① 飲料營銷策劃方案範文
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的呢!
② 如何做市場調查.我是做飲料的
如何做市場調查方法步驟:
一、明確調查目標
進行市場調查;首先明確市場調查的目標,按照企業的不同需要,市場調查的目標有所不同,企業使經營戰略時,必須調查宏觀市場環境的發展變化趨勢,尤其要調查所處行業未來的發展狀況;企業制度市場營銷策略時,要調查市場需求狀況,市場競爭狀況,消費者購買行為和營銷要素情況;當企業在經營中遇到了問題,這時應針對存在的問題和產生的原因進行市場調查。
二、設計調查方案
一個完善的市場調查方案一般包括以下幾方面內容:
1.調查自的要求
根據市場調查目標,在調查方案中列出本次市場調查的具體目的要求。例如,本次市場調查的目的是了解某產品的消費者購買行為和消費偏好情況等。
2.調查對象
市場調查的對象一般為消費者、零售商、批發商,零售商和批發商為經銷調查產品的商家,消費者一般為使用該產品的消費群體。在以消費者為調查對象時,要注意到有時某一產品的購買者和使用者不一致,如對嬰兒食品的調查,其調查對象應為孩子的母親。此外還應注意到一些產品的消費對象主要針對某一特定消費群體或側重於某一消費群體,這時調查對象應注意選擇產品的主要消費群體,如對於化妝品,調查對象主要選擇女性;對於酒類產品,其調查對象主要為男性。
3.調查內容
調查內容是收集資料的依據,是為實現調查目標服務的,可根據市場調查的目的確定具體的調查內容。如調查消費者行為時,可按消費者購買、使用,使用後評價三個方面列出調查的具體內容項目。調查內容的確定要全面、具體,條理清晰、簡練,避免面面俱到,內容過多,過於繁瑣,避免把與調查自的無關的內容列入其中。
4.調查表
調查表是市場調查的基本工具,調查表的設計質量直接影響到市場調查的質量。設計調查表要注意以下幾點(1)調查表的設計要與調查主題密切相關,重點突出,避免可有可無的問題;(2)調查表中的問題要容易讓被調查者接受,避免出現被調查者不願回答、或令被調查者難堪的問題;(3)調查表中的問題次序要條理清楚,順理成章,符合邏輯順序,一般可遵循容易回答的問題放在前面,較難回答的問題放在中間,敏感性問題放在最後;封閉式問題在前,開放式問題在後;(4)調查表的內容要簡明、盡量使用簡單、直接、天偏見的詞彙,保證被調查者能在較短的時間內完成調查表。
5.調查地區范圍
調查地區范圍應與企業產品銷售范圍相一致,當在某一城市做市場調查時,調查范圍應為整個城市;但由於調查樣本數量有限,調查范圍不可能遍及城市的每一個地方,一般可根據城市的人口分布情況,主要考慮人日特徵中收入、文化程度等因素,在城市中劃定若干個小范圍調查區域,劃分原則是使各區域內的綜合情況與城市的總體情況分布一致,將總樣本按比例分配到各個區域,在各個區域內實施訪問調查。這樣可相對縮小調查范圍,減少實地訪問工作量,提高調查工作效率,減少費用。
6.樣本的抽取
調查樣本要在調查對象中抽取,由於調查對象分布范圍較廣,應制定一個抽樣方案,以保證抽取的樣本能反映總體情況。樣本的抽取數量可根據市場調查的准確程度的要求確定,市場調查結果准確度要求愈高,抽取樣本數量應愈多,但調查費用也愈高,一般可根據市場調查結果的用途情況確定適宜的樣本數量。實際市場調查中,在一個中等以上規模城市進行市場調查的樣本數量,按調查項目的要求不同,可選擇200~1000個樣本,樣本的抽取可採用統計學中的抽樣方法。具體抽樣時,要注意對抽取樣本的人口特徵因素的控制,以保證抽取樣本的人口特徵分布與調查對象總體的人口特徵分布相一致。
