『壹』 果凍行列第一名是誰
全國果凍行業最新排名出爐 晉江品牌穩居前列日前，中國食品工業協會糖果專業委員會對國內規模果凍生產企業的生產經營規模進行調查分析。調查之後，全國果凍行業最新排名出爐，本土品牌親親、蠟筆小新、雅客穩居前列。
根據中糖委調查排位，國內果凍企業品牌市場佔有率排位順序為：喜之郎、親親、蠟筆小新、旺旺、金娃、徐福記、中意、雅客、馬大姐。
據悉，目前果凍行業擁有大大小小的果凍企業約2000家，全行業市場總量約為每年130億左右。廣東和福建已形成果凍產業集群地，兩大產業集群約占果凍市場份額70%以上。其中，喜之郎、親親、蠟筆小新、旺旺等規模企業市場佔有率約50%左右，其他市場份額由果凍中小企業所佔領。
來源：晉江新聞網
『貳』 調查一下500克果凍有幾個
這個呢，我覺得是要看果凍的大小決定的，
不過一般說來，果凍是比較占重量的，
我賣國的一斤大概是八個，個頭中等
『叄』 分析喜之郎是如何利用消費者記憶影響消費者行為的
這主要是反復的廣告的效果，在當時，各電視台廣告中很難找到和果凍有關的廣告。喜之郎果凍率先開了這個頭兒，通過中央電視台等一系列電視媒體長時間的廣告轟炸，將記憶植入消費者腦中，形成了一種只要想起果凍，就想起了喜之郎的廣告的效果。形成這樣的效果的原因是：1。是對手未在大眾觀注的主流媒體上投資廣告（就算有，當時轟炸的力度遠沒有喜之郎強！）2。是簡單的廣告詞讓人容易記憶，更利於傳播。特別是果凍針對的消費人群是少年兒童，所以要生成深刻記憶就要簡單明了。3。是時代的原因，那個年代電視是最發達，關注度最高的媒體，所以，喜之郎在電視台投放廣告能使大量消費者接收到廣告信息。以上的三點就是喜之郎成功的原因。
『肆』 做個小調查：談談你吃果凍的感受。
柔軟細膩的口感，沒有嚼頭的像曇花一顯的感覺，所以有那種喜愛和愛吃。像剛戀愛的人一樣。想你想你~~~~~！果凍我好想吃了你。親愛的我要你。哈哈說笑呢。這樣可以了吧！謝謝！
『伍』 有沒有朋友有八寶粥和果汁飲料及果肉飲料方面的分析報告
品安全問題紿終是廣大消費者所關心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關繫到消費者的身體健康.為指導消費,讓消費者了解國內市場上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認識食品添加劑,正確選擇和食用含食品添加劑的食品,中國消費者協會在北京市場上購買了果凍,八寶粥,飲料,蜜餞,糖果,口香糖,無糖食品,醬萊等8大類,103個樣品,委託中國進出口商品檢驗技術研究所,依照國家標准對樣本進行測試,具體檢測項目為糖精鈉,甜蜜素等兩種人工合成甜味劑,苯甲酸鈉,山梨酸鉀等兩種防腐劑,以及食品的細菌總數,大腸菌群,金黃色葡萄球菌等衛生指標.這是中國消費者協會繼200,2001年之後第三次對食品添加劑使用情況進行廣泛測試.
本次測試結果顯示,糖精鈉,甜蜜素,苯甲酸鈉,山梨酸鉀這四種食品添加劑被廣泛使用,103種樣本,有87個含有甜味劑或防腐劑.但樣本的細菌總數,大腸菌群,金黃色葡萄球菌等衛生指標情況較好.只有4個樣本的細菌總數超標,其他樣本沒有發現存在微生物方面的問題.
