雞肉市場調查報告

Ⅰ 關於小雞的調查報告作文四百字以下

寒假裡的趣事現在還有一些在我的腦海里漂盪，其中有一件我現在想起來還有些想笑．那是一個陽光明媚的日子，媽媽買回一斤大蝦，樂的我和妹妹歡蹦亂跳．媽媽問我和妹妹：這些蝦是炒來吃，還是燜來吃？；我和妹妹搶著來說，我說：炒來吃最美味；妹妹說：我覺得燜來吃最好吃；我和妹妹鬧了起來，我說：你算老幾？應該聽哥哥的話．；妹妹說：就算你是哥哥也得讓一下妹妹呀；我和妹妹吵得不可開交．這時媽媽說：還是炒來吃吧！聽了媽媽這樣說我們才停戰．媽媽把蝦拿進廚房准備擰蝦殼．我覺得好玩也跟著媽媽走進廚房幫媽媽擰蝦殼．媽媽說：擰蝦殼要先把蝦頭的尖角折斷，然後再擰殼，把它的頭裡面的臟東西洗開就行了，這樣就不用怕蝦用尖角來刺你．我按照媽媽說的做果然這樣擰蝦殼快多了．擰到最後，還剩幾只蝦，我拿起一隻大蝦，正當我想折它的角時它把身子曲起來，再一直它的角刺中我的手，我慌忙把蝦向地下一扔．我靜下來後又把它拾起，終於把它的角折斷，媽媽叫我去做作業行了剩下的她擰．中午媽媽把蝦炒好，我看見那原來晶瑩剔透的蝦身子，現在變成白里透讓人看見都流口水三尺．我忍不住拿起筷子夾它起來吃，那蝦彎著身子，好像想向我挑戰．我想起剛才的情景我還有些害怕．-------------------------寒假中，令我最難忘的一件事莫過於大年三十晚上和哥哥一起做「地雷」了。爸爸給我和哥哥買了一串二百響的鞭炮，准備吃完年夜飯之後才放，可我和哥哥已經迫不及待地把繞在鞭炮上的線剪了，理出一個頭來，然後小心翼翼地把一隻只小鞭炮拆了下來，一隻只放，這多有趣啊！我截了一小段蚊香，點燃後，然後拿出一隻小鞭炮點著火線，眼看火線就要到頭了，我猛地往地上一扔，「啪」的一聲，鞭炮在我的身邊炸開了，震得我和哥哥的耳朵「嗡嗡」作響。放了幾只鞭炮後，我和哥哥覺得沒勁透了，便想出一個新花樣——做「地雷」。我們蹲下身子把地上的黃沙堆成一堆，然後在上面插了幾只小鞭炮，點著了連著的火線，「轟」的一響，我和哥哥也「啊呀」一聲跌坐在地上，鼻子里、嘴巴里全是沙子。我和哥哥「呸呸」地吐著，可是按捺不住心裡的興奮，高興地跳了起來。「噢！『地雷』爆炸啦！『地雷』爆炸啦！」我們開心地叫著。我望著被小鞭炮炸成一個小坑的沙堆，心想：「也許抗日戰爭時期，八路軍叔叔就是這樣做」地雷「的吧！回到家，爸爸看見我們的臉上有沙土，好奇地問我們干什麼了。我對爸爸說了剛才的事，爸爸沒有罵我們，只是要我們注意安全。我邊洗著臉，邊點著頭，心裡很高興，雖然我吃了一嘴的黃沙，但今天玩得實在太高興了。這就是我寒假裡最印象深刻的事。-------------------------每個人的生活中，都會有許多「故事」，快樂的、悲傷的、憤怒的……兒時的一個「故事」，至今下想起來仍覺得有趣。記得我五歲那年，剛剛學會騎自行車（四輪自行車），為了向小夥伴們炫耀，經常騎著它在小區里「招搖過市」。這天，天高氣爽，我特別想騎自行車。於是，把它拎了出去，叫上爸爸、媽媽和奶奶，讓他們看看我的「真本領」。由於奶奶十分心疼我，想讓我騎得慢一點，就笑著跟我開了個小玩笑「**,路上小心點，別騎得太快，摔疼了，我們可不負責哦！」我聽後，牢記住奶奶的話。告別了爸爸、媽媽和奶奶後，就向小花園騎去。我越騎越快，就像一隻快樂的小鳥。我一邊騎，心裡一邊想：瞧瞧，本姑娘騎得多快多好，馬上就可以破世界記錄了。可是天有不測風雲，就在洋洋得意之際，我的車子被路上的一顆小石子磕了一下，開始搖搖晃晃跳起了「迪斯科」，我也跟著搖晃了起來，一下子，人仰馬翻……我傷心地看著滲血的傷口，真想飛奔回家讓奶奶幫我包紮一下，可是一想到奶奶說過摔疼了，他們不負責，只能打消了這個念頭。我垂頭喪氣地從口袋中找出一張餐巾紙，把傷口處的血跡擦乾凈，然後就推著自行車，象是斗敗的公雞似的，一瘸一拐地回家去了。回到家，家人見了我腿上的傷，著急地問我怎麼回事。我把事情一五一十地告訴了他們。奶奶笑著點了點我的腦門：「真是個小傻瓜！我只是跟你開個玩笑，你怎麼還當真了啊！走，我去幫你包紮。」說完，就帶我去小房間包紮傷口了。------------------------大年三十兒的晚上，萬家燈火，萬家歡樂。路上張燈結綵的，一盞盞霓虹燈更為把大街裝扮得喜氣洋洋。一家人團聚在一塊兒收看春節聯歡會，一起吃年夜飯。最有趣的是放煙火。當夜幕降臨的時候，在全市14個地點，結實住宅區去也放起了焰火。有的如一串串珍珠；有的如一顆顆流星；有的如一朵朵菊花；有的如一條條瀑布……讓我眼花繚亂，目不暇接。一聲聲響亮的爆竹聲，一朵朵光芒四射、燦爛無比的焰花，在地上在天空中飛舞、閃耀著、爆炸聲。著這聲音，這著色彩源源不斷，是使整個鹿城區充滿了歡樂，熱鬧的氣氛。瞧！「鑽天候」拖著長長的尾巴；「小蜜蜂」「嗡嗡嗡」地打著轉：「

