彩色餃子市場調查結果

A. 彩色水餃的介紹

餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸制而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。所謂彩色水餃，是指餃子皮有多種顏色。在和面時，在面中分別加入不同顏色的食材，用這樣的面作皮，包出的餃子放在一起，就具備了多種顏色。至於餃子的做法，和普通餃子完全一樣。

B. 五彩餃子的寓意

1. 餃子形同元寶，大年三十吃餃子，寓意來年招財進寶，更象徵著全家和睦，幸福美滿。

2. 人們把餃子包成各種形狀，並賦予其美好的寓意。

3. 煮餃子也是有講究的，一定要做到三水三沸。

4. 即煮餃子的一鍋水，加上每次水煮沸時添加的兩次涼水，總共是三水三沸，這樣煮出來的餃子，麵皮和餡料的成熟度一致，吃起來才會爽滑可口。

5. 從營養學的角度來說，餃子餡料品種繁多，營養素齊全，且被包裹於麵皮之中，鎖住了營養，蒸煮的做法，防止了營養的流失，符合中國色香味飲食文化的內涵。

6. 現在，人們又推陳出新了蒸餃、煎餃、炸餃、湯餃等多種製作方法不同的餃子，更以各種蔬菜汁和面，製作出五顏六色的彩色餃子，讓大家在享用美味的同時，大飽眼福。

7. 彩色餃子全部採用各種新鮮蔬菜汁和面。

8. 天然色素，看著養眼，吃著健康。

9. 因蔬菜具有天然的纖維，所以用蔬菜汁和出的面很有韌性，口感好，勁道，不破皮。

10. 現在，就來說說這彩色餃子的做法。

11. 以最基本的紅、綠、黃三種顏色為例，顏色原料分別為紫菜頭、菠菜和南瓜（也可分別用紫甘藍、小白菜、胡蘿卜等相同顏色的蔬菜替代）。

C. 調查餃子的結論是什麼

中國**部物證鑒定中心副主任余新民2月28日宣布，「餃子中毒」事件是人為個案。而且，投放**發生在中國境內的可能性極小。由於這一結論與日本警方此前的調查結果不一致，日本警視廳迅速回應，媒體則形成激烈的對華輿論場。似乎「毒餃子」不是「雙方調查」，而只能日本一方說了算。

日本媒體這幾天紛紛發表長文表達不滿。《產經新聞》2月29日刊文，稱因為中國方面非協助的姿態讓日中的合作調查失去了方向。《讀賣新聞》3月1日發表題為「中國從查明餃子事件真相中逃脫了嗎」的社論，稱中國方面通過對包裝袋進行檢驗得知**可以滲透到袋子內部。這是在強調「在日本混入也是可能的」，但這種設想不能得到大多數日本人的贊同。《每日新聞》3月1日也列出了「如此落幕的話令人無法信服」的大標題。

2月29日，右翼政客、東京都知事石原慎太郎在記者會上公開批評中國，說「餃子事件如果不搞清楚的話，世界都不會相信中國」。這句話被《產經新聞》放在標題上時更變成了「世界都不會相信毒餃子的中國」。

個案正在影響「中國食品」

值得注意的是，盡管中日都已表明，「天洋餃子」中毒事件是個案，但日本部分媒體的報道卻依然把矛頭對准了中國食品，讓一個單獨個案發酵成一類食品甚至所有中國食品的問題。《讀賣新聞》在自己的網路版中開設了「中國制餃子問題」專輯。日本NHK電視台2月29日在晚間新聞中，連續播放了「餃子事件專題」，節目采訪了在超市中購物的主婦，很多人表示不再購買中國食品。同時，主持人還介紹說，由於中國餃子事件的影響，在大約一個月左右的時間內，日本產餃子皮的銷售量上升了20%到30%左右。同日，日本電視台也專門討論中國食品問題，主持人甚至提出要10年內不進口任何**食品的極端論調。

首相福田肯定中國態度積極

在日本媒體將「毒餃子」事件升級之時，日本政府高層保持了客觀與冷靜。日本首相福田**28日晚出面對中國方面的做法給予肯定。他認為「中國警方的記者會是為了表明，中國與日本共同合作，對事件進行了詳細的調查。中國方面的態度是非常積極的。中國方面也希望盡快調查原因，劃清責任。」此後，福田又在第二天的國會上表示，「這個問題如果不得到解決不僅政府之間會產生對立，國民之間也會出現對立。為此，要努力解決問題。」日本外相也表示，「毒餃子」事件不會影響**主席訪日。

