① 你好。請問，你覺得開壽司店怎樣
1、你做過餐飲嗎？
2、你做過你所在城市的用餐市場顧客喜好調查嗎？
3、你知道壽司店的貨源、銷售、製作、服務的流程嗎？
4、你知道壽司店和一般社會餐飲中國、韓國料理的區別嗎？
5、你細分過你所在城市的餐飲市場定位嗎？
6、你准備好投資下去，可能有3個月至半年的空窗期虧損期嗎？
上述都沒有，你做個屁的壽司店
② 開壽司店需要什麼
壽司保溫櫃,冷櫃,竹卷,蒸爐,保險櫃,等
開壽司店需要什麼?選址
選擇店址主要是考慮下面幾個地方：
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置，因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
選好店址基本上決定著投資的成敗。例如天河城六樓「友和回轉壽司」，曾經創下單天營業額9.7萬元的紀錄。開壽司店需要什麼?「友和」在價格、出品、服務、裝修上都和其它同行大同小異，為什麼能創下如此高的營業額?所佔的優勢是什麼?它的優勢就在於店址選得好。
開壽司店需要什麼?出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品，出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要，但我們知道市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。開壽司店需要什麼?因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。下面舉幾個案例：
案例1：泰國曼谷世貿中心「小船回轉壽司店」，經營的成功秘訣就是融合了當地的飲食習慣：它們140碟出品中只有五碟是壽司，其它的都是泰國人喜歡吃的炸物和水果沙拉，剩下的為點菜服務，因此生意相當火爆;
案例2：「大禾」在廣州的幾間壽司店無可非議的都經營得很成功，甚至成為引領業界潮流的品牌店，但他們省外的加盟店中，理想的不多，原因很簡單，其中最大的因素就是經營者把廣州「大禾回轉壽司」的出品直接套用上去，違反了市場規律，脫離了市場需求，沒有了市場，結果大家就可想而知了;
③ 開個壽司店會賺錢嗎
首先，我抄覺得得看你開在襲哪裡，這是你考慮清楚的；其次，小縣城，愛吃壽司的人有多少，換句話說，市場大不大？再者，你是打算自己摸索開店，還是開壽司加盟店？前者要比後者困難得多；第四，你會運營嗎？有開店創業的經驗嗎？沒有，零經驗的話，可能風險會很高， 尤其是自己摸索開店，一切都得自己攢經驗，摸著石頭過河，這種容易失敗哦。
④ 加盟日式壽司開店怎麼樣
怎麼選擇好的店址
選店鋪的重要性
1店鋪投資大，時間長。
店鋪無論是購買還是租，一旦確定短期內是很難改變的，所以要深入調查、周密考慮、妥善規劃。
2周圍環境對生意的影響。
周圍的商鋪、交通、人流量都會對你的店鋪產生影響，多好的店鋪可以為你帶來意想不到的財富。制定經營做出方針和策略。立足於周圍的商業圈，因地制宜幫助投資者做出正確的營銷方案、提高銷售范圍。購買力。商業圈內的人的購買行為和購買力，分析一級商圈、二級商圈等等在自己店鋪的購買力，來估算自己的市場佔有率。
⑤ 新開一個壽司店，怎樣才能生意好有什麼經營方式呀
1.食材新鮮
影響食物口感的因素主要有兩個，一個是食材，一個是廚師。不同的廚師做出來的食物咸甜口感是不同的，所以餐廳廚師是很重要的;而另一個因素就是食材，壽司的食材相對來說比較少，而且正宗的壽司主要的展現的就是食物本身的味道，所以對於一家壽司店來說，保證食材的新鮮才是正道。
2.服務優質
壽司店怎麼經營，服務質量是非常重要的一環，由於壽司店屬於日本料理，所以其消費者多是思想開放，接受能力比較強的現代年輕人，這些人是非常在意餐廳的服務質量的，而且普遍來說，壽司店的經營方式和裝修風格都貼近日式餐廳，人們對日式餐廳的印象也是其服務普遍是比較貼心的，所以壽司店的服務質量一定要提上去而這就要求老闆提高員工待遇，以此實現一個良性的循環。
3.增強專業性
壽司屬於典型的日料，而日料在製作過程中是非常講究專業性的，壽司多是將食材的原本味道充分的展示出來，所以在食材的篩選、搭配上對廚師的專業性有一定的要求，尤其是現在消費者都比較講究，一般都是沖著正宗的壽司過去的，所以若沒有專業的技術和專業廚師為消費者提供正宗的壽司，會很容易流失顧客。