Ⅱ 關於可樂雞翅的研究報告

一般的菜在中途會放水，可樂雞翅用的油量較少，中途加入可樂，可起潤鍋、提鮮的作用。啤酒也可，起鍋後不會有明顯的味道

Ⅲ 怎樣進行家庭雞場產品的市場調查和預測

為了辦好雞場，應樹立市場觀念，在進行經營決策以前必須以市場調查與預測為基礎，掌握市場需求與市場信息，根據調查資料進行定性、定量分析，對其發展趨勢和發展狀況作出正確估計和判斷。

（1）市場目標的確定

市場調查的內容範圍極為廣泛，企業不可能也沒有必要一次進行所有內容的調查。這是因為不僅漫無邊際的泛泛調查解決不了什麼問題，而且不同內容的調查具有不同的要求，要採用不同的方法。因此，企業在進行市場調查之前，首先必須明確調查的目標和目的，即弄清為什麼要進行調查、調查什麼問題。

（2）市場調查

市場調查是指運用科學的方法，以開拓市場、增進銷售為目的，有計劃地、系統地、客觀地搜集、整理和分析市場營銷的歷史、現狀及其發展趨勢等情報資料的活動。

1）市場調查的類型

根據不同的市場調查目的，市場調查可分為三種主要類型。①探索性調查：它是指在情況不明時所進行的調查。這種調查研究的特點是面廣而不深，是探索情況的調查，因而適合於准備開辦家庭雞場的經營者，為是否投資或投資規模的確定作準備。②描述性調查：它是指如實詳細地、全面地對調查對象所進行的調查。這種調查的特點是廣度不大，而深度較深，它要求實事求是描述市場情況。這樣的調查往往用於雞場在選擇是擴大再生產還是縮減生產規模之時。③因果關系調查：它是為了弄清問題的原因與結果之間的關系，搜尋有關自變因素與因變因素的資料，分析其相互關系的調研活動。因果關系調查可分為兩類：一類是由果探因的追溯性調查，另一類是由因測果的預測性調查，一般作為探究供求狀態的原因及根據各種影響供求因素來預測產品價格未來趨勢。

