Ⅰ 新鮮氂牛肉在內地有市場嗎喜歡吃的人多嗎大概好多錢斤可以接受。
我也想嘗個新鮮 不知道什麼價錢 太貴不會有人總買 建議推薦給飯店
Ⅱ 氂牛肉跟普通牛肉有什麼區別 氂牛肉市場前景如何 求解 謝謝
普通牛肉也沒什麼可說的，高蛋白、高脂肪、高熱量。大家也都心知肚明，現在的牛都是養殖場與高效飼養技術養殖成的，大部分吃的是飼料，這種飼養方式多多少少都帶有激素，再加上現在的水污染、空氣污染，這普通牛肉的健康程度可想而知，無法與天然的氂牛相比。口感上說黃牛肉味道一般，肉質沒有氂牛肉鮮嫩，而且牛肉是一種高熱量，高脂肪的食物，吃多了容易發胖等一系列對身體不利的影響。
其次，再說說氂牛肉。
氂牛主要生活在極寒的高原地區，採取半野生的放養狀態，呼吸的是純凈的空氣，喝的是礦泉水，吃的是野生、名貴的中草葯，具有龐大的身驅和兇猛健碩、野性十足之本能。所以，從健康角度來說，氂牛肉絕對是綠色、純凈、無污染的，對身體絕對是沒有危害的。
氂牛肉所含的營養價值高，口感要比普通的牛肉要鮮嫩的多，其高蛋白、高熱量，但是低脂肪，這是氂牛肉的一大，特點。此外，氂牛肉具具有抗寒、強身、保健諸多功效、具有較高的蛋白質，尤其適合體質較弱的人食用。還有一點就是氂牛肉牛味比較大，有些人可能一開始吃不慣，個人覺得是烹飪的做法問題。
氂牛是唯一一種可以吃的國家一級保護動物。中國氂牛佔世界總數的85%，且其生長在高寒地區，前景非常不錯，不是普通地方可以養殖的，且出口對外貿易發展比較好
Ⅲ 氂牛肉價格
氂牛肉是夏天最貴，剛殺完牧民氂牛在街上賣，然後家裡去煮了再吃比乾的好吃幾十倍呢？不過價格也比較貴的，本來不是乾的稱斤就重，然後還帶骨頭，所以帶骨頭的一斤需要18元左右一斤，不帶骨頭的需要20幾塊錢一斤，每個牧民賣肉的價格
Ⅳ 氂牛肉為什麼在市場上不是很流行
1、【飼養周期長】
氂牛基本都是半野生的散養在高原之上，每天晃晃悠悠的吃著牧草喝著泉水，日子是過的悠閑，但是這種悠閑的生活會讓它的出欄周期長達至少4年左右。而普通的肉牛一般1歲半左右就出欄了，最晚也就2歲，氂牛的周期可是長了至少1倍啊，周期長必然就產量低、成本高，佔領市場就更難了。
2、【運輸成本高】
氂牛經過數百萬年的時間演變、適應，導致它們基本只在高原上繁衍生息，這種情況下就導致氂牛的運輸成本是真的低不到哪裡去。
如果將氂牛在高原上宰殺分割，最後急凍之後再進行運輸，這需要較大的技術成本投入，而且品控的成本也會變高。
如果將氂牛從高原上活著運輸到附近大城市集中處理，雖然技術成本低了、品質也更好控制了，但是路上的顛簸和舟車勞頓也會帶來損耗，還沒等屠宰呢，牛就已經開始顯著變瘦了。
所以氂牛肉的價格很難做到更低，單是售價這一項就足以阻止它成為所謂的「主流牛肉」了
氂牛肉不僅不夠便宜，而且也不夠好吃，可以說唯一的優勢就是高原上的「原生態」生長
3.【氂牛肉口感並不算很好】
有人說「氂牛肉更鮮嫩」，其實這只能說是看的太片面了。基本上會得出這個結論的，大多數都是去高原旅行，吃到剛剛宰殺不久的新鮮氂牛肉，新鮮到那個程度，肯定鮮嫩啊。氂牛的飼養周期更長，肉質肯定是越來越韌的，這幾乎是生物的共性，幾乎沒有哪種陸生肉用動物是年齡越大肉卻越嫩的。
所以但凡脫離了在高原上幾乎現宰現吃的新鮮勁，在同等條件之下，氂牛肉的口感相對來說並不算很好，至少同價格的前提下沒優勢。
Ⅳ 如何進行市場調查（牛肉產品）
基本上你只能用銷售量來代表消費量，要百分百准確是不可能的。
簡單點做，可版以從進貨渠道入手，首先你要搞權清楚牛肉的來源渠道有哪些，比如本地牛場、個人養牛、冷鮮牛肉加工廠、外地流入等等，然後調查該地區的牛肉來源渠道有哪些，數量和佔比分別為多少。
如果從消費角度來做，工作非常復雜，因為牛肉的消費渠道很多，菜場、超市、餐館、加工食品廠等等，要窮盡這些渠道並且獲得數據，基本不可能。
其實你知道了牛肉整體的消費量又能如何，一個消費量能夠讓你做出是否進行項目的決策么？肯定不行。進口牛肉已經是細分市場了，通常進入高端超市或者專門的高端肉類市場吧，針對的是高端消費者，只需針對細分市場和目標客群進行調查就好了。
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Ⅵ 氂牛肉怎麼樣
易盛玖的氂牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。氂牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載「肉之美者，氂象之肉」，在港澳和西歐市場上，氂牛肉被譽為「肉牛之冠」。
Ⅶ 風干氂牛肉銷路如何
北方人對於肉類的使用量還是蠻大的，在北方肉類比較多，豬肉、牛肉、羊肉，想要在眾多肉類中銷售您自己的產品（氂牛肉），就需要突出氂牛肉的特色來，現在人比較注重健康，可以試著從健康的角度出發。
此外，最近幾年，休閑食品十分受歡迎，看了下您的產品，主要是一些風干氂牛肉，其作為休閑食品，想必會有一定的市場；另外再加上大家對氂牛肉了解不多，估計都想躍躍欲試，應該前景很好的！
Ⅷ 新鮮氂牛肉在內地好賣嗎有市場嗎請大家幫我分析一下，我想做這方面的生意，喜歡吃的人多嗎
做成牛肉乾應該會不錯。不過氂牛應該是國家保護動物把