顧客、店家的聊天，搞清楚這個地區客戶的主要來源，各種調味品在各個季度的需求量，現有商鋪是否已經飽和，以及市場所收取的攤位費、管理費等信息。當然，能不能套到有用的信息，主要看你的溝通技巧了。

2、在開店初期的時候，最好不要茫然冒進，先把自己的一些小事情做好，保證店鋪不虧本或者有穩定的盈利額就可以了，同時多和同行交流，了解行業的各種信息。

3、進貨渠道也是一個很關鍵的問題。一般來講，每個地區都有貨品的代理商，如果你從代理商那裡進貨，商品的成本就會貴一些，你的利潤空間就會少一些。這里最好的辦法就是盡量避免在進貨渠道中有太多的中間商，最好是和廠家或者當地的代理建立聯系。但是能不能建立這個聯系，就得看你自己的本事了。

4、當你的商鋪在一家菜市場裡面開業了，在銷售渠道上，勢必就會面臨同行競爭。這里你要做的就是不斷地拓寬銷售渠道，比如和附近的飯店、小吃鋪建立聯系，開設網店等等，形成較為穩定的供貨渠道。其次就是，自己發達的時候也要適度地幫助其他店鋪，有財大家發，逐漸建立自己在同行之間的威信，這也是一種無形的資產。

這里特別要註明一點：萬萬不可以搞不正當競爭，不要使用卑鄙的手段搞競爭（比如拉攏小圈子排擠其他店鋪）。這樣做雖然可能使你短期內獲得利潤，但時間久了會對你個人以及你的店鋪形成很負面的影響。

5、店鋪開業以後，一定做好收支記錄，注意盤貨，這些網上有很多免費的軟體，或者使用excel就足夠了。其次就是，一定要統計好每個季度各種貨品的銷售量，在經營的時間足夠長以後建立自己的資料庫。這樣你可以根據這個資料庫，決定自己的銷售策略。

6、當你的店鋪具備一定規模以後，可以考慮往行業上有走，這里有兩種主要的套路：
（1）專業化：專門銷售某一種調味品，比如干貨、豆瓣醬，提供各種較為精細化的產品，滿足不同客戶的需求。
（2）擴大規模，建立自己的客戶渠道，成為代理商。

(8)調味品市場調查總結擴展閱讀：開調味品店，其實最主要的受眾群並不是一般的百姓， 而是下線的商家， 你要是有足夠的這方面的人脈的話還是比較有希望的。 要重新建立這樣一個人脈線還是比較有困難的。