本次測試發現,樣本中食品添加劑的使用主要存在以下幾方面問題:
1>甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴重
我國GB2760《食品添加劑使用衛生標准》中規定了食品添加劑的使用范圍和使用限量,在標准中沒有提及的食品種類,表示國家尚未批准在該類食品中使用某種添加劑.通過對此次測試結果的分析，幾類食品樣本中近50%的樣本存在甜味劑和防腐劑超范圍,超限量使用的情況.果脯蜜餞類20個樣本中有17個樣本存在超限量使用甜味劑現象,其中有14個樣本糖精鈉使用超標,占果脯蜜餞樣本的70%;9個醬萊樣本中有4個樣本的甜味劑超標;44個飲料類樣本中有7個樣本甜味劑超標,均為甜蜜素超限量使用;果凍,糖果,口香糖和八寶粥樣本中未發現超量使用的問題,但八寶粥中存在甜味劑超范圍使用現象.具體情況如下:
蜜餞類食品中,有70%的樣本糖精鈉測試結果高於國家規定的使用限量,糖精鈉最高含量超出允許限量12倍之多.有40%的蜜餞樣本甜蜜素測試結果高於國家規定使用限量,檢測出的最高含量是國家允許添加量的6.5倍.
醬萊類食品有1/3的樣本糖精鈉含量超出國家標准限量值.有1個樣本的甜蜜素含量高達1581.14MG/KG,是國家使用限量值的2.5倍.醬萊中還有2個樣本的苯甲酸鈉含量高於限量值,其中1個樣本的苯甲酸鈉量達到2686.99MG/KG,超出國家允許限量4倍多.
在國家標准中八寶粥沒有被允許使用糖精鈉這一甜味劑.但測試的7個八寶粥樣本中,都檢測含有少量的糖精鈉成分.
2>使用甜味劑或防腐劑沒有明確標注或標注錯誤
國家標准GB7718《食品標簽通用標准》中規定:食品添加劑應使用GB2760規定的產品名稱和種類名稱,甜味劑,防腐劑,著色劑應標明具體名稱.本次檢測出含有甜味劑或防腐劑的樣本,發現部分樣本沒有按照國家標準的規定作出明確標注,同時還發現有些產品作了錯誤標注,如檢測出含有苯甲酸鈉,但標簽標注卻是山梨酸鉀.標簽標注問題較多的樣本集中在蜜餞類和醬萊類食品.全部103個樣本中,使用了防腐劑或甜味劑而沒有標注或標注錯誤的共計67樣次.
20個蜜餞樣本中均檢出含有糖精鈉,有19個樣本沒有標注,只有1個樣本進行了標注.11個樣本沒有標注含有的防腐劑苯甲酸鈉,另有3個樣本標注的防腐劑與實際檢測完全不符,檢測含有"苯甲酸鈉",標簽卻標注為"山梨酸鉀".
9個醬萊樣本都沒有標注出所含有的糖精鈉,2個樣本沒有標注含有的甜蜜精,7個樣本沒有標注防腐劑或者防腐劑標注不全,如含有兩種防腐劑只標注出一種.
44個飲料類樣本中,有20.5%的樣本沒有明確標出其含有的甜味劑或防腐劑.
3>無糖食品中同樣含有甜味劑
本次測試的樣本中有14個是無糖食品.無糖食品是指不含蔗糖和澱粉糖.但必須含有糖醇等一類食糖替代品,我國提倡使用對健康有益的糖醇和低聚糖等食糖替代品,但無糖食品尚無國家標准或行業標准可循,各生產企業均按照企業標准進行生產.測試結果發現有5個產品中存在糖精鈉,2個樣本含有甜蜜素,3個樣本同時含有糖精鈉和甜蜜素,糖精鈉含量最高達4019.61MG/KG,同時甜蜜素的含量為3882.78MG/KG.鑒於無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,那麼,產品的宣傳說明對消費者的指導意義更為重要,但有的產品包裝上對無糖食品的宣傳和介紹違反國家相關規定,宣傳其具有降糖療效.《廣告法》規定:"食品,灑類,化妝品廣告內容必須符合衛生許可的事項,並不得使用醫療用語或者易與葯品混淆的用語."因此,消費者在選擇和食用無糖食品時,不但要仔細閱讀配料表,了解該產品添加何種甜味劑作為糖類替代品,還要認識到無糖食品只是一種食品,絕不能替代葯物的治療作用,更不能相信無糖食品有關降糖功效等醫療用語的宣傳.