7.資料的收集和整理方法
市場調查中,常用的資料收集方法有調查法、觀察法和實驗法,一般來說,前一種方法適宜於描述性研究,後兩種方法適宜於探測性研究。企業做市場調查時,採用調查法較為普遍,調查法又可分為面談法。電話調查法、郵寄法。留置法等。這幾種調查方法各有其優缺點,適用於不同的調查場合,企業可根據實際調研項目的要求來選擇。資料的整理方法一般可採用統計學中的方法,利用Excel工作表格,可以很方便地對調查表進行統計處理,獲得大量的統計數據。
③ 飲料市場調查報告的範文
2008涼茶市場調查問卷設計
一.背景信息:
性別: 職業: 在廣州居住時間:___年 省籍:
年齡:□-17 □18-21 □22-25 □26-29 □30-34 □35-39 □40-44 □45-49 □50<
二. 問卷內容:
1. 你每周飲用多少罐(瓶)涼茶? 請填寫具體數字。(找出重度消費者)
罐(瓶)/周 罐(瓶)/月
2. 你經常在什麼地方購買罐裝涼茶:(找出重點進攻渠道)
□大型超市 □小型便利店 □居住社區內的士多或超市 □ 大街上的士多 □其他地方(請填寫):
3. 請說出你知道的幾個罐裝涼茶品牌:
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
4. 你認為涼茶的功效好在什麼地方?
5. 你認為涼茶美中不足之處在哪裡?
6. 王老吉與其他涼茶相比優勢在哪裡?
7. 王老吉的不足之出在哪裡?
調查目的:
設計本問卷的目的是為了對涼茶市場進行一個有針對性的調查,想了解消費者對涼茶功效的整體優劣評價, 並找出市場第一品牌「王老吉」的優勢與不足所在,這樣方便公司的新品牌罐裝涼茶在市場上找到一個突破口。同時想找出重度消費者購買涼茶的渠道和消費習慣,為公司的渠道策略及其他推廣策略找出依據。
1. 你每周飲用多少罐(瓶)涼茶?
分析: 大部分人83.3%的消費者每月飲用不足4罐涼茶,也就是每周1罐左右。16.7%的消費者每月飲用8罐以上,也就是每周多於2罐,甚至有8.3%的消費者是幾乎每天飲用。
建議:公司多尋找一些每月飲用8罐以上的重度消費者,進一步了解他們的消費行為和心理,以便開展後續的營銷活動。
2. 你經常在什麼地方購買罐裝涼茶
購買涼茶的地點分布比較散,無明顯規律,需要足夠多的樣本才能進一步分析。
3. 請說出你知道的幾個罐裝涼茶品牌:
王老吉是占第一位的,提及率達到100%,非常令人羨慕的品牌地位。黃振龍以75%的提及率排在第二位,鄧老、徐其修、白雲山、和其正以25%的提及率共同排在第三位,春和堂、夏桑菊、廣東涼茶等以8%的提及率排在後面。
我個人認為,涼茶新品進入市場,最好第一階段不要打廣告,因為從以上數字可以發現廣告宣傳效果很大部分被行業第一名的廣告給抵消掉了。
同時,也是這些涼茶品牌沒有一個准確定位所造成的後果,比如,和其正打了很多廣告但是沒有人記得 准(不是記不住,是記不準確產品的差異化在什麼地方),因為缺乏定位創意。
4. 你認為涼茶的功效好在什麼地方?
答案都基本是「清火」,在廣東,消費者對涼茶功效高度一直認同,沒有分歧。
5. 你認為涼茶美中不足之處在哪裡?
味道苦、沒有美容功效、價格貴等。
6. 王老吉與其他涼茶相比優勢在哪裡?
品牌優勢。
7. 王老吉的不足之出在哪裡?