而實際上，日本人也並不都像部分媒體所說的那麼極端。作家麻生晴一郎在接受《環球時報》記者采訪時說，日本媒體報道太過分了，有點「過剩」。其實這種事件哪個**都有。他的感覺是中國人太不在意食品安全問題，而日本人又太在意了。

中方表態被日媒體誤讀

此次日本媒體對「毒餃子」事件密切報道，其中不乏一些右翼媒體借機炒作。中國社科院日本所研究員金熙德在接受《環球時報》記者采訪時表示，「毒餃子」事件本該只涉及兩個層面的問題，首先是食品安全，在確定生產廠家沒有質量問題之後**成為刑事案件，而不應該因為發生在不同****上升為外交事件。但一些日本媒體對「毒餃子」事件的炒作顯然超越了這兩個層面。日本有些媒體在兩國官方尚未得出結論時**做定性報道，這種結論先行的報道方式不能讓人苟同。

中國現代國際關系研究院東北亞研究室主任楊伯江在接受《環球時報》記者采訪時認為，通觀日本主流媒體近期對「毒餃子」事件的報道，其中存在一些對中方表態和立場的誤解。首先，中國**部稱「在中國混入**的可能性極小」，而一些日媒將此理解為全部否認，以為中國在下此結論之後想不了了之，所以紛紛呼籲日本政府不能**此罷了，一定要查明真相。同時，楊伯江表示，一些日本媒體也意識到「毒餃子」事件對兩國都造成了傷害。如果得不到妥善解決，將造成「雙輸」局面。《日本經濟新聞》說，日本人遠離中國食品的傾向在擴大，而有中國網民提出要求日本道歉，兩國的國民感情在惡化，這不符合雙方利益。

D. 我想做彩色餃子生意有誰知道好不好做

可以呀,喜歡吃餃子的人挺多的....彩色餃子很漂亮,只要口味好,應該生意不錯....

E. 彩色的餃子寓意

餃子形同元寶，大年三十吃餃子，寓意來年招財進寶，更象徵著全家和睦，幸福美滿。人們把餃子包成各種形狀，並賦予其美好的寓意。煮餃子也是有講究的，一定要做到三水三沸。即煮餃子的一鍋水，加上每次水煮沸時添加的兩次涼水，總共是三水三沸，這樣煮出來的餃子，麵皮和餡料的成熟度一致，吃起來才會爽滑可口。從營養學的角度來說，餃子餡料品種繁多，營養素齊全，且被包裹於麵皮之中，鎖住了營養，蒸煮的做法，防止了營養的流失，符合中國色香味飲食文化的內涵。 現在，人們又推陳出新了蒸餃、煎餃、炸餃、湯餃等多種製作方法不同的餃子，更以各種蔬菜汁和面，製作出五顏六色的彩色餃子，讓大家在享用美味的同時，大飽眼福。彩色餃子全部採用各種新鮮蔬菜汁和面。天然色素，看著養眼，吃著健康。因蔬菜具有天然的纖維，所以用蔬菜汁和出的面很有韌性，口感好，勁道，不破皮。現在，就來說說這彩色餃子的做法。以最基本的紅、綠、黃三種顏色為例，顏色原料分別為紫菜頭、菠菜和南瓜（也可分別用紫甘藍、小白菜、胡蘿卜等相同顏色的蔬菜替代）。

F. 彩色餃子是怎麼做出來的

色澤艷麗，形似白菜，故名翡翠白菜餃子。這種餃子外形美觀，營養豐富，且簡單易學，可以為溫馨幸福的家庭餐桌增加一道亮麗的風景線。

食材

食譜熱量：12(大卡)

主料
普通麵粉或餃子粉適量

方法/步驟

1
先將菠菜切碎擠出菜汁，用菜汁加適量水製成菠菜水。用菠菜水加適量麵粉揉成綠色的面團備用。

2
再用清水加適量麵粉揉成白色的面團備用。

3
將綠色面團擀成0.5厘米厚的面片，再將白色的面團搓成直徑1厘米面條。

4
用綠色的面片將白色的面條包住並切去多餘部分。

5
將雙色的面條用刀切成2厘米左右厚的小段。

6
用手按成面劑子。

7
擀成直徑7厘米左右的餃子皮。

8
加上事先備好的餃子餡包成餃子。餃子餡可以按照自己的喜好和習慣製作。

9
餃子的邊皮大一些，捏的薄一些，包出的餃子更像白菜。

10
下鍋煮熟，就等著吃了。看，多像豐收的白菜！