4>有些食品兒童不宜吃
果凍,飲料,蜜餞,糖果等都是兒童非常喜愛的食品,這次測試樣本中果凍的質量普遍較好,其次是飲料樣本中的果汁飲料和乳酸菌飲料,但蜜餞類食品樣本中普遍存在問題,添加劑使用過量,該標注的添加劑沒有標注等,兒童不宜食用這類食品.
食品中過量的添加劑會對兒童的生長發育和身心健康造成不利影響,兒童尤其是嬰幼兒的免疫系統發育尚不成熟,肝臟的解毒能力較弱,極容易對食品中的添加劑產生過敏反應.目前世界一些發達國家對於兒童食品的安全問題相當關注,都在不斷完善有關法規制度來保障兒童的健康安全.
聯合國糧農組織及世界衛生組織(FAO/WHO)所屬的食品添加劑專家委員會(JECFA)規定了食品添加劑的日許量(ADI值).ADI值的定義為:依據人體體重,終身攝入一種食品添加劑而無顯著健康危害的每日允許攝入量的估計值,它是國內外評價食品添加劑安全性的首要和最終依據.糖精鈉,甜蜜素,苯甲酸鈉,山梨酸鉀這四種食品添加劑的ADI值分別為5MG/KG,11MG/KG,5MG/KG,25MG/KG(單位MG/KG為每天每公斤體重允許攝入的毫克數).這一數值對於生產加工安全放心的兒童食品具有重要的參考價值.
5>糖精鈉在食品中使用依然普遍
糖精鈉屬於非營養型人工合成甜味劑,其稀溶液的甜度是蔗糖的300~500倍,後味微苦,與蔗糖相同甜度的重量所產生的熱量不能蔗糖產生熱量的2%,在食品中的應用相當廣泛.
因為20世紀70年代有人發現糖精鈉含量達到5%~7.5%時,用來喂養的動物的膀胱癌發病率與糖精鈉的攝入量明顯相關,所以美國食品葯物管理局曾提出禁止使用糖精鈉.但也有學者認為上述實驗與實際飲食中的攝入量有極大的差異,而且流行病學研究並未發現糖精鈉的使用與膀胱癌的關聯.聯合國食品法典委員會規定了糖精鈉的使用限量,同時對其使用范圍加以限制.我國有關部門也曾為關於糖精鈉等高倍甜味劑的生產使用下發通知,要求生產企業嚴格按照國家標准在規定范圍內限量使用.
本次測試的103個樣本中,有57個樣本含有糖精鈉,占受檢樣本量的55.3%,其中19個樣本的糖精鈉含量超過國家標准限量值,其餘38個樣本中的糖精鈉國家尚未批准使用.
通過本次對一百餘種食品中甜味劑和防腐劑的測試,我們發現人工合成食品添加劑的使用情況不容樂觀,因此,特向廣大消費者提示:
1.蜜餞類食品大量使用甜味劑,普遍使用防腐劑,而且多數沒有在標簽中明確標注所使用的添加劑,問題較多,質量不穩定.消費者應適量,適度食用蜜餞食品,尤其是話梅,陳皮類蜜餞,其甜味劑含量較高.特別是兒童,孕婦等人群不宜食用蜜餞類食品.
2.在我國,果汁(味)飲料國家規定其防腐劑的限量高於含氣的碳酸飲料,這樣可能會導致果汁(味)飲料中防腐劑的含量比碳酸飲料要高,兒童飲用果汁(味)飲料要適量.
3.對於無糖食品等特殊食品,消費者購買時要仔細查看其標簽中的內容,尤其是配料表,不要相信其宣傳的療效功能,因為食品不是葯品,這種宣傳本身就是違法宣傳.
