校園coffee館發展營銷戰略分析

1. 校園超市的市場營銷策略

按照你的六條之要求，會讓宜家樂超市更快的關門的。
第一步，不是《顧客問卷調查》，而是要改變成另一種方式進行。
方式，一本意見簿加上一張海報。
意見簿，封面上寫「您的誠懇意見，我們將認真對待！」
海報，標題為「您的誠懇意見，我們將認真對待！」。副標題為「關於促進宜家樂超市更好的為師生服務的意見徵求通知」。內文為「略（大意是，寫出為什麼徵求意見，徵求時間期限）」；「您的意見，我們一經採納，本宜家樂超市為您提供精美的禮品一份。」
精美禮品：小盒木糖醉換掉外包裝，找一定設計公司（小門市即可）設計並列印好粘在小盒木糖醉的瓶身，做100瓶的帶有「宜家樂超市」外包裝精美禮品，
發禮品之時，在宜家樂超市門口舉辦個不型儀式。
第二步，收集上來的意見，分類進行分析。
這些意見就是顧客的要求，有什麼比顧客的要求更直接的嗎，沒有的。
從商品類別上選擇顧客之需要的。
價格要與超市一樣或微高即可。
如需要可設有償服務項目。
會員制會讓更多的師生來此消費，三四年的校園生活，這就是他們的家。我們宜家樂超市就是師生們的好鄰居。
積分可換固定的禮品。

1.宜家樂超市簡介
校園內的超市再大也無需要什麼簡介，而是需要理理念。
包括服務的理念，管理的理念。這兩個方面就足夠了。
2.宜家樂超市顧客滿意度調查（設計顧客問卷調查）
只分為，「你對商品種類的意見？」；「你對服務項目的意見？」；「你對價格的意見？」
用不著細分更多。
3.市場營銷環境分析（宏觀環境，顧客分析，競爭分析，企業內部分析）
企業內部一定是服務精神面貌有問題。態度上的吧！哈哈！
宏觀環境，顧客分析，競爭分析，這三個方面還要做出分析，浪費人的精力！校內唯一的超市，還要分析競爭。
4.目標市場營銷策略(市場細分，目標市場選擇和產品或服務定位）
在校的學生為主體，教師為輔。這么的明確，還要細分，然後選擇。多餘！
產品定位，讓學生告訴我們就是了。
服務定位，學生為主體，教師為輔。（最好只考慮學生就好了）
5.市場營銷組合策略
方式一：會員制，積分可換購禮品。但這需要上機器。要花些錢。
方式二：會員制，會員卡消費九折優惠。沒有積分。
6.確定最終營銷方案
執行

2. 誰能幫寫一個咖啡廳的策劃案

一、經營理念
詮釋咖啡文化,演繹現代生活,體現休閑優雅
二、市場定位
格調方面：咖啡廳為休閑優雅的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受 ，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境。
針對消費群體:學校休閑一族及追求時尚潮流的年輕一族.
三、市場分析
咖啡廳行業屬於一種新興的休閑娛樂行業,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對於咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,在學校開設咖啡廳具有一定的潛力，但是也存在著一定的風險。
首先，作為年輕一代新新人類的大學生們對咖啡廳有著一定程度上的青睞，相對於其他休閑聚會場所來說，咖啡廳無論從消費水平還是環境上都更適合大學生。
其次，大學生相對於其他社會人員來說，社交及生活的圈子都比較窄小，平時的活動消遣選擇性也較小，因此，在學校開設咖啡廳會有較多的學生願意選擇晚上及周末去咖啡廳聚會、消遣等。
但是，由於大學生尚為無收入人群，所以消費能力相對社會人士較為偏低，而且，咖啡廳地處學校，面向的客戶群也相對較為單一，因此，在學校開設的咖啡廳就必須具有一定的與眾不同的特點，才能吸引消費者的目光。

四．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2.可適當的聘請校內家庭條件較差的學生勤工儉學，讓大家感受到本咖啡廳回饋學校的溫情.
3.營造集體氛圍:既要有嚴明的紀律,也要有人性的關懷,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
五、產品介紹
以專業咖啡為主，結合中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求；
1.咖啡以中檔咖啡為主打，推出精緻花式咖啡，如:藍山、曼特寧、卡布琪諾、愛爾蘭咖啡等；
2.餐點方面以糕點為主，如：蛋糕、曲奇、松餅等，也可適當的推出一些大眾化的中西式套餐；
3.飲品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等；
4.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、鮮榨果汁、沙拉等 。
六、市場營銷策略
1．品牌策略:咖啡廳意在營造一個溫馨優雅的環境，在店面及裝飾方面就要具有一定的藝術性，要在風格上與社會上其他咖啡廳有所不同。
2. 價格策略：
1)主要走中低檔價格策略，在食品「色」，「香」，「美味」，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足；
2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者。
3．促銷策略
（1）咖啡廳的促銷戰略應以在校學生與教師，及教師家屬等為主要消費對象來制定相應的促銷計劃，在促銷過程中，應突出本咖啡廳的獨特風格及價格優勢；
（3）宣傳走低成本路線，印刷宣傳品，於學校發放，同時利用學校廣告宣傳欄宣傳，利用校內互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。

