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周黑鴨市場營銷策略分析摘要

發布時間:2021-05-07 06:04:19

⑴ 關於周黑鴨的分析,主要要有背景,宏觀環境分析,行業分析,競爭分析,市場分析和企業內部分析

我是吳凱旋,把分給我,不給就死定了。

⑵ 漢味周黑鴨 SWOT 分析

Strength(優勢):
1、 周黑鴨口味多樣,符合多種人群的口味。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有 香、辣、麻、酥、嫩的特點,常使人垂涎三尺,食之不忘。
2、 店面干凈衛生,產品透明化,讓消費者更放心購買食用。員工服務態度好讓消費者 買的舒心。
3、
4、 「周黑鴨」採取平民化營銷策略,能實現商場、超市、集貿市場、村鎮、街道等全方位營銷,店面多,具有很強的市場擴張力。同時也滿足消費者需求。
5、 投入電子商務,使用網路營銷,比如京東商城,擴大銷售范圍。
6、 「周黑鴨」冠名武漢地鐵2號線江漢路站,引起公眾熱議的同時加大其知名度。
7、 「周黑鴨」憑借獨特工藝、神奇配方、迷人口味、超值性價比,形成國內同行業其他企業不易逾越的市場壁壘,確立市場領先優勢,增強核心競爭力,增加品牌知名度影響力。
8、 引進ERP,周黑鴨總部能在線實時查看到全國任何一家門店任何時刻的銷售狀況,並能根據銷售狀況進行生產計劃,然後按照銷售情況,有針對性地進行產品配送。
9、 周黑鴨零庫存生產,保證不賣陳貨,更能博得消費者喜愛。
Weakness(劣勢):
1、 周黑鴨的假冒者明目張膽,從門店招牌、價格表、食品包裝袋到認證標志等,全面復制正宗周黑鴨,有些連包裝袋上的地址、電話、公司名稱甚至員工服飾都全套克隆。此時此刻,面對山寨周黑鴨的泛濫,由於沒有具有排他性的注冊商標作後盾,湖北周黑鴨公司維權底氣不足。同時也降低消費者的信任度。
2、 宣傳推廣前期僅僅依靠口碑效應,以後才有廣告投放,在宣傳推廣方面的力度和推廣方式的多元化上都還做得不夠。
3、 市場范圍不大,主要市場局限於湖北。
4、 不同周黑鴨分店的口味不一致,周黑鴨作為連鎖直銷店,應嚴把口味關,規范口味,統一生產。
5、 店址選擇有問題,以武漢理工鑒湖校區為例,這附近不僅上班人群大,而且集中了大量學生,沒有一家分店導致消費者無法購買,引起了消費者的反感。而在廣埠屯那一帶卻不止一家分店,位置相隔也不遠,供過於求,導致資源浪費。
6、 與同行多採取加盟的擴張模式不同,周黑鴨「背道而馳」只做直營。「中央廚房+直營店」的模式難以實現迅速擴張。
Opportunity(機會):

1、 本土化特色的優勢讓周黑鴨的外部競爭環境較為輕松,獨特的代表意義更為周黑鴨企業營造了一個不同於其他鹵味的企業氛圍。
2、 休閑餐飲是二十一世紀餐飲業的發展方向。周黑鴨作為休閑餐飲,具有得天獨厚的優勢。
3、 生活消費水平的提高,人們越來越享受吃與玩的結合。周黑鴨作為一員,具有無限的發展優勢。
4、 市場集中在少年中年青年,並已經從簡單的鹵味向零食業趨向發展,具有廣大的發展潛力和市場。
5、 已經在國外注冊商標,使其能快速進軍國外市場。
6、 網購的普及為「周黑鴨」提供更大的市場平台。
Threaten(威脅):
1、 各競爭者經營模式類似,產品有一定的同質化,存在可替代性。
2、 刻意模仿者的不斷跟進。山寨版周黑鴨不斷涌現,損害周黑鴨品牌形象。
3、 同行競爭對手太多,比如:漢味鴨脖、精武鴨脖、絕味鴨脖、廖記棒棒雞等。

⑶ 對比分析周黑鴨三隻松鼠和良品鋪子在網路營銷中的共同特點以及各自的競爭優勢

周黑鴨和三隻松鼠以及良品鋪子在網路營銷中的共同點都是,原文呢策劃比較吸引人,而且名氣打的是十分響亮的,但是不同點就是周黑鴨現在就是有點過氣,三隻松鼠,現在是,非常暢銷

⑷ 你是如何看待周黑鴨的

周圍的同學都非常喜歡吃。而且本身做的也很有特色,名字也很有特點。

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