4.建議家長給孩子購買零食時應謹慎選擇,現市場上銷售的兒童食品中,大部分含有食品添加劑,有些食品中食品添加劑使用超范圍,超限量,這樣的食品兒童經常食用對健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖兒的原因之一.
5.消費者購買食品時應選擇品牌信譽度較高的產品,並盡量到正規超市,商場購買,以保證所選食品的安全性,保證自身健康.
我國對於食品添加劑的使用范圍,使用限量經及如何標注等都在相關標准中作出了規定,但從企業得到的反饋情況看,企業對食品添加劑的使用范圍及使用限量理解比較透徹,而對於標簽標注問題,認為只要不超過限量值,標注與否並不重要.還有些企業對標簽標准理解不透徹,認為只要不是企業作為配料主動添加的添加劑,可不標注.因此,中消協呼籲企業按標准逐步規范產品的標簽標注,誠信生產經營,維護消費者知情權;呼籲國家有關主管部門應加大國家標準的宣貫力度,加強監督和檢查,更好的維護廣大消費者的權益,推動我國食品行業健康發展.
『陸』 果凍品牌市場佔有率
大約是40左右是喜之郎，17左右是親親，10左右是台尚 ，
還有旺旺，和其他牌子佔有其它市場，我是根據他們的設備生產線的數量，只是評估無任何參考依據，
『柒』 零食的消費與需求市場調查
1、您一般多來長時間會去購買自一次零食？
1周一次。
2、每次購買零食您一般會花費多少錢？
30元以下。
3、您喜歡什麼品牌的食品？
上好佳、不貴的知名品牌
4、您喜歡什麼類型的零食？（A：果凍 B：巧克力 C：餅干 D：飲料）
5、 您比較喜歡什麼口味的零食？（ B：巧克力味 D：香草味 E：其它 ）
6、購買零食時，您注重的是什麼：（B：口味 C：品牌 D：價格）
7、您一般會在什麼情況下購買零食？（ A：逛街購物時順便購買 B：作為贈送禮品而購買 C：專門為自己購買）
8、您怎樣認識進口零食？（C：不但包裝精美，品質和口味也略勝國產零食一籌 ）
『捌』 喜之郎果凍調查問卷
問題有了，接下來用什麼來設計問卷呢？
到「問卷星」上找些靈感吧，我曾經用「問卷星」提供的服務設計過問卷，感覺很不錯，建議您嘗試一下~~~~
呵呵，網路知道就是好啊，什麼都能問到，呵呵~~~~~
『玖』 作為果凍行業的後起之秀,喜之郎公司是如何成為果凍市場的龍頭老大的
一、品牌初創期
恰如其時地地進入市場
區域化到全國化的品牌戰略
專業化的果凍布丁形象定位
在恆定與變化中擴大市場
強大的廣告宣傳策略
恰如其時地進入市場
1985年，國內出現了首家果凍生產廠——天津長城食品廠。
從1990年起，各地的果凍生產廠家開始大批涌現，家庭果凍作坊遍地開花。
喜之郎的創始人李永軍，敏感地意識到了果凍市場的巨大潛力，他籌集了40萬資金，進入尚處於萌芽狀態的果凍產業
區域性到全國性的品牌戰略
依附強勢媒體，積極進行形象宣傳；
加強產品特色延伸
專業化的果凍布丁形象定位
率先提出了「果凍布丁喜之郎」 的口號 ，在產品和行業之間建立起 一對一的聯想。
在恆定與變化中增加銷量
（1）恆定：持久地建立並擁有果凍的核心價值 (快樂、分享 、美味 、爽滑 )
（2）變化：針對不同的人群，尋找不同的心理聯結點，豐富快樂的涵義，同時調整品牌的個性，擴大果凍的需求。
強大的廣告策略
率先在央視投放巨額廣告
專業化的兒童果凍形象
強烈的情感訴求
二、品牌成長期
品牌化決策