3. 校園營銷的模式分析

以上觀點中，我們列舉了校園營銷工作中的主要元素，那麼當這些元素相互組合，就形成了一些在校園里主要的營銷模式，大體包括：校園體驗式營銷、多元化的直接營銷（校園直銷、資料庫營銷）、整合營銷以及在高校市場上成功率較高的新興營銷模式：口碑營銷和網路營銷方式，這些營銷模式之間其實並沒有很明顯的區別和界限，使用的營銷元素也不會有很大的不同，我們主要是根據營銷模式本身的側重點和所追求的效果來區分這些營銷模式的，下面我們來分別討論一下這些營銷模式的特點：
1、校園體驗式營銷。這是目前校園推廣工作中最為常見的一種營銷模式，所謂體驗營銷是指企業以客戶為中心，通過對事件、情景的安排以及特定體驗過程的設計，讓客戶在體驗中產生美妙而深刻的印象，並獲得最大程度上的精神滿足的過程。在消費需求日趨差異性、個性化、多樣化的今天，客戶已經不僅僅關注產品本身所帶來的「機能價值」，更重視在產品消費的過程中獲得的「體驗感覺」。
這種方式落實到校園中，我們就可以動用所有的營銷元素來向目標客戶，也就是大學生，展示自己的產品或者服務，從DM到POP到最復雜的大型活動，這一類的營銷模式的優點在於方式本身簡單而且直接，能很好的起到推廣的作用，幫助企業在校園內樹立品牌，但作為單純的體驗方式，這樣的模式在銷售方面不能顧及很多，否則在面對大學生時，不僅不能提升品牌，反而兩頭不塌實。
2、多元化的直接營銷（校園直銷、資料庫營銷）。從概念上來講，直接營銷，英文為「Direct Marketing」，是近二十年來在美國逐漸形成並迅速發展的一種營銷方式，由於日益增多的企業和機構將這種方式作為與消費者溝通的渠道並向消費者銷售產品或服務的途徑，直接營銷作為一個行業已成長為極具發展前景的新興行業。在校園當中，我們將直接營銷的概念進行引申，其實就是將產品跨越了多層面，直接面對大學生消費者的一種概念。直接營銷在校園中最主要分為兩種，一種是以校園直銷工作為主的，一種是利用大學生市場的特殊性，進行資料庫營銷的。
校園直銷工作目前從渠道上來講主要分為三種：校園店鋪鋪貨銷售、校園展示銷售、校園代理銷售，根據不同的產品，我們可以選擇不同的銷售方式。銷售方式的選擇很重要，同時還要注重隊伍的管理。
校園資料庫營銷方面，簡言之，就是通過某種形式，將客戶的資料收集起來，進行系統的分析，例如購買行為、購買習慣，同時利用這發個系統，和客戶之間保持著聯系，可以最直接的和目標客戶形成溝通。系統的主要形式以網路為主。
3、整合營銷。從目的上來講，校園整合營銷也可以稱為聯合營銷，在校園市場上進行整合營銷時，不同的廠商可以根據同一個產品產生合作，共同推廣某個概念。
4、口碑營銷、網路營銷。在上文中，我們已經討論了，作為大學生市場的重要特點，情緒性和從眾行為很突出，這也決定了在大學生市場上，可以把口碑傳播作為一種重要的或者說主要的營銷方式，那怎樣才能利用這樣一種口碑營銷的概念呢？首先，在這個理論的指導下，在大學校園做推廣活動的，活動的效果不一定在於現場有多少人，而是他們回去之後把它傳播給了多少人。其次，還有一個概念「意見領袖」，在這個概念下，學校中存在著這么一種學生，他的消費習慣和看法甚至可以影響整個所處的校園，所以稱之為意見領袖，正在這種概念的延伸下，口碑營銷走得比校園直銷更遠，同時有更大的市場和收獲。
至於網路營銷，其實並不是只屬於校園市場的，但在校園市場上運作往往更成功，同時可以利用網路的資源，實現大面積的傳播，配以合適的落地活動，網路營銷所能取得的效果不容小看。數，為自己宣傳拉票，使自己成為人氣之王！這是近年來這類選秀活動的新形式，涉及了更多的網路元素，可稱之網路營銷的精品。

4. 星巴克的市場營銷環境分析

星巴克的目標客戶是，受過良好教育，尊重知識，崇尚文明的中產階級，內所以要分析星巴克容的市場營銷環境，應該從怎麼去服務好這個目標客戶群落手，營造良好的星巴克體驗是必要的，以最專業的咖啡知識和最親切的服務，把星巴克對咖啡的熱情傳遞給顧客，讓顧客也學會熱愛咖啡所帶來的快樂。星巴克應該始終保持市場的優勢，不是為了快速發展分店，而是建立一個令人感覺到很溫馨的品牌，就像是家一樣的感覺，沒有人會討厭一個溫暖的家庭，這需要用心才能做到。