33%的消費者認為價格貴,16.7%的消費者認為其效果一般,同時也有16.7%的消費者認為其味道偏甜,25%的消費者認為其包裝單一(有的認為單一包裝不太方便)。
涼茶一罐3.5元的零售價的確在飲料同行中算偏高的了,所以競爭對手都把價格定在跟王老吉一樣的零售價時,無疑是自己給自己找麻煩。
很多競爭對手把價格定的跟王老吉一樣高,但他們沒有想到消費者中的一部分已經對王老吉的高價有「意見」了。後來者要定同樣的高價,代價會比王老吉更大,而且幾乎是不可能完成的任務。
而且,大多數企業決策者拍腦袋的結果是,在沒有任何證據之下,把涼茶的價格定的比領導品牌還高,結果有的企業虧損額還大過銷售額。筆者真心希望這不是事實,是謠傳。
希望能對你有所幫助~~~
④ 飲料店市場調研報告 急
飲料市場調研報告
飲料市場調查報告 第一篇
市場調研報告
專業: 班級: 姓名: 學號:xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
西安市飲料市場調研報告
一、背景
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被「兩樂」基本瓜分完畢,兩者合計佔有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由於生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,「康師傅」、「農夫山泉」占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處於快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處於市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好。可以說,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、 調研概述
1、 調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特徵突出,特對西安市民進行調查。
2、調查對象:
以西安市市民為調查對象,主體為16-30歲間;我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;並進行人員分工:鍾樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:採用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;採用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
(1)茶飲料分析
現有市場的茶飲料可分為:純茶、調味茶和含汽茶三類,像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。具體而言,又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看,消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
(2)碳酸飲料分析
根據產品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低於2、5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由於含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低於2、5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主。可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產品,以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可
樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如薑汁汽水、運動汽水等,適合運動後飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。純凈水最早源於"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用於商業開發後,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為『功能性飲料』,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。」功能性飲料細致區分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7,不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求,作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選,中國果汁飲料市場潛力巨大。