在品牌的初創階段，品牌已經建立了自己的核心價值和品牌個性，但是由於資金不足的問題，並沒有對其進行非常有力的宣傳，因此，在品牌的成長期，企業的重點在於明白無誤地將這些信息傳遞給消費者。
》品牌文化
》品牌形象
品牌化決策-----品牌文化
喜之郎的命名源自英文「STRONG」的譯音，並取其強健，強大之意念。中文名字洋溢著喜慶、吉祥、歡樂、親切、活潑的氣息。
「追求更強更好，共創健康快樂的今天和明天」是喜之郎所崇尚的企業精神。
品牌化決策-----品牌形象
企業標志圖形以「 STRONG」首寫字母「S」為設計定位，S」抽象成一個律動、升騰的優美空間造型，充分體現了喜之郎企業昂揚向上、奮力開拓的整體意志 。
布丁果凍=喜之郎
品牌再定位
經過第一階段的發展，喜之郎已經具備了發展全國市場的初步實力，面對巨大的市場空間和誘惑，喜之郎重新回到原點，對喜之郎本身進行了重新的定位。
喜之郎是全國性的大眾品牌
喜之郎目標消費人群的再定位
品牌推廣
品牌推廣-----塑造品牌附加值
形象附加
初期，喜之郎的廣告努力通過親情去打動消費者，努力傳播中華文化尊老愛幼的觀念，喜之郎巧妙地將大眾消費品的品牌印象與人性化情感特徵移植到消費者大腦認知當中，在有效擴大其市場基礎的同時為產品帶來更高的關注度 。
分析
品牌進入成長期後，由於果凍的替代品增多，喜之郎需要塑造其他產品所沒有的附加值，通過塑造喜之郎獨特的品牌形象，使得喜之郎在消費者心裡建立起一道壁壘，成為不可替代的果凍
品牌推廣-----塑造品牌附加值
水晶之戀「代表愛的語言」，激發了少女們對愛情的嚮往和憧憬；喜之郎CICI「我只喜歡你」，則表達了一部分女人的另類情感。在品牌擴展過程中，喜之郎通過展現一些溫馨的家庭畫面、戀愛的甜蜜來渲染氣氛，讓人感受到一種生活的氣息。
分析
在品牌逐步推廣的過程中，企業要注重建立消費者和品牌之間的感情，因為消費者購買的不僅僅是產品的物理屬性，更買的是一種情感，一種文化，一種生活態度
品牌推廣----推廣手段
公眾人物推廣方式
選擇郭晶晶和那英等具有特殊公眾影響力的人物進行宣傳、引導和反饋。
分析
利用名人效應，使得產品在很短時間內吸引大量關注，且明顯促進產品的最終銷售。在喜之郎推出cici果凍時，因其目標消費主要為青年男女，因此選擇當紅歌星那英，人物與產品之間有恰當的匹配性，最終促進產品的銷售。
品牌推廣----推廣手段
熱點事件推廣方式
為了保持品牌活力，喜之郎選擇了在2010年4月30日中央電視台」上海世博會「開幕式上直播主題套裝，藉助世博機遇，再次增進了品牌和消費者之間的親和力。
分析
世博會作為全中國人民所關注的喜慶的事件，與喜之郎形象具有很好的互通性，喜之郎利用國際熱點事件進行品牌的推廣，激發了消費者的消費共鳴，因而產生了很好的效果
品牌延伸策略
經過第一階段的品牌資源的積累，喜之郎為了滿足不同消費者的需求，利用現有的品牌資源推出了新的品牌「水晶之戀」、「cici果凍」，利用原有的品牌知名度，將新的產品快速打入目標市場，搶佔到了市場份額。
分析
喜之郎的品牌延伸，是喜之郎企業走多元化發展策略的表現，它在不同的細分市場進行品牌延伸，給消費者 提供更多的選擇；同時擴大了市場佔有率，市場地位得到進一步鞏固。
喜之郎通過建立品牌形象，在喜之郎與果凍之間建立起一對一的聯想，很好地抓住了消費者的情感，取得了很好的成功。。
『拾』 果凍店的創業計劃書的產品是什麼
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊阿