冰淇淋市場調查調查提綱

⑴ 怎樣正確考察冰淇淋品牌的發展前景

我國冰淇淋市場發展迅猛，每年以20%-30%增速狂奔，產量現已位居全球第三位，品種更是增至3000多種。可見，冰淇淋市場經過了從無到有的跨越式發展。目前的市場則趨於多樣化，企業間的競爭也更加激烈。
根據市場現狀，《前瞻產業研究院冰淇淋行業分析報告》分析認為，未來我國冰淇淋市場發展趨勢主要體現在以下幾個方面。
首先，冰淇淋生產持續增長。根據近幾年國內外冰淇淋工業發展來看，冰淇淋這個原先不太引人注目的「小產品」，現在發展成為一個大的行業。我國冰淇淋生產每年以25%的速度遞增，產量位居世界第三位。
其次，冰淇淋的消費隊伍在不斷擴大，它不再是孩子們的專利，成年人的消費比例也在不斷遞增，使得冰淇淋的消費群體有不斷壯大的趨勢。
第三，品種、質量及品牌競爭激烈。未來企業將根據市場的需要，進一步加強產品的針對性，在產品開發定位上充分考慮對應的人群和銷售地區的需求，不斷推出配方、造型、包裝有創意的新產品來吸引消費者，滿足消費者的好奇、喜新的消費心理，以求在生產銷售上取得新的突破。
第四，冰淇淋口味趨向多樣化。目前，普遍以甜味為主，未來將出現多樣口味的冰淇淋，不但有純甜味，而且還有甜味、酸味組合，甜味、咖啡組合，甜味、薄荷味組合，以及味覺怪異的多味冰淇淋。
最後，產品向天然、保健、功能化發展。近年來提出「三高一低」即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白，這也是冰淇淋產品的發展趨勢。無脂肪、低熱最、不含糖的冰淇淋會得到發展。

⑵ 冷飲社會問卷調查

1.喜歡哪方面冷飲。是現做（比如奶茶）還是非現做。喜歡飲料類還是冰淇版淋類2.什麼是首先因素權（價格，店的地理位置...）3.多在什麼情況下吃（打球後，飯後，約會，anytime？）4.一般一周花在這上面多少錢

⑶ 1．根據以上的調查結果，分析雪糕（冰淇淋）市場的主要特徵。 2．你認為應開發怎樣的適時適銷的新品種

特徵
1、消復費季節淡化2、品牌制質量強化3、家庭消費擴大化4、價格向二元以下集中
冰激凌（冰淇淋）行業發展趨勢
1、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊2、追求質量與品牌，創新求發展 3、企業規模化、大型化的趨勢 4、市場競爭激烈，人才是關鍵
至於開發新品方面，可以找數據分析平台，對自己的產品和競品做一個監控、優化。

⑷ 做想一家冰淇淋店，如何做一個市場調查

我來給你簡單的寫一些做冰淇淋市場調查的要點：

首先，確定你要開冰淇淋店的地理位置以及周邊環境。也就是你要選一片區域（或者說選擇商圈），大致應該是將要開的冰淇淋店面周圍1.5公里的這么一片。
要確定這一片地方的消費人群構成，比如有幾個住宅小區，有什麼單位或者寫字樓，有沒有學校，還有商場等等。學校是小學還是初高中。確定這些是為你以後開冰淇淋店定位做准備的。比如小學生一般是家長帶著吃還有外賣，寫字樓上班族消費能力強，但是講究口味還有注意裝修等等。

其次，尋找你潛在的競爭對手。這里的潛在競爭對手就包括了冰淇淋店，飲品店，茶樓，特色小吃店等等，要了解他們提供的產品是什麼樣的，主要服務什麼樣的人群，還有這些店的營業狀況。好友分析這些店面裝修情況等等。

第三，通過以上兩方面的調查，可以從中選擇你看好的一類消費人群，就可以考慮店面選址的問題。餐飲店店面選址很重要，這是毋庸置疑的。選擇消費人群不同，也就是你的冰淇淋店定位不同，店面選址就不同了。當然盡量選擇同類，或者說你的「潛在對手」店面的旁邊或者附近——個人認為越近越好。

第四，在做以上調查的時候注意了解店面租金以及裝修的價位，可以計算你前期的投資額。

最後要說的是，你應該會選擇加盟的方式吧，那麼以上你收集的信息可以幫助你選擇適合你的項目。這里推薦你一個項目，黑冰客冰淇淋項目，你可以了解下，嗨喲黑冰客冰淇淋網站上有一個「市場分析」的網頁，你可以參考一下黑冰客冰淇淋對各種店面以及商圈適應的分析，對你應該有幫助的。

總之希望我的回答可以幫助到你！

⑸ 冰淇淋市場消費調查

你的冰淇凌店選址沒問題吧？
如果店址沒問題，客流量不是問題的話，那應該還有許多可以改進的地方。
原則是針對你的客戶群體。

建議:
1.>
如果店址位於學校附近，客源主要是學生，
那麼可以考慮製作會員卡，節假日分發會員卡，推出促銷活動，以此招攬顧客，會員卡雖說是在打折，但卻可以為你贏得固定的消費群體，而且聚攏了人氣，對於冰淇凌店這種需要口碑的店鋪來說，很有好處。

另外可以在一些當下年輕人注重的節日:情人節，聖誕節(如果冬天有人敢吃的話)等等推出特色的冰淇凌產品和造型，打出溫馨的或者吸引人的廣告語——哈根達斯是這方面的典範，建議稍微學習下。

2.>
如果店址位於鬧市區或者商業中心區，客源主要是消費群體。
那麼可以考慮對店面形象進行改造升級，選擇色系一定要醒目且時尚(如紅黑經典搭配，橙黃+淺綠輕松搭配等)，給人耳目一新的感覺，店名和字體要定得好讀又好記且可愛或者俏皮。
裝修材質盡量選擇鋁塑板+PVC+LED等一類比較新比較干凈和鮮亮的材料。

因為街市人流量大，所以可以暫不考慮會員卡之類的優惠措施，以期你的前期投入能夠更早收回，但是節假日乃至鄰近商場的購物節娛樂節舉行之際，依然可以根據實際情況選擇是否做優惠促銷活動，那些時段的購買量可以以規模優勢彌補你做出讓利的損失。

3.>
另外，產品製作方面也要多加學習，每年夏季爭取都要投入一些新產品，維持住顧客對你的冰淇凌的新鮮感。

補充:如果店內空間足夠的話，可以適當放置桌椅，在牆上製作許願牆，並提供愛心貼紙，供年輕人消遣之餘抒發心情。也可以作為一大亮點。
日後條件允許的話還可以製作吧台。

⑹ 關於「蜜雪冰城」奶茶的市場調查

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