2）市場調查的一般程序

市場調查必須按照一定的科學程序，有目的、有計劃地分階段進行，並保證調查的准確性。市場調查一般按如下步驟進行：①確定調查目標；②搜集調查資料；③整理分析調查資料；④得出調查結論，寫出調查報告。

3）市場調查的內容

市場調查的內容十分廣泛，主要有：市場環境調查（包括政治、經濟、社會文化以及環境等）；市場需求調查（包括市場規模、市場需求變化及其原因、潛在需求等）；消費者情況調查（包括消費者基本狀況，如消費者構成、經濟狀況、購買數量、地區分布等，消費者購買動機、購買慾望、購買習慣和購買行為等）；競爭情況及其發展趨勢調查（包括競爭對手總體情況，如競爭對手數量、地區分布、生產規模；競爭對手競爭能力，如經營管理水平、生產技術水平及裝備狀況、資金雄厚程度、產品質量及服務水平、市場佔有率、新產品開發動向、潛在競爭對手等）；生產技術及產品發展趨勢調查（包括新技術、新工藝、新材料和新產品的發展趨勢等）；本企業市場營銷組合策略適應情況的調查（包括產品調查，如產品形象、產品所處生命周期的階段、新產品開發、服務項目等；價格調查，如產品價格對銷售量的影響、影響產品價格的因素、產品處於生產周期不同階段的價格策略、消費者對價格調整的適應程度等，銷售渠道調查，如本企業產品進入市場的渠道、路線和運輸方式、中間商情況）、促銷措施調查（包括促銷方式、廣告媒體、廣告效果、公共關系等）。

4）市場調查方法

市場調查的方法途徑很多，制訂正確的市場調查方法，是企業以較小的花費，取得較好調查效果的重要保證。一般來說，市場調查的方法可以分為總體調查法和具體調查法兩大類。①總體調查法：總體調查法是在市場調查總體規劃時使用的方法，可分為全面調查和抽樣調查兩種：A．全面調查法：亦稱為普遍調查法，它是根據調查的目標和任務，無一例外地向調查對象的全體進行普遍的調查。優點是可以獲得全面情況與資料，缺點是工作量浩大，時間花費多。B．抽樣調查法：是從全部的調查對象中抽送一部分具有代表性的對象進行調查，並根據調查結果推算全體的一種方法。優點是省費用、收效快，缺點是容易產生誤差。主要應用於小范圍的需求情況調查、供給情況調查及消費者情況調查等。②具體調查法：在市場調查中無論是普查還是抽樣，最後都歸結為具體實施，調查技術的具體應用就是具體的調查方法。主要包括詢問法、觀察法和實驗法。A．詢問法：主要通過直接面談、電話交談、問卷留置調查、通信等方法獲取調查信息。B．觀察法：分為直接觀察和間接觀察，前者直接派人對調查對象進行觀察，後者利用間接渠道得到的資料進行分析。C．實驗法：又稱試銷法，利用實驗市場獲得市場信息資料，對於家庭雞場開發新品種時可以使用。

（3）市場預測

1）市場預測的內容

市場預測的內容比較廣泛，凡是能夠引起市場變化的因素，都可以構成預測的內容。但是，預測又不能盲目地進行，必須有一定的重點性和針對性，具體來說，一般市場預測主要包括以下幾個方面。①預測產品生產的發展變化情況。通過掌握現有生產同類產品的雞場數量、能力，並了解它們在預測期內發展的潛力，預測今後一段時期內產品的供應量及發展趨勢。②預測市場需要變化的情況。③預測城鄉消費者的消費習慣、消費結構和消費心理的變化情況。④預測市場價格變化情況。⑤預測同類產品進出口貿易情況。⑥預測國家法律、政策和國際政治的變化對市場商品供求的影響。⑦預測本地區國內雞場變化情況，包括雞場數量、規模及分布等。

