餐飲管理營銷策劃公司排名

① 餐飲營銷策劃方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。

真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。

但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

② 餐飲管理有限公司的經營范圍包括哪些

餐飲管理有限公司經營范圍：

1、餐飲企業管理；商務咨詢，展覽展示服務，企業形象策劃。

2、餐飲企業管理，供應鏈管理，保潔服務，會務服務， 市場營銷策劃，廣告設計、製作、代理、發布，食用農產品的銷售。

3、餐飲企業管理，會務服務，展覽展示服務，商務信息咨詢，企業管理咨詢，市場營銷策劃，電腦圖文設計製作，設計、製作、代理、發布各類廣告，計算機軟體開發，廚房用品、過濾器材、凈水設備、紙製品、橡塑製品、陶瓷製品、包裝材料、酒店設備、食用農產品的銷售，食品流通。

4、餐飲企業及酒店管理（不含食品生產經營），品牌管理，企業營銷策劃，企業形象策劃，會務服務，酒店用品、酒店設備的租賃（不得從事金融租賃），房地產經紀，酒店用品、酒店設備的銷售。

5、餐飲企業管理，酒店管理（除酒店經營、除食品生產經營），企業管理咨詢，商務信息咨詢，市場營銷策劃，會展會務服務，銷售：酒店用品、廚房用品、日用百貨、食用農產品（除生豬產品），餐飲服務（限分支）。

6、餐飲企業管理，酒店管理，企業管理咨詢，商務信息咨詢，禮儀服務，人工裝卸服務，貨物運輸代理，食用農產品（不含生豬產品）的銷售，廚房設備、酒店設備、日用百貨、五金交電、旅遊用品、辦公用品批發、零售。

餐飲管理的基本方式：

制定出適合飯店自身的管理制度與方法，最重要的就是要認識各種管理制度和方法，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。管理方法一定要適合飯店的環境，由於各飯店的環境不同，因此不可能有哪一種管理制度能適用於各飯店。

即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要採用不同的管理方法。管理制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，管理制度和方法必須因時、因地、因人而變。

飯店一般採用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。

③ 餐飲管理公司是做什麼的

餐飲企業管理；餐飲管理咨詢；餐飲項目策劃及投資；食品加工技術咨詢及轉讓；餐飲資源整合管理；餐飲文化交流及餐飲產品展覽；酒店用品，廚房設備及用品，洗滌用品，日用百貨的銷售，投資管理，禮儀服務 。在這些經營范圍內的業務取得的收入都是主營業務收入。