特許經營第一網
4.注重藉助互聯網
互聯網時代，如果不會運用互聯網很容易被時代所淘汰，就像別人都在發展外賣業務時，你不開展這個業務，銷售額肯定會受到影響，或者是別人都在運用公眾號、微博進行宣傳時你不宣傳，那麼就會被消費者遺忘。
⑥ 開一個小壽司店有市場嗎
有的，壽司還是不錯的
⑦ 開一家壽司店需要什麼
一、選址
選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址 ，這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置，因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
二、裝修
一般是以深木色為主調木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。牆面可以白色背景上彩繪上櫻花樹，或富士山之類的圖案。餐具最好全是日本的或是比較有特色的，地板用現在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。
三、證件申報
在選好店址，開始裝修的同時就可以進行證件申報，一般為開業前2～3月開始走申報流程。
1.店鋪的水電圖的確定，報消防、環保審批;
2.操作間的平面圖確定報衛生局審批;
3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;
4.以上辦理完畢報工商局辦理營業執照，可注冊成公司或個體戶;
5.最後辦理稅務登記證等等。
六、出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品，出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。 也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式；且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
七、價位
產品價格是重要的一個要素，需要針對你服務的人群定價，還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產品，否則將會一敗塗地。
八、環境
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展，保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代為好。如在購物區開的回轉壽司店，格調需帶悠閑色彩。當然最好能有自己的特色，如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。
⑧ 怎麼開壽司店
以100平方為例，大概需要35萬。
包括回轉壽司設備、廚房設備、桌椅凳、廚師、服務人員
還有店面裝修、印刷宣傳單另算
而開一家壽司店能賺多少錢也是一樣的。你可以自學如何製作壽司，但是如果在一家專業壽司學校完成學業並獲得壽司證書的話。你才能得到真正的優勢。至少，你應該接受食品安全和衛生方面的訓練。
開一家壽司店：一名壽司廚師應該是訓練有素的，能夠集中注意為完成手頭的工作。記住你將使用非常鋒利的刀子。不過外向的性格和能與別人好好相處也是很有幫助的，因為開壽司店通常要與顧客進行交流溝通。你還必費有良好的個人衛生習慣，能夠忍受長時間的站立。
無論你在哪裡開店，你都需要豐富的知識，這些知識關於各種不同類型的壽司、配料和製作方法、製作所需要的工具，還有處理和食用某些壽司用的生鮮材料的安全注意事項。並不是所有的壽司都包含生的魚肉，帶有生魚肉的壽司必須小心處理，只能使用最新鮮的魚。
開一家壽司店的前景：隨著壽司在全國普及和流行，壽司學校也多起來了，為學習壽司廚師的人提供培訓。一些比較有名的學校有：位於美國威尼斯的加利福尼亞壽司學會、洛杉磯的壽司廚師學會和亞利桑那州科特斯德的大阪壽司廚師學校。培訓時間從幾個月到幾年時間不等。在我國也有很多這種加盟培訓，你只需要請些壽司的師傅就可以開店營業了。
⑨ 開壽司店的利潤大嗎
挺大的啊，壽司的主要材料其實都不怎麼貴的，一盒壽司的售價也不低的，這個你可以自己了解下