2）市場預測的程序

①確定預測問題和預測目標。②擬定預測計劃。預測計劃包括預測工作的組織領導，人員力量配備，信息搜集的方法、范圍，工作進度與期限，經費預算與控制措施等。③搜集與整理有關信息資料。要根據預測的問題和要達到的目標，認真決定搜集信息、資料的內容、范圍和數量，既要注意搜集和預測對象直接有關的資料，又要注意搜集對預測對象未來會造成重大影響的間接因素資料。例如，一投資者想興辦一個中等規模家庭蛋雞場，需要獲得以下信息：現有蛋雞存欄量、當地居民收入水平、相關產品及替代產品價格（如豆粕、玉米、豬肉等）、政府部門規定、雞蛋雞肉進出口情況、競爭者情況等。在搜集資料的同時，必須隨時進行資料的整理、統計和歸納，為具體預測做好准備。④選擇預測方法。預測方法很多，不同的預測方法適用於不同的預測對象。⑤建立數學模型並進行預測計算。對經過鑒定、篩選和整理後的數據資料，通過定性分析和定量分析，找出事物發展變化的規律，建立數學模型。然後將所獲得的資料數據代入數學模型進行計算，求出預測結果，並分析預測誤差，找出誤差原因。⑥提出預測報告。

3）市場預測的方法

市場預測的方法很多，這里只介紹五種簡便易行的方法。

①直觀判斷法：又稱經驗判斷法，包括專家評議法、管理人員評議法及銷售人員評議法等。它主要由業務熟悉、有經驗和富有綜合能力的專家、管理、銷售人員，憑直覺、經驗和過去、現在的銷售狀況來判斷市場發展趨勢。這種方法簡便易行，其特點是適用於不同規模、各種類型的雞場，尤其是缺乏歷史資料而預測因素又比較多的新建雞場。其缺點是不夠精確，運用時要謹防遺漏，避免產生失誤。

②市場調查預測法：是主要通過市場調查，進行預測產品銷售形勢的一種方法。這種方法適於缺乏數據、沒有資料（如新產品），或者資料不完備，或者預測的問題不能進行定量分析，只能採取定性分析（如對消費者心理的分析）的研究對象。

③實銷趨勢分析法：是根據過去實際銷售增長的趨勢（即百分比），推算下期預測值的一種方法。它不考慮市場變化的其他因素，適用於比較穩定的趨勢預測，其計算公式為：

式中：X_t＋1為下期銷售預測值：X_t為本期銷售實際值；X_t-1為上期銷售實際值。

例如：某城市2007年實際銷售雞蛋2560萬千克，2008年實際銷售雞蛋2480萬千克，預測2009年銷售雞蛋重量。

則：

Ⅳ 目前雞肉市場行情如何

一、全球雞肉發展現狀分析

2016年全球雞肉產量為8873萬噸，同比降低0.24%；2016年全球雞肉消費量為8691萬噸，同比降低了0.29%。

據美國農業部發布的最新報告顯示，2016年年底和2017年年初在亞洲、非洲、歐洲、俄羅斯和美國發現高致病性流感疫情，雖然在一定程度上限制了雞肉生產的擴張，但預計2017年全球雞肉產量仍將有所增長，上升至8947萬噸，較2016年增長1%。

2013-2017年全球雞肉產量

資料來源：公開資料，智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2017-2022年中國蛋雞養殖市場深度調查及投資前景預測報告》

全球排名前四的雞肉生產國家和地區分別是美國、巴西、中國和歐盟，2016年，美國的雞肉產量為1826萬噸，佔全球雞肉總產量的21%，巴西的雞肉產量為1291萬噸，佔全球雞肉總產量的15%，中國的雞肉產量為1230萬噸，佔全球雞肉總產量的14%，歐盟的雞肉產量為1133萬噸，佔全球雞肉總產量的13%。