④ 餐飲管理公司的經營范圍都有哪些

餐飲管理公司的話，看你是做什麼的啦，智能來說跟餐飲的銷售和研製都可以的呀，范圍可以填的廣一點也是可以的呀

⑤ 求中國餐飲企業排行榜

2010中國餐飲排名 餐飲百強企業排行榜
1、百勝餐飲集團中國事業部
2、美心食品有限公司
3、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4、內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
5、上海錦江國際酒店股份發展有限公司
6、天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司
7、重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司
8、重慶德庄實業（集團）有限公司
9、中國全聚德（集團）股份有限公司
10、重慶市毛哥食品開發有限公司
11、味千（中國）控股有限公司
12、蘇州迪歐餐飲管理有限公司
13、內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司
14、重慶騎龍飲食文化有限責任公司
15、深圳市麥廣帆飲食策劃管理有限公司
16、重慶秦媽餐飲管理有限公司
17、真功夫餐飲管理有限公司
18、北京合興餐飲管理有限公司
19、浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司
20、北京東來順集團有限公司
21、狗不理集團股份有限公司
22、重慶孔亮飲食文化有限公司
23、浙江兩岸食品連鎖有限公司
24、重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司
25、重慶巴將軍飲食文化發展有限公司
26、重慶奇火哥快樂餐飲有限公司
27、重慶五斗米飲食文化有限公司
28、成都譚魚頭投資股份有限公司
29、小南國（集團）有限公司
30、北京華天飲食集團公司
31、四川海底撈餐飲股份有限公司
32、順峰飲食酒店管理股份有限公司
33、廣州酒家集團股份有限公司
34、大娘水餃餐飲集團股份有限公司
35、凈雅食品集團有限公司
36、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司
37、紹興市咸亨酒店有限公司
38、河南一尊實業有限公司
39、北京湘鄂情股份有限公司
40、浙江五芳齋實業股份有限公司
41、索迪斯中國
42、北京市金漢斯餐飲連鎖管理有限責任公司
43、浙江向陽漁港集團股份有限公司
44、永和大王
45、重慶家全居飲食文化有限公司
46、中快餐飲集團
47、成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司
48、重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司
49、溫州雲天樓實業有限公司
50、河南百年老媽飲食管理有限公司
51、安徽包天下餐飲管理有限公司
52、廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司
53、重慶和之吉飲食文化有限公司
54、山東銀座旅遊集團有限公司
55、武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司
56、成都大蓉和餐飲管理有限公司
57、四川省成都市飲食公司
58、廣州市越秀區鴻星海鮮酒家
59、重慶市武陵山珍經濟技術開發有限公司
60、寧波市來必堡餐飲有限公司
61、大連亞惠美食專門有限公司
62、北京首都機場餐飲發展有限公司
63、福州佳客來餐飲連鎖有限公司
64、上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司
65、廈門豪享來餐飲娛樂有限公司
66、寧波石浦酒店管理發展有限公司
67、上海世好餐飲管理有限公司
68、寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司
69、上海豐收日（集團）有限公司
70、慈溪市陽明餐飲有限公司
71、寧波海曙新四方美食有限公司
72、呷哺呷哺餐飲管理有限公司
73、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司
74、深圳面點王飲食連鎖有限公司
75、成都三隻耳火鍋連鎖有限公司
76、成都市皇城老媽酒店管理有限公司
77、長沙飲食集團有限公司
78、上海和記餐飲管理有限公司
79、青島良友飲食股份有限公司
80、寧波華必和餐飲管理有限公司
81、成都巴國布衣餐飲發展有限公司
82、常州麗華快餐集團有限公司
83、武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
84、四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責任公司
85、北京眉州酒店管理有限公司
86、杭州許府老山東餐飲有限公司
87、北京老家快餐有限責任公司
88、上海美林閣餐飲經營管理有限公司
89、如一坊餐飲文化管理有限公司
90、杭州新開元大酒店有限公司
91、南京大惠企業發展有限公司
92、河南阿五美食有限公司
93、成都老房子餐飲管理有限公司
94、上海齊鼎餐飲發展有限公司
95、南昌獨一處壽福城餐飲有限公司
96、康帕斯配餐服務（中國）有限公司
97、長沙長福餐飲服務有限公司
98、深圳市老鄉村餐飲管理有限公司
99、河北大胖飲食管理有限公司
100、權金城國際餐飲管理

⑥ 餐飲服務管理有限公司經營范圍有哪些

沒有固定的范圍，都是根據公司情況來說的。

一、以前不能餐飲管理公司有以下內容的一些或全部：

1、餐飲咨詢類。

2、餐飲方案設計類。

3、餐飲培訓類。

4、餐飲管理團隊託管。

二、涵蓋了餐飲開業方案設計，餐飲經營管理的咨詢顧問，營銷活動策劃，菜品設計、服務與技能培訓，甚至也有餐飲設備售賣，架構搭建，品牌塑造。

⑦ 餐飲管理軟體排名

餐飲管理軟體要選擇靠譜的公司。有的軟體在聯網時使用順暢，但是網路一旦斷掉數據也跟著掉線，而即使儲存在本地，也可能會因為設備的損壞而丟失。

因此，在選擇餐飲管理軟體時，一定要考慮你的店鋪數據的保存方式。雲端存儲是目前對商戶比較有保障的存儲方式。

餐飲管理軟體系統推薦鼎捷軟體，鼎捷公司在「智能+」整體戰略布局下，確立「一線三環互聯」戰略路徑，面對融合自動化、信息化以及雲計算、大數據、人工智慧的轉型浪潮，不斷開拓並積累在製造、流通兩大產業領域的核心競爭力，幫助企業積極變革運營模式，實踐智能+轉型。