加盟店的具體營銷策劃

『壹』 成都火鍋加盟店營銷策略有哪些

1. 火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道，其他（食品衛生、用餐環境、服版務員的顏等等。。權。）在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請務必不要吝惜錢財找一個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來比巨峰葡萄和提子的差距還大，而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑒於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋，親，麻煩地溝油里好歹摻點牛油好么？
2. 餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不幹凈的玻璃蘸碟和燙死人的不銹鋼筷子要命啊有木有。
3. 火鍋店的妙處就在於可以少雇伙頭師傅並把更大的店面留給吃客，所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的，顧客不是神馬，他們只有一個胃，吃了這些就會少吃火鍋啊！（而老闆你的成本又飆升了。。。。）記住如果沒人來吃火鍋，一定是你的火鍋不夠好，而非你給顧客的選擇不夠多！另外，管好後廚那些偷菜的。
4. 准備個稀飯並賣6-8塊錢一小碗，別看他貴，銷路大大地有。
5. 別搞他十七八種小料，能做好一兩種秘制小料的味道就算很有能耐了

『貳』 如何制定店面營銷方案

制定所有的營銷計劃都要以歷史數據為主要參考依據，公司的整體資料庫來源於日常工作中各部門的數據記錄與整理，主要參照環比、同比、銷售數據總結等，具體需要以下幾方面的數據：

1、單店銷售額和整體銷售額的分析：

2、單店銷售量與整體銷售量的量化分析。

3、區域分析和季節性分析。

4、產品線分析與價格體系分析。

5、以往的訂貨計劃分析。

6、往年的拓展計劃和新開店任務完成情況數據參照。

綜合以上的數據參照，再結合財務預算和財務的三大報表，不僅可以找出以往工作中存在的問題，同時也可以找出今後工作的出發點，透過數據看到各項數字所體現的經營實質，透過數據分析看到經營情況，判斷經營上的問題點，並做出合理有效的調整，為制定行之有效的營銷計劃奠定參照基礎。

公司的營銷計劃一般是由直營與加盟兩部分組成。

直營店的營銷計劃制定

1、根據往年的銷售額結合明年的企劃與訂貨情況，做好區域內全年的銷售額預估。

往年的數據比對要細化到單店，要考慮各店的實際情況，銷售前幾名的店已沒太多增長空間，真正有上升空間的店是那些處在業績中游的店。

在制定各店明年的增長值時，一定要參考明年的各季節的企劃，做好各單店的業績增長預估後，才可以累加起來做整體的業績增長預估，切實合理的增長百分比，是分公司明年的戰略目標的重要組成部分。

2、結合預算，核算直營系統全年的各項費用開支。

公司的年度預算會因各類開支產生一個相應的盈虧平衡點，初期的公司一般會以減虧或平虧為出發點設立銷售目標，而成熟期的公司則會以盈利增長百分比做營銷計劃的年度目標，盈虧平衡點都很重要的參考值。

我在做費用開支這項工作時，一般是分兩步走，第一種是按正常的消耗做一個統計，另一種是由各部門進行節支挖掘，提報上來後再由老總與各部門進行節支論證，許多開支只要進行合理的規劃都能有很大的節約值，將節約後的開支納入預算，再產生一個新的盈虧平衡點，從而生成一個新的年度銷售計劃做為明年的門檻值。

例1：異地城市有4個店，在季尾要返20個方貨品，如果委託物流公司每個方的運費160元，總計要3200元。再加上裝卸費和短途運費最少也得3600元。如果包貨運專車，運輸費用是單程2000元，因為回程是空跑，所以費用很難談下來。但如果來回都有貨品，回程運費就可以打6--7折，3400元就可以解決來去的問題。當時我們在新品開季時都包貨運車輛送去，卸下新貨的同時再裝上要返倉的過季貨品，以往3600元的單程運費現在只要3400元，就解決了來去的問題，僅這一項就可以為公司年節支幾萬元。

關於直營系統的開支，盡量由直營系統自行做到收支平衡，不要覺得都是公司的事，就把加盟與直營的開支混在一起。直營系統有時要通過促銷來輔助銷售，提高業績增長。在這里要說明一下，業績的增長要相對應毛利率的增長，沒有毛利率的流水貢獻對有銷售保底的百貨店有用，但對以租金為主的地店與MALL店，則屬於成本與貢獻度不匹配狀態。

