美團外賣營銷策略分析

① 美團點評運營推廣，店鋪運營等可以在那裡做

一、美團外賣APP整體流量情況
競爭這么激烈的情況下，想讓消費者點外賣第一眼就看到我們，我們就必須排名更靠前，獲得更多流量。其實想要提升流量，主要就是通過排名、資源、活動獲得。
我們先來了解美團外賣平台的流量分布：
我們可以看到，美團、點評以及美團外賣整體app，流量入口最大的3個位置是:頻道頁商家列表、首頁商家列表、首頁搜索，其次是訂單頁、頻道頁搜索、首頁瓷片（優惠專區）、為你優選。
以上位置到底在哪呢？我們著重來看美團外賣APP。
首頁商家列表和頻道頁商家列表的展現對應的是排名
訂單頁對應的是客戶的消費頻次和復購
首頁瓷片區對應活動
為你優選對應千人千面。
二、劈流量爭展現-外賣組合拳「降龍十八掌」
第一掌「潛龍勿用」
新商家開啟7天加權
新店排名加權是一種為美團外賣新商家提供的免費推廣，開啟後，您的店鋪將會在美團外賣優先展示，排名處於靠前位置。
1.開啟方法：新商家入駐美團外賣後點擊美團外賣商家APP頁面頂部的禮包，在開始營業後30天內開啟有效。（葯品，鮮花蛋糕，生活超市等品類無新門店加權）。加權起始時間：第一次上線且營業的第二天開始，加權時間：7天。
2.排序加權，在頻道頁商家列表（附近商家），或者點擊美食頻道以及對應分類（例如您店屬於西式快餐，在西式快餐裡面也會加權），會在第8，9，12，14位等某個固定位置對新商家進行輪播展示（輪播是指不同的用戶看到的新商家不一樣）輪播時間持續7天，前3天加分不變，後4天排名加分依次遞減。
3.正確開啟技巧
a.務必先上傳完菜品，外賣門店裝修完成，且正式開始營業後再開啟，這樣轉化率會更高。
b.觀察頻道商家列表頁目前展現的新店數，在展現新店數多且多為輪播時先不要開啟，等展現的新店少再開啟，保證流量最大化。
c.選擇正確的門店分類，提升精準轉化（如川湘菜。便於用戶篩選查找，提升訂單轉化率
d.保證門店資質齊全，無資質營業，外賣PC網頁端將不作屏蔽，外賣APP端您的門店會被沉底，門店幾乎沒有流量。
e.開通在線支付，只有開通菜可參與熱門商家的排序

② 准備搞美團和餓了么外賣，應該怎麼去運營

一般這種 都是要麼自己運營 要麼美團給你運營，一般自己運營要便宜很多，美團提點都很高，自己不會運營的話就讓文文金傳播代運營公司幫忙，對銷量還是有一定的提升。

③ 怎樣做美團運營

美團大數據分析：常在消費區域距店鋪越近，復購率越大。（選擇常在消費區域3km范圍內的用戶佔比高達70%），可謂得「3km」新客者得「天下」。

"知己知彼，百戰不殆"從用戶行為著手做營銷

通過團購-經營數據-我的顧客，我們可以了解各個門店的顧客的消費情況與偏好，便於調整經營策略和營銷策略。根據近7天，30天，半天，一年不同時間維度我們可以查看到店鋪的顧客數，消費額以及新客數和新客銷售額，從而計算出新客和老客佔比及消費貢獻佔比。

客流量、進店率、體驗率、回頭率決定了我們的門店生意好壞，通過近段時間在我們店鋪消費過的顧客特徵可以了解顧客消費頻次和消費周期，從而了解我們的不足之處以及多久做一次老顧客營銷推廣。

通過在我們店鋪消費過的顧客的偏好，我們可了解不同距離內的顧客佔比和顧客偏好品類，便於我們和周邊互補品類的餐廳，電影院，小吃店等做聯合營銷，相互推薦，客流互補（前提是大家經營的品類不一樣，如我是做火鍋的，那麼我可以和奶茶店，小吃店，電影院，蛋糕甜點等店鋪合作營銷）。

通過在我們的店鋪消費過的顧客還在哪些門店消費了的數據，可便於我們了解客戶消費行為，與相關門店聯合營銷，提升顧客消費粘度和消費頻次。

借平台"流量紅利"快速獲取更多新客

美團直通車為此特打造「精選新客——常在附近及偏好此類項目功能」,對店鋪3km內新客做促銷，變新客為老客，提高忠誠客戶數量，增加顧客重復購買率，從而提高銷量，增加收益。商家在滿足資源獎勵條件下還可免費獲取名店搶購，天天特價等美團首頁價值數萬元的高流量黃金展位，引爆交易額！