⑤ 需要一份飲料開發新市場的營銷策劃書!想看看其他人的範文!
所謂營銷策劃,先做市場調查,再做市場細分,最後進行營銷策略組合。
我建議你內,先去新市場上調查調查,內容就容包括很多項,比如你競爭者的狀況,顧客對產品的接受度,根據你的調查結果再去做市場細分,哪些市場是主要市場,哪些是次要市場。最後再制定營銷策略組合,看是通過哪種營銷手段打入市場,哪種營銷手段最適合。 這樣,一步步來,可能風險小點。另外,你可以在網上找找其他的營銷策劃,吸取點經驗。
⑥ 百事可樂市場調研策劃書怎麼寫
一.市場分析
◆ 1.消費者分析
廣東省開啟飲料市場已有幾十年的歷史,開始主要是以國內的飲料
品牌佔主要地位,人民也鍾愛著國品,可到了1981年隨著百事可樂進軍中國,就開始改變中國的各品牌的飲料佔有率。到了1984年,可口可樂及百事可樂佔了約16%左右的市場佔有率,在短短4年的時間內,能有這樣的成果,令人刮目相看。時至今日百事可樂與可口可樂成為了廣東地區甚至中國飲料業的熬頭。
年輕人,他們熱愛運動,追求時尚,他們經常飲用的產品主要是百事可樂與可口可樂、第五季、果汁、與冰紅茶。他們喜歡購買有時尚感的飲料。經過統計分析調查問卷所獲的資料表明:年輕一代的消費者比較鍾情於百事可樂(佔34%),可是可口可樂的也不上上下也(佔20%),形勢有點逼迫。還有其他的飲料的忠實者。
從消費者購買心理的角度來看,消費者購買飲料的心理主要有:
買味道:從之前我們調查顯示(見輕怡可樂調查報告),41%的人認為口感好重要,所以味道是飲品商生產首先顧及的重點。
買名氣:在同一檔次的產品中,那個品牌響就購買那個品牌的產品,在公共場所群體消費更是如此,消費者購買的主要是心理滿足感,與自豪感。我們的調查顯示,有21%的人認為品牌是主導他們購買產品的最主要因素之一。
買情節:飲料是集會的主要消費品,消費時講究情調與氣氛。
買功能:飲料的功能多種多樣,可樂與茶能清腸胃,果汁含有豐富的維生素C,蒸餾水更體貼人的身體,給人吸收大量的水分,幫助人體的內部循環。
附:影響消費者的主要購買因素
◆ 2.競爭對手分析
【1】是由可口可樂為代表的國際品牌,營銷特徵:有品牌效應,有人員促銷,促銷手段非常豐富;形成了以某個地區為主而向外映射的優勢,並建立了全國性的營銷渠道,生產管理先進,企業資本雄厚,有實力成為全國的強勢品牌。
可口可樂的健怡可樂,在中國市場有絕對的優勝,可口可樂比百事可樂早12年進入中國,在中國受眾心目中有著不可磨滅的印象.它是百事可樂的頭號對手,所以可口可樂推出的健怡可樂,和百事可樂的輕怡可樂在低熱量的市場上所佔分額相當。
【2】是以第五季可樂和非常可樂為代表的國內品牌。其營銷特徵是:有較好的品牌效應,較多的人員促銷;形成了以某個地區為主而向外映射的優勢,並建立了大范圍的營銷渠道,生產管理較先進,可成為區域性強勢品牌,並有實力向全國進軍。
【3】是城市內小型企業生產的產品他們沒有品牌效應,以較低的市場價格吸引顧客,生產管理落後,主要面對的是農村市場。
可樂類產品市場已形成了以,百事可樂、可口可樂為領導品牌的市場領導者,而其他的包括百事在內的三個市場主流品牌形成「三追一」局面。一些小企業數量眾多但影響力小,但會長期共存。
◆ 3.市場前景預測
可樂在我國有著一個相對成熟是市場,消費心理消費模式也基本上形成,但高層容量仍有潛力可挖. 輕怡可樂是以「無糖、不影響體形」,並且走品牌路線進入市場的,而現在市場上無糖可樂只有輕怡可樂與可口可樂的健怡可樂。而兩個品牌的市場銷售分額也不高。所以市場還有很大的潛力。近幾個季度以來,越來越多的消費者選擇不含卡路里的輕怡可樂作為提神飲料,從而帶動了輕怡可樂的銷量。
二. 產品分析
◆ 1.百事可樂洞悉青年消費者在可樂市場上占的重要地位,於是採用「明星」策略贏取了青年消費者對百事品牌的高忠誠度;為了進一步開發青年消費者市場,百事推出「輕怡百事可樂」,以「無糖,不影響體形」的特點進入市場。
◆ 2.產品策略
在產品的口感上,要努力去迎合廣東消費者的口味,盡量清甜爽口一點。認為只有消費者喜歡的產品才有市場。
加大輕怡可樂的個性化,百事獨特、創新、積極人生的品牌個性。
企業為消費者提供的的不止是產品本身,而是一種整體滿足感。產品質量的優劣是衡量產品的重要標志,價格的高度在障礙著人們的購買欲。
輕怡百事可樂在三個層次與消費者形象溝通:
產品因素:低熱量。好味道。
情感因素:健康的。運動的,自信的。
個性魅力:有魅力的,好交際的,有活力。
◆3.產品的問題點與機會點
問題點:
【1】廣東市場競爭激烈,知名的飲料品牌很多,也有了固定的消費群體。
【2】消費者也已經形成了一定的消費習慣。
【3】百事輕怡可樂知名度還是一般,很多受眾還不知道與不了解。
【4】競爭對手實力相當。要在廣告宣傳上下工夫。
【5】據調查顯示,輕怡可樂的口感與味道有待改善。
【6】百事的輕怡可樂在在它本國市場銷售分額是46%。而在中國只有4%利潤就不高,分額太小。
機會點:
【1】來自市場的機會
⑦ 大學生飲料市場的調查問卷報告
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