1. 餐飲業存在哪些風險（急）
提供一些 老百姓離不開的服務
培養他們的消費習慣
人來人往 生意自然好
2. 餐飲業的潛在風險
我分別在雲南和上海開過餐廳，最讓我鬧心的問題有：
1、衛生及消防經常光顧，吃拿卡要，兩地均是如此。
2、經常有來收保護費的，吃了不給錢的，同樣得罪不起，兩地都有。
3、原材料采購人員的貪污，比如每天買菜，買1000元的菜貪污個1－2百根本看不出來，問起來最多就說是買貴了。
4、掌勺大廚不好控制，特別是靠他作為賣點的餐廳，要預防他帶整個廚師班跳槽。
3. 「養生餐飲創業策劃書」中的風險分析要怎麼寫或者最好給個模版，很急。。。感激不盡
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4. 餐飲企業的外部風險有哪些
對於外部風險：
▲需要關注經濟形勢、產業政策、融資環境、市場競爭、資源供給等經濟因素；
▲法律法規、監管要求等法律因素；
▲安全穩定、文化傳統、社會信用、教育水平、消費行為等社會因素；
▲技術進步、工藝改進等科學技術因素；
▲自然災害、環境狀況等自然環境因素。
☆在需要關注外部因素方面，政府的信息資源、官方人員的關系維系、被放在首要位置。
以上是參照國家針對上市企業的內部管理選項。
個人認為，作為餐飲行業，需要關注的細節另有，成本系數控制（采購成本、食品安全、店面環環境氣氛營造、耗材支出、基本水電設施、設備控制、整體店面消費等級定位等），人員管理（加工人員、廚師、服務人員素質極其細節管理），市場體系（整體行情趨勢、周圍環境控制、行業輿論信息、食品安全問題極其市場炒作等系數），客戶關系（會員卡制、折扣/團體銷售策略、其他針對大型企業/部門的促銷策略、綁定/派發消費券式等營效手段）。
5. 做餐飲業有何風險，需要注意什麼
服務最重要，有吸引人的特色食物。
6. 投資餐飲行業有哪些風險
這個分為經營風險，比如要遵守環保部門的規定；還分財務風險，比如遵守稅務部門的規定；此外還有人員管理的風險，比如在餐飲業從業需要有健康證。要了解餐飲業的風險，可在法餐謀網站看看全面的信息，人事管理、財務風險、經營風險此外還有餐飲業的合同，法餐謀網站都有。
7. 餐飲企業的風險管理及分析是哪些
客戶、材料供應、技術人員、資金周轉、銷售方法等。
8. 餐飲政策風險及對策
餐飲店開店風險1：時間風險
是指由於時間差異給餐飲企業經營帶來的風險。造成時間性風險的原因是多方面的，如季節變化對餐飲消費的影響、產品的市場壽命周期、消費者消費時間的變化、經營活動中競爭出現的時間差等。
要防止餐飲業的時間性風險，必須樹立時間觀念，經常觀察分析時間運動中事物發展變化的趨勢可能給餐飲企業經營帶來的影響，
盡力排除時間性風險對餐飲企業實現經營目標的干擾和破壞，准確把握住時機，以保證餐飲企業經營正常運行。
餐飲店開店風險2：空間風險
是指在餐飲企業實現經營目標的過程中，由於空間因素的影響而引起的風險。產生空間性風險的原因也是多方面的，如餐飲企業所處的地點與周圍環境因素、
各地市場的供求關系變化、地區性的歷史或傳統或風俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等。餐飲企業防止空間性風險，
實際上開店選址時就已開始，要十分精心謹慎地根據多種綜合因素和市場實際調查確定合適的經營地點。而在選好恰當地址開店營業後，
空間性風險依然存在，投資者應隨時注意與自己相關的城市規劃變化、周邊消費市場興衰、地區人口數量與質量變化等，以提前作好對空間性風險的應變准備。