草莓目標市場定位

A. 草莓的生產概括

草莓不僅外觀紅艷美觀，食用酸甜可口，而且具有較高的營養保健和葯用價值。
草莓維生素C含量高，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、痔瘡等疾病有較好的預防和治療效果；草莓中的胡蘿卜素具有明目，養肝的作用。據國外研究，草莓中含有一種草莓胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有較好的療效，深受消費者青睞，市場售價一直居高不下。據中國園藝學會草莓分會資料統計，截止2007年，我國每年草莓種植品種20多個，種植面積約130萬畝，年產量130萬噸，年出口量5萬噸，種植面積和產量居世界第一，為不少地區農民帶來較高的收益。

B. 賣水果可以把大學生定位為目標市場嗎

市場很大，主要是價格和情調

C. 草莓主要有哪些品種,有特徵

草莓屬於薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria>）植物，共有50個種，但有利用價值的主要有以下幾個種：
（1）野生草莓（株叢莓，森林莓）F.vesca> L.（F.chinensis> A.Los） 野生草莓起源於我國東北、西北、西南林叢山地和草原。亞洲、非洲部分地區以及整個歐洲均有分布。
野生草莓植株矮小，葉小而薄，淡綠色，葉面光滑；有或無匍匐莖；花序高於葉面，兩性花；果小，圓形或長圓錐形，紅色、淺紅或白色，果肉間隙多，果軟，有香味，萼片平貼，種子凸出果面；對環境適應性強。其變種四季草莓（F.vesa>變容體Semperftorens）種子較大，發芽力極強。
（2）東方草莓（F.orientalis> A.Los） 主要分布在中國東北、內蒙古以及西伯利亞東部草原和朝鮮北部。可作抗寒育種的原始材料。
植株矮；蔓長；葉小，卵圓形；兩性花，花大，花序與葉面等長或稍高，花萼與花瓣等長；果實圓形或圓錐形，深紅色；萼片平貼，種子凹入果面；耐旱、耐寒性強。
（3）西美洲草莓（F.platypetala> Rydb） 西美洲草莓主要分布在美國加利福尼亞及北美阿拉斯加一帶，國外作抗寒育種的原始材料。
本種草莓植株高大，葉片大，深綠色，葉背淺藍色；花序與葉面等高；花大；果扁圓形，紅色；萼片平貼；種子凸出果面；抗性較強。
（4）深紅莓（弗吉尼亞莓）（F.virginiana> Duch） 深紅莓主要分布在北美東海岸各州。目前為栽培品種的主要親本之一。
本種草莓葉片小而薄，橢圓形或倒卵圓形，缺刻大，淺綠色，葉柄細長有寬溝，花序與葉面等高，花、葉均大，雌雄異株，間有混雜，雌花小於雄花，單株花序少，果實圓形或橢圓形，從緋紅至深紅色，果味微澀，萼片反轉；種子凹入果面；植株耐熱、耐寒、不耐旱，微具四季性。
（5）智利草莓（F.chiloensis> Duch） 智利草莓從南美智利經北美西海岸、加拿大至阿拉斯加、夏威夷島均有分布，為栽培品種的主要親本之一。
葉片厚，濃綠，大倒卵圓形，葉柄粗；花大，花序與葉面等高，雌雄異株，罕有兩性花，花序和花數變異性大，從低而高皆有分枝；果實淺紅色至紅褐色，扁圓或橢圓形；果肉白而硬，香味少；萼片缺，緊貼果面，種子微凹果面；植株耐旱不耐熱，無四季性。
（6）鳳梨草莓（F.ananassa> Duch）別名大果草莓（F.grandiflora> Ehrh） 其來源說法不一。目前多數人認為是智利草莓與深紅莓的雜交種；也有人認為是智利草莓的直接變種。目前大多數栽培品種出自該種或該種與其他種雜交產生。

D. 中國現在草莓市場發展狀況怎麼樣

中國草莓市場發展現狀來看，草莓生產還有很大的提升空間，一方面，通過改善品種以及繁育方式能有利於單產水平的明顯提升；另一方面，主產區的種植規劃進一步合理和有效資源的進一步整合有利於草莓生產加快實現規模效益的步伐。從行業前景分析來看，可以肯定的是，未來一段時期中國草莓產出能力將會呈現明顯的增加。盡管國內草莓需求旺盛，供給市場還存在提升空間。很多的大品牌都開始努力發展水果產業，也有很多品牌出現發展，誠實果品就是一個最好的例子，我覺得將來中國的水果在國際上也會有一席之地的。

E. 種植草莓前景如何，種植草莓的前景分析

【效益分析】

草莓屬於多年生草本植物，栽培上為了取得較高的產量，一般一年更新一次。正常情況8～9月份定植，來年5月份上市，在保護地栽培條件下，可以提前到元旦、春節期間上市，鮮果的銷售期長達半年時間。銷售季節正值冬春季節，各種新鮮水果種類少，銷售價格高，種植草莓能夠取得較高的經濟收益。

草莓的產量較高，在塑料大棚栽培條件下，每667平方米產量為2000～3000千克，收入在10000～15000元，而且生長期短，不影響下茬作物的生長，草莓採摘後除留足種苗地外，還可種植其他作物。

3、栽培技術成熟，特點更加突出

我國的草莓生產已進入穩步發展的新階段。栽培技術日趨成熟，商品生產逐步擴大，品種質量不斷提高，市場前景非常廣闊。表現在以下幾方面：

（1）栽培模式多樣化

草莓的栽培已由露地栽培小拱棚半促成栽培，發展到促成栽培和一直栽培。再加上草莓的無土栽培，工廠化生產基本上達到了周年化生產。

（2）品種優良化

最近由國外引進了許多優良品種，改良了傳統的老品種，引進了一年四季連續結果的品種。

（3）技術先進化

我國草莓的主產區通過出國研修、技術交流、引進了國外栽培草莓的先進技術，如促畫育苗技術、組織培養技術、一直栽培技術、促成栽培技術、半促成栽培技術、速凍保鮮及加工技術、無土栽培技術等，為草莓的生產提供了技術保障。

F. 與美國相比，說明我國生產草莓的市場優勢

我國生產草莓的優勢是人口多消費量大，但是我國對高端市場的消費水平有限！

G. 大家覺得草莓以後的發展趨勢怎麼樣

作者：森林木三農技術信息