制定直營年度計劃實則就是制定各店明年的銷售計劃，一定要符合各店的實際情況，既不可以為了表決心冒高，給員工制定一個根本不可能完成的目標，讓員工失去信心。也不能給為求穩妥制定一個過低的目標，讓員工沒有壓力。

3、二次評估直營的全年銷售計劃，從單店的角度分解到季節、月份，調整後生成直營系統全年銷售計劃。

銷售計劃落實到季節、月份，要結合地域的銷售情況、各單店所處渠道平台的企劃方案、產品季節的淡旺季分配、所訂貨品的分配情況、季節性產品的價格帶等因素都是輔助參考值。要從各單店實際的銷售情況出發，生成合理的銷售計劃與年度增長百分比。

做一些走量的低毛利促銷活動，不但拉高流水還可以減少一定的庫存，減少的庫存量降低了未來的跌價損失，實實在在的促進年度計劃達成。但促銷活動在銷售額的體現上不要看得過重，日常的銷售業績才是你全年銷售計劃的基本參考值，促銷只是輔助你完成年度計劃。

反之，如果你去年的業績中有些是靠促銷活動沖上去的，那麼在做明年的計劃時也要比對這部分的流水額，才可以更做出更精確的開年銷售計劃。

加盟拓展全年營銷計劃的制定

加盟商的訂貨情況直接關系著公司的盈利情況。傳統的定貨會前的走訪洽談、督促開店也無非是為了穩定或增加業績。在做加盟部分年度計劃前，日常對加盟商營運輔導和幫助，將會穩定其在明年的銷售決心與發展思想。未來的加盟發展路線肯定會從服務式加盟管理，發展成為利益共同體的模式，加盟商與生產廠家必須達到同呼吸共命運才會讓品牌在競爭中存活下去。

1、現有加盟商完成銷售計劃的完成情況測評。

要統計去年甚至近幾年加盟商的訂貨情況、提貨情況、銷售情況，這三種情況是否完成了公司制定的目標值，完成率是多少，要實事求是的測評加盟商的發展潛力，從而生成年度增長百分比。通過測評加盟業績來做初步的加盟利潤分析。良性的渠道加盟絕不是給加盟商硬加任務的，庫存的增加最影響加盟商的未來合作的心態。

2、根據公司的加盟目標來制定拓展計劃與提升計劃。

關於直營的營銷計劃我們在上半部分已經制定完成，那麼餘下的就要由加盟來分解完成。如果現有加盟店明年的增長業績測算後還是不能完成任務，那麼就要由拓展新店和提升老店來完成了。在制定拓展計劃和提升計劃時，一定要以銷售月為單位，以後也要以銷售月為節點進行工作。

3、現有渠道市場的分級劃分，實施中隨時調整公司的年度渠道開發計劃。

公司的渠道開發計劃都是以滿足年度銷售計劃而制定的，日常工作中，要嚴格監督已有的加盟商對年度銷售計劃的分解完成情況，分級管理更容易做到督促到位。

傳統的只招商、不養商、不護商的管理行為已經不可取了。幫助加盟商梳理銷售中的問題，及時傳授總部先進的零售理念，輔助加盟商提高銷售業績是完成年度計劃的保障。就如同大禹治水一樣，要進行通路疏通。如果加盟商的銷售通路解決不好，庫存壓力大，不但當年的銷售任務不能完成，明年也將受到影響。

其實，公司的年度營銷計劃在制定過程中，不管是加盟還是直營無非圍繞以下幾個要點：

1、通過往年銷售數據和盈虧平衡線來預估明年銷售計劃。

2、通過拓展銷售門店的數量，來促進計劃完成率。

3、通過提升現有終端門店的業績，來保證計劃完成率。

4、通過內部的減少開支降低盈虧平衡線，降低計劃指標來提高完成率。

5、通過後期適應市場發展的監督調整，來促進計劃完成率。

營銷計劃就是一個公司未來的年度發展方向，圍繞這個計劃如何達成就是這個公司的工作戰略。一個公司如果沒有切實可行的年度計劃，那麼第二年的工作都將缺乏正確的考評與分析依據，將嚴重影響一個公司的發展。