④ 美團外賣商家如何提升銷售單量

1.外賣平台菜單優化

• 菜單類目名稱一定要明確，且盡量整齊統一。而對於商品名稱的設計，我們的原則是簡單、突出特色、易於理解。
  

• 各類目中可將熱銷商品置頂，引導用戶快速下單。各類目中新品排序可高於熱銷商品，這樣新品也可以有較好的銷量。將商品進行合理分類，便於用戶快速找到想要的商品。
  

• 基於用戶點餐習慣，商品的定價設置要與店鋪活動有一定的匹配度，既能讓用戶感受到實惠，也能讓商戶收獲一定的利潤率。針對當前店鋪的活動情況，再惠對部分商品的價格進行了微調，這樣可以有效避免低價單，有效提高整體的客單價。
  

• 商品規格及價格的合理設置，可以有效幫助積累商品銷量。不僅要對於店內的招牌、新品等sku，及時設置商品標簽，還要注意添加好美團的菜品標簽，提高搜索精度。所有的商品都設置商品描述，例如口味，用料，吃法等，可以給用戶做參考提示，一定程度上也提高了下單轉化。
  

• 好的視覺效果可以有效提升店鋪交易額。注重菜品圖片設計，使其風格統一、清晰大方，用戶會更喜歡。店鋪也更有品質感。
  

2.合理設置收藏商品

在店招、櫥窗文字處、菜單商品中都可以做收藏商品的引導，這種高頻次的展示引導，可以極大程度上提高店鋪的收藏用戶數，加上收藏商品本身的吸引力，可以有效提高店鋪的下單轉化。

設置技巧：

• 要單獨作圖。

• 要有文字引導（指商品名或圖片中文字）。

• 不要放過收藏商品的規格展示位。

3.店鋪活動亮點

對於高客單品質店鋪來說，客戶的復購率比單量更重要，高品質的粉絲群體帶來的效益才是店鋪的實收核心。對於老客戶復購的引導，我們可以從節日活動、會員日活動上側重營銷，合理運用新品活動、滿贈等營銷策略，幫助店鋪提升復購率，提高用戶體驗。

⑤ 餓了么和美團外賣營銷策略的對比分析

相對來說，我覺得美團的更好一些。活動的樣式更豐富一些。

⑥ 美團外賣開窗,如何做好運營策劃

你好，這個外賣開窗，你的運營策劃可以寫一些買點活動什麼的，然後把頁面做的美觀一點就可以了。

⑦ 餐飲的營銷策略是什麼

觀察一些知名品牌營銷動作的背後實質，可以概括：營銷=銷量+口碑。

銷量需要流量留存，而口碑直接與顧客滿意度有關。

1、留客才是餐企持久發展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業持續發展的核心就是「留客」！因此，單一的「流量」很難為餐企創造價值，而「流量變現」才是餐企需要關注的。「變現」的關鍵就在於「把客留住」。

能夠快速轉化會員的模式以前也分享過，在這兒就不多說了！而目前餐飲企業亟需解決的是「高流失率」。由於99%的餐企的留存後續動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發揮預期的「消費帶動力」。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。拿天財商龍會員營銷管理系統舉例，可根據消費金額和次數對會員進行分層，並可根據餐飲企業需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，而現在的會員管理系統也都提供口碑評價這一功能模塊。完善的評價功能、對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知；將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎。

3、會員營銷，避免雷區

（1）把會員營銷等同於會員管理，認為所有的會員權益設定後，顧客就會來，拉新的顧客就會成為營業額貢獻。沒有基礎年度規劃的會員數據管理，也就無法進行接下來的營銷活動。

（2）很多企業做會員，既要儲值金額非常漂亮，同時也要會員數據（通常理解為粉絲）非常好看。作為商場、街區、社區顧客屬性會有不同，還受品類的影響，因此是先跑積分會員數據還是做扎實會員儲值，這是需要在一開始品牌策略時就要規劃好的。

（3）把粉絲等於會員的做法，是當下很多企業的通病。粉絲大多數通過營銷動作來管理，而會員作為會再次來的組織成員，是需要一套體系來維持的，兩者在管理上有本質的卻別。

（4）很多企業把會員管理當作是市場部的工作，認為會員管理就是管理好會員，最後的結果是一些怨聲載道，後勤舉步維艱。最關鍵的問題，會員的推導一定是一把手工程。試想一下，你企業最寶貴的財富一個是員工，一個是會員（最忠實的顧客），還有什麼理由輕易授權的呢。

關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。