1. 關於茶餐廳的市場分析
一、合理的選址：茶樓經營最注重的是「地氣」「人氣」，這並非迷信，「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營茶樓的模式合不合適，「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有來茶樓消費的心理動機。
二、茶樓裝飾：茶樓的裝飾主要是突出茶樓經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶樓裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店，內裝飾主要體現茶樓的裝修風格、品茗環境和美學空間。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶樓經營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶樓顧客消費的變化，更新經營觀念，預測茶樓消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期），並且拆開一兩盒（袋）看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對於高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取用多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶樓行業的經營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為茶樓經營者對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為茶樓經營者一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解茶樓經營地區消費者口味：對茶樓評價的好壞與否最終決定權在消費者，對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶樓的消費價格一直是一個很難解決的問題.在開業前期價格定的太高，通過媒介作用，消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈，很多茶樓經營者把茶樓茶價定的較低，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的經營成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由於它們的特定藝術價值定價高一些，我認為是應該的。
九、茶樓全方位立體結構：茶樓立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如「西湖龍井」有明前特級、特級、一級等；「牡丹綉球」有「頭春」「二春」「三春」。二是經營茶樓同時經營與茶葉有關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等，茶樓的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
2. 寫一篇關於奶茶的市場調查分析報告
第一：要看年輕人群抄的人襲流量， 因為奶茶暫時還是年輕人群的消費品。 第二：要確立自己特色的主打品牌，確保品牌的市場的主打地位。 第三：員工培訓，服務上的創新。【肯德基】 第四：廣告效應，廣告好不好也關系著銷售 第五：市場那個定位，根據當地經濟情做決定 第六:：門麵包裝這塊也很重要 第七：後期的風險控制
3. 開茶樓怎樣做好市場調查
開茶樓需要通過抄前期深入、細襲致的市場調查，對這個行業有一個宏觀和細微的認識，以此為今後的經營、發展提供依據和指導。 1、經營環境的調查： 既要了解相關政策、法律，也要了解制茶業、茶具製造業等與茶館相關行業的發展狀況、趨勢，還要把握宏觀經濟狀況，唯有百姓安居樂業、經濟繁榮的大環境，茶館才能開得起來。 2、市場的需求： 3、客戶情況： 對顧客情況的調查包括兩方面：顧客需求調查以及顧客分類調查。無論原有客戶還是潛在顧客，都在市場調查的范圍內。只有充分掌握顧客的喜好和想法，才能保留原有顧客，不斷吸引潛在顧客，從而保證茶館的客源。 4、了解競爭對手： 競爭對手的情況往往可以成為自身正面或反面的教科書，而且關注競爭對手的動態可以促使處身不斷發展和改進。了解競爭對手的數量與規模、分布與構成、營銷策略等情況，才能做到心中有數，在激烈的市場競爭中占據有利位置，有的放矢地採取競爭策略。 5、銷售策略：
4. 茶樓的市場分析
個地區的市場情況和消費習慣都不同，縣、市、的市場情況都是不一樣的。如果你所在地區，版沒有成權規模的茶樓，這種情況下你就需要慎重考慮，是什麼原因造成這種現象，是市場原因還是消費習慣原因，如果市場真的有需要而沒有人經營，哪你就必須考慮為什麼沒有人經營，是投資大還是其它什麼原因；如果是人們消費習慣的原因，你就要考慮自己是否有能力改變當地人的消費習慣了。
茶樓、完全不同於飯店、酒店，因為飯店、酒店是人們必須的消費場所，而茶樓、屬於休閑、娛樂場所，人們可去可不去。
如果你所在的城市沒有良好的消費觀念，和生活情趣，我想能生存下來的幾率是很小的，當一個地方的經濟發展到一定程度的時候，服務性行業才會有質的飛躍。
市場調查很簡單，按你設計的客戶群體去了解他們的消費愛好、習慣、能力，如果你滿足了客戶的需要生意就會紅火，前提是你既要能夠滿足客戶的需要、同時你還要能夠有盈利。
5. 市場調查和預測報告具有哪幾個特點
我要來調查網提醒你市場源調查是市場營銷活動的起點，它的通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調查活動中收集、整理、分析市場信息，掌握市場發展變化的規律和趨勢，為企業進行市場預測和決策提供可靠的數據和資料，從而幫助企業確立正確的發展戰略。市場調查的內容很多，有市場環境調查，包括政策環境、經濟環境、社會文化環境的調查；有市場基本狀況的調查，主要包括市場規范，總體需求量，市場的動向，同行業的市場分布佔有率等；有銷售可能性調查，包括現有和潛在用戶的人數及需求量，市場需求變化趨勢，本企業競爭對手的產品在市場上的佔有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等；還可對消費者及消費需求、企業產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
6. 市場調查報告成果預測怎麼寫
一、項目發展優勢
1）項目周邊分布4個街道，16個社區以及電力小區、工商銀行家屬小區、國稅小區等多個居民小區，周邊人口較多，密度較大，1公里半徑范圍內輻射人口達到145590人，有比較好的消費基礎。
2）項目位於前進路與建華路上，道路交通便利，有較強的交通區位優勢，經過項目門前有2個公交站點如下：
建華路口站：10、14、38、535路；
建華中路站：10、25、26路。
3）項目周邊企事業單位、酒店、銀行、醫院及學校分布密集，商業形式多樣化，城市配套設施較完整。周邊高消費人群潛力較多，有利於大宗客戶的挖掘。
4）項目已拆遷完畢，正在進行整體設計，尚未建設，可根據我公司經營需求進行調整。
二、項目發展劣勢
1）項目周邊1公里范圍內分布了兩家大型超市（武商量販新華路店、武商量販前進路店），競爭壓力較大。
2）項目所臨的前進路新華路至火車站段為單行線，對我公司物流配送有一定的影響（新華路路寬較窄，容易形成擁堵）；
3）項目周邊多為家居建材市場，商業氛圍較淡。
三、調研總結
通過對樊城區市場商圈以及項目周邊的調查，我們了解到樊城區的人口較多（常住人口達到647684人），商業氛圍較濃，居民消費能力較強，目前超市業態發展迅猛，國內外知名超市已相繼入駐樊城區，樊城區商業競爭激烈。
前進路（原恆達傢具城）項目位於樊城區的主要幹道，交通便利，周邊居民較密集（1公里半徑范圍內人口達到145590人），居民消費能力較強，市場培育期較短，同時周邊分布多家企事業單位、銀行、醫院等福利待遇較好的單位，但周邊1公里范圍內分布了兩家大中型超市（武商量販新華路店、武商量販前進路店），競爭壓力較大，建議開設一家大中型賣場，以滿足當地居民的購物需求，並佔領市場份額。