『叄』 串串香加盟店開業營銷活動如何做

這個可以經常做一些營銷活動，例如打折、送酒水等，但是如果是做的加盟店，這個營銷方面都有專門的策劃，這點自己是不用怎麼費心的呢。

『肆』 餐飲連鎖店營銷方案

餐飲連鎖店營銷策來略制定源
傳統的餐廳營銷策略主要是依靠宣傳媒介來實現，在如今餐飲市場中，餐飲連鎖店營銷策略還有以下方法：
第一、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷。
第二、餐飲連鎖店形象營銷——對餐飲連鎖店形象設計和策劃
第三、新服服務營銷——向老客戶推出專門服務
做餐飲店的話營銷還是非常重要的，主要是現在新鮮的東西太多了，很容易被人忘記，不時的做一些活動比較能夠留
住新老顧客，當然最終的手段還是必須廚師的廚藝不錯咯。我覺得你可以效仿下湖南湘西的背簍人家這個品牌，他們
的營銷力度十分的強大，要是可以的話最好能夠加盟啦，很強。

『伍』 餐飲開業營銷方案

開業酬賓免費送飲品，或者打折什麼的，前期活動多點把人氣搞上去。後期就是選好自己的餐廳定位，把品質延續下去。

『陸』 連鎖加盟品牌全案策劃推廣怎麼進行

品牌
全案策劃
是指以產品為基礎，以品牌為核心，全面調整
企業與市場
經營狀態的策劃活動，主要內容包括：
品牌市場
調研、
品牌整合
策劃、市場
整合營銷策劃
、
企業視覺識別系統
、
產品包裝設計
與創意、
廣告創意設計
、平面設計
廣告創意與策劃
等等。更多內容，請關注
特許經營第一網
。
品牌全案策劃
前期品牌市場調研工作是品牌全案的基礎內容，只有充分掌握產品特點、
消費者需求
、市場變化，才能精準的找到品牌定位;當完成市場調研之後就要根據反饋結果進行分析品牌整合策劃和
市場營銷策劃
，能夠針對問題做出准確的品牌策劃並指定品牌在後續發展階段的系列營銷策劃方向;企業視覺識別系統將
企業識別
的基本精神充分地體現出來，形成獨特的企業形象，同時讓企業的產品品牌化，也對推進產品進入市場進行促進;所有的前期准備完成之後，就要通過各種手段把企業信息推送到目標用戶面前，想要把企業發展的更壯大，就需要多方面的推廣，各企業需要根據自己的品牌或是產品特性，選擇適合自己的推廣渠道，常見的推廣渠道可以分為線上推廣和
線下推廣
，線上也可以成為網路推廣，其中包括搜索引擎的競價或是優化推廣，論壇、博客推廣，還有現在比較火的
自媒體
推廣像微信、微博、
頭條號
等等，而線下的推廣包括地推、展會、海報等等，推廣渠道多種多樣，同時各有利弊，各企業需要根據自身的條件取捨。
總之，品牌全案策劃對於現在企業的發展十分重要，直接關繫到企業的
生存狀態
，從前期調研，到組織策劃，到確立實施，最後入市推廣，是一個非常系統的工作，對於全案策劃具體方案來說不僅是上文寫到的這些，還需要結合企業的具體情況進行調整，還需要多年的品牌全案策劃專業人員的經驗作支撐，才能成功的做好品牌的全案策劃。

『柒』 營銷策略的連鎖營銷

連鎖營銷策略是指在市場形成的一定范圍內的同行效應，產生了一個固定鏈式的產專業營屬銷模式。它形成的前提是產業的透明化、擴大化、利益化。它形成的意義在於使營銷策略得以規范化、流程化、高效率。
一是經營上的分工原則：總部是法人，實行統一管理、統一進貨、統一核算、統一商號、統一庫存、統一定價、統一服務規范。
二是管理上的3S原則：即專業化、標准化、簡約化。
三是物流上的集中配送。配送中心由商品轉運中心（TC）系統、商品發展中心（DC）系統和加工配送（PC）系統構成。四是信息上的網路化。連鎖營銷包括直營連鎖型（又稱正規連鎖、公司連鎖、聯號商店等）、自願連鎖型（又稱自由連鎖、任意連鎖）、合作連鎖型和特許連鎖型（商品商標型特許、經營模式特許、分支特許和轉換型特許）。連鎖制可以節省廣告費用和大量流通費用，創造規模效益，使其大規模快速發展。